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公共卫生档案管理规章制度范文关于公共卫生档案管理规章制度有什么呢下面是应届毕业生为大家收集出来的有关于公共卫生档案管理规章制度范文,欢迎阅读!
一、目的为提高酒店卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本制度
二、内容
1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面
2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任
3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理主要指公共卫生清洁,餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员
4、个人卫生管理标准1员工仪容仪表和个人卫生2掌握必要的卫生知识3身体、心理健康,须持《健康证》上岗
5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》
6、物品及设备卫生管理标准保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序
7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度,采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行对检查出的问题,按照标准追究责任和进行处罚
三、考核
1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚1毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题,每处给予
0.1—
0.5元的处罚2积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题,每处给予
0.5—2元的处罚3污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题,每处给予2-5元的处罚
2、凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生死角的,给予1元分处罚,由此影响到客人的消费或由客人提出的,酌情给予责任部门警告或责任人过失处分
3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的,按照酒店相关制度进行处罚
四、本制度自下发之日起执行
一、为规范公共场所卫生档案管理,增强公共场所卫生档案的实用性和有效性,特制定本制度
二、归档范围公共场所从业人员的健康状况、卫生知识培训情况、各项卫生设施的图纸、文字等材料、卫生许可相关资料、卫生自查记录、监管部门的监督监测资料等具有参考价值的文件资料
三、公共场所的卫生档案管理由卫生档案管理员负责
四、卫...。