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大学酒吧策划方案前言酒吧作为一个休闲娱乐场所,在当前社会文化生活快速发展的背景下,其发展的动力和潜力是巨大的越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式,而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟酒吧所面对的消费群是开放的对于高校生去酒吧问题,并没有明确的条文限制酒吧自身的特色卖点是不同的,或自由,或高雅,针对于高校消费者,所适应的特色就是文化,这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息,文化是构成酒吧的元素之一,针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式,就是在某种程度上衍生了高校的校园文化,也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”第一部分酒吧
1.1经营宗旨酒吧核心价值观“大学生寻找中的诗意栖居地”酒吧核心目标“为了共同寻找的理想而努力”酒吧宗旨“每一次的到来,都能给予不同的感受”
1.2酒吧主题酒吧名称在校园内做有奖征名而取,以适应校园文化,健康形象为优酒吧主题爱,自由,宽容寻爱,寻自由,只为寻得一份宽容除了最基本的“自由”这一必备元素外,还要以“爱”,“宽容”这些更具人性化以及校园气息的元素为主题
1.3地理位置在距扶绥县城约7公里的南区,广西城市职业学院内或外待定,这个位置于教育园区,旁边是一些新建的民房及附近的一些小山村具可靠消息透露,这里在未来几年间将迁来多所高校具有深厚的文化气息及山村特色消费群体以学生为主,兼顾附近区域的居民由于这里是新建区及待建区,市场剩余空间较大因为目前的学生不多,所以商家也入住也较少但从长期来看,这个市场潜力较大,进入并占领市场也更容易酒吧的位置将初步定在校外新建居民区离学校门口约100处
1.4发展战略初期第一学年在扶绥南区学院附近,酒吧这块市场还处于初期开发阶段,其它休闲场所主要是一些小型餐馆、超市、网吧酒吧的主要竞争对手属于产业竞争对手所以采取策略是使学生形成酒吧是休闲娱乐的重要组成部分,树立自己的品牌,占领酒吧这块空缺的市场,挤占一定的休闲市场份额,并初步积累起一定的资本,收回初期部分投资酒吧进入市场,逐步建立,树立酒吧的形象校园内全面实行公关和广告策略1在学生心目中初步形成知晓度,确定自己的市场2提升酒吧形象3占领一定的市场后,采取扩大经营范围战略
1.5管理体系酒吧性质合伙企业组织形式:酒...。