文本内容:
2019-2020年高中化学选修五4-2-1《醇的性质和应用》教案
(二)
一、教学目标
1、通过对比分析,掌握醇的分类、性质和用途;
2、通过类推、实验探究、交流讨论,提高学生的实验思维能力和实验方案设计能力;
二、教学重难点重点醇的化学性质重点醇的化学性质
三、教学过程【课题引入】工业上以石油为原料制得的乙醇是不能用来兑制饮用酒的,因为工业酒精中常混有乙醇的同系物甲醇甲醇有毒,饮用10mL甲醇,会使眼睛永远失明;而误服30mL甲醇,将置人于死地甲醇是无色、有类似酒精气味的液体,而含有甲醇的工业用酒精价格便宜甲醇是一种优良的有机溶剂和燃料如甲醇汽油,还是制造甲醛、氯甲烷等的原料因为甲醇最早是用木材干馏法生产的,所以甲醇也叫木精、木醇【学生活动】阅读“拓展视野考”,认识甲醇【复习回顾】
1.定义和分类.1定义分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳原子相结合的羟基的化合物饱和一元醇的通式CnH2n+1OH或R—OH.2分类
①.按分子中羟基个数分一元醇和多元醇.
②.按烃基种类分:脂肪醇和芳香醇.
③.按烃基是否饱和分饱和醇和不饱和醇.
2.物理通性:
1.低级的饱和一元醇为无色中性液体具有特殊的气味和辛辣味道.
2.甲醇、乙醇、丙醇可以与水以任意比混溶.
3.醇的沸点随碳原子数的递增而逐渐升高水溶性逐渐降低直至不溶.【知识讲解】化学通性:与乙醇相似
1.与活泼金属的反应.【课堂练习】试写出2-丙醇、乙二醇、丙三醇与金属钠反应的化学方程式.
2.氧化反应.
①燃烧.【课堂练习】试写出饱和一元醇燃烧的通式.
②.催化氧化.【课堂练习】试写出1-丙醇、2-丙醇、乙二醇催化氧化的反应方程式.【提问】所有的醇都能够发生催化氧化反应吗请举例说明.
3.脱水反应.
①.分子内脱水(消去反应).【课堂练习】试写出1-丙醇、2-丙醇消去反应的方程式.【提问】所有的醇都能够发生消去反应吗请举例说明.
②.分子间脱水(取代反应).【课堂练习】a.试写出甲醇和乙醇分子间脱水可能发生的所有反应方程式.b.乙二醇可以发生分子间脱水反应形成环醚.【提问】醇还可以发生哪些化学反应?与酸反应生成酯.如丙三醇与硝酸反应生成三硝酸甘油酯,俗称硝化甘油,是一种烈性炸药.【醇的用途】1甲醇methanol是组成最简单的一元醇因最早由干馏木材得到,所以也称木醇甲醇是无色、具有挥发性的液体,沸点为65℃,有毒,误服会损伤视神经,甚至会致人死亡它是一种重要的化工原料,广泛应用于化工生产,也可直接用作燃料2乙二醇glycol是无色、具有甜味的黏稠液体,熔点为-16℃,沸点为197℃,与水互溶,能显著降低水的凝固点它是目前市售汽车发动机防冻液的主要化学成分,也是合成涤纶等高分子化合物的主要原料3丙三醇glycerin俗称甘油,是无色、无臭、有甜味的黏稠液体,沸点为290℃分解,能与水互溶,具有很强的吸水能力丙三醇主要用于制造日用化妆品和三硝酸甘油酯三硝酸甘油酯俗称硝化甘油,主要用作炸药,也是治疗心绞痛药物的主要化学成分之一【课堂总结】醇的分类及性质【课后作业】同步检测。