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欧洲旅游管理学科模式的研究论文由于传统原因,中国的欧洲旅游管理学科在实践中实际上已经包涵了境外的“tourism”(旅游)、“hospitality”(接待业)、“events”(节事与活动)和“leisure”(休闲)等几个范畴
一、香港旅游管理学科设置概况在香港特别行政区,主要有香港理工大学和香港中文大学开展旅游管理高等教育以香港理工大学为例,该校设置有酒店及旅游业管理学院(大学之下二级学院)在硕士研究生层面,设置有国际酒店管理理学硕士学位课程、国际旅游及会展管理理学硕士学位课程、环球酒店业管理理学硕士学位课程、国际葡萄酒管理理学硕士学位课程等(专业),对应大陆地区旅游管理学科的旅游管理、酒店管理、会展经济与管理(专业)在博士研究生层面,设置酒店及旅游业管理哲学博士学位课程和酒店及旅游业管理专业博士学位课程(授予DoctorateofHotelandTourismManagement学位)
二、韩国旅游管理学科的设置概况在亚洲,韩国的旅游管理学科发展较好,地位较高,国际影响力也较大在韩国的学科体系中,学科被分为大系列、中系列、小系列和专业据韩国国家教育统计服务中心的统计显示,从所在中系列来看,旅游学与管理学、经济学、广告·宣传学、金融·会计·财务学、贸易·流通学、经商教养学并列,均为“管理?经济”下设的小系列从整个学科体系来看,旅游学与教育学、数学、物理、化学、天文、地理、计算机、建筑、医学、药学等是并列的,都是学科小系列“旅游学”小系列下设124个专业,“经济学”小系列下设106个专业1对比中韩两国的学科设置可以发现,韩国的“旅游学”实际上处于类似中国一级学科的地位在韩国综合实力排名前20的大学中,庆熙大学、京畿大学、亚洲大学、培材大学设有旅游管理学科其中,庆熙大学下设的酒店与旅游管理学院,设置了酒店管理系、会展管理系、旅游管理系等8个系,涉及到国内的旅游管理、酒店管理、会展经济与管理3个学科培材大学设置了全球旅游酒店管理系、休闲服务管理系、休闲运动系;旅游管理硕士、博士学位专业下设旅游与节事管理、酒店与会展管理两个方向,并设置有休闲、服务与运动硕士、博士学位专业
三、美国旅游管理学科设置概况在美国,酒店管理、旅游管理、休闲与公园管理、会议与节事管理,是差异较大的4个学科大学一般会分别设置不同的硕士、博士研究生课程,相当于...。