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2018年食品药品安全方案与2018年食品药品安全生产工作方案6篇汇编2018年食品药品安全方案切实加强食品安全工作,保障人民群众的身体健康和生命安全,以“___”精神为指导,深入贯彻落实科学发展观,牢固树立“食品药品安全无小事”的思想观念,扎实推进食品药品安全整顿,加紧解决食品药品安全突出问题,不断完善农村食品安全工作机制,建立健全食品____长效机制,为努力提升全镇食品药品安全保障水平做出积极贡献
二、工作重点
(一)加强餐饮服务、食品__企业食品____
1、重点加强餐饮服务单位、食品__企业食品安全的监督管理,监督餐饮单位严格执行进货查验和索证索票制度,严格执行食品__各环节操作要求
2、开展专项检查重点检查餐饮服务单位、食品__企业是否持合法证照经营,从业人员是否进行健康检查,购进原料索证索票以及台帐登记制度执行情况,是否存在违法使用食品添加剂、不合格调味品、劣质食用油等情况,软硬件是否达到相应的餐饮服务许可要求
(二)加强药品质量监管突出对重点区域和重点单位的监管加大对镇区药品经营单位、镇卫生院等药品质量的监管,严厉打击经营使用假劣药品、医疗器械行为
(三)落实食品药品安全事故应急预案发现发生食品药品安全事故或接到有关举报的,严格按照相关应急预案及其操作手册规定,切实加强值班和信息报告制度,准备好应急资源和力量,随时应对突发__的处置工作
三、工作步骤今年我镇食品安全工作包括安排部署、__实施、验收总结三个阶段
(一)安排部署阶段(XX年3月—XX年5月)
1、各村(居)在认真总结食品药品____工作经验和教训的基础上,按照方案标准,结合本镇区食品产业特点,制定目标明确、任务细化、措施有力的实施计划和工作方案
2、召开食品药品安全工作会议,__培训学习等方式,做好宣传发动工作,营造良好的工作氛围,全面实施11年食品药品安全工作及任务
3、各村(居)继续开展对添加剂和食用油专项整治行动,并及时报送工作进展情况
(二)__实施阶段(XX年6月—XX年11月)
1、各村(居)要按照有关部门的安排__实施,逐一分解落实任务
2、到XX年底,全镇各村食品____责任网、社会监督网覆盖率、食品药品现代流通网覆盖率达到100%
3、镇食品药品安全工作站将__开展检查和产品质量监督抽检活动,年终对照年度建设目标进行全面考核,并通报情况,总结经验,查缺补漏,以推动食品药品安全工作顺利开展
(三)验收总结阶段(XX年12月)各村(居)委对食品药品安全工作要全面总结、及时完成工作任务,认真总结工作特点及工作经验,并及时将工作总结上报镇食品药品安全工作站
四、工作要求
1、加强____食品药品安全工作是一项__、艰巨而又紧迫的任务,各村委会和各驻镇单位要高度重视,行动上扎实推进把我镇食品药品安全工作掀向__
2、加强宣传教育各村委会和各驻镇单位要按照“三贴近”的原则,广泛宣传食品药品安全工作的目的和意义,及时报道食品药品安全工作动态和信息,按时上报工作情况,确保我镇食品药品安全工作再上新台阶2018年食品药品安全生产工作方案6篇
一、工作目标深入贯彻区委、区__和区安委会对安全生产工作的总体部署和要求,认真吸取我区以往的生产安全事故教训,通过安全生产专项整治,集中消除一批安全隐患、整治一批达不到安全生产条件的企业、严处一批违法违规行为,整顿安全生产秩序,强化安全生产责任落实,打牢安全生产基层基础,进一步减少一般事故,遏制较大事故,杜绝重特大事故,促进全区食品药品安全形势稳定好转
二、__机构为加强全区食品药品安全工作,经局务会决定成立安全工作__小组
三、整治重点重点整治企业安全生产基础管理、隐患排查情况冬季安全生产专项工作以餐饮服务环节为主整治时间从即日起至元月30日,食品药品稽查大队按照区域划分,以镇办为单位,分片包干大型餐饮由区食品药品监督管理局负责(共82家,__附后),中小型餐饮由镇办食药所负责对排查出的问题和薄弱环节,各单位要及时制定整改计划,积极落实整改自查报告及安全生产承诺书务于元月31日前上报
