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高校食堂终工作总结与高校骨干教师个人工作总结汇编高校食堂终工作总结高校食堂终工作总结初,根据院所整体工作规划,并结合当前经济发展形势,提高了院所职工在岗就餐补贴标准,要求职工食堂加强基础管理,大力__,积极创新开拓发展,强调职工食堂做为后勤保障重点部门在__之年必须着重做好服务工作,确保食品安全卫生,职工身体健康,达到“三满意”在院所__的正确__关心扶助下,在行政处__的直接__和大力支持下,在院所各级__的关心帮助和各相关部门的配合协助下,依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了全年的各项生产工作任务,取得了较好经济效益和社会效益,也为今后做好服务工作,积累了较多实践经验和较好物质基础具体食堂工作总结如下
一、全年主要工作指标完成情况经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等
二、依靠__,依靠骨干,发动职工,整章建制,促进__创新
1、从4月份起,建立了以班组主管为核心的__群体并根据院所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”后编印了工作人员岗位责任书人手一份明确工作性质工作职责,工作规范,从__上,思想上确立了职工食堂要以__求发展,以发展求生存的服务理念
2、从4月起,坚持以班组主管为核心的__群体每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等从制度上确立了,职工食堂以规范服务,__服务做好后勤保障的决心和信心
3、从4月起,申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况,制定每更新周食谱安排生产任务,要求每个生产组每月推出不少于2个新品种,并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目,不断推出各种风味食品节令小吃,受到院所职工和就餐人员好评
4、4月起,接洽厂商,陆续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并及时安放在手术室等相关科室,方便一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品
5、4月起,下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施,规范排队秩序,并在院所职工的共同努力下,有效地解决了__以来反映最大的外部人员进入操作间等问题
6、建立健全主管定期随访制度
7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度
8、最重要一环,8月起在院所__支持和各部门大力配合下,顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作,剔除了1400余张身份不明的餐卡,从根本上保障了全院职工的用餐福利,最大限度获得实惠把院所__对职工的关心落到实处第二篇高校食堂年终工作总结眨眼间,一年时间过去了,高校饭堂通过工作总结,能更好剖析自我,勇于挑战……在院所__的正确__关心扶助下,在行政处__的直接__和大力支持下,在院所各级__的关心帮助和各相关部门的配合协助下,依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了全年的各项生产工作任务,取得了较好经济效益和社会效益,也为今后做好服务工作,积累了较多实践经验和较好物质基础具体食堂工作总结如下
一、全年主要工作指标完成情况经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等
二、依靠__,依靠骨干,发动职工,整章建制,促进__创新
2、从XX年4月起,坚持以班组主管为核心的__群体每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等从制度上确立了,职工食堂以规范服务,__服务做好后勤保障的决心和信心
4、XX年4月起,接洽厂商,陆续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并及时安放在手术室等相关科室,方便一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品
5、XX年4月起,下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施,规范排队秩序,并在院所职工的共同努力下,有效地解决了__以来反映最大的外部人员进入操作间等问题
6、建立健全主管定期随访制度
