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《农业基础知识》复习思考题参考书目《农业概论》(翟虎渠主编,高等教育再版社,2006年第二版)第一章绪论
1.农业是怎样的一个生产部门?什么是农业?P1利用植物和动物的生活机能,通过人工培育以取得农产品的社会生产部门通常分为种植业和饲养业两大部分
2.农业的本质或农业生产最根本的特性是什么?P2农业的本质或农业生产最根本的特性就是经济再生产过程与自然再生产过程的有机交织
3.农业的基本特征有哪些?P2-3土地是农业生产中最基本的生产资料;自然环境的强大影响;农业生产的周期性和季节性;土地是基本生产资料农业的劳动对象是有生命的生物有机体自然环境的强大影响农业生产的周期性和连续性农业生产具有明显的季节性和地域性农业生产的生产时间与劳动时间的差异农业生产的多变性农业生产的综合性
4.在人类社会的经济发展过程中,农业的主要贡献有哪些?P4
①提供了人类生存最必要的生活资料;
②提供了其他部门发展必不可少的劳动力;
③提供了其他部门发展所需要的部分原料对许多发展中国家来说,出口农产品也是获取外汇以进口本国工业化所必需的机械设备的主要甚至唯一途径因此,对这些国家来说,农业还可以间接地为现代化提供生产资料和技术
5.农业在现代社会中的经济作用P15工业革命以后,农业在国民经济中的份额已经大为下降但是,农业在整个经济及其发展过程中仍然具有十分重要的作用农业对发展中国家经济发展的贡献可以归结为产品、市场、要素和外汇四个方面产品贡献,指的是农业部门所生产的食物和工业原料市场贡献,指的是农业部门对工业产品的市场需求要素贡献,指的是农业生产要素向其他部门的转移外汇贡献,指的是农业在平衡国际收支方面的作用对于发达国家来说,农业在经济方面的上述四种贡献同样存在农业的重要性还表现在它与其他经济部门的关系此外,农业在缓解以至消除就业问题方面的作用更不可忽视6农业在现代社会中的生态环境作用P16农业是出现最早的物质生产部门,也是首先造成人为生态环境问题的部门人类已经从历史中吸取了教训,农业生产从总体上看已趋向与生态环境相协调同时,与其他部门相比较,在合理经营的条件下,农业不仅对生态环境的破坏较小,而且能在相当程度上减轻其他部门对生态环境所造成的破坏,在一定范围内改善生态环境对生态环境问题的治理主要包括两部分内容
①保护自然环境,保持生态平衡;
②控制和治理污染主要措施包括合理利用土地、植树造林、改造沙漠、建立野生动植物园和自然保护区,以及合理开发利用自然资源等毫无疑问,上述措施都是农业生产的内容,或者与农业生产密切相关在治理污染方面,农业也有相当重要的作用第二章农业与自然生态环境P
197.农业生产的基本条件有哪些?P19光是农业生产的基本条件之一作物需要的光照主要来自于太阳光光照条件不仅影响作物的生长发育,而且还影响其产量与品质温度是作物必需的生活条件之一作物对温度的要求(包括气温、地温),实质上是对热量的要求水分是作物生存极重要的生活因子,水分供应状况直接影响作物的生长与产量养分(营养物质)对作物而言,犹如粮食对人类一样重要作物的生物学产量是净光合产物和根系吸收同化的营养物质之和土壤是作物赖以立足和摄取水分、养分的场所土壤具有同时满足作物对水、肥、气、热需要的能力,使作物正常生长发育并获得产量
8.作物五大生活因子间的关系P20在作物的五大生活因子中,每个生活因子对作物生长发育和产量的形成都有其独特的作用,不能相互代替,是同等重要的我们应对作物的基本生活因子同等重视,采取相应的合理技术措施,才能获得理想的产量另一方面,在多个作物的基本生活因子之间,有着相互联系、相互制约的关系如某一因子的数量特别不足,就会限制其他因子的作用进而影响作物产量,即作物产量受最低数量的因子所决定
9.综合中国自然条件的地带性与非地带性因素的地域差异,全国可划分为三大自然区域东部季风区,约占国土面积的45%;西北内陆干旱区,约占国土面积的30%;青藏高寒区,约占国土面积的25%三个区域的农业特征存在本质的差别,东部的季风区形成农业区,西部的西北内陆干旱区和青藏高寒区形成牧业区P2110全球气候变化对种植业的直接影响P23全球气候变化对种植业的直接影响主要表现在如下四个方面
1.二氧化碳浓度的直接影响
2.温度升高的影响
3.降水的影响
4.海平面上升的影响
11.全球气候变化对种植业的间接影响P24全球气候变化改变了生态环境的状况为了保证种植业的高产稳产,人们及时、正确、有力地采取行动是必不可少的这就需要大量投资由于气候变化而引起的额外投资,我们把它视为全球气候变化的间接影响这种影响主要有以下几方面
