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xx-2019学年高一生物上学期第一次月考试卷含解析III
一、单选题
1.细胞是生命活动的基本单位关于细胞结构的叙述,错误的是A.细菌有核糖体,无叶绿体B.蓝藻无细胞核,也无核糖体C.水绵有细胞核,也有叶绿体D.酵母菌有细胞核,无叶绿体【答案】B【解析】细菌属于原核生物,细胞内有核塘体,无叶绿体,A正确;蓝藻属于原核生物,细胞内无细胞核,但有核糖体,B错误;水绵是真核藻类,细胞内有细胞核,也有叶绿体,C正确;酵母菌属于真菌,细胞内有细胞核,无叶绿体,是异养兼性厌氧型生物,D正确【考点定位】原核细胞与真核细胞的结构
2.原核细胞与真核细胞相比,最明显的区别是A.无细胞膜B.无核酸C.无细胞器D.无核膜【答案】D【解析】【分析】原核细胞与真核细胞相比,最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核,没有核膜、核仁和染色体虽然原核生物只有核糖体一种细胞器,但原核生物含有细胞膜、细胞质结构,含有核酸和蛋白质等物质【详解】原核细胞和真核细胞均有细胞膜,A错误;原核细胞和真核细胞均含有核酸,B错误;原核生物只有核糖体一种细胞器,真核生物有绝大多数的细胞器,C错误;原核细胞与真核细胞最大的区别是原核细胞没有核膜包被的细胞核,D正确【点睛】本题考查原核细胞和真核细胞形态和结构的异同,要求考生识记原核细胞和真核细胞结构,能对两者进行比较,明确两者最大的区别是有无核膜
3.下列哪一事实能说明生物界与非生物界具有统一性A.生物与非生物都具有化学变化B.生物与非生物都含有碳元素C.组成无机自然界的化学元素在生物体内都可以找到D.组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到【答案】D【解析】【分析】生物界与非生物界的统一性与差异性统一性构成生物体的元素在无机自然界都可以找到,没有一种是生物所特有的差异性组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大【详解】生物界与非生物界统一性是从元素的种类上来说的,而差异性是从元素的含量上来说的,生物界与非生物界具有统一性是指构成生物体的元素在无机自然界都可以找到,没有一种是生物所特有的故选D【点睛】本题考查了学生的识记能力,只要记住相关的知识点即可得出正确答案
4.下列细胞能完成各项生命活动的是 A.洋葱表皮细胞B.人的口腔上皮细胞C.人体的红细胞D.变形虫【答案】D【解析】单细胞生物每个细胞能完成各种生命活动,多细胞生物通过各种分化细胞协调完成各种复杂的生命活动洋葱表皮细胞、人的口腔上皮细胞、人体的红细胞均是多细胞生物的分化细胞,不能代表个体,而变形虫为单细胞生物,靠单个的细胞能完成各种生命活动,故选D【点睛】本题考查细胞和生命活动的关系,解题关键要明确单细胞生物的单个细胞就能完成各项生命活动;而多细胞生物必须依靠分化的细胞共同完成各种生命活动
5.生物体内的主要储能物质是A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.核酸【答案】C【解析】【分析】本题是对蛋白质、糖类、脂肪、核酸的功能考查,梳理相关知识点,然后结合题干信息进行解答【详解】糖类是生物体内的主要能源物质,脂肪是生物体内的良好的储能物质,蛋白质是生物体内的主要的结构物质,核酸是生物体内遗传信息的携带者,是遗传物质故选C【点睛】对于组成细胞的不同的有机物的功能的比较记忆是本题考查的重点
6.糖类是细胞生命活动的主要能源物质动植物细胞中都含有的糖类是A.核糖B.乳糖C.麦芽糖D.糖原【答案】A【解析】【分析】糖类包括单糖、二糖、多糖单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖,其中葡萄糖、核糖和脱氧核糖是动植物细胞中共同具有的,果糖是植物细胞中特有的,半乳糖是动物细胞中特有的二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖,其中麦芽糖和蔗糖是植物细胞中特有的,乳糖是动物细胞中特有的多糖包括淀粉、纤维素和糖原,其中淀粉和纤维素是植物细胞中特有的,糖原是动物细胞中特有的【详解】核糖是动植物细胞中共同具有的糖类,A正确;乳糖是动物细胞中特有的二塘,B错误;麦芽糖是植物细胞中特有的二塘,C错误;糖原是动物细胞中特有的多糖,D错误【点睛】本题着重考查了糖类的种类,要求考生能够构建一定的知识网络,在记忆过程中分类记忆动物细胞中特有的,植物细胞中特有的,动植物细胞中共同具有的三类
7.某些保健品含有一定量的性激素,对青少年的发育会造成不良影响从化学成分上分析,性激素属于A.糖类B.脂质C.蛋白质D.核酸【答案】B【解析】脂质包括脂肪、磷脂和固醇,其中固醇类物质又包括胆固醇、性激素和维生素D.故选B【考点定位】脂质的种类及其功能【名师点睛】常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇.脂肪是最常见的脂质,是细胞内良好的储能物质,还是一种良好的绝热体,起保温作用,分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官.磷脂是构成细胞膜的重要成分,也是构成多种细胞器膜的重要成分.固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D.胆固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输;性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成;维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收.据此分析解答
8.淀粉是植物体内的一种储能物质,构成淀粉的基本单位是A.蔗糖B.葡萄糖C.麦芽糖D.核糖【答案】B【解析】试题分析淀粉是多糖其基本单位是葡萄糖,故B正确蔗糖是二糖,故A错误麦芽糖是淀粉的中间水解产物,其单体也是葡萄糖,故C错误核糖是构成RNA的主要成分,故D错误考点本题考查细胞中的糖类相关知识,意在考察考生对知识点的识记掌握程度
9.细胞膜的成分中含量最丰富的脂质是A.胆固醇B.磷脂C.脂肪D.维生素D【答案】B【解析】【分析】细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质,此外还有少量的糖类组成细胞膜的脂质中,磷脂最丰富,磷脂构成了细胞膜的基本骨架蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用,因此功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多【详解】细胞膜主要由脂质和蛋白质组成,此外,还有少量的糖类其中脂质约占细胞膜总量的50%,蛋白质约占40%,糖类占2%~10%,脂质中含量最丰富的是磷脂故选B【点睛】本题知识简单,考查细胞膜的成分,只有考生识记相关知识点即可正确答题,属于考纲识记层次的考查此类试题要求考生掌握牢固的基础知识
10.在对患者进行输液时,应该选择的盐浓度是A.
