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课时跟踪检测十六
3.
3.2乙酸时间45分钟 分值100分
一、选择题本题包括13小题,每小题5分,共65分1.醋可以改善和调节人体的新陈代谢,增进食欲,促进吸收,还可杀菌消毒、预防疾病食醋的主要成分是乙酸,下列关于乙酸的说法中正确的是 A.乙酸是有刺激性气味的液体B.乙酸分子中含有4个氢原子,是四元弱酸C.乙酸的官能团是酸基D.乙酸酸性较弱,不能使紫色石蕊溶液变红解析选A乙酸是有刺激性气味的液体,A项对;乙酸中只有羧基中的氢原子才能电离,是一元弱酸,B项错;乙酸的官能团是羧基,C项错;乙酸是弱酸,但酸性比碳酸强,能使紫色石蕊溶液变红,D项错2.炒菜时,加入少量的酒和醋,可使菜变得香醇可口,原因是 A.有盐类物质生成 B.有酸类物质生成C.有醇类物质生成D.有酯类物质生成解析选D酒中含乙醇,醋中含乙酸,二者反应生成少量具有香味的乙酸乙酯3.下列物质不能用来鉴别乙酸溶液和乙醇溶液的是 A.金属钠B.CuOC.石蕊溶液D.碳酸钠溶液解析选ACuO遇乙酸会溶解,而遇乙醇不溶;Na2CO3遇乙酸产生气泡,遇乙醇无明显现象;石蕊遇乙酸变红,遇乙醇不变色金属钠在乙酸溶液和乙醇溶液中反应都较剧烈,无明显差别4.关于实验室制备溴苯和乙酸乙酯的两个实验,下列叙述正确的是 A.必须加热B.反应类型不同C.产物都难溶于水D.必须用催化剂解析选D实验室中制取溴苯需要FeBr3作催化剂,制取乙酸乙酯需要浓硫酸作催化剂制取溴苯时不用加热,两个反应都是取代反应,生成物溴苯、乙酸乙酯都难溶于水,而生成物HBr易溶于水5.下列说法错误的是 A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B.乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H
6、C2H4的沸点和熔点高C.乙醇能发生氧化反应,而乙酸不能发生氧化反应D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应解析选C乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分,A正确乙醇和乙酸的分子间都存在氢键,致使它们的沸点和熔点都比C2H6和C2H4的沸点和熔点高,B正确乙醇和乙酸都能发生氧化反应,如燃烧等,C错误酯化反应是指醇羟基与羧基之间的脱水反应,D正确
6.如图是某有机物分子的比例模型,黑色的是碳原子,白色的是氢原子,灰色的是氧原子该物质不具有的性质是 A.与氢氧化钠反应B.与稀硫酸反应C.发生酯化反应D.使紫色石蕊溶液变红解析选B由比例模型知,该物质为CH3COOH,显酸性,能使紫色石蕊溶液变红,能与NaOH反应,能与醇发生酯化反应,故选B项7.下列有机物中,既能跟金属钠反应放出氢气,又能发生酯化反应,还能发生催化氧化反应的是 A.乙酸B.乙醇C.乙酸乙酯D.水解析选B乙酸不能发生催化氧化反应,乙酸乙酯不能发生题述中的任何反应,水只能与金属钠反应,只有乙醇符合题设条件8.下列事实能说明碳酸的酸性比乙酸弱的是 A.乙酸能发生酯化反应,而碳酸不能B.碳酸和乙酸都能与碱反应C.乙酸易挥发,而碳酸不稳定易分解D.乙酸和NaHCO3反应可放出CO2解析选D乙酸能发生酯化反应是由于含有羧基,与酸性强弱无关;与碱发生中和反应说明具有酸性,但不能判断酸性的强弱;挥发性和不稳定性与酸性强弱无关9.实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯,加热蒸馏后,在饱和Na2CO3溶液的液面上得到无色油状液体,当振荡混合物时,有气泡产生,主要原因可能是 A.有部分H2SO4被蒸馏出来B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来D.有部分乙酸乙酯与碳酸钠反应解析选C制取乙酸乙酯时易挥发的乙酸会随蒸气进入碳酸钠溶液中,而乙酸的酸性比碳酸强,所以会有二氧化碳生成10.下列生活中遇到的问题,不涉及化学变化的是 A.用CCl4可擦去圆珠笔油渍B.蜂蚁蛰咬处涂抹稀氨水可减痛C.烹鱼时加入少量食醋和黄酒来调味D.用食醋来除水壶里的水垢解析选ACCl4为有机溶剂,可以溶解圆珠笔中的油渍,该过程为物理变化;蜂蚁毒液中含有酸性物质,氨水与之发生中和反应;烹鱼时食醋中的乙酸与黄酒中的乙醇在高温下发生化学反应;食醋中的乙酸与水垢中的碳酸钙、氢氧化镁发生化学反应11.下列物质中,在一定条件下能与醋酸发生反应的是
①食盐
②乙醇
③氢氧化铜
④金属铝
⑤氧化镁
⑥碳酸钙A.