(一)安全生生产基础管理情况重点检查安全生产责任制、规章制度、安全投入、安全生产管理机构建设和专(兼)职安全管理人员是否到位;安全生产教育培训、现场安全措施死否到位;主要负责人是否按时主持召开了本单位的安全生产例会、研究解决安全生产重大问题;药品生产、存储、运输、包装、废弃以及__设施落实情况
(二)隐患排查治理情况检查企业隐患排查治理是否常态化;是否对排查出的隐患登记建档,整治措施是否到位;对存在的重点隐患是否作做到了整改责任人、整改期限、整改资金、监控措施和应急预案“五落实”;是否根据国家要求,制定了符合本单位实际,具有可操作性的应急预案;是否适时进行了演练药品安全环节对高风险药品、特殊药品和容易导致事故的重点药品生产、经营和使用单位排查,对企业重点环节、重点工序、重点部位进行排查,与药监部门签订责任书或承诺书的落实情况进行排查重点排查药品生产经营企业、是否严格按照GMP、GSP__生产和经营,是否有生产销售假劣药品行为;医疗机构创建的规范化药库药房是否符合规定;特殊药品“五专”、“无双”管理是否到位等;药品不良反应制度建设和上报是否符合规定医疗器械安全环节重点对植入性医疗器械、体外诊断试剂、口腔材料、彩色平光隐形眼镜、一次性使用无菌器械生产经营和使用单位排查排查是否存在无证生产经营和制售假冒伪劣产品行为;是否存在经营使用无合格证明、过期、失效、淘汰医疗器械行为;生产、购进、储存、销售或使用是否符合规定;医疗器械不良__制度建设和上报是否符合规定食品安全环节重点对易发多发的、群众反映强烈的、影响范围较大的食品生产__、流通及学校食堂、学校周边餐饮服务单位、农村餐饮服务单位、大中型餐饮服务单位等突出问题和薄弱环节,准确掌握其特征及规律,科学确定控制方法,有效排除食品安全隐患重点排查食品____制度的执行是否到位,企业内部食品安全管理制度是否健全,各项食品安全责任是否落实,各项食品安全记录是否齐全;管理人员是否按规定配备,从业人员是否持证上岗,患病调离要求是否严格执行,洗手消毒是否及时规范;是否违规采购、贮存和使用国家明令禁止的食品及食品添加剂,食品采购索证索票是否齐全,进货渠道是否正规,储存条件是否适宜,标识标签是否合规,保质期限是否合格,感官性状是否正常;食品烹饪温度是否符合规定,熟制食品存放条件是否参数适宜,凉菜制作是否达到“五专”,食品添加剂使用是否合法定量,工器用具是否生熟分开,餐饮具消毒是否__到位,餐厨垃圾是否做到日产日清同时,对学校食堂还要加强食品留样管理工作,并严格落实的“六个严禁”,即“严禁各类学校食堂__制作冷荤凉菜;严禁违规__制作豆角(四季豆)及发芽土豆;严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐”;严禁各类学校食堂采购、贮存超过保质期限和“三无”食品原料散装油、醋、酱油;严禁学校食堂采购病死、毒死、无检验检疫合格证明或来历不明肉类食品;严禁采购和使用__变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品”等,确保做到餐饮服务环节全要素、全过程安全,坚决防范发生区域性、系统性风险
(三)食品、药品和医疗器械是否存在无证或证照不齐从事生产经营的行为;应关未关,关闭不到位或者关闭取缔后擅自生产经营的行为;非法违法运输、储存和使用特殊药品和危险化学品的;__事故的,以及重大隐患隐瞒不报或不按规定期限予以整治的;停产整顿、整合技改未经验收擅自__生产经营等现象
四、工作步骤安全生产专项整治工作分为自查自纠、全面检查和总结分析三个阶段
(一)自查自纠阶段(1月3日至3月31日)督促辖区内食品、药品和医疗器械生产经营企业__开展安全生产经营自查自纠工作,要求各生产经营企业要认真制定自查自纠和安全生产工作方案,积极全面开展本单位的安全生产经营隐患大排查、大治理,建立安全隐患台账,做到不留盲点、不留死角
(二)全面检查阶段(4月1日至6月30日)按照工作方案和职责分工,加强____,对不上报隐患或自查自报隐患为零的企业,要重点进行检查,检查覆盖率要达到100%,如检查发现隐患,要按照有关法律法规上限给予处罚,并对有关责任人进行责任追究