0.1%的NaCl溶液B.
0.9%的NaCl溶液C.5%的NaCl溶液D.10%的NaCl溶液【答案】B【解析】【分析】动物细胞在不同浓度的外界溶液中所产生的不同变化
①当外界溶液浓度<细胞内液浓度时,细胞吸水膨胀;
②当外界溶液浓度>细胞内液浓度时,细胞失水皱缩;
③当外界溶液浓度=细胞内液浓度时,细胞吸水与失水处于动态平衡,细胞形状不改变【详解】无机盐对于维持细胞及生物体的渗透压从而维持细胞正常形态与功能具重要作用医学上用
0.9%NaCl溶液给病人输液,就是由于生理盐水可维持人体内环境渗透压的稳定故选B【点睛】对于无机盐功能的记忆、理解是本题考查的重点
11.纤维素、脂肪、胰岛素、DNA共有的化学元素是A.C、H、O、N、PB.C、H、O、NC.C、H、OD.O、H【答案】C【解析】【分析】化合物的元素组成
(1)蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成,有些还含有P、S;
(2)核酸的组成元素为C、H、O、N、P;
(3)脂质的组成元素有C、H、O,有些还含有N、P;
(4)糖类的组成元素为C、H、O【详解】纤维素属于糖类,元素组成是C、H、O;脂肪元素组成是C、H、O;胰岛素属于蛋白质,蛋白质的元素组成是C、H、O、N;DNA的组成元素为C、H、O、N、P,则纤维素、脂肪、胰岛素、DNA共有的化学元素是C、H、O故选C【点睛】本题考查组成细胞的元素和化合物,要求考生识记细胞中一些主要化合物的元素组成,能准确判断各选项中化合物的元素组成,再根据题干要求选出正确的答案即可
12.人体血红蛋白具有运输氧的功能下列离子中,参与人体血红蛋白合成的是A.Ca2+B.Cu2+C.Mg2+D.Fe2+【答案】D【解析】试题分析Ca2+是合成骨骼的主要成分,不合成血红蛋白,A错误;铜离子在生物体中可以是某些酶的辅助成分,不合成血红蛋白,B错误;Mg2+是叶绿素的主要成分,不合成血红蛋白,C错误;Fe2+参与血红蛋白合成,D正确考点本题的知识点是无机盐的存在形式和作用,对于无机盐存在形式和作用的理解是解题的关键
13.下图为组成蛋白质的氨基酸的结构通式,方框内基团的名称是A.氨基B.羧基C.甲基D.碱基【答案】A【解析】图式方框内结构为氨基【考点定位】氨基酸的结构
14.在氨基酸脱水缩合过程中,氨基酸分子之间形成的化学键叫肽键下列各项正确表示肽键的是()A.—NH—CO—B.—NO—CH—C.—NH2—CH—D.—NH—CH2—【答案】A【解析】蛋白质是由氨基酸组成的,一个氨基酸分子的氨基(—NH2)和另一个氨基酸分子的羧基(—COOH),经脱水缩合形成肽键(—NH—CO—或—CO—NH—),从而将氨基酸连接起来,形成多肽,故选A【考点定位】肽键的结构【名师点睛】本题的知识点是肽键的写法,对于肽键的来源的理解和对肽键结构的记忆是解题的关键
15.生物体的生命活动离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者下列属于血红蛋白生理功能的是A.运输氧气B.构成细胞膜的主要成分C.携带遗传信息D.催化细胞内的化学反应【答案】A【解析】【分析】阅读题干可知,该题的知识点是蛋白质功能的多样性,梳理相关知识点,然后分析选项进行解答【详解】血红蛋白的功能是运输氧气,A正确;红细胞膜的主要组成成分之一是蛋白质,但不是血红蛋白,B错误;携带遗传信息是核酸的功能,C错误;催化功能是酶的功能,不是血红蛋白的功能,D错误【点睛】对于蛋白质功能多样性的理解和识记是本题考查的重点
16.有些运动员在剧烈运动中由于肌肉抽搐影响了运动成绩,这是由于血液中缺乏A.水B.钙盐C.钠盐D.尿素【答案】B【解析】试题分析血钙降低会引发肌肉抽搐,B正确考点本题考查组成细胞的分子的相关知识,属于对识记、理解层次的考查
17.肥猪和沙漠中生活的仙人掌虽形态各异、习性不同,但体内的基本组成相似,构成它们细胞中含量最多的有机化合物都是A.水B.糖类C.脂肪D.蛋白质【答案】D【解析】【分析】细胞内各类化合物及含量化合物质量分数/%水占85~90蛋白质占7~10脂质占1~2无机盐占1~
1.5糖类和核酸占1~
1.5【详解】根据以上表格分析可知,各种生物体内的基本物质组成相似它们的细胞中含量最多的化合物都是水,含量最多的有机化合物是蛋白质故选D【点睛】本题考查组成细胞的化合物的相关知识,记住相关的知识点就可以解答,关于生物体内的物质要将各种物质放到一起形成网络进行识记
18.与麦芽糖、乳糖相比,蔗糖特有的水解产物是A.葡萄糖B.果糖C.半乳糖D.核糖【答案】B【解析】麦芽糖水解产物是葡萄糖,乳糖水解产物是葡萄糖和半乳糖,蔗糖水解产物是葡萄糖和果糖,因此与麦芽糖、乳糖相比,蔗糖特有的水解产物是果糖,故选B
19.下列选项中,属于动植物细胞共有的糖类是()A.淀粉、脱氧核糖、乳糖B.葡萄糖、淀粉和果糖C.葡萄糖、核糖、脱氧核糖D.麦芽糖、果糖、乳糖【答案】C【解析】试题解析淀粉是植物细胞的多糖,乳糖是动物细胞的多糖,A错误;淀粉、果糖是植物细胞的糖,B错误;葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞中共有的糖,C正确;麦芽糖、果糖是植物细胞中的糖,乳糖是动物细胞中的糖,D错误考点本题考查细胞内糖类的相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识网络的能力
20.细胞内结合水的生理作用主要是A.反应介质并参与某些代谢反应B.运输各种物质C.细胞结构的重要组成成分D.良好溶剂【答案】C【解析】结合水是参与细胞结构的重要组成成分,C正确自由水可以做为某些化学反应的介质并参与某些代谢的反应,A错误运输各种物质是自由水的功能,B错误良好的溶剂是自由水的功能,D错误
