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大学生实习报告的自我鉴定写【自我鉴定1】转眼间,三个星期的食品教学实习结束了,此期间我收获颇多,学到知识的同时,也领悟到很多东西大三的生活已经接近尾声,将课堂所学知识运用于实践是我们提高自己能力的必经之路此次实习为我们提供了很好的机会实习期间,我对桶装水生产线、饮料生产线、乳制品生产线和焙烤生产线有了更深刻的了解,更重要的是我们接触到了食品生产中常见的设备以前只能在课堂上通过书上和老师PPT上的图片来了解食品设备的工作原理和结构,而在实习中,我们可以拆卸机器深入了解,这样的机会很珍贵,所以我十分珍惜此次实习纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行在短暂的实习过程中,我深深的感觉到所学知识的肤浅和在实际运用中专业知识的匮乏乳制品生产和果酒的生产我在课堂上已经学习过,但是涉及到某些具体工序的目的及原理时,知识还是很模糊,无法准确表述出来例如我们知道硅藻土过滤的作用,却不了解其设备的工作原理同时我认识到食品机械设备知识的重要性,在我们实习的过程中,硅藻土过滤器就出现了问题,然而我们束手无策,因为不懂其原理及构造,所以只能干着急却无能为力虽然机械设备的学习对于一个女生来说很枯燥无味,但兴趣在于培养理论知识是基础,没有知识量的积累,就无法达到质的突破通过此次的实习,我总结,应对食品行业现在的发展状况和前景,作为一个食品专业的大学生,必须注意一下方面知识及意识的强化一加强专业基础知识的学习专业基础就好比盖高楼时的根基,根基没打好早晚有一天会挎掉的,而且盖得越高,损失也越惨重这些底层知识和课本不是没有用也不是高深的不能学,而是我们必须掌握的基础对基础的学习就是内功,只注重招式而内功不扎实是不可能成为高手的食品科学与工程涉及微生物、生物技术、化学、机械等方面的知识,这就要求我们作为食品专业的本科生掌握并理解此类知识只有在牢固掌握基础知识的基础上,才能进行深入研究与应用一切的技术与思想创新都是依据专业基础知识的拓展与延伸所以要脚踏实地,夯实基础二理论应用于实践“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”只是古代读书人的美好意愿,它已经不符合现代需要的人才我们要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼在...。