(三)总结分析阶段(7月1日至12月25日)各单位对安全生产专项整治活动开展情况进行全面总结,分析活动成果和经验教训,提出完善食品药品和医疗器械安全生产经营长效机制的建议,于XX年12月25日前将工作总结报局监察室
五、工作要求一广泛宣传,营造氛围充分利用广播、电视、报纸等各种媒体,加大安全生产专项整治工作的宣传和__监督,对专项整治工作认识不到位、工作不认真、整治工作走过场的要予以公开曝光,努力营造人人__安全生产、事事落实安全规定的良好氛围二加强__,落实责任制定专项整治方案,成立安全生产专项整治工作__小组,严格落实主要__安全生产第一责任人的责任和__班子成员“一岗双责”制度,严格实行“一票否决”三严格检查,落实整改坚持边查边改,以查促改对检查发现的隐患要及时消除;暂时不能整改的,要制定并落实防范措施,定人定责,限期整改、跟踪落实;对严重的安全生产违法行为,要依法从严从重予以处罚第二篇元旦、春节即将来临,为进一步强化食品药械____,打击制售假劣食品药械违法行为,确保全区人民群众“双节”期间饮食用药用械安全,按照区食品安全委员会关于《“双节”期间食品市场专项整治工作方案》精神经局班子会议研究,决定从即日起至XX年2月17日,在全区范围内__开展“双节”期间食品药械市场专项整治活动为切实达到整治效果,特制定本方案
一、指导思想大力实践科学监管理念,加大对食品、药品购销,储存,营销各个环节的监管,确保食品药械安全
二、整治目标通过专项整治,规范食品药械经营主体资格和经营行为,提高经营者安全责任意识,进一步落实食品药品监管责任,强化节日期间市场监管,让人民群众过一个快乐祥和的节日
三、____为了加强____,确保各项整治措施落实到位,决定成立专项整治__小组,成员如下此次专项整治工作由专项整治__小组统一__并__实施,办公室设在区食品药品稽查大队各镇办食品药品监督管理所和局各科室(队)要严格贯彻落实整治方案要求,建立健全相关工作机制,进一步细化“双节”期间食品生产__、流通、餐饮服务各环节及药械安全专项整治工作方案,明确整治任务和措施,认真开展专项整治工作,全面落实食品药械安全综合监管责任
四、工作重点食品综合监管以多种形式的检查活动为载体,多措并举,促进全区食品生产__、流通、餐饮服务各环节安全水平整体提高食品__环节以查处食品生产__过程中使用过期、__变质原料,添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为为重点,加强对儿童食品、调味品、米面制品、食用油、肉制品、豆制品、酒类、纯净水、奶和奶制品等食品生产__企业的执法检查,依法严厉查处违法从事食品生产经营的黑窝点食品流通环节加强对集贸市场、食品__、粮油及食品__市场、城乡结合部和农村地区的监督检查,加强对儿童食品、蔬菜、畜禽产品、熟食制品、豆制品、酒类产品、奶和奶制品及可疑食品的监测,加大对节日期间集中活动场所的监管力度,对在检查中发现影响或危害人体健康的不合格食品,要坚决清除出市场餐饮服务环节以冷冻食品、食用油、凉菜、熟肉制品、酒类、含乳食品以及各种烧烤食品等为重点品种,以学校食堂、建筑工地食堂、机关单位食堂、中小型餐饮单位和旅游景区餐饮店为重点检查对象督促餐饮服务企业严格遵守食品安全规范,加强餐饮具消毒保洁工作,严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为同时,加强对农家乐、农村家宴、群体聚餐的检查指导药械方面继续深化保健食品“打四非”和药品“两打两建”专项整治活动
(一)严厉打击利用互联网销售假冒伪劣药械的违法犯罪行为加强网上发布药品信息和交易行为的动态监测同时,要加强对投诉举报反映的网上发布虚假药品信息行为的追踪监测
(二)整治非药品冒充药品行为严厉打击药品流通、使用环节中未标示文号产品冒充药品的违法行为
(三)药品购销渠道的整治重点整治无证经营、挂靠经营、超方式、超范围经营和从非法渠道购进药品的行为,进一步规范药品__管理四是开展中药材、中药饮片质量检查重点检查中药饮片质量及购销渠道合法性,严厉打击以次充好的行为