21.下列各项中均为细胞中含有N元素的生物大分子的是A.胰岛素和葡萄糖B.血红蛋白和DNAC.磷脂和纤维素D.血红蛋白和纤维素【答案】B【解析】【分析】化合物的元素组成
(1)蛋白质是由C、H、O、N元素构成,有些含有P、S;
(2)核酸是由C、H、O、N、P元素构成;
(3)脂质是由C、H、O构成,有些含有N、P;
(4)糖类是由C、H、O组成【详解】葡萄糖只含有C、H、O,A错误;血红蛋白为蛋白质,由C、H、O、N等元素构成,DNA由C、H、O、N、P元素构成,二者均为细胞中含有N元素的生物大分子,B正确;纤维素为多糖,只含有C、H、O,不含N元素,C、D错误;【点睛】本题考查组成生物体的元素和化合物的相关知识,意在考查学生的识记能力和分析能力,考生要能够识记细胞中不同化合物的元素组成,以及单体和多聚体之间的对应关系,并根据不同化合物的分布和功能进行准确判断
22.下列关于蛋白质的叙述正确的是A.由C、H、O、N、P元素组成B.基本组成单位是氨基酸C.蛋白质只有一条肽链D.蛋白质只有调节功能【答案】B【解析】试题分析蛋白质主要由C、H、O、N组成,少数还含有P、S、Fe等元素,A项错误;蛋白质的基本组成单位是氨基酸,B项正确;蛋白质可由多条肽链组成,C项错误;蛋白质具有调节、运输、免疫、催化等多种功能,D项错误考点本题考查蛋白质的相关知识,意在考查学生能理解蛋白质的组成及功能
23.下列关于糖类的叙述,正确的是A.葡萄糖和果糖分子均有还原性B.葡萄糖和麦芽糖可被水解C.构成纤维素的单体(基本单位)是葡萄糖和果糖D.乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收【答案】A【解析】【分析】
1、糖类分为单糖、二糖和多糖,单糖包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖、果糖等,二糖包括乳糖、麦芽糖和蔗糖,多糖包括淀粉、纤维素和糖原,基本组成单位是葡萄糖
2、糖类中葡萄糖、果糖、麦芽糖具有还原性,是还原糖【详解】葡萄糖和果糖属于还原糖,A正确;葡萄糖是单糖,不能被水解,B错误;纤维素的单体是葡萄糖,C错误;乳糖是二糖,不能直接被小肠绒毛上皮细胞吸收,D错误【点睛】本题旨在考查学生对糖类的分类和分类依据的理解和熟练识记
24.下列物质与功能不相符的是A.酶——催化作用B.磷脂——构成细胞膜的重要成分C.DNA——细菌细胞质的遗传物质D.Na+、Cl-——维持血浆的酸碱度【答案】D【解析】【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者,有的蛋白质是细胞和生物体的重要组成成分;有的蛋白质具有催化功能,如大多数酶是蛋白质;有的蛋白质具有运输功能,如载体蛋白质;有的蛋白质具有进行细胞间的信息传递、调节机体生命活动的功能,如胰岛素;有的蛋白质具有免疫功能,如抗体【详解】酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,因此酶具有催化作用,A不符合题意;生物膜主要有磷脂与蛋白质构成,B不符合题意;细菌属于原核生物,其含有的核酸有DNA与RNA,其中DNA是遗传物质,C不符合题意;Na+、C1-、蛋白质维持血浆渗透压,D符合题意故选D【点睛】本题考查了蛋白质功能的多样性、无机盐、脂质、核酸等物质生理功能,对于蛋白质功能多样性的理解和掌握是本题考查的重点
25.下列材料不能用来观察叶绿体实验的是A.葫芦藓叶片B.胡萝卜根的横切片C.青菜叶的下表皮撕片D.黄杨叶的横切片【答案】B【解析】【分析】叶绿体的观察要选择植物绿色部位的细胞,内含有叶绿体将叶片的横切片制成临时装片,就可以在显微镜下观察到叶绿体某些植物幼嫩的叶也可直接用于观察叶绿体【详解】葫芦藓叶片含叶绿体,可以在显微镜下观察到叶绿体,A不符合题意;胡萝卜根的细胞不含有叶绿体,不能用来作为观察叶绿体的实验材料,B符合题意;青菜叶的下表皮撕片,含有叶绿体,可以用来观察叶绿体,C不符合题意;黄杨叶细胞含有叶绿体,将叶片的横切片制成临时装片,就可以在显微镜下观察到叶绿体,D不符合题意故选B【点睛】本题是对观察叶绿体实验的考查,考生应理解该实验的目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能
26.存在于RNA中而不存在于DNA中、存在于植物细胞壁、存在于动物细胞质而不存在于植物细胞质中的糖类物质分别是A.核糖、纤维素、糖原B.脱氧核糖、核糖、纤维素C.核糖、脱氧核糖、麦芽糖D.脱氧核糖、肽聚糖、淀粉【答案】A【解析】【分析】动、植物细胞中糖类的比较 单糖二糖多糖植物细胞果糖(特有)蔗糖甜菜和甘蔗中麦芽糖发芽的小麦等谷粒中淀粉玉米、小麦、水稻、马铃薯、山药 纤维素植物细胞壁的主要组成成分动物细胞半乳糖(特有)乳糖动物的乳汁中糖原主要在人和动物的肝脏和肌肉中DNA与RNA的比较英文缩写基本组成单位五碳糖含氮碱基存在场所结构DNA脱氧核糖核苷酸脱氧核糖A、C、G、T主要在细胞核中,在叶绿体和线粒体中有少量存在一般是双链结构RNA核糖核苷酸核糖 A、C、G、U主要存在细胞质中一般是单链结构【详解】根据以上分析可知存在于RNA而不存在于DNA的糖类是核糖;存在于植物细胞壁的糖类是纤维素,存在于动物细胞质而不存在于植物细胞质的糖类物质是糖原故选A【点睛】本题考查糖类的分布和功能,意在考查学生分析问题和解决问题的能力,在本题的基础上作适当的总结动植物共有的单糖葡萄糖、脱氧核糖和核糖;动物特有的糖类半乳糖、乳糖、糖原;植物体特有的糖类蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素
27.多个氨基酸分子缩合成含两条肽链的蛋白质时,相对分子量减少了900,由此可推知此蛋白质分子所含的氨基酸数和肽键数分别是A.
