文本内容:
《做面点》大班手工教案设计思路本活动选自大班下册主题十一《什么变了》在幼儿初步掌握揉、搓、团、捏等基本手法基础上结合幼儿爱动手爱探索的特点通过体验亲自制作面点这一过程锻炼幼儿的精细动作及手眼协调能力体验劳动过程中的快乐培养孩子分组合作能力同时让幼儿体验分享的快乐活动目标
1、激发幼儿制作面点的兴趣感受动手劳动的快乐
2、培养幼儿耐心细致地做事态度和动手操作的能力
3、引导幼儿学习制作面点的技巧感知面制成面点的变化过程活动准备
1、叉子、勺子、瓶盖、硬币、安全剪刀、安全小刀、筷子、果脯(葡萄干、芝麻、花生、瓜子若干自选)和好的面团每小组一份已制作好的点心样品、大面板、牙签
2、根据所制面点的需要做好其他物质准备盛面点用的盘子人手一个、微波炉、围裙、厨师帽每人一套、保温桶、脸盆、毛巾
3、课件各种点心的图片、轻柔音乐活动过程
1、教师以面点师的身份带领幼儿进入活动场地师小朋友们看老师今天系上围裙戴上帽子知道我们要做什么今天老师跟小朋友一起当一次面点师
2、教师介绍各种面点的名称及方法
(1)出示面点及图片引导幼儿欣赏并说出各种面点的不同
(2)教师讲述和面的方法并简单介绍几种不同材料做成的面团
3、带领幼儿按顺序洗手
4、教师带领幼儿动手制作面点(轻柔音乐)
(1)鼓励幼儿用揉、搓、捏等技能制作面点并启发幼儿创作性的制作面点如动物形状、各种器械的形状或自选辅助食品
(2)鼓励幼儿用不同工具制作面点
5、加工成熟
(1)幼儿制作完毕送到微波炉蒸熟(引导幼儿讨论还可以用什么工具制作)
(2)教师和幼儿一起清理卫生把剩余的面和辅助食品送到指定的地方
(3)洗手
6、品尝面点教师和幼儿一起欣赏烤制成熟的面点分享劳动成果
五、活动延伸制作单饼包水饺等。