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文本内容:
2019-2020年高中化学第三章烃的含氧衍生物第1节醇酚(第1课时)醇学案新人教版选修
51.了解醇的概念、分类、物理性质及几种典型醇的用途
2.掌握乙醇的消去反应、取代反应、氧化反应等化学性质
3.了解乙二醇和丙三醇的结构、性质和用途基础知识梳理
一、醇的概念、分类
1.概念:
①与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物官能团的结构式为
②
2.分类:根据醇分子中所含
③数目可以分为
④、
⑤和
⑥一元醇的通式为
⑦乙二醇的结构简式为
⑧丙三醇俗称
⑨乙二醇和丙三醇都是⑩色、黏稠、有甜味的体易溶于和其中可作汽车用防冻液可用于配制化妆品
3.命名1选主链:将含有与的碳原子的最长碳链作为主链根据碳原子数目称为某醇2编碳号:从距离最近的一端给主链上的碳原子编号定位3写名称:羟基的用阿拉伯数字表示羟基的用汉字数字表示
二、醇的物理性质
1.沸点:
①相对分子质量相近的醇和烷烃相比醇的沸点烷烃的沸点
②饱和一元醇随分子中碳原子的个数的增加醇的沸点逐渐
③碳原子数目相同时羟基的个数越多醇的沸点越
2.溶解性:甲醇、乙醇、丙醇等低级醇可以与水这是由于这些醇与水形成了
三、乙醇的化学性质
1.与钠等活泼金属反应:
2.消去反应:
3.取代反应1乙醇分子间的脱水反应:如果把乙醇与浓硫酸共热的温度控制在140℃乙醇将以另一种方式脱水即每两个乙醇分子间脱去一个水分子生成的有机物是反应的化学方程式为 2与氢溴酸的取代反应:
4.氧化反应1铜催化作用下: 2乙醇可使酸性高锰酸钾溶液使酸性重铬酸钾溶液基础交流
1.含有羟基的化合物是否均属于醇类
2.能否用甲醇或乙醇萃取溴水中的溴为什么
3.浓硫酸在乙醇的消去反应中有哪些作用
4.乙醇的结构可表示为它易发生化学反应其结构中各键断裂时发生的反应类型各是什么重点探究探究:乙醇的化学性质实验室利用如图所示装置夹持及加热装置已略去验证加热乙醇与浓H2SO4的混合液时会产生乙烯气体1配制乙醇和浓硫酸的混合液时正确的操作方法是什么碎瓷片的作用是什么2加热时发现未加热到170℃时装置Ⅱ中的液面分层试分析上层液体的成分是什么写出生成该液体反应的化学方程式3若去除装置Ⅱ是否可以确认乙烯的生成请说明理由探究拓展
1.所有的醇都能发生消去反应吗
2.所有的醇都能发生催化氧化反应吗
3.检验乙醇消去产物前先加入NaOH溶液其目的是什么
4.溴乙烷和乙醇的消去反应有什么异同知识应用与拓展
1.下列四种醇中不能被催化氧化的是 A. B.C.D.
2.二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等它一旦进入人体会导致急性肾衰竭危及生命二甘醇的结构简式是HO—CH2CH2—O—CH2CH2—OH下列有关二甘醇的叙述中正确的是 A.不能发生消去反应B.能发生取代反应C.能溶于水不溶于乙醇D.符合通式CnH2nO
33.分子式为C7H16O的饱和一元醇发生消去反应时可以得到两种单烯烃则该醇的结构简式可能是下列中的 A.B.C.D.CH3CH25CH2OH
4.1mol分子式为C3H8O的液态有机物A与足量的金属钠作用可以生成
11.2LH2标准状况则A分子中必含有一个 填官能团的名称;若该官能团位于碳链的一端则A的结构简式为 ;A与浓硫酸共热至170℃以上发生消去反应的化学方程式为 ;A在铜作催化剂时与氧气共热可以生成C该氧化反应的化学方程式为 思维导图。