52、52B.
50、50C.
52、50D.
50、49【答案】C【解析】已知氨基酸脱水缩合过程中分子量减少了900,则氨基酸脱去的水分子数为900÷18=50,又因为有两条肽链,则氨基酸数=50+2=52个;而肽键个体和脱去的水分子数相同,故选C【考点定位】氨基酸的脱水缩合【名师点睛】蛋白质分子量、氨基酸数、肽链数、肽键数和脱去水分子数的关系
(1)肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数;
(2)蛋白质分子量=氨基酸数目x氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×
1828.下列关于生物大分子的叙述,正确的是A.m个氨基酸构成的蛋白质分子,有n条多肽链,该肽链中至少含m+n个氧原子B.在小麦细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有6种C.葡萄糖、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内高分子化合物D.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质一定是同一种蛋白质【答案】A【解析】【分析】本题是对细胞中糖类、脂肪、蛋白质和核酸等有机物的考查,根据选项涉及的具体内容梳理糖类、脂肪、蛋白质和核酸的知识点分析解答直链肽键数=失去水分子数=氨基酸数-肽链数;环状肽键数=失去水分子数=氨基酸数【详解】由于链状多肽的肽键数=氨基酸数-肽链数,则该蛋白质分子含有肽键数=氨基酸数目-肽链条数=m-n;由于1个肽键中只含1个氧原子,而游离的羧基中含有2个氧原子,所以这个蛋白质至少含有的氧原子数为m-n+2×n=m+n,A正确;小麦细胞中,既有DNA,又有RNA,由A、C、G组成的核苷酸有三种核糖核苷酸和三种脱氧核糖核苷酸;由T只组成一种脱氧核苷酸,因此由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有3+3=1=7种,B错误;核酸、蛋白质是高分子化合物,葡萄糖是五碳糖,属于单体,不是高分子化合物,脂肪也不是高分子化合物,C错误;蛋白质结构多样性的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构决定的,细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质,D错误【点睛】本题综合考查了生物大分子的相关知识,意在考查学生的理解和应用能力
29.糖类不含有,脂类不一定有,蛋白质也不一定有,而核酸一定有的元素是A.NB.PC.SD.P、S【答案】B【解析】糖类由C、H、O三种元素组成;组成脂质的元素有C、H、O,有的脂质含有N、P等;蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N四种,有的蛋白质还含有S等元素;核酸是由C、H、O、N、P五种元素组成可见,糖类不含有,脂类不一定有,蛋白质也不一定有,而核酸一定有的元素是P,B正确,A、C、D均错误
30.研究表明引起世界恐慌的“非典型性肺炎”的病原体(SARS病毒)是一种冠状病毒,结构如图所示下列有关该病毒的叙述,正确的是A.SARS病毒体内仅有A、T、C、G4种碱基B.SARS病毒属于原核细胞构成的生物C.SARS病毒能在普通培养基上生长增殖D.SARS病毒具有生命特征【答案】D【解析】SARS病毒为RNA病毒,体内仅有A、U、C、G四种碱基,没有T,A错误;SARS病毒无细胞结构,不属于原核细胞,B错误;SARS病毒只能寄生在活细胞内,不能在培养基上生长增殖,C错误;SARS病毒具有生命特征,D正确
31.下列关于糖类的叙述正确的是A.脱氧核糖是六碳糖B.乳糖存在于植物细胞中C.淀粉的基本骨架是碳链D.纤维素是植物细胞内储存能量的物质【答案】C【解析】试题分析脱氧核糖是五碳糖,A错误;乳糖存在于动物细胞中,B错误;生物体中的大分子有机物都是以碳链为骨架,C正确;植物细胞内储存能量的物质是淀粉,D错误;考点本题考查糖类相关知识,意在考查考生识记所列知识点,并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力
32.层粘连蛋白是由一条重链(A链)和两条轻链(B1链、B2链)构成的高分子糖蛋白,其结构示意图如图所示,若该蛋白由m个氨基酸构成,下列有关说法不正确的是A.该层粘连蛋白含有肽键数为m-3B.组成该蛋白的氨基酸中可能有些必须从食物中获取C.层粘连蛋白是由20种氨基酸经脱水缩合而成的D.该物质至少含有3个游离的氨基和羧基【答案】C【解析】【分析】氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链,而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接,同时脱出一分子水的过程;连接两个氨基酸的化学键是肽键,其结构式是-CO-NH-;氨基酸形成多肽过程中的相关计算肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数;分析题干信息分析题干信息可知,层粘连蛋白是一种糖蛋白,含有三条肽链,具有识别作用【详解】由题意可知,该蛋白质是由m个氨基酸形成三条肽链,所含的肽键数是m-3,A正确;组成该蛋白的必需氨基酸必须从食物中获取,B正确;组成蛋白质的氨基酸有20种,不是每种蛋白质都有20种组成,不同蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序是不一样的,C错误;一条多肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基,层粘连蛋白有3条肽链,因此至少含有3个游离的氨基和羧基,D正确【点睛】本题结合某层粘连蛋白的结构示意图,考查蛋白质的合成--氨基酸的脱水缩合和蛋白质的功能的知识,考生识记氨基酸脱水缩合的过程和蛋白质的功能,明确氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键