五、主要措施要坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原则,突出抓好节日聚餐等重点场所、大中型重点区域、重点品种、重点时段的专项整治,全面提升食品药械监管能力按照“反复抓,抓反复”、“重点抓,抓重点”的基本思路,以专项整治过程中暴露出的突出问题和薄弱环节,__开展专项整治“回头望”,防止违法违规行为“回潮”
六、工作要求
(一)加强__,落实工作责任把这次专项行动作为一项重要工作来抓,制定切实可行的工作措施,精心__,严格落实工作责任制
(二)突出重点,严肃执法结合实际,对重点单位和重点区域,集中时间,集中力量,联合查处,对检查中发现的问题要责令限期改正,对大案要案做到调查清楚,查处到位,责任追究到位
(三)统筹兼顾、周密安排要以“双节”期间食品药械安全专项整治行动为契机,实现日常工作和重点整治相结合,对专项整治行动期间查出的案件要从严从重进行处理,同时,做好“双节”期间辖区内药械、食品各环节____及信息报送工作这次专项整治活动涉及食品药品质量管理的各个环节,各科室(队)、各镇办食品药品监督管理所要高度重视此项工作争取通过集中整治,切实解决当前食品药械安全存在的热点、焦点、难点问题,规范经营主体资格和经营行为,强化责任意识,进一步落实食品药械____责任,为人民群众营造一个安全、放心的消费环境为严格落实工作责任制及责任追究制,局__班子成员每人包抓2个镇办进行督办,对因工作失职、渎职造成严重后果的,依据相关规定严肃追究有关人员的责任各镇办“元旦、春节”期间食品药械安全工作实施方案请于XX年12月20日前上报区食品药品稽查大队办公室,工作总结请于XX年2月10日前上报第三篇
一、整治目标坚持标本兼治、突出重点的原则,通过专项整治,进一步增强餐饮单位自律意识,加强自身管理,落实餐饮提供者的主体责任,强化监管责任制和责任追究制,加大对违法行为的查处力度,建立健全长效机制,提升旅游景区餐饮及大中小型食品单位安全整体水平,确保旅游景区和重要节假日期间旅游市场餐饮服务环节不发生重大食品安全事故
二、__机构为确保专项整治工作有效、有序、有力开展,成立区旅游景区餐饮服务食品安全整治工作__小组__小组办公室设在食品药品稽查大队,负责旅游景区餐饮服务食品安全餐饮服务食品安全整治工作的日常事务
三、整治内容
(一)餐饮服务许可情况重点查处无证经营、擅自改变经营地址、许可类别、备注项目,转让、涂改、出借、倒卖、出租《餐饮服务许可证》等违法行为,坚决取缔无证经营的餐饮服务单位
(二)餐饮__、制作、储存及从业人员情况重点检查旅游景区餐饮服务单位是否严格执行餐饮服务食品安全操作规范,制作用水、原料清洗、容器用具消毒、烹调温度、食物存储、生熟分开是否符合要求;__制作场所是否整洁,是否采取有效措施防止鼠、蝇、虫对食物的污染;餐厨垃圾和废弃物是否按规定存放并及时处理;从业人员是否经过相关培训并持健康证上岗
(三)餐饮服务单位管理情况重点检查旅游景区餐饮服务单位是否制定食品安全管理制度及岗位责任制,是否落实食品原料采购索证索票、进货验收和台帐登记制度,加强对乳制品、食用油、肉类、水产品、酒类、食醋等重点品种的监督检查严厉查处采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品的违法行为;严厉查处使用劣质食用油、不合格调味料、工业用盐和滥用食品添加剂等违法行为;严厉查处以次充好,使用假冒伪劣食物及超过保持期的食品等违法行为;严禁制作__存在食品安全隐患的野菜、野果等
四、整治安排专项整治分三个阶段,时间从XX年9月25日至10月25日
(一)宣传和摸底调查阶段(9月25日—10月5日)镇办食品监督所要__对辖区内旅游景区餐饮服务单位及大中小型餐饮单位进行摸底调查,掌握旅游景区餐饮服务及大中小型餐饮单位情况,在旅游旺季的中秋节、“十一”黄金周等重点时段,有针对性地对重点区域和重点接待餐饮服务单位及大中小型餐饮单位开展声势浩大的宣传活动和集中检查,结合实际制定整治实施方案,明确整治目标、任务和步骤