7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度
8、最重要一环,XX年8月起在院所__支持和各部门大力配合下,顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作,剔除了1400余张身份不明的餐卡,从根本上保障了全院职工的用餐福利,最大限度获得实惠把院所__对职工的关心落到实处感谢你对【年终工作总结】频道的__!第三篇高校食堂年度工作总结发扬成绩再创辉煌XX-XX学年食堂工作总结骄阳似火,夏日炎炎,转眼XX-XX年度就要过去回顾这一年来,在学校__的正确指导下及各位师生的监督、建议下,学生食堂的全体员工,齐心协力,共同奋斗,特别是一线的员工,他们不怕脏、不怕累,起早贪黒,为让学校的全体师生,都能吃得放心、吃得营养、吃得开心,为广大学生提供更丰富、更周到、更细致、更温馨的服务而努力着现将一年来的主要工作汇报如下
一、目标方向明确作为食堂的管理者,对食堂的建设发展管理必须心中有明确奋斗目标和努力的方向我们的目标是食堂质量过硬,服务热情文明食品安全健康,卫生干净__管理规范有序,员工团结友爱用餐多数满意,__绝对放心
二、员工素质优良经过一年的运营,我们从选好人、育好人、用好人上下功夫,经人力资源部的层层把关,对有责任心、爱岗敬业、基本素质较优、有团队意识、服从管理的人选用到我们当中来,通过即时培训、专业知识、专业技能等学习,同时根据食堂工作实际需要,有计划、有重点、有__、有实效地抓好技能、服务、礼仪、规范等落实,提升了他们的素质与能力,打好了思想和综合素质地再教育
三、管理严格规范好的质量、好的服务,关键在于有好的管理好的管理出在好的制度与规范,重点在一丝不苟,坚持不懈的抓好落实、抓出成效、养成良好习惯、形成自觉行动公司严格按照《中华人民___食品安全法》及修订案、《食品安全法实施条例》、gb2760-XX《食品添加剂使用标准》等相关国家法律法规规范管理,并引进了iso2XX安全管理体系、haccp体系,也制订了公司自己的一系列安全、管理、卫生体系文件一系列的管理体系为食堂的规范化运作带来了保障,也为食堂争评达标食堂奠定了基础
四、餐品、服务满意供餐食品和分餐服务是就餐人员非常__地焦点,也是食堂工作的主要成果出品质量好不好,服务水平怎么样,更是本食堂抓好的核心任务,抓好此项工作我们从以下五点入手
1、根据伙食标准,原料市场__,主、副食搭配等因素,认真细致地订好供餐食谱,每日食谱荤素搭配合理,色、香、味俱全,热量营养够标准,使学生愿意吃,并吃得好;
2、__制作精细,符合出品标准、卫生安全、效果良好;不断的调剂变化,推陈出新,让学生有食欲、有好感、乐意接受;分餐服务讲文明、讲公平、讲卫生、讲效率;经常征求就餐人员对供餐食品和服务质量___,不断虚心持续改正,提升满意度;提供多种多样的膳食、风味食品、饮品,满足了学生的多样化需求
五、安全管理做食堂就是做安全!安全是食堂管理的重点,没有安全就无法开展正常工作,也就谈不上准时供餐与__服务公司严格按照《中华人民___食品安全法》及修订案、《食品安全法实施条例》、gb2760-XX《食品添加剂使用标准》以及iso2XX:XX安全管理体系、haccp和公司相关安全管理体系要求,严抓落实,确保了食堂运行一年来未出现任何安全事故
1.抓好食品卫生安全
2.抓好防火工作安全
3.抓好防食物中毒安全
4.抓好用电安全
5.抓好用气、用水安全
6.抓好__作业安全
六、环境卫生环境是食堂的脸面,也是食堂管理工作的重点、难点,一个没有良好卫生习惯的食堂,肯定是一个不合格的食堂,而且容易出大问题为此,公司把卫生工作当作食堂日常管理的主要工作,抓好抓实,决不放松严格按照公司管理规定及标准流程操作,并认真检查,让每位员工明白我们是食堂的主人,食堂是我们的家每日一清理,餐前餐后各一检,每周
六、周日为食堂的卫生日,检查结果为评选优秀班组的条件之一,来督促员工要做就做最好当然,经过一年的风风雨雨,我们取得了一定的成绩,但也暴露出些许问题随着社会的发展,还望学校__、师生批评指正、不吝赐教!新的学年就要到来了,让我们发扬成绩、克服缺点,更好的配合学校的各项要求、活动,做好服务,为学校和公司双赢做出我们应有的贡献柳州职业技术学院第二食堂湖南五味坊餐饮管理有限公司XX-06-
283、
4、
5、
6、第四篇高校食堂员工的年终工作总结XX年初,根据院所整体工作规划,并结合当前经济发展形势,提高了院所职工在岗就餐补贴标准,要求职工食堂加强基础管理,大力__,积极创新开拓发展,强调职工食堂做为后勤保障重点部门在__之年必须着重做好服务工作,确保食品安全卫生,职工身体健康,达到“三满意”在院所__的正确__关心扶助下,在行政处__的直接__和大力支持下,在院所各级__的关心帮助和各相关部门的配合协助下,依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了全年的各项生产工作任务,取得了较好经济效益和社会效益,也为今后做好服务工作,积累了较多实践经验和较好物质基础具体食堂工作总结如下