1、水利工程建设投资
2、化肥农药投资
3、土地生产力建设投资全球气候变化对农业带来的间接影响还包括对农业生产能源供应的影响、对生物多样性保护的影响、对农产品市场平衡的影响、对人类消费结构的影响、对人类饮食结构和生活方式的影响,等等
12.气候变化对我国农业的影响P25中国是世界上最大的发展中国家,农业在我国占有不可忽视的地位在对全球气候变化的响应程度中,农业可能是最为敏感的部门之一气候变化将使我国农业面临以下三个突出问题
(1)农业生产的不稳定性增加,产量波动大
(2)农业生产布局和结构将出现变动
(3)农业生产条件改变,农业成本和投资大幅度增加
13.所谓环境是作用于人这一客体的所有外界事物与力量的总和,也就是世界上各种资源的总和所谓农业环境是以农业生物为主体,包括围绕该主体的一切客观物质条件,以及社会条件的总和农业自然环境是指能满足各种农业生物生长繁殖的各种自然因素,主要包括土壤、水体、大气、能量和物质等P
2614.中国农业环境的主要问题P26-28中国农业环境问题主要表现在两个方面一是自然生态环境遭到破坏,如植被破坏、水土流失、土地沙化和自然灾害加剧等;二是农业环境污染严重,如大气、土壤、水质等普遍受到较严重污染
1.植被破坏
2.水土流失
3.土地沙化
4.自然灾害增加
5.农业环境污染严重
15.保护和改善农业生态环境的措施P29
(1)控制人口增长,提高全民族的农业生态环境意识
(2)增加森林、草地、农田作物的绿色覆盖,减少土地裸露
(3)合理开发利用农业自然资源
(4)优化产业结构,改革生产技术
(5)消除农业自身污染第三章农业与农村产业结构
16.为什么说农业是国民经济的基础?P31-32在人类社会发展史上,农业是出现最早的一个物质生产部门,是人类社会再生产的起点随着农业的发展和农业剩余产品的增加,才逐渐形成部门繁多的国民经济体系因此,农业是整个国民经济的基础其基础作用主要体现在以下几个方面
1.农业是人类赖以生存和发展的基础
2.农业是其他物质生产部门独立和发展的基础
3.农业是非物质生产部门存在和发展的基础
4.正确理解农业是国民经济的基础这一客观规律17怎样正确理解农业是国民经济的基础这一客观规律P32“超越劳动者个人需要的农业劳动生产率,是一切社会的基础”从这一意义上说,农业是国民经济的基础,是一条普遍的经济规律工业革命以前农业是社会经济的唯一部门或者经济的主体,农业的主体地位与基础地位合二为一,其重要性毋庸置疑工业革命过程中农业劳动生产率的水平和农业剩余产品的关键作用同样确定无疑直至今天,除了日本以外,最发达的国家多半仍是农产品出口大国,北美、西欧和大洋洲都是这样对农业是国民经济的基础这一普遍规律必须有正确认识如果我们仅仅认识到工业化、现代化需要农业提供食物、原料,就可能把农业单纯作为发展其他部门的支撑部门而不是国民经济的一个有机组成部分我们应当正确看待农业的基础地位,在强调农业基础地位的同时,将农业真正看作国民经济的一个有机组成部分,将农村劳动力看作全国人力资源总体的一个有机组成部分,将劳动力真正看作资源而不是负担,根据本国资源的实际状况确定经济发展战略和科技发展战略
18.农业对国民经济发展的直接作用表现在哪些方面?P33-36农业是国民经济的一个重要物质生产部门,它为国民经济其他部门提供食物、原料,同时又从其他部门获取生产资料和农业人口消费的非农生活资料在国民经济的发展过程中,资金、劳动力和其他资源逐渐从农业转向其他部门;农产品出口还是改善外汇收支平衡状况的重要手段此外,农业在生态环境方面的作用及其创造的优美生活环境逐渐被人们所重视,其经济价值也得到越来越多的承认因此,农业对国民经济的直接作用主要表现在以下几方面
1、食物供应
2、原料供应
3、市场需求
4、劳动力转移
5、资金和其他生产要素的转移
6、改善国际收支状况
7、改善生活环境
19.试述农业对改善人们生活环境的作用P36随着人民生活水平的不断提高,生活质量越来越受到人们的重视与物质、文化享受一样,优美的生活环境被人们赋予一定的价值,并愿意为此而支付相应的代价因此,改善生活环境本身就形成一种新的生产活动,它所创造的价值就是人们所希望享受的不断提高的生活质量与大范围改善自然生态环境一样,改善生活环境也与农业紧密相关植树造林、建立自然保护区等可以防风固沙、涵养水源、调节气候,不仅有利于增加农业生产,而且直接有助于创造优美的生活环境城市绿化等准农业生产活动在改善生活环境方面的作用更容易为人们所察觉休闲农业、旅游农业和观光农业也具有类似作用虽然这些活动的场所不是人们日常生活的地点,但是,这些活动主要通过优美的环境给人们提供身心两方面的享受它们同样形成国民经济体系中新的农业生产部门,在传统的农产品之外向人们提供新的服务,创造新的价值