(二)集中整治阶段(10月6日—16日)集中力量,周密部署,严格按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关规定,对辖区内旅游景区餐饮服务单位及大中小型餐饮单位开展“拉网式”监督检查,发现餐饮服务食品安全违规违法行为的,依照相关规定严肃处理,并限期整改,涉嫌犯罪的,及时移送司法机关
(三)督导、提高和总结阶段(10月17日—25日)建立健全对旅游景区餐饮及大中小型监管的长效机制,食品药品监督管理局和旅游局联合__对专项整治情况进行督查,督促各餐饮单位在机构及人员管理、场所与实施、设备上进一步整改、规范,提升旅游市场餐饮服务食品安全保障水平
五、工作要求
(一)严格落实旅游景区餐饮服务食品安全责任镇办食品监督所要加强对旅游景区餐饮服务单位监督检查,督促旅游景区餐饮服务单位、景区经营者落实食品安全责任旅游景区经营者要加强对景区内餐饮服务单位的日常管理,及时向当地食品药品监管部门、旅__政管理部门报告景区餐饮服务单位季节性开业或歇业情况,严禁无证餐饮服务单位进驻景区;旅游景区餐饮服务单位要认真落实餐饮服务食品安全主体责任,严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全管理制度;旅行社要倡导健康饮食习惯,提高广大游客食品安全意识和自我保护能力,引导游客到持有《餐饮服务许可证》、量化等级较高的餐饮服务单位就餐
(二)加快推进旅游景区餐饮服务单位监督量化分级管理工作认真落实《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》的要求,在强化日常监督检查的基础上,加快推进旅游景区餐饮服务单位监督量化分级管理工作
(三)加强旅游景区餐饮服务食品安全专项整治____充分利用各种宣传媒体,不断强化餐饮服务单位第一责任人意识,广泛宣传餐饮食品安全知识,倡导和推行健康饮食方式,宣传餐饮服务食品安全先进典型,张贴餐饮服务食品安全投诉举报__,动员广大消费者参与餐饮安全监督工作,营造旅游景区餐饮服务食品安全整治良好氛围第四篇中秋、国庆双节即将来临,为进一步强化食品药械____,打击制售假劣食品药械违法行为,净化药械市场,确保全区人民群众“双节”期间饮食用药用械安全,经研究决定,在全区范围内__开展“双节”期间食品药械市场专项整制活动,特制定本方案
一、指导思想以市、区两级关于开展“双节”期间食品药品市场专项整治文件精神为指导,依托“五个”建设的丰富内涵,加大对食品、药械购销,储存,营销各个环节的监管,确保食品药械安全
二、____为了加强____,确保双节期间整治措施落实到位,局办___决定,成立专项整治工作__小组,成员如下此次专项整治工作由专项整治__小组统一__并__开展工作,办公室设在食品药品稽查大队负责食品药械监管的各科室(队)要严格贯彻落实《食品安全法》和《药品管理法》相关规定,建立健全工作机制,进一步细化“双节”期间餐饮消费环节食品药械安全专项整治工作方案,明确整治任务和措施,认真开展专项整治工作,全面落实食品药械____责任
三、工作重点餐饮服务环节
(一)重点内容
1、经营场所内外环境卫生干净、整洁,从业人员健康证齐全、《餐饮服务许可证》及各项食品安全制度装框上墙全面落实餐饮具的清洗、消毒、保洁设施,提倡使用一次性餐具
2、各经营单位严格按照许可类别进行经营活动,不得超范围经营,凡经营凉菜的单位,必须做到专人、专柜、专用工具、专用冰箱或冰柜、专用微波炉,有紫外线灯,非手动式水龙头
3、加大对高风险食品和餐饮具清洗消毒等重点环节的监督检查和食品添加剂使用管理制度落实情况的检查,严格落实大型聚餐申报和食品留样制度,凡在节日期间有婚宴等集中用餐的单位,所有熟食必须自行制作不得外购,增设菜品留样冰箱,留样数量每样不得少于150克、留样时间不得少于48小时使用食品添加剂的单位必须使用符合法律、法规规定的合格产品,对食品添加剂必须有专柜、专用量具、专人管理、索证、索票齐全,有记录
(二)重点区域城区主次街区、城乡结合部以及学校周边地区
