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文本内容:
有关于餐饮行业的创业计划书导语永远不要跟别人比幸运,我从来没想过我比别人幸运,我也许比他们更有毅力,在最困难的时候,他们熬不住了,我可以多熬一秒钏、两秒钟下面是为大家的,创业计划书想要知更多的资讯,请多留意文书帮!个人经营蛋糕店创业计划书蛋糕店创业计划书怎么写如何开一家蛋糕店蛋糕店有很大的发展远景今下人们的生活好了消费水平高了对于生活品质的追求也就高了综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流
一、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业名称为“麦琪下午茶”是个人独资企业主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品
2.本店打算开在社区贸易街开创期是一家中档蛋糕店未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店
3.万元
二、经营目标
1.由于地理位置处于贸易街客源相对丰富但竞争对手也不少特别是本店刚开业想要打开市场必须要在服务质量和产品质量上下功夫并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求短期目标是在贸易街站稳脚跟1年收回本钱长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司在众多蛋糕品牌中闯出一片天地并成蛋糕市场的着名品牌
三、市场分析
1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民约占50%客源数目充足消费水平中低档
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔因此竞争是很大的
四、经营计划
1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”
2.开业金筹齐后开始在各大蛋糕店“挖角”不能“明目张胆”地挖要趁店里人少时偷偷跑过往和店里师傅商量或者招聘糕点师傅开蛋糕店师傅很重要所以要慎重考虑
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱今天你能降低几元钱明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕才能吸引顾客将顾客留住”
4.蛋糕店主要是面向大众因此价格不会太高属中低价位
5.可印一些广告传单以优惠券的形式发放以达到广...。