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2019-2020年高中化学第3章第3节饮食中的有机化合物第2课时课前学案鲁科版必修2【学习目标】
1、通过实验观察和生活常识,能说出乙酸的重要的物理性质;
2、观察乙酸填充模型认识乙醇的分子结构,能熟练书写乙酸的分子式和结构简式;
3、通过实验探究乙酸的酸性、乙酸与乙醇的酯化反应,能描述重要的实验现象,并会书写相关的化学方程式,体会结构与性质的关系【学习重点】乙酸分子结构和化学性质
二、乙酸阅读课本P76有关内容,完成以下内容
1、物理性质乙酸是的主要成分,俗称,是一种有__气味的色_____体沸点
117.9℃,熔点
16.6℃;当温度低于熔点时,乙酸凝结成类似冰一样的晶体,所以无水乙酸又称为________乙酸溶于水和【预习体验1】关于乙酸的下列说法中,不正确的是()A.乙酸是具有强烈刺激性气味的液体B.无水乙酸又称冰醋酸,它是纯净物C.乙酸分子里含有4个氢原子,所以乙酸不是一元酸D.乙酸易溶于水和乙醇
2、组成和结构分子式_________结构式_________结构简式__________(官能团是)
3、化学性质⑴弱酸性乙酸在水中可以电离出H+,电离方程式为,其酸性比碳酸根据下列药品设计实验方案证明乙酸具有酸的通性(填写下表,可以填满也可以不填满)药品镁粉、CuOH2悬浊液、CaCO3粉末、CuO粉未、乙酸、石蕊试液实验内容实验现象结论及相关方程式【预习体验2】⑴用醋酸可以除去水壶中的水垢,写出有关方程式____________________________________⑵如何用化学方法鉴别乙醇和乙酸?【预习反馈】通过预习你存在的疑惑有哪些?课前学案。