(三)重点单位大中型餐饮服务单位、学校和建筑工地药械监管一是严厉打击利用互联网销售假药的违法犯罪行为加强网上发布药品信息和交易行为的动态监测同时,要加强对投诉举报反映的网上发布虚假药品信息行为的追踪监测二是整治非药品冒充药品行为以保健食品“打四非”,为契机,严厉打击药品流通、使用环节中虚假宣传、以非药品冒充药品的违法行为三是药品购销渠道的整治依托药品“两打两建”活动,重点整治无证经营、挂靠经营、超方式、超范围经营和从非法渠道购进药品的行为,进一步规范药品__管理四是开展中药材、中药饮片质量检查重点检查中药饮片质量及购销渠道合法性,严厉打击以次充好的行为食品药械监管工作,任重而道远“双节”期间食品药械市场专项整治,要坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原则,突出抓好重点场所、重点区域、重点品种、重点时段的专项整治,全面提升食品药品安全水平按照“反复抓,抓反复”、“重点抓,抓重点”的基本思路,以专项整治过程中暴露出的突出问题和薄弱环节,__开展专项整治“回头望”,防止违法违规行为“回潮”
四、工作要求
(一)加强__,落实工作责任把这次专项行动作为一项重要任务,制定切实可行的工作措施,精心__,严格落实工作责任制
(二)突出重点,严肃执法结合实际,对重点单位和重点区域,集中时间,集中力量,联合查处,对检查中发现的问题要责令限期改正,对大案要案做到调查清楚,查处到位,责任追究到位
(三)这次“双节”期间食品药械市场专项整治,涉及食品药械质量管理的各个环节、各个部门,各科室(队)、各镇办食品药品监督管理所的负责人应高度重视此项工作,争取通过集中整治,切实解决当前药械及餐饮消费环节食品安全存在的热点、焦点问题,规范经营主体资格和经营行为,强化食品药械安全责任意识,进一步落实食品药械____责任,提升食品药械安全整体水平,为人民群众营造一个安全、放心的消费环境第五篇为进一步规范保健食品化妆品经营行为,增强全区保健食品化妆品经营者的法律意识、责任意识、诚信意识,建立健全保健食品化妆品监管长效机制,提高保健食品化妆品安全保障能力,我局决定在全区范围内开展保健食品化妆品规范经营示范单位创建活动结合我区实际,制定本实施方案
一、指导思想和工作目标以科学发展观为指导,紧紧围绕依法、文明、规范、诚信经营的目标,通过开展保健食品化妆品规范经营示范创建活动,用三年时间使全区保健食品化妆品经营达到规范化、科学化、标准化管理的模式此次活动,将以点带面,以示范促规范,通过树立诚实守信规范经营的行业示范,宣传诚信典型,规范保健食品化妆品经营行为和市场秩序,推动标准化、规范化经营,发挥典型示范的引领及辐射作用,全面提升保健食品化妆品规范诚信经营水平,为广大消费者提供放心安全的消费环境
二、保健食品化妆品规范经营示范单位标准进一步规范经营行为,经营管理到位,杜绝违法违规经营行为发生,推行保健食品化妆品经营“六规范”、“八到位”和“八不准”
(一)六规范
1、规范经营主体经营企业持有效的营业执照和经营许可证件,在许可范围内经营
2、规范经营渠道经营单位从具有合法资质的供货单位购进产品
3、规范经营产品经营单位所经营的产品须经相关部门批准生产并经检验合格的产品,依法取得相关批准文号(备案号)
4、规范经营制度建立健全保健食品化妆品索证索票、进货查验、储存、销售、不合格产品处理、从业人员教育培训、健康管理、环境卫生管理等制度,悬挂(张贴)上墙,并执行到位
5、规范经营区域综合型营业场所设置专营区域,保健食品按功能分类摆放,化妆品按使用用途分类摆放
6、规范__宣传经营单位在国家有关法律法规规定下合理宣传产品,宣传经批准符合规定的产品__内容,不超范围宣传功效疗效,以及利用虚假夸大__宣传误导消费者
(二)八到位
1、人员到位建立健全岗位责任制;配备专职或者__质量管理人员;定期开展从业人员保健食品化妆品基础知识和法律法规培训,掌握适应岗位需要的基本知识和规范经营要求,做到守法、诚信、文明经营;每年__从业人员健康检查,法律法规规定需取得健康证明的人员持有效健康证明上岗
2、制度到位建立进货查验制度、索证索票制度、进货台账管理制度、供应商管理制度、不合格品管理制度和经营场所卫生管理制度等相关制度,并打印成册,留档备查
