还剩7页未读,继续阅读
文本内容:
2018年服务员年终总结范文与2018年服务行业个人年终总结汇编2018年服务员年终总结范文年终总结范文从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发__对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等使我成为一个优秀的服务员奠定了基础热爱你的工作当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务你就可能将平凡的工作做得不同凡响而企业最需要的人就是热爱工作的人迅速熟悉工作标准和方法为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率要有勤奋的精神餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤主动地工作,主动地寻找工作“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开要有自信心与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的要学会做人做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功责任就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供__的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现平常心面对工作中的不公平在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁团队发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功这次的__给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功在这里我学到并且提倡如何搞好__服务,必须掌握七大要素
1、微笑在好乐星日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到__员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高好乐星的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用
3、准备即要随时准备好为客人服务也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱
4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费我们应当记住“客人是我们的衣食父母”
5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识
6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得在好乐星就像回到家里一样
7、真诚热情好客是中华民族的美德当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别餐饮业尤为激烈服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种__服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使好乐星立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在好乐星也一样生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的口味并推荐新菜品让顾客满意而归这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈有些人会觉得小小的一名服务人员是微不足道的,有些人认为这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是条条道路通罗马,为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个__工作而自豪我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望__能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员让顾客在好乐星__到不一般的快乐!年终总结范文时间总是在忙忙碌碌中过去了但在4s店我学到了很多,也懂得了很多,下面把自己工作、学习情况在一个总结,不当之处请批评指正XX我入新乡店,在汽车售后任职,在各位__关怀指导、在周围同志关心帮助下,思想、工作取得较大进步回顾入职来的工作情况,主要有以下几方面的收获和体会
一、从严要求的环境下,认识工作,进一步认识自己我入职以后才发现,我对售后服务的理解还只是皮毛上的东西,有很多东西是我从前没有想到的,因此,我的第一步就是对自己的定位及认识自己的工作我感到,一个人思想认识如何、工作态度好坏、工作标准高低,往往受其所在的工作环境影响我从一开始的懵懂到现在的熟悉,与上级__和部门同事的帮助是分不开的如果让我概括这一段时间来我部门的工作状况,就是六个字,即严格、紧张、忙碌严格的工作要求、紧张的学习氛围和___工作节奏从模糊到清晰,我充分认识到自己工作的重要性工作中,面对__的高标准、严要求,面对周围同事积极向上的工作热情和积极进取的学习态度,面对紧张高效的工作节奏,使我深受感染,充分认识到,作为这个__中的一员,我首先不能给这个__“抹黑”,拖这个__“后腿”,在此基础上,要尽快融入到大家共同创造的“勤奋学习、努力工作”的浓厚氛围之中在这种环境影响下,我的力争在最短的时间里熟悉自己的工作,在这一想法的实现中,我的工作标准也不断提高,总是提醒自己要时刻保持良好的精神状态,时刻树立较高的工作标准、时刻要维护好这个整体的利益来做好每一项工作这也是我能够较好完成这段时间工作任务的重要保证
二、在勤奋努力的学习中,素质得到提升应该说,过去的一年,是勤奋学习的一年由于自己入汽车行业时间比较短,要想在同样标准的工作中做好做出色,必须付出更多的努力通过学习,使我无论汽车服务接待、还是自己本职位的业务知识学习,都有了一个飞跃式的进展这也更加验证了“只要付出,就一定有回报”的深刻道理
三、在熟悉中寻求突破、寻求创新,工作取得进展回顾过去一年___工作,从开始的不懂到现在的熟悉,从刚迈出大学的青年到现在的准职业人,从部门同事的认识到相互之间的密切合作,每一次工作上的较大举动都对自己是一种锻炼,也是一种考验售后汽车服务流程等几项工作我都会要求自己做到认真、细致、精心完成总之,汽车售后还是一个不断成长的部门,是一个锻炼人的好地方,我有幸伴随它成长,它让我一个涉世未深的人深刻的认识到自己,认识到工作的本质,那就是相互之间的协作,一个人可以才华横溢,但是没有其它人的协助,仅凭一人之力是什么都做不了的,我在工作中学到了很多工作上的事情,也学到了很多做人的道理尽管觉得很忙很累,但也体验到了苦中有乐、累中有得的收获感觉我想这也必将为自己今后工作学习上取得新的进步奠定坚实的基础我也深知,工作中自己还有一些不尽人意的地方比如,在接待上,还没有达到精益求精的要求;工作有时操之过急,缺乏深入细致的工作作风等等我要在今后的工作中努力克服不足,改正缺点,加强锻炼,以出色的表现为公司整体工作上水平献计出力,做出贡献2018年服务行业个人年终总结总结过去,即是对自已过去一年的工作做个回顾,总结、审视工作中的各种问题,吸取经验,发扬优点,更好的做好下一年的工作现将XX年工作总结
一、思想方面重视理论学习,坚定__信念,积极参加各项活动,能够针对自身工作特点,学习有关文件、报告和__材料,通过深刻领会其精神实质,用以指导自己的工作
二、工作方面认真做好本职工作,做到腿勤、口勤,笔勤,协助__圆满完成各项工作作为单位,一言一行都代表着单位的整体形象因为是服务部门,每天都会接触形形__的群众,对待他们,我始终遵循一个原则“一张笑脸相迎,一个满意答复”,每次看着群众满意而归,作为工作人员的我,心里总会有小小的成就感不是有句歌唱的好吗“你快乐所以我快乐”,小我之后要成就大我,“群众满意”,我们的价值也就得到了体现及时了解单位发生的事情,及时向__汇报,努力做好__的参谋助手在实际工作中,把理论和实践相结合起来,把工作和创新结合起来,拓宽思路,努力适应新形势下对本职工作的要求,通过近段时间的学习,理论水平有了明显的提高,工作逐步走向正轨,我会更加倍努力工作,也许会有一些的辛苦,但人不常说吗辛苦是一种磨炼,何况是我们大家一起同甘共苦,在辛苦中,才会锻炼自己的能力;在辛苦中,才会充实的体现着自己人生
三、生活方面个人生活意识在逐步走向正轨,摆脱旧阴影下的本位主义思想摆脱感情困扰,重新塑造以一个全新的自我
四、存在不足一是__理论学习不够,虽有一定的进步,但在深度和广度上还需继续下功夫二是工作中不够大胆,创新理论不强三是感情纠葛很大,需要正视自己的情感纠葛为了把XX年工作做的更出色,制定工作学习目标,加强个人修养、理论学习,以此提高工作水平,并适应新形势下本职工作的要求,扬长避短,以饱满的精神状态来迎接新的挑战取长补短,向其他同志相互交流好的工作和情感经验,争取XX年的工作更上一个新台阶!第PAGE页共NUMPAGES页。