一、全年主要工作指标完成情况经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等
二、依靠__,依靠骨干,发动职工,整章建制,促进__创新
1、从XX年4月份起,建立了以班组主管为核心的__群体并根据院所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”后编印了工作人员岗位责任书人手一份明确工作性质工作职责,工作规范,从__上,思想上确立了职工食堂要以__求发展,以发展求生存的服务理念
2、从XX年4月起,坚持以班组主管为核心的__群体每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等从制度上确立了,职工食堂以规范服务,__服务做好后勤保障的决心和信心
3、从XX年4月起,申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况,制定每更新周食谱安排生产任务,要求每个生产组每月推出不少于2个新品种,并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目,不断推出各种风味食品节令小吃,受到院所职工和就餐人员好评
4、XX年4月起,接洽厂商,陆续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并及时安放在手术室等相关科室,方便一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品
5、XX年4月起,下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施,规范排队秩序,并在院所职工的共同努力下,有效地解决了__以来反映最大的外部人员进入操作间等问题
6、建立健全主管定期随访制度
7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度
8、最重要一环,XX年8月起在院所__支持和各部门大力配合下,顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作,剔除了1400余张身份不明的餐卡,从根本上保障了全院职工的用餐福利,最大限度获得实惠把院所__对职工的关心落到实处第五篇高校食堂经理年终工作总结美食城XX年年终工作总结今年我在美食城担任食堂经理,主要负责对食堂全面工作的开展与落实,本学年饮食中心的各项工作围绕后勤保障处“服务、规范、高效、一流”的原则,理清工作思路,强化各岗位责任制的落实在学校__的正确__关心扶助下,在行政处__的直接__和大力支持下,依靠职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了今年全年的美食城各项工作任务,美食城也取得了不错的业绩,也为接下来一年工作,积累了良好的管理经验总结本年度在美食城的管理工作,具体如下第一,作为一个__食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不予上岗其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转第二,我每天都会亲自和员工们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进如卫生情况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫,并要求员工将这些保持下去第
三、把住食品进货来源也非常重要学校食堂事关几千师生用餐,需要严格把守食品安全关如肉、菜、蛋、禽、主、副食等由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒__的发生,切实保证每位师生的身体健康在此期间在我食堂用餐的人员无发生重大食品安全事故我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,抱着节约的原则做到物美价廉另外,我会定期跟员工开例会,对这段时间美食城的整体工作进行归纳总结,并对下一阶段工作进行合理有效安排定期对员工进行评价总结能促进他们的自我提高,让他们从工作思想、专业知识技能、服务态度等方面都能得到实质性的提升这样使得他们更加用心投入于为广__生服务工作,也更好地展示了我们工作人员良好的精神风貌和工作作风今年物价上涨幅度很大,面对这些严峻挑战,在后勤保障处和饮食中心__的亲切关怀__下,我和员工们积极应对这些困难,得到了广__生的理解总之,美食城XX年度的工作比较成功,食堂工作人员也在不断努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为食堂的发展做出更大的贡感谢访问好献,为广__生提供更__的服务高校骨干教师个人工作总结时间过得很快,一晃一年的骨干教师生涯已悄然而过回首一年来走过的路,虽然很艰辛,但更多的是欣喜、是快乐、是成熟能够被聘为骨干教师,这既是一种荣誉,更是一种压力与责任于是,我把压力化作动力,做好每样工作,不辜负老师、__、家长、学生对我的厚望回顾一年的工作,我觉得既忙碌,又充实现在我对自己的工作进行一个总结和反思,以此来促进自己更快成长
