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文本内容:
酒店服务员工作计划2018年与酒店服务员工作计划2018年度汇编酒店服务员工作计划2018财务工作计划一培训期间要求工装整齐,人员整齐二培训期间不允许佩带__/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物三培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告四培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开培训时间60分钟15分钟全员形体培训要求跨立要领{其中考核个别__价位}15分钟贯彻服务员领位礼貌用语30分钟培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程{其余员工继续形体}领位礼貌用语
一、晚上好,欢迎光临黄金北岸
二、贵宾几位,有预定的__吗
三、贵宾您好,订房人贵姓或__尾号是多少
四、贵宾您好,为您安排中包可以吗
五、__价位348元,这后不__票278元,您看可以吗
六、贵宾您好,您的__这边请,请跟我来
七、楼层接待贵宾几位!
八、收到谢谢,晚上好,欢迎光临黄金北岸
九、贵宾您好,您的__这边请
十、您的__到了,祝您玩的愉快VT对客语言A晚上好,欢迎光临黄金北岸贵宾几位有预定的__吗B
1.五位给我安排个__.A
1.贵宾您好为您安排中包可以吗中包价位348元折后不__票278元,您看可以吗B
2.有__211在哪A
2.贵宾您好,请问订房人贵姓或是__尾号是多少{顾客说明信息后,服务员与主接核实确定房态}A贵宾您好,您的__这边请,请跟我来.Ax楼层接待贵宾几位C收到谢谢,晚上好,欢迎光临黄金北岸贵宾您好,您的__里面请,您的__到了,祝您玩的愉快!酒店服务员工作计划2018一班前准备工作
1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假
2、服从__开档前卫生工作的安排,保质保量完成充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切准备工作我们是一个整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助
3、员工午餐,小歇二班中接待
1、热情迎客,主动招呼,坚持礼貌用语班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,注意自身形象当顾客进入餐桌要主动招呼“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座撤筷套,问茶水同时介绍茶叶品种,递菜单为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第一杯礼貌茶
2、点菜介绍,主动推荐,当好参谋必须掌握菜肴业务知识,了解当市估清品种...。