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文本内容:
食品安全事故应急处理预案与食品安全事故应急处置预案汇编食品安全事故应急处理预案为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生,及时控制和消除校园突发事故的危害,保障广__生身体健康和生命安全,切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害,维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定,根据《中华人民___食品卫生法》、《学校食堂与学生__用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生__应急条例》及___门的有关要求,从我校实际出发,特制定本预案
(一)、__机构与职责
1、学校成立食品卫生安全事故应急处理__小组组长王帆副组长张莉成员班主任应急处理__小组主要职责
(1)在获悉学校发生食品中毒事故后,立即赶赴现场,详细了解情况统一指挥食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展积极协助有关部门对学生进行救治、对造成中毒的原因进行调查,及时追踪了解中毒师生的情况及中毒原因,并立即逐级报告上级主管部门,协调有关部门妥善处理事故定期__学校食品卫生安全工作总结、研讨,形成评估和反馈意见,及时查漏补缺
(3)统一__事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教学秩序
(二)、日常工作的开展
1、完善制度建立健全《食品卫生工作制度》、《上岗人员工作要求》、《食堂管理制度》等,悬挂于墙壁醒目处
2、强化督查在__小组的具体指导下,以各项食品卫生制度落实为重点,结合学校其它安全工作,进行定期和不定期的食品安全及从业人员健康、卫生督查
3、落实职责邱富奇校长为学校食品安全第一责任人,胡成贵主任为直接管理责任人,唐国民老师为食品安全报告人,各教师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责
4、加强教育加强对广__生及从业人员的食品卫生知识的宣传教育,通过举办专题培训班、知识讲座等形式,丰富卫生知识,增__生意识,提高自觉性和责任感
(三)、具体的应急措施学校成立食品卫生安全事故应急处理小组,事故应急处理人员由__小组组长统一调度,一旦发生疑似食物中毒,立即启动学校食物中毒应急机制,学校相关部门应当立即做好各项应急处理工作积极__抢救病人,尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理在医生的指导下进行催吐,呕吐有利于毒物排出及时送往上级医院妥善处理病人,及时解决有关问题、
2、立即向教育局和县防疫站报告学生中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等,如果怀疑与投毒有关,还应向当地公安部门报告食物中毒事故发生后学校应注意保持学校的稳定,食物中毒应由疾病预防控制机制、卫生监督部门确认,要严格控制消息发布渠道,及时、准确做好____,并如实向上级部门汇报,不__、谎报对一些谣传也要及时澄清,避免师生、家长不必要的恐慌同时要安抚好中毒学生,稳定学生情绪,做好与学生家长沟通,维护学校正常的教学秩序
4、保护好现场,保管好供应给学生的食品,维持原有的生产状况放入冷藏箱(柜)交调查人员,禁止继续食用和擅自销毁追回售出的中毒食品或疑似中毒食品对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制
5、在___门的专业人员到达后,配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学调查对剩余的食物予以暂时封存待现场调查结束后,按照卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理
6、协助___门做好调查工作及各项后勤保障工作
(四)、注意事项⑴稳定师生情绪,以免引起不必要的混乱⑵事故发生后,要注意维护正常的学习秩序和工作秩序,__人员做好食物中毒人员的思想工作⑶发现师生有类似食物疑似中毒症状时,应迅速送医院诊治⑷迅速向教育局及卫生防疫部门报告⑸做好所食用食物取样工作,以备___门检验,若是校外食物所致,也要立即积极配合有关部门取样⑹迅速排查食用致毒食物的师生__,并检查他们的身体状况⑺积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作张坪明德小学
2015.
3.7食品安全事故应急处置预案
一、__小组成立食品安全事故应急处置__小组,负责本单位食品安全事故应急处置工作组 长侯然然组 员赵 晨、田淼春、李晓峰、顾宏元、刘志国
二、应急处置程序
(一)及时报告发生食品安全事故后,有关人员立即向食品安全事故应急处置__小组报告;立即停止生产经营活动,封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民_____门(____)和食品药品监督管理部门(____)报告,报告内容有发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及____,主要临床表现,可能引起中毒的食物等并按照相关监管部门的要求采取控制措施
(二)立即抢救在第一时间__人员,立即将中毒者送医院120抢救
(三)保护现场发生食物中毒后,在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,提供留样食物
(四)配合调查负责人及有关工作人员,要配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理如实反映食品安全事故情况将病人所吃的食物,进餐总人数,同时进餐而未发病者所吃的食物,病人中毒的主要特点,可疑食物的来源、质量、存放条件、__烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映
三、事故责任追究对事故延报、慌报、__、漏报或处置不当的,要追究当事人责任;食品安全事故应急处置__小组要__力量做好中毒人员的安抚工作,确保不让事态扩大,任何个人不得自行散布事故情况信息,造成严重后果的要追究其法律责任第PAGE页共NUMPAGES页。