一、思想__方面我积极要求上进,既能认真履行教师职业道德规范,尽职尽责,又有奉献精神我知道“学海无涯,教无止境”,只有不断充电,才能维持教学的青春和活力我认真参加市、县、乡、校__的新课程培训及各类学习讲座,通过学习新课程标准让自己树立先进的教学理念,认识到新课程__既是挑战,又是机遇本学期我还认真制定了自我发展三年规划,给自己定下了前进的方向通过一系列学习活动来不断充实自己、丰富了自己的知识、为自己更好的教学实践作好了准备
二、努力提升业务水平,积极参与教科研实践作为一名骨干教师,我觉得提高教学水平和教科研能力是非常重要的,这也是我今后不断努力的方向我坚持参加校内外教学研讨活动,不断汲取他人的宝贵经验,提高自己的教学水平
1、加强自身基本功的训练,课堂上做到精讲精练,注重对学生能力的培养,知识上做到课课清对差生多些关心,多点爱心,再多一些耐心,使他们在各方面有更大进步
2、认真学习各类教育教学__中的先进教育经验我订阅了包括《江苏教育》、《连云港教育》、《小学语文教学》、《小学教学研究》、《小学教学设计》等各级各类教育类报刊__,利用一切可以学习的机会来努力提升自身的教育教学水平和能力织梦内容管理系统
3、认真参加各级教研活动与骨干教师培训,学习学校同事与__的教学方法,并在具体的教学实践中尝试,使自己的教学水平逐步提高,寻找出一条适合自己的发展之路,争取逐步形成自己的教学特色织梦好,好织梦
4、我还充分利用网络优势,学习教育教学方面的新思想,掌握新方式,运用新理论,提高教学效果利用课余时间向电脑能手学习,提高自己的计算机水平
三、打造全优课堂,在实践中提升自身价值课堂是教师体现自身价值的主阵地,我本着“一切为了学生,为了学生的一切”的理念,我将自己的爱全身心地融入到学生中我积极__“先学后教”的教学模式,并力求让我的语文教学形成独具风格的教学模式,更好地体现素质教育的要求,提高语文教学质量1备好课我积极参加教研室__的教研活动,在__的指导下进行听课,听讲座,领会课改精神实质然后根据要求,撰写课后反思回到学校,我把学到的知识应用在教学上备课时认真钻研教材、教参,学习好课改,虚心向__及同事学习、请教,力求吃透教材,找准重点、难点为了上好一节课,我查资料、做教具,集中别人的优点确定自己的教学思路,全面提高自己的教学水平,使学生能更快掌握教材内容2上课我听了许多__的课,发觉他们上课有__,有很深的教学艺术,也深深懂得上好一节课不容易上好一节课是每个教师最起码的要求,我在课堂教学力求抓住重点,突破难点,精讲精练,运用多种教学方法,从学生的实际出发,注意调动学生学习的积极性和创造性思维,使学生有举一反三的能力我还注意培养学生的学习兴趣,有难度的问题找优等生;一般问题找中等生;简单些的总是找后进生回答做练习巡视时,我注意对后进生进行面对面的__,争取让他们更快地进步3做好课后__,对后进生做到从友善开始,理解和尊重他们从学习上生活上真正关心他们能及时倾听学生意见,想法,与学生建立良好的师生关系,同时虚心向__学习教学方法、教学艺术,博采众长,努力提高教学水平4每天我给自己一个反省的机会和时间,坚持__地思考,即时做好教学后记,反思自己这堂课上得怎样,学生掌握了吗哪些能力得到了提高,或是哪个问题没有讲透,怎样讲会更好
四、严格遵守学校规章制度,做好骨干教师的带头作用我严格遵守学校规章制度,并积极运用有效的工作时间做好自己分内的工作同时发挥自身骨干教师的带头作用积极培养青年教师通过多种渠道锻炼提升青年教师的教学水平和工作能力为学校培养新的教学能手
五、反思工作,不断进取一份努力,一份收获,我任教的毕业班在XX年小升初考试中取的优异成绩,有多名学生考入实中与灌中我写的论文《敢问作文教学的路在何方》获市三等奖,《构建__课堂让学生享受生活》、《作文的快乐教学之我见》等多多篇论文获得县二等奖,另外我制作的课件《千克的认识》也在县优秀教育资源评比中获得二等奖我常常静下心来想作为一名骨干教师,我是否出色完成了各项工作我是否无愧于骨干教师的称号在看到一些成绩的同时,我也在思量着自己在工作中的不足之处,同时提醒自己要努力提高自己的语文水平,来更好地适应现在的语文教学,在教科研方面的研究还要做得更加细和实一学期来,作为骨干教师,我不但在教学上有了长足提高,在理论上也得到了充实提高然而教育工作,是一项常做常新、永无止境的工作社会在发展,时代在前进,学生的特点和问题也在发生着不断的变化作为有责任感的教育工__,特别是作为骨干教师,我必须时刻严格要求自己,努力工作,发扬优点,改正缺点,开拓前进,才能为美好的明天奉献自己的力量第PAGE页共NUMPAGES页。