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2018年餐厅创业计划书范文与2018年餐厅年度总结范文汇编2018年餐厅创业计划书范文一项目简介在xx开一家专门为情侣精心设计的餐厅餐厅内装修、摆放设备都以浪漫为主题并且每队情侣的用餐空间都是__的,相互隔开的除此之外情侣特色细微到餐具以及餐桌上餐厅是专门针对情侣开放的,非情侣旅客不能进入就餐二经营范围餐厅初步主要以西餐为主中餐为辅的经营策略,以及配合销售各种饮料酒水经营种类会根据餐厅发展过程中所遇到的情况而做出符合消费者的调整三经营细节餐厅内部就餐设计可分成两层,楼上以大小包厢组成内部设计和ktv差不多,分成两边一边设置唱歌功能提供给一些喜欢热闹奔放的情侣们,一边则不设置唱歌功能提供给喜欢安静的情侣们楼下则设计为大厅,用来举办一些活动这里所有的墙都具有很强的隔音效果大厅设有播放器可播放轻音乐,也可提供给客人点歌平时没有活动则把大厅预留给散客若情侣同时到达,则可直接由服务生为其服务就餐若一位先到一位后到先到者需记录自己身份信息,并且登记部分对方身份信息,等待对方来是达对双方身份信息时方可入内二楼以上则是客房,酒店将与小舟山合作,去小舟山的游客们来这里可以享受十分__的待遇四市场分析根据调查发现,目前xx还没有专门针对情侣设计的餐厅,而onlytwo餐厅是以情侣为主的符合消费者的要求许多情侣们以前只能去面向所有人的餐厅吃饭,不能__到浪漫的气息,并且有时候吃饭还被人打扰,这是每个情侣都忌讳的现在大街上情侣一抓一大把,而这里竟然没有情侣专属的餐厅,这并不是人们不需要,而是没有被人__,由此看来此处为市场空缺,潜在的市场非常广泛五市场营销主要目标市场为xx中心地带以及围绕中心地带的情侣们可通过墙面__和横幅的形式先进行开业前的宣传,等一切准备就绪后用__网络的形式再次进行宣传,宣传的内容为餐厅的特色开张日期以及__各种开业__活动来吸引顾客开张期间服务尤为重要,几乎决定了餐厅以后的命运,所以在这期间要严格把关各项工作,不求做到最好只求更好为了使餐厅能够长远发展,在情人节、七夕、中秋、春节等重要节日期间推出各种符合特色的活动以及__方式构六人员__以及管理机餐厅分为六个部门餐饮部、财务部、客房部、后厨、传菜部、保安(工程部)七财务分析
1、支出餐厅+客房的房租8万每年,装修设备500万元,宣传支出5000元,原料支出20万元每月,员工工资发放25万每月
2、收入月收入为65—85万每月2018年餐厅年度总结范文年度工作总结范文
一、工作主要表现
1、狠抓观念转变,增强服务意识河南煤化成立已两年有余,在大集团的正确__和焦煤公司抓观念转变,增强服务意识的精心指导下,新东公司后勤干部职工进一步解放思想、转变观念、提高意识,热爱大集团,服务三产项目,工作作风明显转变,用心做事、追求卓越的良好风气已经形成我们把职责定位为“服务”,以服务为宗旨,谋划和开展好各项工作我们抓住管理根本,明确创新方向,坚持务实作风,变被动服务为主动服务,不断提高服务能力和水平
2、餐厅努力克服困难,提高员工就餐满意度餐厅工作一直是后勤中难点之一,尤其是xx餐厅努力克服困难,提高员工就餐满意度年来,物价上涨迅猛,给餐厅的经营造成了很大的困难员工餐厅针对物价居高不下的实际情况,采取挖潜降耗,统一采购等措施,保证了饭菜在份量和质量的稳定,克服了物价上涨带来的诸多困难餐厅还多渠道收集员工对于就餐满意度的信息,根据员工满意情况适时调整菜品,尽可能确保餐品符合大多数员工的口味同时认真学习贯彻《食品安全法》,加强内部管理,__上岗证、健康证,完善卫生制度、操作制度,加强餐具的消毒和食堂的卫生,确保员工饮食卫生安全“安全是员工__的重中之重”,员工__在工作中始终
3、加强安全检查,及时消除安全隐患加强安全检查,及时消除安全隐患检查把安全放在第一位,每天在__楼内巡视,严查员工使用大功率电器、出门不关停用电器等行为;同时加强出入宿舍的安全管理工作,对来访人员进行登记,每晚11时查房,对留宿人员进行登记,保证了__的运行安全平时管理人员进入宿舍和员工谈心、交流,随时随地掌握员工思想动态,及时发现问题并予以解决做好日常环境保洁、优化员工工作生活环境