3、标识到位经营单位从业人员要佩戴标有单位、姓名、职务等内容的胸卡,胸卡内容清晰易辨非专营店的经营单位,经营场所内设置保健食品或化妆品经营专区,统一标示有保健食品或化妆品标示牌,粘贴或悬挂在专区的显著位置
4、档案到位经营单位要建立健全供货企业、购货企业(适用__企业)档案、经营产品档案、人员资质档案、制度档案等相关档案
5、设施到位店堂整洁,店内有符合要求的防潮、防尘、防鼠、防虫、防污染等设施且运转正常有__的专用销售区域或专用货柜(架),产品分架、分类存放货柜(架)、橱窗干净、美观、大方
6、记录到位建立健全购进验收记录、销售记录、不合格产品确认销毁记录等,记录中产品相关信息完整齐全,能客观反映产品来源去向等信息,做到票货相符
7、责任到位严格落实企业为质量安全第一责任人制度,各经营单位要在在经营场所内公示《保健食品化妆品质量安全责任承诺书》,并按规定粘贴《保健食品经营八不准》或《化妆品经营八不准》
8、监督到位经营单位质量监督部门要店内制度落实情况及产品质量定期进行检查,严禁不合格产品流入市场;公布监督__,接受社会监督
(三)八不准
1、不准经营未获得生产许可或卫生许可企业生产的保健食品和化妆品
2、不准经营未取得批准文号的保健食品和特殊用途化妆品
3、不准经营假冒套用文号的保健食品和化妆品
4、不准经营未经批准或备案的进口保健食品、化妆品
5、不准经营未经进货查验的保健食品、化妆品
6、不准经营超过使用期限、变质、受污染的保健食品、化妆品
7、不准经营包装、标识和说明书虚假夸大宣传,或宣称疾病预防治疗功效的保健食品、化妆品
8、不准违反索证索票和台帐管理有关规定
三、评定和管理
(一)评定程序符合条件的经营单位向区局递交《市区保健食品化妆品规范经营示范店申报审批表》(附件1)区食品药品监督管理局按照经营示范店评定参照《保健食品化妆品经营示范店评分表》(附件2),实施现场核查
(二)评定周期规范经营示范店评定实行动态管理,每年度评定一次经营示范店的评定复查工作,原则上每年度进行一次,不符合要求的取消其示范店资格
(三)评定主体经营示范店的认定实行评审制度,市局负责__综合评定,区局负责具体实施现场核查按照公开、公平、公正原则,市局按一定的比例对现场核查符合要求的经营单位进行随机抽查复核
(四)结果公布综合评定结果符合规定的经营单位,经公开公示无异议后,由市局统一发文公告,并在市局__和市媒体上予以公告年度规范经营示范单位
四、XX年实施步骤
(一)宣传发动阶段XX年8月前,制定并下发实施方案;通过__、报纸等途径宣传创建工作,公示创建标准;__经营单位学习创建方案、培训创建标准,全面发动、引导全区保健食品化妆品经营单位积极参加创建活动
(二)__创建阶段XX年8月20日至XX年10月底,区食药监局进行摸底调查,筛选具备基本条件的单位参加创建工作,加强指导,督促经营单位严格对照标准整改提高,并达到保健食品化妆品诚信经营示范单位标准
(三)__申报阶段XX年11月15日前,各保化经营单位立足自身经营实际,对照标准,主动申报“区保健食品化妆品诚信经营示范单位”,填报《市区保健食品化妆品诚信经营示范单位申报表》(见附表1),上报区食品药品监督管理局药械综合科
(四)审核验收阶段XX年12月10日前,区食药监局对申报单位进行资料审查和现场考核,按照经营企业10%的比例向市食品药品监督管理局上报XX年规范经营示范企业__市局适时__人员对申报单位进行抽查
(五)公示授牌阶段XX年12月底前,市食药监局对符合创建标准、通过验收的单位__在报纸、__等媒体进行公示,无异议的,授予“市保健食品化妆品规范经营示范单位”牌匾对已授牌的“保健食品化妆品规范经营示范单位”如发生下列情况之一的,取消“示范单位”资格,收回牌匾,并向社会公示
1、经营假冒伪劣保健食品化妆品,经查实具有主观故意,或造成严重恶劣影响的;
2、发生严重保健食品、化妆品质量安全事故的;
3、日常检查中发现其他严重违法违规行为,不符合“保健食品化妆品诚信经营示范单位”标准的
五、工作要求
