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文本内容:
2019-2020年高中化学第三章有机化合物第三节(第1课时)乙醇导学案新人教版必修2学习目标
1、认识乙醇的分子结构特点,掌握乙醇的物理性质;理解烃的衍生物、官能团的概念
2、自主学习,合作探究学会乙醇的化学性质,并联系生活实际认识乙醇在生活中的应用;学会由事物的表象解析事物的本质、变化
3、培养较强的问题意识、敢于质疑、勇于探索、严谨求实的科学态度重点官能团的概念、乙醇的组成、部分化学性质难点乙醇的分子结构、部分化学性质课前预习使用说明与学法指导
1、依据预习案通读教程,进行知识梳理,熟悉乙醇的物理性质,理解乙醇的化学性质,学会由事物的表象解析事物的本质、变化
2、认真完成预习自测,将预习中不能解决的问题标记出来,并填写到后面“课后反思“处
3、利用15分钟高效完成知识准备
1、什么是烃的衍生物?
2、乙醇有哪些物理性质?
3、什么是官能团常见的官能团有那些?乙醇分子中官能团的名称是什么?教材助读阅读课本P73--75中与乙醇有关的内容,完成下列问题
1.乙醇的分子结构乙醇的分子结构可以看成是乙烷分子CH3CH3中的_____被____取代的产物;也可以看成是水分子H-OH中的_____被________取代后的产物乙醇是一种____________,它的官能团是______,CH3CH2Cl中的官能团是_____
2.乙醇的化学性质⑴乙醇与金属钠的反应反应现象_______________________;反应的化学方程式____________________________________⑵乙醇的氧化反应
①燃烧乙醇在空气中燃烧的现象为_____________________,
②催化氧化将光亮的铜丝在酒精灯上加热,然后将其插入盛有少量乙醇的试管中,反复进行几次,可发现铜丝受热后表面因被_______而变_____色,放入乙醇中后又变为____色,同时在试管中产生_______气味的_______上述各步反应的化学方程式为_______________________________、_______________________________________,总反应式为__________________________________________,反应中铜丝的作用为___________
③与酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反应现象为___________________________,乙醇最终被_____为______预习自测1.下列关于乙醇的物理性质的应用中,不正确的是 A.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比与水互溶,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D.由于乙醇容易挥发,所以才有“酒香不怕巷子深”的说法2.下列关于乙醇的叙述不正确的是 A.乙醇易挥发B.密度比水小,沸点比水高C.是无色透明有特殊香味的液体D.乙醇不能用于萃取碘水中的碘3.比较乙烷与乙醇的结构,下列说法不正确的是 A.两个碳原子都以单键相连B.分子里都含有6个相同的氢原子C.CH3CH2—与一个氢原子相连就是乙烷分子D.CH3CH2—与一个羟基相连就是乙醇分子4.下列物质中,分别加入金属钠,不能产生氢气的是 A.苯B.蒸馏水C.无水酒精D.75%的酒精课后反思请将预习中不能解决的问题写下来,供课堂解决课内探究学始于疑
1、乙醇的结构具有什么特点?其结构与化学性质有什么样的关系?
2、金属钠与水和与乙醇反应有什么不同?质疑探究探究一乙醇结构与化学性质的关系结构式结构特点乙醇分子中有C—H、C—C、C—O、O—H4种键;2官能团为羟基,且羟基氢最活泼;3一定条件下,可断裂其中的一个或几个化学键2.乙醇的性质1乙醇的性质与键的断裂乙醇的性质键的断裂与钠反应断键燃烧断键催化氧化断键2乙醇的催化氧化反应2Cu+O22CuO铜丝由红色变为黑色,总反应的化学方程式2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O,反应中铜也可用银作剂探究二金属钠与水和与乙醇反应的异同问题1金属钠在水中和在乙醇中反应现象有哪些相同点和不同点?问题2除Na外,其他能够与水反应的活泼金属如K、Ca、Mg等是否也能与乙醇反应产生?如果能反应写出反应方程式,并分析这些反应方程式有什么特点?问题3乙醇中—OH和水中的OH-有什么区别?问题4如何检验和除去乙醇中的水?归纳总结知识网络图当堂检测
1.下列关于乙醇的说法中正确的是 A.乙醇结构中有—OH,所以乙醇溶于水,可以电离出OH-而显碱性B.乙醇燃烧生成二氧化碳和水,说明乙醇具有氧化性C.乙醇与钠反应可以产生氢气,所以乙醇显酸性D.乙醇与钠反应非常平缓,所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼
2.下列乙醇的化学性质中不是由羟基所决定的是 A.跟活泼金属Na等发生反应B.在足量O2中完全燃烧生成CO2和水C.当Ag或Cu存在时跟O2发生反应生成乙醛和H2OD.乙醇被酸性高锰酸钾氧化为乙酸
3.下列方法中可以证明乙醇分子中羟基上的氢原子与其他氢原子不同的是 A.1mol乙醇完全燃烧生成3mol水B.乙醇可以制饮料C.1mol乙醇跟足量的Na作用得
0.5molH2D.1mol乙醇可生成1mol乙醛
4.[双选题]下列说法中,正确的是 A.乙醇分子中的氢原子均可被钠置换B.乙醇能与钠反应放出氢气,说明乙醇能电离产生H+而表现酸性C.乙醇分子中的羟基—OH氢比乙烷分子中的氢原子活泼D.乙醇分子中的羟基氢不如H2O中的氢活泼课后反思课后训练教材P76第
1、
2、
3、8题乙醇物理性质分子结构化学性质与钠的反应氧化反应乙醇的燃烧乙醇的催化氧化。