33.如图是生物体内核酸的基本组成单位——核苷酸的模式图,下列相关叙述正确的是A.b是构成核酸的基本单位,在人体细胞内共有4种B.若m为胞嘧啶,则b的名称是胞嘧啶脱氧核苷酸或胞嘧啶核糖核苷酸C.若a为脱氧核糖,则m有4种,分别是A、U、G、CD.在SARS病毒中可以检测到m有5种,a有2种,b有8种【答案】B【解析】【分析】分析题图图示为核酸的基本组成单位核苷酸的模式图,其是由1分子为磷酸、1分子五碳糖(包括核糖和脱氧核糖)及1分子含氮碱基(共有A、T、C、G、U五种)组成【详解】b是构成核酸的基本单位,人体的核酸分为DNA与RNA两种,因此人体内的核苷酸有四种脱氧核苷酸与四种和糖核苷酸,有8种,A错误;若m为胞嘧啶,由于其即可构成DNA,又可构成RNA,则b的名称是胞嘧啶核糖核苷酸或胞嘧啶脱氧核糖核苷酸,B正确;若a为脱氧核糖,则m有4种,分别是A、T、G、C,C错误;SARS病毒为RNA病毒,共可以检测到4种m,1种a,4种b,D错误【点睛】本题结合图解,考查核酸的基本组成单位,要求考生识记核酸的种类、基本单位及其化学组成,能结合图中信息准确判断各选项
34.下列是有关用普通光学显微镜观察临时装片的叙述,其中正确的是A.当视野光线较暗时可换用小光圈B.可明显观察到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中核酸的分布C.不可以用西瓜汁作为还原糖鉴定的实验材料D.人口腔上皮细胞中线粒体数目比心肌细胞中的多【答案】C【解析】【分析】显微镜的操作步骤第一步转动反光镜使视野明亮;第二步在低倍镜下观察清楚后,把要放大观察的物像移至视野中央;第三步用转换器转过高倍物镜转动转换器,调换上高倍镜头;转换好高倍镜后,用左眼在目镜上观察,此时一般能见到一个不太清楚的物像,可将细准焦螺旋逆时针移动约
0.5-1圈,即可获得清晰的物像(切勿用粗准焦螺旋)【详解】当视野光线较暗时可换用大光圈和凹面反光镜,A错误;紫色洋葱鳞片叶的外表皮细胞有颜色,不能用于观察DNA和RNA的分布,应选用洋葱鳞片叶的白色内表皮细胞,B错误;西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖,但是西瓜汁呈红色,有颜色干扰,因此不能用西瓜汁来检测还原糖,C正确;新陈代谢旺盛的细胞线粒体比较多一些口腔上皮细胞代谢不旺盛,而心肌细胞的代谢旺盛,需要消耗大量的能量,因此线粒体数量较多,D错误【点睛】本题考查细胞观察实验,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验步骤等,需要考生在平时的学习过程中注意积累
35.“绵绵的春雨润醒了小草,润绿了杨树,润开了报春花”下列各图为植物在复苏过程中细胞中自由水与结合水相对含量变化的曲线图,其中表示正确的是A.AB.BC.CD.D【答案】B【解析】本题考查细胞内水的存在形式及功能,要求考生知道细胞内水的存在形式及功能,理解自由水和结合水的含量变化对细胞代谢的影响植物在复苏过程中细胞代谢逐渐旺盛,此时细胞中自由水含量升高,结合水相对含量降低,对应B图的曲线,所以B正确,ACD错误
36.下列关于物质的鉴定,对采用的试剂.实验操作方法及实验现象的描述,正确的是( )脂肪DNA葡萄糖蛋白质试剂苏丹Ⅳ染液健那绿溶液斐林试剂双缩脲试剂水浴加热不加热加热加热加热观察显微镜观察直接观察直接观察直接观察现象红色蓝色砖红色紫色A.脂肪,DNAB.DNA,蛋白质C.脂肪,葡萄糖D.葡萄糖,蛋白质【答案】C【解析】脂肪可以用苏丹III或苏丹IV鉴定,不需要加热,苏丹III可以将脂肪染成橘黄色,苏丹IV可以将脂肪染成红色,要用显微镜观察到鉴定DNA用甲基绿,不需要加热,经甲基绿-吡罗红染色后出现绿色葡萄糖是还原糖,用斐林试剂鉴定,需要水浴加热,能直接观察到砖红色沉淀蛋白质用双缩脲试剂检验,不需要水浴加热,能直接观察到紫色,故C正确,A、B、D错误
37.汉堡包是现代西式快餐中的主要食物,已经成为畅销世界的方便食物之一汉堡包的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等下列相关说法正确的是A.面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质B.生菜中含有的纤维素能够被人体直接吸收利用C.鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质D.鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动【答案】C【解析】【分析】植物细胞的多糖是淀粉和纤维素,动物细胞的多糖是糖原,其中淀粉和糖原能储存能量;蛋白质是生命活动的承担者【详解】淀粉是植物细胞中的多糖,可以作为植物细胞的储能物质,A错误;纤维素属于多糖,基本组成单位是葡萄糖,人体内没有水解纤维素的酶,一般不能为人体直接吸收利用,B错误;糖原是动物细胞的多糖,可作为动物细胞的储能物质,C正确;鸡蛋中的蛋白质被人体摄入后会通过消化然后以氨基酸的形式被吸收,不可以直接承担人体的生命活动,D错误【点睛】本题考查细胞中糖类、蛋白质的作用,考查学生识记和理解基础知识的能力
38.下列有关细胞中元素和化合物的叙述,正确的是A.C是构成细胞的基本元素,在人体活细胞中含量最多B.脂肪中氢的含量比糖类中氢的含量多,脂肪是主要的能源物质C.氨基酸脱水缩合产生的水中的氧来自氨基酸中的羧基D.RNA和DNA主要组成元素的种类不同,碱基种类不完全相同【答案】C【解析】【分析】
1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类,大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C为最基本元素,O是活细胞中含量最多的元素
2、细胞中主要的能源物质是糖类,脂肪是储能物质
3、核酸可分为DNA与RNA两种,组成二者的五碳糖不同,含氮碱基不完全相同【详解】O元素是活细胞中含量最多的元素,C元素是生物体内最基本的元素,A错误;糖类是细胞主要的能源物质,脂肪是主要的储能物质,B错误;氨基酸脱水缩合产生的水中的氧来自氨基酸中的羧基,C正确;RNA和DNA主要组成元素的种类相同,都是C、H、O、N、P,碱基种类不完全相同,DNA含有A、T、C、G四种碱基,RNA含有A、C、G、U四种碱基,D错误【点睛】本题考查组成细胞的元素和化合物,要求考生识记组成细胞的元素的种类、含量及作用;识记无机盐在生物体的主要存在形式及功能,能结合所学的知识准确判断各选项