4、做好日常环境保洁、优化员工工作生活环境今年,后勤部门多次对公司后__的__地面进行平整,目前后__的地面硬化工程正在稳步实施当中平日,物业中心做好公司大院的日常清洁及绿化工作,加强绿化养护,严格控制病虫害的滋生,粉砌道路路边石、修补花岗岩砖等零星土建工作200余处,清除花池及死角杂物,及时对枯死的树木进行移裁、补种,在本年的省市级卫生先进单位复查工作中得到了相关部门的好评物业中心服务热情周到,建立巡视机制和24小时值班制度,保质保量完成各种维修及改造工作维修路灯、花灯30余盏;更换损坏的路灯地埋电缆60米
二、存在的问题后勤部门在xx年工作中基本已完成了后勤保障的任务,履行了相应职能,通过努力部分内部管理工作得到加强和提升,但工作中暴露出的问题和不足仍不可忽视,也需要今后工作中进一步加以完善和改进
1、工作落实不__,导致工作出现纰漏表现在工作上跟进仍然不够,员工接受工作和__安工作落实不__,导致工作出现纰漏排工作不清晰,偶尔会出现工作要求虽然传达下去了,但在抽查过程中仍然能发现问题
2、日常管理制度形成后,贯彻不够__员工工作落实还依赖上级的检查和监督,导致不应出日常管理制度形成后,贯彻不够__年度工作总结范文今年以来,后勤系统紧紧围绕全矿总体工作目标,以打造煤海明珠为目标,突出环境整治、医疗卫生、供热、房改、计生工作等重点管理,使全矿后勤面貌得到了进一步改善,也使员工的生活质量得到了明显提高
一、强化矿容矿貌整治,建设园林式企业初具规模今年以来,我们后勤系统以绿化美化矿山,治理矿容环境卫生为重点,以创建集团公司最佳、全煤系统一流的现代化园林式旅游矿井为目标,精心__、真抓实干,使矿容矿貌呈现出崭新的变化一是狠抓了绿化,我们对全矿的绿化进行了短期、__规化,分步实施,一年来共植树13__株,延长绿篱2200米,种植草坪9300平方米,草花4885平方米,灌木800株,__盆花1600盆,绿化覆盖率达32%,特别是对矿雅馨园、沁馨园两个公园的绿化进行了科学合理的规化,使这两个公园的面貌得到了根本改变,成为广大职工群众休闲娱乐的好场所我矿被集团公司授予“矿容卫生十佳单位”、“绿化先进单位”,被市评为“绿化先进单位”,荣获山西省“造林绿化先进单位”称号二是狠抓了环境卫生,今年共清理死角64处,清运垃圾___00吨,清掏粪便5287车,清掏下水道、防洪沟2300米,保证了矿内卫生的整洁,全年无传染病、流行病暴发和重大食物中毒事故,其他传染病发病率比去年下降20%,公厕卫生、四害等10项指标全部达到国家标准,全矿单位卫生的合格率由过去的90%提高到了100%我矿被市评为“创建国家卫生城市先进单位”,荣获山西省“爱国卫生标准单位”称号三是狠抓了矿容矿貌整治我们制定了《矿容矿貌管理办法》,以整治“六乱”为突破口,全面加大了矿容管理力度首先整治了集贸市场,严格“门前三包”制度,同46家单位和个体经营户签定了“门前三包”责任书,并推行了“三定一包”管理,市场和大街的面貌得到了明显改观其次整治了乱搭乱建,共制止乱搭乱建23处,拆除违章建筑37处868平方米,极大地遏制了乱搭乱建风第三是整治了乱摆推点,取缔马路市场6处,交通和社会秩序明显好转第四是整治了乱贴乱喷乱发__,共制止乱贴__87人次,制止乱喷乱发__78人次,处罚27人次,没收喷__机6台,__2万多份,清洗牛皮癣__3000多处第五是整治了乱堆乱放,共清除沿街门前乱堆乱放各种物料43处,制止乱停乱放车辆80多台次,全矿地面环境焕然一新
二、强化住房管理工作,确保了房改顺利进行一是__了对采煤沉陷区__受损情况的上报工作按照集团公司采煤沉陷会议的安排和要求,我们__人员深入沉陷区对受损户进行了突击摸底登记,顺利完成了上报工作,我矿马武里、马武沟、晋南里、西华里四个沉陷区共上报受损户数2370户,__达