①③④⑤⑥B.
②③④⑤⑥C.
①②④⑤⑥D.全部解析选B醋酸具有酸的通性,醋酸分子中含有羧基,可以发生酯化反应
12.莽草酸可用于合成药物达菲,其结构简式如图,下列关于莽草酸的说法正确的是 A.分子式为C7H6O5B.分子中含有2种官能团C.可发生加成和取代反应D.在水溶液中羧基和羟基均能电离出H+解析选C该分子组成为C7H10O5,A项错误;该分子中含有羧基、羟基和碳碳双键,因此含有3种官能团,B项错误;分子中含有碳碳双键,可发生加成反应,含有羧基、羟基均可发生酯化反应,酯化反应属于取代反应,另外分子中碳原子上的氢原子也可被卤素原子取代而发生取代反应,C项正确;在水溶液中羧基能电离出H+,羟基不能电离,D项错误13.安息香酸和山梨酸CH3CH===CH—CH===CH—COOH都是常用食品防腐剂下列关于这两种酸的叙述正确的是 A.通常情况下,都能使溴水褪色B.1mol酸分别与足量氢气加成,消耗氢气的量相等C.一定条件下都能与乙醇发生酯化反应D.1mol酸分别与NaOH发生中和反应,消耗NaOH的量不相等解析选CA项不能使溴水褪色;B项消耗3molH2,山梨酸消耗2molH2;D项,二者都含一个—COOH,消耗NaOH的量相等
二、非选择题本题包括4小题,共35分14.8分分子式为C2H6O的有机化合物A具有如下性质
①A+Na―→慢慢产生气泡;
②A+CH3COOH有香味的物质1根据上述信息,对该化合物可作出的判断是________A.一定含有—OH B.一定含有—COOHC.有机化合物A为乙醇D.有机化合物A为乙酸2含A的体积分数为75%的水溶液可以作________________________3A与金属钠反应的化学方程式为________________________________________________________________________4化合物A和CH3COOH反应生成的有香味的物质的结构简式为________________________________________解析1根据A的分子式及A的化学性质推知A为乙醇2体积分数为75%的乙醇溶液在医疗上用作消毒剂4乙醇和CH3COOH能发生酯化反应生成乙酸乙酯答案1AC 2消毒剂 32CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑ 4CH3COOCH2CH315.9分已知
①A从石油中获得是目前工业上生产的主要途径,A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平;
②2CH3CHO+O22CH3COOH现以A为主要原料合成乙酸乙酯,其合成路线如下图所示回答下列问题1写出A的结构简式____________________________________2B、D分子中的官能团名称分别是_______________________________、__________________3写出下列反应的反应类型
①_______________________________,
②__________________,
④__________________4写出下列反应的化学方程式
①________________________________________________________________________;
②________________________________________________________________________;
④________________________________________________________________________解析由已知条件
①可判断出A为乙烯,再根据合成路线及反应条件可得出B为CH3CH2OH,C为CH3CHO,D为CH3COOH答案1CH2===CH2 2羟基 羧基3
①加成反应
②氧化反应
④酯化反应或取代反应4
①CH2===CH2+H2OCH3CH2OH
②2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O
④CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O16.8分现有乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物,如图是分离操作步骤流程图请回答下列问题1加入试剂a________,b________2分离方法
①____________,
②____________,
③____________3物质名称A________,C________,E________解析用饱和Na2CO3溶液可除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇,由于乙酸乙酯难溶于水,可用分液漏斗将其分离,故A为乙酸乙酯,B为CH3COONa、乙醇、Na2CO3溶液的混合物,再通过蒸馏的方法蒸出乙醇,则E为乙醇,C为CH3COONa、Na2CO3的混合溶液加入比CH3COOH酸性强的酸如稀硫酸可将CH3COONa转化为醋酸答案1饱和Na2CO3溶液 稀硫酸2分液 蒸馏 蒸馏3乙酸乙酯 乙酸钠、碳酸钠 乙醇17.10分苹果醋ACV是一种由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂等药效苹果醋是一种常见的有机酸,其结构简式为1苹果醋中含有的官能团的名称是____________________________、________________2苹果醋的分子式为________31mol苹果醋与足量金属钠反应,能生成标准状况下的氢气________L4苹果醋可能发生的反应是________A.与NaOH溶液反应B.与石蕊溶液作用C.与乙酸在一定条件下酯化D.与乙醇在一定条件下酯化解析苹果醋中含有2个—COOH和1个—OH,都可以与金属钠反应产生H2,故1mol苹果醋与足量金属钠反应可产生H
21.5mol它含有—COOH可与石蕊溶液作用,可与NaOH、乙醇反应它含有—OH可与乙酸发生酯化反应答案1羟基 羧基 2C4H6O5
333.64ABCD。