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第2课时 细胞质和细胞器
1.细胞质包括细胞质基质和细胞器2．细胞质基质是生命活动的重要场所3．线粒体是进行有氧呼吸和形成ATP的主要场所，叶绿体的主要功能是进行光合作用4．内质网增大了细胞内的膜面积，与蛋白质的合成与加工、脂质的合成等有关5．高尔基体与分泌物及植物细胞壁的形成有关6．液泡内的液体是细胞液；中心体与细胞的有丝分裂有关7．健那绿是线粒体的活性染色剂，能把线粒体染成蓝绿色
一、细胞质1．位置细胞膜以内，细胞核以外2．组成细胞质基质和细胞器3．细胞质基质1成分水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶，及由蛋白质纤维组成的细胞骨架2功能
①维持细胞形态和内部结构的有序性
②为生命活动提供一定的环境条件及所需要的物质和能量
二、细胞器[填表]1．线粒体模式图分布普遍存在于真核细胞中功能进行有氧呼吸和形成ATP的主要场所2．叶绿体模式图分布绿色植物细胞中功能进行光合作用
3.内质网与核糖体模式图分布核糖体
①附着在内质网上
②游离在细胞质基质中内质网广泛分布在细胞质基质中功能核糖体合成蛋白质内质网
①增大了细胞内的膜面积，为细胞内各种化学反应的进行提供了有利条件
②与蛋白质的合成与加工、脂质的合成等有关
③储存和运输物质
4.高尔基体模式图分布普遍存在于真核细胞中功能动物
①与细胞分泌物的形成有关
②对蛋白质有加工和转运的功能植物与细胞壁的形成有关
5.液泡模式图分布普遍存在于植物细胞中结构由单层膜包围而成，内含细胞液功能调节细胞渗透压，使细胞保持一定形态
6.中心体模式图分布一般存在于动物细胞中功能与动物细胞的有丝分裂有关
7.溶酶体模式图特点含多种水解酶功能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌
三、使用高倍显微镜观察线粒体和叶绿体1．观察线粒体1染色剂健那绿2实验结果染色后，高倍镜下观察到线粒体呈蓝绿色的线条状或颗粒状2．观察叶绿体[填图]1．判断下列说法的正误1细胞质位于细胞膜以内，液泡膜以外×2细胞骨架属于细胞质基质√3有氧呼吸只在线粒体中进行×4核糖体只分布在内质网上×5在动物细胞中高尔基体与细胞壁的形成有关×6中心体与细胞的有丝分裂有关√2．小麦细胞中光合作用的场所是 A．核糖体 B．线粒体C．叶绿体D．高尔基体解析选C 核糖体是蛋白质的合成场所；线粒体是进行有氧呼吸的主要场所；叶绿体是进行光合作用的场所；高尔基体与分泌蛋白的加工和运输以及植物细胞壁的形成有关3．心肌细胞中进行能量转换的细胞器是 A．内质网 B．叶绿体 C．线粒体解析选C 与能量转换有关的细胞器是叶绿体和线粒体，动物细胞不含叶绿体，故心肌细胞中进行能量转换的细胞器是线粒体4．下列关于线粒体的说法正确的是 A．是单层膜的细胞器B．是有氧呼吸的主要场所C．不可能和叶绿体同在一个细胞内解析选B 线粒体是具有双层膜的细胞器；线粒体是有氧呼吸的主要场所；线粒体可能和叶绿体同在一个细胞内，如植物叶肉细胞5．平时常吃的凉拌黄瓜，在加盐混合的过程中会看到碟子中的水越来越多，这时出来的水分主要来自 A．液泡B．叶绿体C．高尔基体解析选A 凉拌黄瓜时，在加盐混合的过程中，液泡中水分会出来，因此会看到碟子中的水越来越多6．与巨噬细胞细胞内消化过程直接有关物质的细胞器是 A．核糖体B．线粒体C．溶酶体解析选C 核糖体是细胞内蛋白质的合成场所；线粒体是有氧呼吸的主要场所；溶酶体中含有多种水解酶，能够清除侵入细胞的病毒或病菌，被比喻为细胞内的“酶仓库”“消化系统”7．在高等植物的分生组织细胞中和人的胰腺细胞中均存在且功能差异较大的细胞器是 A．核糖体B．高尔基体C．中心体解析选B 高尔基体在动植物细胞中的功能不同，在动物细胞中与分泌物的形成有关，在植物细胞中与细胞壁的形成有关8．下列哪种材料不能直接放在载玻片上观察叶绿体 A．藓类的叶片B．种子植物的叶片C．