39.由于硼对植物花粉管的伸长有重要作用,因此缺硼植物表现出“花而不实”出现病症后,只要在植株的叶面上喷施一定浓度的含硼溶液,该病症即消失根据这个事实可以说明硼是A.大量元素B.微量元素C.必需元素D.矿质元素【答案】C【解析】【分析】组成细胞的元素分为大量元素和微量元素,大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等,其中除了C、H、O之外的元素是矿质元素,微量元素是必需矿质元素【详解】由题意知,硼对于植物花粉管的伸长有重要作用,缺硼植物表现出“花而不实”,在植物的叶面上喷施一定浓度的含硼溶液后,该病症即消失,这说明B是必需元素故选C【点睛】本题旨在考查学生理解所学知识的要点,把握知识的内在联系并应用相关知识对某些生物学问题进行解释、推理、判断的能力解答本题的关键是掌握细胞内的化学元素的分类及作用
40.与能量转换有关的结构是A.叶绿体和细胞核B.叶绿体和线粒体C.叶绿体和液泡D.液泡和线粒体【答案】B【解析】【分析】植物细胞中的能量转换器有线粒体和叶绿体,叶绿体是植物进行光合作用的场所,线粒体是呼吸作用的场所【详解】绿色植物通过光合作用,在叶绿体中,把光能转换成化学能储存在制造的有机物中;线粒体能将细胞中的一些有机物当底物,使这些有机物与氧结合,经过复杂的过程,转变为二氧化碳和水,同时把储存在有机物中的能量释放出来,释放的能量供细胞生命活动的需要因此线粒体被称为细胞能量的“动力工厂”动物细胞只有线粒体,没有叶绿体故选B【点睛】掌握叶绿体和线粒体的功能是解题的关键
41.下列有关细胞学说的叙述,正确的是 A.英国科学家虎克发现了细胞并提出了细胞学说B.通过细胞学说揭示了生物的多样性和统一性C.构成一切生物的基本单位是细胞D.新细胞可以从老细胞中产生【答案】D【解析】英国科学家虎克发现了细胞,德国科学家施莱登和施旺提出了细胞学说,A错误;细胞学说揭示了细胞统一性和生物体结构统一性,B错误;细胞学说认为一切动植物都由细胞发育而来,病毒没有细胞结构,C错误;细胞学说认为新细胞可以从老细胞中产生,D正确
42.下列关于细胞中化合物的叙述,正确的是A.无机盐大多数以化合物形式存在B.脂肪、类脂和固醇都属于脂质C.乳糖、葡萄糖是动物细胞特有的糖类D.性激素、胰岛素的化学本质是蛋白质【答案】B【解析】无机盐大多数以离子形式存在,A错误;脂肪、类脂和固醇都属于脂质,B正确;乳糖是动物细胞特有的糖类,葡萄糖普遍存在于动植物中,C错误;性激素的化学本质是固醇类,属于脂质,D错误【考点定位】脂质的种类及其功能;糖类的种类及其分布和功能;无机盐的主要存在形式和作用【名师点睛】
1、脂质的种类与作用脂肪储能、维持体温;磷脂构成膜(细胞膜、液泡膜、线粒体膜等)结构的重要成分;固醇维持新陈代谢和生殖起重要调节作用,分为胆固醇、性激素和维生素D
2、糖类包括单糖葡萄糖(重要能源)、果糖(植物)、核糖、脱氧核糖(构成核酸)、半乳糖(动物)二糖蔗糖、麦芽糖(植物);乳糖(动物)多糖淀粉、纤维素(植物);糖原(动物)
43.下列有关物质或结构检测的说法,正确的是A.检测葡萄糖、蔗糖用斐林试剂,在常温下反应产生砖红色沉淀B.检测酶用双缩脲试剂,水浴加热条件下发生紫色反应C.可用紫色洋葱内表皮细胞来观察DNA、RNA的分布D.吡罗红甲基绿染色剂使DNA呈现红色,使RNA呈现绿色【答案】C【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定
(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉、蔗糖)
(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色)
(4)淀粉遇碘液变蓝
(5)甲基绿能使DNA呈绿色,吡罗红能使RNA呈红色【详解】葡萄糖是还原糖,蔗糖是非还原糖,检测还原糖用斐林试剂,在水浴加热的条件下溶液的颜色变化为砖红色(沉淀),A错误;酶不都是蛋白质,检测蛋白质用双缩脲试剂,不需水浴加热,就能发生紫色反应,B错误;紫色洋葱内表皮细胞是无色的,可用来观察DNA、RNA在细胞内的分布,C正确;吡罗红甲基绿染色剂使DNA呈现绿色,使RNA呈现红色,D错误【点睛】本题考查生物组织中化合物的鉴定、观察DNA和RNA在细胞中分布实验,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等,需要考生在平时的学习过程中注意积累
44.人体内的某种有机化合物只含有C、H、O三种元素,下列对该种化合物的叙述中正确的是()A.与细胞膜的组成无关B.不能作为能源物质为人体的生命活动提供能量C.不是构成核酸的成分D.对维持体温的相对恒定具有重要作用【答案】D【解析】细胞壁的成分是纤维素和果胶,组成纤维素和果胶的元素含有C、H、O三种元素,因此该化合物与细胞壁的组成可能有关,A错误;糖类和脂肪都能作为能源物质为人体的生命活动提供能量,组成糖类和脂肪的元素只含有C、H、O,因此该化合物可以作为能源物质为人体的生命活动提供能量,B错误;核酸含有五碳糖,组成五碳糖的元素是C、H、O,因此该化合物可以是构成核酸的成分,C错误;糖类和脂肪分解释放能量,其中有一部分用于生命活动,一部分以热能的形式散失,用于维持体温,组成糖类和脂肪的元素只含有C、H、O,因此该化合物可能对维持体温的相对恒定具有重要作用,D正确
45.下列关于细胞这一最基本生命系统共性的叙述,错误的是A.都以细胞膜为界限B.都有膜包被的功能专一的细胞器C.都以核糖体作为蛋白质合成场所D.都在DNA分子中储存遗传信息【答案】B【解析】【分析】
1、原核细胞与真核细胞相比,最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核(没有核膜、核仁和染色体);原核细胞只有核糖体一种细胞器,但原核生物含有细胞膜、细胞质结构,含有核酸和蛋白质等物质
