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关于餐饮服务员的工作总结篇一餐厅服务员最新个人年度总结转眼之间,一年的光阴又将匆匆逝去回眸过去的一年,在×××(改成餐厅服务员岗位所在的单位)餐厅服务员工作岗位上,我始终秉承着“在岗一分钟,尽职六十秒”的态度努力做好餐厅服务员岗位的工作,并时刻严格要求自己,摆正自己的工作位置和态度在各级领导们的关心和同事们的支持帮助下,我在餐厅服务员工作岗位上积极进取、勤奋学习,认真圆满地完成今年的餐厅服务员所有工作任务,履行好×××(改成餐厅服务员岗位所在的单位)餐厅服务员工作岗位职责,各方面表现优异,得到了领导和同事们的一致肯定现将过去一年来在×××(改成餐厅服务员岗位所在的单位)餐厅服务员工作岗位上的学习、工作情况作简要总结如下
一、思想上严于律己,不断提高自身修养一年来,我始终坚持正确的价值观、人生观、世界观,并用以指导自己在×××(改成餐厅服务员岗位所在的单位)餐厅服务员岗位上学习、工作实践活动虽然身处在餐厅服务员工作岗位,但我时刻篇二餐厅服务员工作中常见的不足1.把“端盘子”当成工作的全部酒店餐厅服务员每天都要端盘子,有些人就把端盘子等同于工作,那么,端盘子是工作的全部吗?其实,服务员的工作远远不只是端盘子,更重要的是要赢得顾客的满意与信任例如上菜,不是把菜放到顾客面前就结束了,而是要从专业的角度为他们介绍菜的名称、原料、典故等,让他们享受到优质的服务对于酒店来说,服务员站在销售的最前线,其服务水平的高低直接影响到顾客是否满意、能否成为忠实顾客所以服务员不要以为端盘子是一件很简单的事,里面的学问很多,需要不断地学习与总结2.心态不稳定,情绪时好时坏很多酒店管理者都觉得现在的服务员很浮躁,心态不好,情绪时好时坏高兴的时候对顾客笑脸相迎,不高兴的时候板着一张脸,很少有人能够整天保持笑容这种状态下的服务很难让顾客满意3.缺乏责任心和团队精神服务员队伍流动性很大,因此容易导致他们缺乏责任心和团队精神首先是责任心差,认为自己也干不了多长时间,所以产生了干一天算一天的心理,对工作敷衍了事,对顾客爱答不理,这样的服务效果可想而知;其次是团队精神差,例如前厅和后厨长期闹矛盾,这样很难把酒店经营好要经营好酒店,服务员的责任心和团队精神很重要,管理者要加强他们这两方面的培训,以此提高酒店的销售额和顾客的满意度4.不会说话很多人都有这样...。