9.8万平方米二是__了房改工作住房制度__是我矿职工家属的一件大事,关系到每一位职工的切身利益六月份房改工作正式开始,首先我们向全矿各单位转发了房改方案,利用广播电视对方案的主要内容进行了宣传播放,在平安____现场__活动,向职工家属发放宣传资料300余份,同时在房__科设立__办公室,由专人负责__,解答问题按照集团公司房改有关公房出售程序,向住户发放房改申请表3000余份,为避免__房改手续人多拥护,防止混乱,我们对全矿各__区实行分片分期__,采用流水办公办法,住户可一次性办完手续,使__工作有序地进行截止目前,局迎新街、矿新东里共有450余户__了__产权手续,已发放新的全部产权证书83户同时为了房改期间职工能够及时使用住房公积金抵缴__款,我们及早安排向局资金管理中心做了住房公积金归集和帐目上报工作,以保证__职工能及时用上截止今年,共向局归集公积金
1803.48万元,XX年度汇缴
236.48万元,向退休职工发放公积金
24.80万元
三、强化供热管理,保证了冬季全矿生产生活的正常供热第一,按时完成了夏季供热检修、维修工程夏季的供热锅炉、采暖管路检修、维修是冬季正常供热的基础我们对夏季供热检修进行了精心__,成立了检修工作__组、质量验收__组等相关机构,加强了对这一工作的__和监督,供热科内部也成立了考核__组,保证了各项检修任务的圆满完成第二,开创了冬季供热新局面10月15日,我们按规定时间正式供热我们制定了《供热科冬季内部考核管理办法》、《供热科干部值班制度》,加强了对供热部门的管理,细化了考核标准,加大了考核力度,严格了干部值班、查岗、蹲点制度,提高了干部的责任心和工作质量,同时坚持上门走访用户的优良作风,分组分片深入居民区进行供热情况调查,及时解决供热死角问题和家属反映的各类问题,从而提高了服务水平,确保了冬季以来的正常供热第三,供热安全质量标准化工作实现稳步前进我们以人为本,对供热部门41名水暖工进行了业务培训,__73名司炉工、9名化验工参加了集团公司__的技术培训,提高了员工的业务技能和安全操作水平按规程规定对20台锅炉、7个分汽缸、58个安全阀等设备仪器进行了安全校验、检验,为锅炉安全运行提供了保障同时坚持经常性的标准化工作,时时处处按质量标准化要求执行,锅炉房达标率工业区为90%以上,生活区为60%以上,道南锅炉房被评为矿“文明示范区”,供热标准化整体水平得到了长足发展
四、改善服务、医疗、计生、两学一舍等管理工作取得新进展在医疗服务上,矿医院制定了《矿医院科室工作任务承包方案》,将各科室所有日常工作以分值量化,实行千分制考核,考核得分与工资奖金挂钩,有效地推动了医疗系统各项工作我们以医疗质量为中心,切实加强质量管理,全力落实6项业务制度,确保了医疗安全我们强化三级急救管理,从人力、物力、财力及时间上保证工伤抢救治疗,共抢救各类重症工伤9人按照矿党政关于报销挂帐医疗费的安排,今年共报销挂帐医药费173万元,减轻了重症病人的医疗负担今年,各项医疗指标完成情况良好,全年医疗经济收入达
69.9万元同时,矿医院加强内部管理,制定__各项方便病人的措施,提高了服务水平,为患者提供了良好的就医条件在计生管理上,我们认真贯彻落实党__、___计生座谈会精神,以贯彻宣传计生“一法三规一条例”为中心,全面加强计生机构队伍建设,深化宣传教育、强化基础管理和技术服务,计生工作取得了可喜成绩计划生育率达100%,综合节育率达100%,独生子女率达
86.34%在三优管理上,我们坚持提高人口素质的政策,全面引导,严格要求,使工作落到了实处,认真开展了“两查两补”工作,消除了管理盲点今年,我们按照上级要求,认真__了党员、管理人员和全体职工计划生育登记建制工作,登记率达
98.04%,有13名超生人员主动申报了超生问题,并按规定给予了相应的经济处罚在加强各项日常计生管理的同时,我们本着“面向基层、服务员工”的宗旨,建立了计划生育政策__接待日制度,设立了计生政策__接待室,为员工主动实行计划生育排疑解难,受到了员工的好评在两堂一舍管理上,我们以服务职工为宗旨,努力为员工提供最__的洗浴、住宿、就餐服务,并完成了各类检查工作组及旅游团队的接待任务,同时落实创收自养指标,拓宽经济收入渠道,浴室队、职工食堂、招待所三家全部完成了创收自养任务第PAGE页共NUMPAGES页。