2、细胞类生物(真核细胞和原核细胞)的遗传物质都是DNA【详解】所有细胞都具有磷脂和蛋白质构成的细胞膜,A正确;原核细胞只有核糖体一种细胞器,且核糖体无膜结构,B错误;蛋白质的合成场所都是核糖体,C正确;细胞类生物的遗传物质都是DNA,D正确【点睛】本题考查细胞结构和功能、原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同,要求考生识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同;掌握细胞的结构和功能,能结合所学的知识准确判断各选项
46.一条由39个氨基酸形成的环状多肽,其中有4个谷氨酸(R基为一CH2一CH2一COOH),则该多肽()A.有38个肽键B.可能没有游离氨基C.至少有5个游离羧基D.至多有36种氨基酸【答案】B【解析】环状多肽的肽键数目与氨基酸数目相等,应为39个,A项错误;如果R基中没有氨基,则环状多肽没有游离的氨基,B项正确;谷氨酸的R基中含有羧基,该环形多肽含有4个谷氨酸,至少有4个游离的羧基,C项错误;组成蛋白质的氨基酸共有20种,D项错误
47.下图是油菜种子在发育和萌发过程中,糖类和脂肪的变化曲线下列分析错误的是A.质量相等的可溶性糖和脂肪,所贮存的能量脂肪多于可溶性糖B.种子发育过程中,由于可溶性糖更多地转变为脂肪,种子需要的氮增加C.种子萌发时,脂肪酶的活性很高D.种子萌发时,脂肪转变为可溶性糖【答案】B【解析】【分析】分析题图信息可知,在种子发育过程中,可溶性糖的含量逐渐降低,脂肪的含量逐渐增加;在种子萌发过程中脂肪的含量逐渐降低,可溶性糖的含量逐渐升高【详解】由于脂肪中的碳氢比例高,所以质量相等的可溶性糖和脂肪,贮存的能量脂肪多于可溶性糖,A正确;由图看出,种子在发育过程中,可溶性糖转变成脂肪,但是由于糖类与脂肪都只含有C、H、O元素,不含N元素,这种转变不需N元素,所以种子需要的N不会增加,B错误;由图看出,种子在萌发过程中,脂肪转变成可溶性糖,分解脂肪的脂肪酶活性应该增强,C正确;据图可知,种子萌发时,脂肪转变为可溶性糖,D正确【点睛】本题以油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线为背景,考查学生从材料中获取信息的能力和对知识的理解迁移能力
48.下列与核酸有关的说法,正确的是 A.含RNA的生物一定含DNAB.含DNA的生物一定含RNAC.含RNA的细胞器一定含DNAD.含DNA的活细胞一定含RNA【答案】D【解析】含RNA的病毒不含DNA,A错误;含DNA的病毒不含RNA,B错误;核糖体是含RNA的细胞器,不含DNA,C错误;含DNA的活细胞一定含RNA,D正确【考点定位】核酸
49.如图
①表示两种物镜及其与装片的位置关系,
②是低倍镜下的视野下列相关叙述正确的是A.甲物镜被乙物镜替换后,视野的亮度会增强,因为乙离装片的距离更近B.乙物镜被甲物镜替换后,在视野中看到的细胞数量会减少C.要想换用高倍镜观察
②中的细胞a,需要将装片向左移动D.换用乙物镜的操作顺序是转动转换器→调节光圈→移动装片→转动细准焦螺旋【答案】C【解析】【分析】显微镜的放大倍数是将长或者是宽放大,显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数显微镜的光学部分包括物镜和目镜,其中的目镜越长,放大倍数越小;而物镜越长,放大倍数越大【详解】甲是低倍镜,乙是高倍镜,倍数越大视野越暗,甲物镜被乙物镜替换后视野的亮度会变暗,A错误;甲是低倍镜,乙是高倍镜,倍数越大,视野中细胞数目越少,乙物镜被甲物镜替换后在视野中看到的细胞数量会增多,B错误;
②中的细胞在视野中左侧,要想换用高倍镜观察
②中的细胞,需要将装片向左移动,C正确;换用乙物镜的操作顺序是移动装片→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋,D错误【点睛】本题考查了显微镜的工作原理、使用方法以及高倍显微镜使用等方面的知识,意在考查考生显微镜的操作能力、识记能力和分析问题的能力
50.如图为某蛋白质的结构示意图,其中“—S—S—”为由两个“—SH”(巯基)构成的二硫键,其作用是连接两个相邻肽链若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成,则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为A.(m-3),18(m-3)B.(m-2),18(m-2)C.(m-3),18(m-3)+4D.(m-2),18(m-2)+4【答案】D【解析】【分析】
1、氨基酸脱水缩合反应过程中,形成的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数;环状肽链中氨基酸的数目=肽键数=脱去的水分子数;
2、氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中减少的相对分子质量是失去的水分子相对分子质量与形成二硫键脱去的H的相对分子质量之和【详解】由图解可知,该蛋白质分子由2个直链肽和1个环状肽组成,根据多肽形成的过程,环状多肽脱去水分子数=肽键数=氨基酸数,直链多肽脱去水分子数=氨基酸数-肽链条数,故该蛋白质形成时生成的水分子数为m-2;在多肽相对分子质量减少量计算时,除考虑失水外,还要考虑一些其他化学变化过程,如二硫键—S—S—的形成,每形成一个二硫键,脱去2个—H,故相对分子质量减少2由于图解中有2个二硫键,减少的相对分子质量为4,故形成一个该蛋白质分子时减少的相对分子质量为18m-2+4故选D【点睛】对于氨基酸脱水缩合反应过程的理解把握知识的内在联系是解题的关键
二、简答题
51.下图为真核细胞内的两种细胞器,请据图回答
(1)图中所示的细胞器A是_________________,B是_____________________
(2)AB两种细胞器中,能增大膜面积的结构分别是_________________(填数字)
(3)A与B相比,除了
①⑤上都没有酶外,A中还有______________(填数字)上也没有酶分布
(4)少量的DNA、RNA存在于图AB中的________________(填数字)处【答案】
1.叶绿体
2.线粒体
3.
