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2019年高考化学二轮复习选择题专练性质判断型
一、单项选择题1.下列说法正确的是 A.食用植物油是人体的营养物质B.分馏、干馏是物理变化,裂化、裂解是化学变化C.淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物D.甲烷、汽油、酒精都是碳氢化合物,都可作燃料答案 A解析 B项,干馏是化学变化;C项,葡萄糖不是高分子化合物;D项,酒精不是碳氢化合物2.下列说法正确的是 A.煤的液化和气化都是物理变化B.乙醇、乙酸和甲醛广泛应用于食品加工C.蛋白质、橡胶和塑料都是天然高分子D.高铁车厢大部分材料采用铝合金,因铝合金强度大、质量轻、抗腐蚀能力强答案 D解析 A项,煤的液化和气化均是化学变化;B项,甲醛可制动物标本,但不能用于食品加工;C项,塑料不是天然高分子3.下列说法正确的是 A.淀粉、油脂、氨基酸都能水解,但水解产物不同B.做衣服的棉和麻与淀粉互为同分异构体C.植物油和裂化汽油都能使溴水褪色D.对“地沟油”进行分馏可以制得汽油、煤油,达到变废为宝的目的答案 C解析 A项,氨基酸不能水解;B项,纤维素和淀粉都可写C6H10O5n,但n值不同,所以它们不是同分异构体;D项,地沟油是高级脂肪酸甘油酯,而汽油、煤油是烃类4.下列有关物质的性质和应用正确的是 A.油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油B.用溴水鉴别苯和正己烷C.乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质D.合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料答案 A解析 B项,苯和正己烷均能萃取溴水中的溴,且都在上层显色;C项,乙醇不是人体必须的营养物质;D项,光导纤维的主要成分是SiO2,它是无机非金属材料5.下列说法正确的是 A.甲苯是饱和烃,氯乙烯是不饱和烃B.石油的裂化产品能使溴水褪色C.蛋白质在CuSO4溶液中发生盐析D.油脂在NaOH溶液中水解生成高级脂肪酸和甘油答案 B解析 A项,甲苯不是饱和烃,氯乙烯不是烃;B项,在石油的裂化产品中含有烯烃,可使溴水褪色;C项,CuSO4是重金属盐,它能使蛋白质变性;D项,油脂在碱性条件下生成高级脂肪酸盐和甘油6.下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是 A.苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色B.医用酒精的浓度通常为95%C.乙醇可以被氧化为乙酸,二者都能发生取代反应D.淀粉和蛋白质均可作为生产葡萄糖的原料答案 C解析 A项,植物油中含有双键,可使酸性KMnO4溶液褪色;B项,医用酒精的浓度通常为75%;D项,蛋白质不是生产葡萄糖的原料7.化学与生活密切相关,下列说法正确的是 A.蛋白质和油脂都是天然高分子化合物B.CO2和CH4都是造成温室效应的气体C.蔗糖和麦芽糖的水解产物均为葡萄糖D.苯酚和甲苯遇FeCl3均显紫色答案 B解析 A项,油脂不是高分子化合物;C项,蔗糖水解生成一分子果糖和一分子葡萄糖;D项,苯酚能和FeCl3溶液反应显紫色而甲苯不能8.下列有关常见有机物说法正确的是 A.乙烯、苯、纤维素均属于烃类化合物B.天然氨基酸能与强酸或强碱溶液反应C.石油的蒸馏、裂化属于化学变化D.地沟油、聚氯乙烯均属于高分子化合物答案 B解析 A项,纤维素属于糖类;C项,石油的蒸馏是物理变化;D项,地沟油是高级脂肪酸甘油酯,不是高分子化合物9.下列说法正确的是 A.糖类化合物都具有相同的官能团B.实验室可用酸性高锰酸钾溶液鉴别甲苯和己烯C.石油裂化和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程D.装饰材料中的甲醛和芳香烃会造成居室污染答案 D解析 A项,糖类是多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质;B项,甲苯和己烯均能使酸性KMnO4溶液褪色;C项,油脂不是高分子化合物10.下列说法正确的是 A.苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色B.乙烯和13丁二烯互为同系物,它们均能使溴水褪色C.葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6,二者互为同分异构体D.乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2,二者分子中官能团相同答案 C解析 A项,植物油能使酸性KMnO4溶液褪色;B项,乙烯含有一个碳碳双键而13丁二烯含有两个碳碳双键,二者不是同系物;D项,乙醇中的官能团为—OH,而乙酸中的官能团为—COOH11.下列关于常见有机物的说法正确的是 A.乙炔的化学性质与乙烯的相似,也能形成高分子化合物B.甲烷是水煤气的主要成分C.不粘锅的原料为烃类化合物D.葡萄糖、鸡蛋清均能与NaOH溶液反应答案 A解析 B项,水煤气的主要成分是CO和H2;C项,不是烃类化合物;D项,葡萄糖中的—OH不和NaOH溶液反应
二、双项选择题12.下列有关有机物性质的说法正确的是 A.蛋白质可以与酸、碱或重金属盐反应B.芳香烃都不能使酸性KMnO4溶液褪色C.CH3CH2OH与氢溴酸能反应D.石油的分馏可获得乙烯、丙烯等不饱和烃答案 AC解析 B项,甲苯、苯乙烯等芳香烃能使酸性KMnO4溶液褪色;C项,CH3CH2OH可与HBr反应生成CH3CH2Br;D项,石油裂解可获得乙烯、丙烯等不饱和烃13.下列说法正确的是 A.甲苯和乙烯均可使酸性KMnO4溶液褪色B.纤维素、淀粉和蛋白质都是高分子化合物C.煤的干馏和石油的分馏均属化学变化D.酯类和糖类均能发生水解反应答案 AB解析 C项,石油的分馏是物理变化;D项,糖类中的单糖不能发生水解反应14.化学与社会生产、生活密切相关下列说法正确的是 A.棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2OB.用聚氯乙烯作食品包装袋,有利于节约成本C.制备乙酸乙酯时可用饱和Na2CO3溶液收集产物以除去其中的乙酸D.“地沟油”禁止食用,但可以用来制肥皂答案 CD解析 A项,羊毛属于蛋白质;B项,聚氯乙烯不能用作食品包装袋15.下列说法正确的是 A.油脂饱和程度越大,熔点越高B.氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应C.蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质D.麻黄碱的催化氧化产物能发生银镜反应答案 AB解析 A项,油脂饱和程度越大,熔点越高;C项,麦芽糖水解只得到葡萄糖;D项,麻黄碱催化氧化生成酮,不能发生银镜反应。