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文本内容:
2019-2020年九年级化学《溶液的形成(第一课时)》教案人教新课标版教学目标
1.知识与技能1认识溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质的概念2知道一些常见的乳化现象2.过程与方法1学习科学研究和科学实验的方法,观察,记录、分析实验现象2学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法
3.情感态度与价值观1增强学习化学的兴趣2树立发展勇于创新的精神教学重点1.建立溶液的概念
2.认识溶液、溶质、溶剂三者的关系教学难点1.从微观上认识溶液2.理解溶质、溶剂的辩证关系教学准备投影仪、烧杯、玻璃片、玻璃棒、四试管溶液硫酸铜溶液,氯化铁溶液、高锰酸钾溶液、氯化钾溶液、小试管、药匙、滴管、食盐、蔗糖、碘、高锰酸钾、汽油、水、乙醇、植物油、洗涤剂、洗衣粉教学过程[学习情境]展示两种液体糖水、盐水[引入]它们是怎么形成的[板书]第九单元溶液课题1溶液的形成[演示]将少量食盐、蔗糖分别放入水中[投影]活动与探究一几种固体物质溶于水步骤食盐加入水中蔗糖加入水中现象 结论 [现象]蔗糖、食盐都消失在了水中[结论]蔗糖、食盐都可以溶解在水中[提问]如何从微观上理解这一现象[学生讨论、总结]构成蔗糖的微粒、食盐的微粒运动扩散到水分子中去了[引导提问]刚才得到的液体都是混合物思考1.每种液体各部分浓度一样吗2.放置长时间,会不会有物质沉淀展示四瓶溶液硫酸铜溶液,氯化铁溶液、高锰酸钾溶液、氯化钾溶液[学生回答]1.各部分完全相同2.没有析出沉淀[教师总结]像这样均
一、稳定的混合物就叫做溶液[板书]
一、溶液
1、定义一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物[提问]水具有什么作用[回答]分解其他物质的作用[板书]
2、组成溶剂能溶解其他物质的物质例如水溶质被溶解的物质例如蔗糖、食盐[讨论]硫酸铜溶液,氯化铁溶液、高锰酸钾溶液、氯化钾溶液中的溶质、溶剂分别是什么?[过渡]我们谈到的溶质都是固体,溶质能否是别的状态呢[实验]乙醇溶于水实验用品乙醇、高锰酸钾水溶液高锰酸钾起显色作用,便于观察、试管、胶头滴管投影溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象结论水乙醇 [交流实验结论]振荡前分层,振荡后不分层,静置后不分层乙醇能溶解在水中,形成溶液[教师指出]液体也可做溶剂当液体与液体互溶时,我们把量多的叫溶剂,量少的叫溶质[板书]说明
①溶质也可以为液体,且液液互溶时量多的为溶剂,量少的为溶质[讲解并板书]溶质还可以为气体[设问]大家能否举出溶质是气体的例子[回答]汽水[提问]前面我们谈到的溶剂都是水,除了水外,还有哪些物质也可作溶剂?[实验]碘、高锰酸钾在水、汽油中的溶解情况(指导学生完成)实验用品碘、高锰酸钾、水、汽油、药匙、试管、胶头滴管投影溶剂溶质现象结论水碘 水高锰酸钾 汽油碘 汽油高锰酸钾 [学生活动]请台上的同学将他们的实验现象、结论展示给大家[结论]碘难溶于水,易溶于汽油;而高锰酸钾难溶于汽油,易溶于水板书
②汽油也可做溶剂
③同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同,不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同[过渡]大家应该有这样的生活经验当衣服上沾上油滴时,用水洗很难洗去,说明了什么,该怎么办呢[学生发言]
1、可以用肥皂洗2.用洗衣粉洗教师给予鼓励、补充[讲解]汽油因为油在水中溶解能力小,在汽油中溶解能力强[提问]油滴为什么还能用洗衣粉洗[演示]实验用品水、植物油、洗涤剂、2支试管、胶头滴管步骤试管内加入的物质现象把液体倒掉后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油 水和植物油及洗涤剂 [交流]把植物油滴入水中,振荡前分层,振荡后不分层,静置后分层在振荡过程中有一些小油滴分散在水中,液体倒掉后试管不干净[引导提问]这是溶液吗?[回答]不是,因为它不稳定[引导]我们把这样的液体叫乳浊液,那什么是乳浊液[教师总结并板书]
二、乳浊液小液滴分散到液体里形成的混合物[引导]将水和植物油及洗涤剂混合,看实验现象有何不同[学生演示][交流]水、植物油和洗涤剂混合起来,振荡前分层,振荡后形成均一的泡沫,静置后泡沫仍均匀,不分层倒掉液体后试管较于净[设问]这是为什么呢[讲解]洗涤剂的分子结构中有亲水基喜欢与水在一起的一端和亲油基喜欢与油在一起,当它接触油脂时,亲油基就会将大油滴分散成小油滴,这些小油滴不会聚集起来,又能随水流走化学上把这种现象叫乳化现象[设问]乳化现象在日常生活中有广泛的用途,你能否举出几个例子[学生发言]1.用洗衣粉洗衣服2.用洗发水洗头3.洗餐具时加入洗洁精效果较好[思考]用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污试分析二者的原理是否相同[讨论、总结]前者是油溶解在汽油中形成溶液,后者是乳化现象[鼓励学生总结本节课内容][教师小结]本节课我们学习了溶液,知道了溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均
一、稳定的混合物能溶解其他物质的物质叫溶剂,被溶解的物质叫溶质;溶质可以是固体、液体、气体,液体与液体互溶时,量多的是溶剂,量少的是溶质;若溶液中有水,一般水是溶剂我们还学习了乳浊液与乳化现象[作业]家庭小实验清洗餐具板书设计课题1溶液的形成
一、溶液
1、定义一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物
2、特征均一性、稳定性、混合物
3、组成溶剂能溶解其他物质的物质例如水溶质被溶解的物质例如蔗糖、食盐说明
①溶质也可以为液体,且液液互溶时量多的为溶剂,量少的为溶质;溶质还可以为气体
②汽油也可做溶剂
③同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同,不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同
二、乳浊液小液滴分散到液体里形成的混合物。