③⑧
4.
②
5.
④⑦【解析】【分析】线粒体和叶绿体在结构和功能上的异同点
1、结构上不同之处线粒体形状是短棒状,圆球形;分布在动植物细胞中;内膜向内折叠形成嵴,嵴上有基粒;基质中含有与有氧呼吸有关的酶叶绿体形状是扁平的椭球形或球形;主要分布在植物的叶肉细胞里以及幼嫩茎秆的表皮细胞内;内膜光滑无折叠,基粒是由类囊体垛叠而成;基质中含有大量与光合作用有关的酶
2、结构上相同之处都是双层膜结构,基质中都有基粒和酶,都含有少量的DNA和RNA
3、功能上不同之处线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所,是细胞的“动力车间”叶绿体是绿色植物进行光合作用的主要场所,是植物细胞的“养料制造车间”
4、功能上相同之处都需要水作为生理功能的原料,都能产生ATP,都是半自主性细胞器【详解】
(1)图中A所示的细胞器是扁平的椭球形,且有许多类囊体堆叠而成的基粒,因此A是叶绿体,B的形状是短棒状,且内膜向内折叠形成嵴,因此B是线粒体
(2)叶绿体增加膜面积的方式是类囊体堆叠成基粒即图A的
③,其上分布有大量与光合作用有关的酶,线粒体内膜向腔内折叠形成嵴即图B的
⑧而增大酶的附着面积
(3)A(叶绿体)与B(线粒体)相比,除了二者的外膜都没有酶的分布之外,A(叶绿体)的内膜即图中的
②也没有酶的分布
(4)少量的DNA、RNA存在于叶绿体与线粒体的基质中,即图中的
④⑦【点睛】本题考查了线粒体和叶绿体的相关知识,考生对线粒体和叶绿体的组成、功能的识记和理解是解题的关键
52.如图分别为生物体内的生物大分子的部分结构模式图,请据图回答问题
(1)甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的,其中属于植物细胞中的储能物质的是________这三种物质中,在功能上与另外两种截然不同的是________
(2)乙图所示化合物的基本组成单位是________(填字母)
(3)丙图所示多肽由________种氨基酸形成,该多肽是由多个氨基酸经____________过程形成的【答案】
1.淀粉
2.纤维素
3.b
4.
35.脱水缩合【解析】【分析】分析甲图甲图为淀粉、糖原和纤维素的结构模式图,它们都是以葡萄糖为基本单位聚合形成的生物大分子分析乙图乙图是核酸的部分结构,核酸是由核苷酸通过磷酸二酯键连接形成的多聚体,其中
②是磷酸二酯键,b是核苷酸分析丙图丙图中化合物是由4个氨基酸分子脱水缩合形成的四肽,其中
①是氨基,
②④⑥⑧都是R基团,
③⑤⑦都是肽键;
⑨是羧基【详解】
(1)由题图知,淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体,其中属于植物细胞中的储能物质是淀粉,动物细胞中的储能物质是糖原,纤维素不是能源物质,是植物细胞壁的主要组成成分,因此这三种物质中在功能上与另外两种截然不同的是纤维素
(2)乙图所示化合物的基本组成单位是核苷酸,1分子核苷酸由1分子磷酸,1分子含氮碱基和1分子五碳糖组成,即图中的b
(3)构成多肽的基本组成单位是氨基酸,丙图是由四个氨基酸分子脱水缩合形成四肽;4个氨基酸的R基只有3种,氨基酸的种类是三种;多肽是由氨基酸经过脱水缩合形成的【点睛】本题结合多糖结构模式图、核酸分子片段结构图和肽链结构图,考查糖类的种类及功能、RNA分子结构特点、蛋白质合成--氨基酸脱水缩合,要求考生识记糖类的种类和功能,明确多糖的基本单位是葡萄糖;识记核酸分子结构的主要特点,能准确判断图中各结构的名称;识记氨基酸脱水缩合过程,能准确判断图中各物质的名称,再结合所学的知识答题
53.加热会使蛋白质变性,在蛋白质变性过程中肽键是否断裂呢?请设计一个验证“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验
(1)材料、用具
0.01g·mL-1的CuSO4溶液(双缩脲试剂B液)、
0.1g·mL-1的NaOH溶液(双缩脲试剂A液)、蛋清液、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品
(2)实验原理蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应,呈紫色如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色,即可证明肽键没有断裂
(3)方法步骤
①取两支试管,分别编号A、B,向两支试管中加入_____________
②对A试管进行加热使蛋清变性,B试管_______________
③分别向两支试管中滴加1mL
0.1g·mL-1的_________,摇匀;再向两支试管中分别滴入4滴
0.01g·mL-1的______,摇匀
④观察两支试管中的颜色变化
(4)预期结果___________________________________________________
(5)实验结论蛋白质在加热变性后肽键没有断裂【答案】
1.等量的蛋清液
2.不加热
3.NaOH溶液
4.CuSO4溶液
5.A、B两支试管中均出现紫色反应【解析】【分析】实验设计原则是单一变量原则和对照原则已知该实验过程是加热变性情况,所以一组加热一组不加热,其他条件都保证相同,蛋白质鉴定过程要注意双缩脲试剂的使用顺序,最后通过颜色反应比较两个试管的变化并得出结论【详解】
(3)根据实验设计原则的单一变量原则和对照原则,实验的方法步骤如下
①取两支试管,分别编号A、B,向两支试管中加入等量的蛋清液(对照原则);
②对A试管加热,使蛋清变性,B试管不加热(单一变量原则);
③根据双缩脲试剂的使用方法,分别向两支试管中滴加1mL
0.1g·mL-1的NaOH溶液,摇匀;再向两支试管中分别滴入4滴
0.01g·mL-1的CuSO4溶液,摇匀
④观察两支试管中的颜色变化
(4)实验结论是蛋白质在加热变性后肽键没有断裂,因此预期结果是A、B试管均出现紫色反应【点睛】本题考查的是检测蛋白质实验,对于此类试题,需要考生掌握的细节较多,如实验的原理、实验步骤等,此外还需要考生掌握探究实验的原则,并能据此完善实验步骤。