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2018年酒店经理年度工作总结与年工作计划范文与2018年酒店行政人事个人总结汇编2018年酒店经理年度工作总结与年工作计划范文酒店经理XX年度工作总结与XX年工作计划本人xx嘉年华康乐部经理xx,在部门试营业至今六个月里,在酒店各高层__的指挥下,率领本部门全体员工,共同努力完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店和本部门的服务质量、管理水平和经济效确定酒店和我部门的经营计划发展规划及经营方针,制定康乐部的经营管理目标,并指挥实施
一、主持制定和完善康乐部各项规章制度,建立健全内部__系统协调各部门关系,建立内部合理有效的运行机制;为使我部门的日常运行逐步纳入到工作有计划、有知道、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效的将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每日总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以评考部门营业之初,各项制度未健全,制度的完善及各项工作程序的确立,需要在__大量的时间中方能逐步完成,本部门各项岗位程序及流程已制定在目标考核方面,一方面按照已__的考核实施办法进行考核,另一方面每月召开工作总结会,针对指定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题使得各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据
二、研究并掌握市场的变化和发展情况,指定市场拓展及__体系,适时提出阶段性工作重点,并掌握市场的变化与酒店、ktv的发展息息相关的信息我康乐部证实基于此紧扣市场脉搏,即使提出各阶段工作重点六月份部门试营业之初,__分配各部门基层服务人员的工作岗位和续聘优服务人员,完成酒店ktb的宣__发放任务七月份为节约陈本,下达了部分低值易耗品的停供制定,并相应加强对本部门的硬件设施的维护力度八月份对ktv部分问题__进行全面系统的维护,确保部门硬件设施设备的完好性九月份制定了部分果品提供商的供应,相继__了多家价廉物优的供应商,并多次到外地采购本部门推销所需要的商品十月份做好十一黄金周的大客流接待工作,__相应的活动方案,取得优异成绩十一月份完成部门制服的更换工作,同事,对部门套餐的喷配物品进行了笑范围的更换,保证客人对我部门商品套餐的新鲜感,取得良好的效益十二月份以圣诞节为重点对ktv进行全面布置与策划,基本达到预期效果
三、展望XX.我对自己对酒店对我部门充满信心!在未来的工作中,我会认认真真做好上级__所下达的各项任务,细化服务,提高客人满意度,是我部门的社会高效益和经济效益达到一定水平,即管理科学化、制度化,服务规范化、__化,经营品牌效益化等,需要做大量的工作,作为部门管理者,就在认识客观实际前提下,执行决策、__、指挥、协调等管理职能,把部门做成为本地最大、最好、最强的娱乐会所!我部门的管理要管理在内部的特定环境的(即内部的实际情况这个客观前提的基础上)管理,__机构的管理,规章制度的完善,服务质量的管理,现场运营的管理,企业文化的深入加强
1、__建立和管理作为一个大型的娱乐部门,必须对其所拥有的的人力、物力、财力资源进行__管理,ktv作为服务性行业,其特点是业务多而杂、物品繁多等,为了确保正常工作的有序进行,我们要必要对__内的管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的计划和管理分配,这可以从两方面入手,其一,形成形成xx嘉年华ktv航所的__结构和__的管理体制,即设定康乐部内部的__机构,岗位的设定和确定各岗位职责,各岗位的业务权限的划分,班组的编排,管理人员的分配__,进行合理有效的实质,使现场的大小事情有人做,有人管所有人员知道自己该做什,该怎么做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不至于闲置其二,合理而有效的__和调配部门的人力、物力、财力、信息等资源,ktv的运营不可能一成不变,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,又分为淡季和旺季,这就要求作为管理者掌握部门的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调配,是现有资源部至于浪费也不至于溃乏,宗旨,__的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行