菠菜叶下表皮或沾在下表皮上的少数叶肉细胞解析选B 种子植物的叶片是由多层细胞构成，而藓类植物的叶片是单层细胞构成，菠菜叶下表皮或沾在下表皮上的少数叶肉细胞数量少，基本是单层核心要点一细胞器归类总结类型分类细胞器分布植物特有叶绿体、液泡动物和某些低等植物共有中心体原核生物与真核生物共有核糖体结构无膜核糖体、中心体单层膜内质网、高尔基体、液泡、溶酶体双层膜叶绿体、线粒体成分含有DNA叶绿体、线粒体含有RNA叶绿体、线粒体、核糖体含有色素叶绿体、液泡功能进行能量转换叶绿体、线粒体参与合成加工分泌蛋白质核糖体、内质网、高尔基体、线粒体[题组冲关]1．“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”从细胞知识看，使枫叶呈现红色的色素存在于 A．细胞壁 B．细胞质C．液泡D．叶绿体解析选C 到了秋天，叶片衰老，由于叶绿素不够稳定，逐渐分解，而失去了反射绿光的作用；而这时花青素的颜色就显现出来了，花青素又称红色素，位于叶肉细胞中的液泡内，不参与光合作用2．蚕豆根细胞中含有DNA并且与能量代谢有关的结构是 A．线粒体B．线粒体、叶绿体C．核糖体D．叶绿体解析选A 与能量代谢有关的细胞器有线粒体和叶绿体，这两种细胞器都含有DNA，但蚕豆根尖细胞无叶绿体核心要点二线粒体和叶绿体的比较项目叶绿体线粒体模型色素含有色素无色素酶种类光合作用有关酶呼吸作用有关酶增加膜面积方式类囊体叠加形成基粒内膜向内凹陷形成嵴物质转化CO2＋H2O有机物有机物CO2＋H2O能量转换光能→有机物中的化学能有机物中的化学能→ATP中的化学能相同点
①都有双层膜，膜的化学组成也相似
②都有少量的DNA[题组冲关]3．叶绿体与线粒体在分布、结构和功能上的相同点是
①具有双层膜
②进行能量转换
③产生氧气
④含有DNA
⑤动、植物细胞都具有A．
①②④ B．
①②③C．
②④⑤D．
①④⑤解析选A 叶绿体与线粒体都具有双层膜，都含DNA和多种酶；线粒体是有氧呼吸的主要场所，消耗氧气，氧化有机物释放能量，合成ATP，用于各种生命活动；叶绿体是进行光合作用的场所，能产生氧气，二者都能进行能量转化线粒体在动、植物细胞中都具有，但动物细胞没有叶绿体4．玉米的叶肉细胞与根尖分生区细胞共有的一组细胞器是 A．线粒体和中心体B．叶绿体和线粒体C．液泡和叶绿体D．线粒体和核糖体解析选D 玉米的细胞中无中心体，根尖细胞中无叶绿体核心要点三使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体项目观察叶绿体观察线粒体原理叶绿体本身含有色素，呈绿色健那绿染液可使细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色指标在高倍镜下观察到它们的形态和分布材料黑藻或藓类植物的叶片口腔上皮细胞或大白鼠胰腺铁苏木精染色玻片标本染色剂不需要健那绿观察先低倍镜，后高倍镜[思考探究]1为什么用黑藻叶细胞观察叶绿体不需要制作切片？提示由于黑藻叶由单层细胞构成，故不需制作切片2你所观察到的叶绿体为什么不是静止的？提示由于活细胞的细胞质处于流动状态，叶绿体也随之运动3为什么要对线粒体进行染色？提示由于线粒体中不含色素，在显微镜下呈透明状态，不易观察清楚，需染色后观察[题组冲关]5．用高倍光学显微镜观察藓类植物叶绿体时，可见叶绿体 A．具有双层膜 B．呈绿色带状C．内部有许多基粒D．呈绿色椭球形解析选D 藓类植物叶绿体呈椭球形，而不是带状在光学显微镜下不可能看到叶绿体的双层膜及基粒，只有在电子显微镜下才能观察到6．下列与实验操作相关的叙述正确的是 A．用苏丹Ⅲ染液将花生子叶切片染色后，需要用显微镜才能看到染为红色的脂肪滴B．用健那绿可将线粒体染成橘红色，以便在显微镜下观察C．用高倍镜观察线粒体的形态的分布时，不能用人成熟的红细胞代替口腔上皮细胞D．用人的口腔上皮细胞制作的临时装片可直接用于观察线粒体解析选C 用苏丹Ⅲ染液将花生子叶切片染色后，需要用显微镜才能看到染为橘黄色的脂肪滴；健那绿可将线粒体染成蓝绿色；人的成熟红细胞中无线粒体；线粒体必须用健那绿染色后观察。
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