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文本内容:
赛嘉快餐厅创业计划书
一、企业概况主要经营范围餐饮服务快餐食品及相关产品各种软饮料企业类型□生产制造□零售□批发√服务□农业□新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间)1999——XX大堂经理XX——XX出纳XX——XX物业管理教育背景,所学习的相关课程(包括时间)XX年syb培训
三、市场评估目标顾客描述1.目标顾客类型公司职员学生及时尚青年2.目标顾客饮食习惯习惯于工间及休闲娱乐时快捷方便用餐者3.目标顾客性格特点喜宽松环境不愿为进餐花费较多时间者4.目标顾客口味特点时尚口味中西结合对新鲜品种接受较快者市场容量或本企业预计市场占有率本餐厅所居地理位置相对周边可辐射半径500米地区,方圆约
0.8平方公里,人口密度较高,初步统计5—8万人华苑产业园区及复康路经济带以公司职员为主,王顶堤及天拖南地区分布有20余家网吧,天拖南地区又有数所中学和职专,目标客户人员构成较佳,有中小公司的经营者,管理者及雇员,外来人员,学生,自由职业者和休闲娱乐者根据其生活,工作和收入情况分析,符合目标顾客特点的比例较高,各类人员用餐时间层次清晰,流量均衡市场容量或本企业预计市场占有率本餐厅所处地理位置为一新兴的发展地区,各种各类企业,公司的数量不断增加,同时,该地段网吧等年轻人集中的场所也在快速发展,目标顾客的数量处于稳步增长状态竞争对手的主要优势1.经营时间较长,有固定的客户群体2.非正规经营带来的低费用3.使用低质原料带来的低成本4.不追求规模,小批量带来的灵活性5.低成本劳动力的优势竞争对手的主要劣势1.非正规经营,缺乏先进的管理理念和明确的企业发展目标2.非规范化,标准化的加工方式造成成本相对不易控制3.多数情况下除固定顾客外等客上门,缺乏积极主动的经营,既没有营销4.低成本劳动力对应的是相对较低的人员素质5.多数没有品牌观念本企业相对于竞争对手的主要优势1.先进的理念和规范的管理2.产品和服务的规范化,标准化带来的稳定的产品质量和可控成本3.较好的营销理念和主动出击式的营销手段4.创建良好的企业形象和品牌带来较稳定的客户资源5.员工培训,提高素质本企业相对于竞争对手的主要劣势1.经营时间较短,没...。