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寒假社会实践活动总结报告与寒假社会实践社会活动总结汇编寒假社会实践活动总结报告短短的不够一个月时间的寒假假期已经结束这是我进入大学的第一个假期,也是我第一次利用假期时间去参加社会实践活动、锻炼自我,体验社会生活所以,这个寒假期,于我而言,比以往的任何一个假期都来得有意义,过得颇为充实,收获良多考完试的当天下午(1月18号),我便和我的一位同学驮着简单的行李来到桂林市中心文明路的好运来饮食店进行为期17天的打工生活每天上班的时间从早上800—晚上800,每天的工作无非就是择菜、洗菜、洗碗、送汤水、打扫卫生,活而不算少,一天忙下来感觉也好累或许是由于第一次参__作,对一切都感到很新鲜,也很好奇开始两三天,我们还干得挺起劲、挺耐心的,可以说充满热情地去对待第一份工作,得到了老板和顾客的一致好评和表扬工作了一天下来,全身心虽然都感觉到好累,可我们心里却甜滋滋的可是,坚持了几天,我们就觉得不耐烦了,感到腻了,热情也随之减退了不少毕竟活儿是那样累与繁多,加之天气尤为的冷,手碰到了冷水,便感到钻心的疼,有时不小心碰伤,割伤了手,更是让人疼痛无比这样一来,真的不想再坚持下去了,真的想打退堂鼓,不想再干下去了当然,在工作中随时都会碰到各种各样的问题与事情中午12点左右是吃饭的高峰期,客人甚是多,这时便忙得不得了,忙这送汤水,有要忙着收拾碗筷、清理桌面,有时还得帮忙打饭,及时的清扫地面,一直忙到下午的2点种左右,实在忙得有些手忙脚乱,不可开交有时,偶尔也会遇到一些较为棘手的问题比如,客人抱怨汤水的味道不好,汤内有异物(头发、虫子之类的);在送汤的过程中,偶尔也会不小心把汤水泼到了客人的身上等这时,我都会感到十分的抱歉与过意不去,与之同时,我更多的是诚心微笑地向客人赔不是,向客人真诚的道歉,恰到好处地去处理这些不愉快的事情,让客人感到满意,吃得开心与此同时,在为客人服务的时,也会碰到一些令你十分不高兴、不满的事情比如,你给客人盛汤水,他(她)不需要,便有些不耐烦地对你说“拿走,我不要!”……这些都会让你感到特别的不快很是气愤.唉真有些手不了最苦最吃力的事情便数拖地板了餐厅不算大,但地板尤为的脏,拖起来超费劲,加之老板娘苛刻、挑剔无比,这也叫你拖,那也叫你做,心中的那个起啊,便不言而明了在那里工作着实是苦与累,时间虽然才不过十多天,但我却觉得好漫长,度日如年,一天竟都是那样的漫长难熬,每天都在数着手指头过日子,盼呀盼,多希望这十几天快一点过去,这辛苦难熬的日子快些结束可是,尽管这样时间依旧过得好慢,每天依旧得重复着那无聊、烦琐的工作我们两也只能相互鼓励与扶持,咬紧牙关挺过去,尽职尽责地去完成每一天必须要完成的工作,再苦再累,只要意志足够坚强,再大的坎能跨过去的!是的,功夫不负有心人,我们终于熬过了这艰苦的十几天!当我们从老板手中接过第一笔并不算多的,但却是用自己的辛劳换来的钱时,我们的心情既激动又兴奋!我们一直在父母的臂翼下幸福、自在地成长着,从不知生活的艰难,从不曾意识到父母赚钱的不容易直到工作了,真正地步入社会了,才体会到了生活的种种苦与累,也才真正体会到赚钱的不容易!体会到社会的人情世故!当代大学生,应该积极地多参加社会实践活动,在社会的大熔炉中磨练自己、考验自己,不断地积累经验,增长才干,做到把所学的知识真正地运用到实践当中去,在实践中不断成长,并提升自己,以及领悟生谛和做人的道理!寒假社会实践社会活动总结在这次餐厅实习中,困难时刻严峻的考验着我们在餐厅工作的同时,也不可避免的同其他部门产生__这样,我就在不断的__中和在正式员工的介绍下,对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解同时,我还主义积攒一些餐厅管理的资料,时刻充实自己对餐厅知识的储备餐厅作为服务行业,从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏,并进一步影响服务收益因此,应大力提高员工素质以人力资源部为核心,为员工量身订制生涯发展规划餐厅向来把客人的利益放在首位,目前在业内,也有人士指出,应提升员工利益的地位因为员工直接对客服务,只有员工的需求得到了满足,才能更好的服务于顾客这样立足于员工,服务于客人,在满足客人需要的前提下,为酒店争取最大的利益同样,因为餐厅是服务业,因为现在追求想客人提供人性化服务,所以,我们餐厅内部管理中,也应该实施人性化管理因为我们的基层员工是直接面向客人的,他们服务质量的好坏,直接关系我们餐厅的整体形象而员工利益的满足程度,又影响员工上班的工作效率所以,有一个人性化的内部管理,有一个人性化的企业文化,更能提升员工的素质让总经理,总监走近员工,走入员工的生活,不是一件坏事世界一个必经步骤每一项操作,每一个动作,每一个表情,我们都能应该给出一个依据规范化的管理,有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的记得我们在接待vip之前,总监总是三番四次的跑我们餐厅一次,我对总监说,您是不是不放心我们,干吗非得重复的看回答是不是不放心,是确保万无一失!小到室温的多少,背景音乐的大小,墙角的卫生,植物的摆放、颜色的搭配,及其灯光的完好和安全通道的顺畅,这不光是营业区域的检查,其范围要涉及到周围几个营业区域在这里还应该提下投诉的问题我在餐厅实习时,我们经理经常说,这段时间我们没有投诉,非常好我感觉这个观点不好许多客人在对服务不满意时,都不投诉的并不是说我们的服务没有缺点有投诉才有进步,我们应主动向客人了解我们的服务效果认真虚心介绍客人___,我们接受投诉的目的不是处罚员工,而是对我们的经营管理敲响警钟另外还想强调下心态问题作为餐厅人员,良好的心态至关重要不要怨天尤人应该谢天谢地餐厅给了你这个发挥你能力的机会我大学期间,最值得我尊敬的一位老师在我实习期间给我说过这样一句话“作为一个有前景的员工,一定不能计较眼前的细小得失,否则难以成大气”同时实习中,感觉旅游专业的学生凝聚力很强一起实习的不同班级的同学都非常团结毕业的学长都非常的照顾我们使我们再一次__到学校带给我们的温暖在实习中,通过邮件、__,很多人也给了我们很多鼓励以上就是我这次认识实习的心得体会第PAGE页共NUMPAGES页。