2、完善规章制度“无规矩不成方圆”,作为一个企业就像一个国家要有规范的完善的制度的保证,对场所的__服务质量标准、促销方案的制控方式,人事管理,人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物资,营业目标等项目,应以明文规定的形式,进行确认,使人员做事有章可循,有法可依,知道什么该做,什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如考勤与交__制度、服务质量考评制度、卫生达标制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、认识考检制度、奖罚制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度等应以明文形式规定,制度的规定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,是工作规范而公正的进行2018年酒店行政人事个人总结20**年3月1日我正式从酒店销售部调往行政部工作,虽然时间不长,但在接手工作后,在总经理的正确指导和细心帮助下,工作逐渐走上正轨从对酒店行政工作的不熟悉到渐渐熟悉和清晰,不仅学到了很多,也体会到了很多,现就最近几个月的工作情况做个自我总结
一、人事方面截止到xx年6月15日,第
1、2季度酒店共新进员工62人,离职人员69人目前共有在编人数180人,岗位缺编人数5人,分别是餐饮部部长、服务员、迎宾员,前厅接待、大堂副理各1名针对酒店人员招聘,采用对内招聘和对外招聘的方式相结合其中,对外招聘通过四种渠道进行,一是利用酒店电子屏全天滚动播出招聘信息,二是利用酒店外的喷绘__全年招聘,三是利用网络平台在京山各门户__上公布招聘信息,四是利用酒店员工现有的人脉资源进行宣传招聘,多渠道、全方位地为酒店储备人力
二、企业文化建设方面为了更好的对外宣传酒店,提升酒店的知名度和美誉度,春节之后,有安排有计划地开始筹备酒店__事宜,大到整个页面的合理设计及内容规划,小到酒店所有资料的收集整理,工作在一步步中完成并实施最终实现__内容与员工天地栏内容同步更新,不仅向所有员工展示了酒店的文化建设,也为员工提供了一个表扬好人好事的发布平台,真正使员工在一种文化的潜移默化中接受共同的价值观念同时,企业文化也是一种管理理念,在酒店内部构建和谐的企业文化,一方面,可以借用企业文化作为管理工具,激发员工的积极性;在举办的迎“三八”员工卡拉ok比赛中,员工都积极踊跃的报名,大展自己的歌喉,不仅丰富了酒店全体员工的精神生活和业余生活,更加促进了员工的音乐素养另一方面,优化员工工作的“软”环境,既可以用和睦的“软”环境吸引并感化员工酒店于xx年4月25日—5月4日开展了“踏青 运动 休闲” 为主题的外出春游活动,__酒店全体员工分四批去宜昌山峡人家游玩在此次春游活动过程中,使员工们全身心的投入到大自然的怀抱中,丰富了员工的文化生活,增强了团队意识和团队凝聚力
三、培训方面培训是一种富有远见的投资,它不像厨师做出一道菜一样能立马产生效益,它需要持续不断地努力行政部在春节之后,着手加强对酒店员工的培训力度由行政部__培训和各部门内部培训相结合的模式开展新员工入职打破以前的传统培训方法,采用幻灯片+讲解的教学方法进行,课堂气氛活跃,收效明显,员工反映良好针对酒店现有的管理问题,行政部有针对性地搜集培训资料,定期__酒店管理层人员参加每周五的《职业经理人管理实务》培训课程通过培训,旨在全面提升所有从业人员的服务意识、服务技巧和管理人员的管理水平
四、档案管理方面酒店的各种档案资料都是酒店宝贵的资源和财富随着酒店经营的发展,档案资料的数量和种类也越来越多行政部将所有资料统一归类,然后再进行细分,将该健全的纸质档案资料分类别、分部门、分在职和不在职的人员分别入袋,做到一人一袋,便于有记录即可查可找同时,将各种规章制度,各部门的培训资料做到纸质与电子档同步,做到资料永久不遗失,永久存档除此以外,结合工作实际,健立健全了一些与工作息息相关的规章制度,例如各部门节能降耗管理制度、酒店例会管理制度、酒店突发__紧急预案等等切实做到将制度服务于工作
五、考勤管理方面俗话说,没有规矩不成方圆从酒店开始实行指纹打卡以后,各部门从上至下,上到总经理,下到基层服务员都认真执行和遵守考勤规章制度,并将集团公司下发的考勤制度与员工工资真正挂钩从而实行了员工上下班考勤管理更加规范和制度化针对考勤时的特殊异常情况,如指纹打卡机出现故障时,由行政部负责监督并抽查部门考勤情况,真正做到人人自觉遵守上下班纪律
六、绩效考核方面科学有效的激励机制能够让员工发挥出最佳的潜能,愿意留在酒店为酒店创造更大的价值激励的方法很多,但是薪酬可以说是一种最重要的、最易运用的方法xx年上半年度行政部从三个方面对员工实行绩效考核,一是由部门负责人评选出的优秀资深员工,共计13人,二是由部门员工评选出的季度优秀员工,共计14人,三是由自己报名参加技能比赛产生出的优秀员工16人,并对优秀员工给予了一定的薪资补贴或者物资奖励虽说薪酬补贴和物资奖励不是唯一的途径,但是有一种让人感觉受重视、受公平待遇的魅力,也将成为员工今后职级晋升的优先考核条件之一,激励效果就由此而生第PAGE页共NUMPAGES页。