(一)强化____开展保健食品化妆品规范经营示范单位创建活动是今年我区保化监管工作的一项重要举措,要把创建工作纳入年度工作重点
(二)认真__实施区局要采取多种形式,广泛宣传保健食品化妆品诚信经营示范单位创建的目的意义,在广泛动员的基础上,分别在10%左右不同规模的__、连锁企业、药店、商场、__、专卖店、专营店、美容美发店等具备基本条件的重点保健食品化妆品经营单位开展创建工作,对照创建标准,深入现场开展指导工作,督促保化经营单位完善设施、健全软件资料,依法、诚信经营,推动创建工作有序开展
(三)突出长效管理区食药监局要结合保健食品化妆品规范经营示范单位创建工作,推进信息化监管平台建设,采用先进手段,加大市场监管力度,规范经营秩序,切实维护消费者利益示范创建工作是一项__性工作,原则上每年进行一次,今后凡符合条件的保化经营单位都可以积极申报,争创保化诚信经营示范单位第六篇为进一步深化餐饮服务环节食品安全整治工作,__排查、治理食品安全隐患,确保人民群众身体健康和生命安全依据《区食品安全委员会关于进一步加强全区食品安全整顿工作的实施方案》精神,现制订我区餐饮服务环节食品安全整治工作实施方案如下
一、整治时间从6月17日至12月15日
二、整治重点针对小餐饮经营及非法添加等食品安全违法违规行为,在全区范围内深入广泛开展一次全方位的食品安全整顿工作
三、具体安排为了加强____,确保各项整治措施落实到位,此次集中整治行动实行统一指挥、__包抓、分段推进、分片包干全区分为三个区域,每个区域四个镇办以城郊结合部和城中村为重点区域,以小餐饮、烧烤夜市为重点行业,严肃查处无证经营,重点检查经营者资质、进货查验、索证索票制度落实情况,包括进货台账、供货商资质、产品合格证、检验报告和证明文件等严厉查处采购和使用不符合食品安全标准原辅料,加大对采购的畜禽及其制品、食用油等重点品种检查,严肃查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品,加大对餐厨垃圾和废弃食用油脂处理的监督检查,严厉查处使用劣质食用油和废弃餐厨油脂等行为严格规范食品添加剂采购和使用行为,依法诚信经营,重点检查非法添加和滥用食品添加剂行为检查餐饮单位是否在食品__中使用非食用物质,检查餐饮单位采购、使用的食品添加剂是否符合“五专”要求检查餐饮单位采购、使用的食品添加剂(包括复合食品添加剂)包装、标签、说明书是否规范严格食品安全事故上报制度,要求餐饮单位应当制定食品安全事故应急处置方案,及时消除食品安全事故隐患严格执行举办大型__聚餐活动申报制度、食品原料进货查验及索证索票制度、食品留样制度、餐饮具消毒制度、从业人员健康管理制度、食品安全管理等各项制度凡承办农村__聚餐宴席的服务队,必须提前3天将大型聚餐活动名称、举办时间、地点、就餐人数、主办人、__人、通讯方式、就餐菜肴清单,报送镇办食品药品监督管理所登记备案经镇办食品药品监督管理所审查批准后,方可进行餐饮服务接待活动餐饮服务环节食品安全专项整治活动分三个阶段进行,每个阶段确定一个专项行动第一阶段(6月17日至6月23日)宣传动员、拉网式的摸排及时发现问题及隐患,确定整治工作的重点第一阶段的专项行动是开展学校食堂及周边地区食品安全专项整治第二阶段(6月22日至11月30日)集中检查,严肃处理针对排查及日常巡查发现的问题,集中力量进行全面的整顿,抓住重点品种、重点区域、重点环节、重点部位及重点活动做到“人员、目标、任务、标准、时限”五个到位第二阶段的专项行动是开展餐饮业食品添加剂、非食用物质以及建筑工地食堂专项整治第三阶段(12月1日至12月15日)检查验收,查漏补缺结合镇办食品监管体系__推进,全面整治农村自办家宴,以多种形式的专项检查为载体,多措并举,促进全区餐饮业食品安全水平整体提高,为全年食品安全工作奠定良好的基础通过集中整治,切实解决当前餐饮消费环节食品安全存在的热点、焦点问题,规范经营主体资格和经营行为,强化餐饮经营者食品安全责任意识,进一步落实食品____责任,提升餐饮消费环节食品安全整体水平,为人民群众营造了一个安全、放心的餐饮消费环境第PAGE页共NUMPAGES页。