20.国民经济三次产业的划分P37根据社会生产活动历史发展顺序以及社会生产活动与自然之间的关系,国民经济产业结构可划分为三类产业产品直接取自于自然界的部门称为第一产业,对初级产品进行再加工的部门称为第二产业,而为生产和消费提供各种服务的部门称为第三产业
21.试述中国对三次产业的划分标准P38中国对三次产业的划分标准如下第一产业农业包括种植业、林业、牧业和渔业,以前还包括副业甚至乡村工业第二产业工业、建筑业工业包括采掘工业、制造业、自来水、电力、蒸汽、热水、煤气等第三产业第
一、二产业以外的其他各业
22.第三产业可划分为哪两大部门、四个层次?P38两大部门即流通部门和服务部门,其中服务部门可以细分为三个层次,与流通部门合在一起成为四个层次四个层次的具体划分如下第一层次流通部门,包括交通运输、邮电通讯、商业、饮食业、物资供销和仓储业等第二层次生产和生活服务的部门,包括金融保险、地质勘查、房地产、公用事业、居民服务、咨询服务、综合技术服务、农林水服务业和水利、公路和航道维护等第三层次提高科学文化水平和居民素质服务的部门,包括教育、文化、广播电视、科学研究、卫生、体育和社会福利等第四层次社会公共需要服务的部门,包括国家机关、党政机关、社会团体、军队、警察等
23.中国现行农业统计口径将农业划分为哪几个部门?P42中国现行统计口径将农业划分为农、林、牧、渔四个部门为了区别起见,前一个农业通常称为大农业,后一个农业通常称为小农业
24.种植业与其他部门的物质联系P43在农业内部各部门的物质交换中,种植业虽然也从其他部门获得物质投入,但更多地扮演物质提供者的角色从物质和能量转化的角度看,畜牧业和渔业生产得到的动物性产品无非是经过畜禽和水生动物生命活动而改变了形态的植物性产品而已种植业及其加工产品是畜禽生长发育所需能量的主要来源,也是构成畜禽机体所需蛋白质原料的主要来源种植业为畜禽生命活动提供能量与物质,同时也从畜牧业生产取得植物生命活动所需要的养料渔业生产所需要的饵料同样离不开种植业林业也是植物生产由于生物学特性接近,种植业为林业提供物质投入的情况较少,因而对林业的作用也较小
25.畜牧业与其他部门的物质联系P45-46在畜牧业生产过程中,通过人的生产劳动,输入植物产品即饲料,经过草食动物的消化、利用,就可以得到人们所需要的动物性产品;由动物直接、间接产生的排泄物和废弃物又返回到土壤中去,经过分解成为植物的营养来源畜牧业还可以提供农业、林业和渔业生产所需要的动力畜牧业生产对种植业和林业还有其他一些作用例如,养蜂在采花酿蜜的同时也为一些作物完成了授粉过程,对增加这些作物的产量具有直接的积极作用第四章中国农业资源与农业区划
26.试述农业资源的概念P119农业资源是指农业生产活动中所利用的投入,它包括自然界的投入和来自人类社会本身的投入广义的农业资源是指所有农业自然资源、自然条件和农业生产所需要的社会经济技术资源的总和而狭义的农业资源仅指农业自然资源和自然条件
27.农业资源的基本特性有哪些?P120从生态经济系统的整体观点看,农业资源具有以下几个特性
(1)系统性与整体性
(2)地域性
(3)持续性
(4)动态性
(5)数量的有限性和潜力的无限性
(6)稀缺性与有价值性28农业资源的分类p120-121
(1)按照农业资源的属性来分,可以分为农业自然资源和农业社会经济资源
(2)按照用途来分,农业资源可分为种植业资源、林业资源、畜牧业资源和渔业资源四大类
(3)按照资源存量与需求之间的关系来分,可分为广泛性资源和稀缺性资源
(4)按照对农业资源的控制方式来分,可分为专有资源和共享资源
29.农业自然资源是指自然界进入农业生产过程中的各种物质资源,它在传统上又可分为土地资源、气候资源、水资源和生物资源P
12030.农业生产所依赖的自然条件的地域差异是有一定的规律可循的,这一规律称之为自然地域分异规律P
12431.根据形成原因和表现形式,可将自然地域分异规律分为地带性差异和非地带性差异两类P
12532.地带性差异主要表现为热量、水分等自然条件大致沿纬度方向呈有规律的变化,即纬度地带性差异所谓纬度地带性差异,是指由于太阳高度角随纬度变化所引起的热量基本上沿纬度方向呈有规律的变化P
12533.由于陆地离海的远近以及由此产生的降水量由东到西沿经度方向递变的规律又称干湿度地带性中国内地从东南到西北,降水量逐渐降低,根据干燥度分为湿润区、半湿润区、半干旱区、干旱区四个区P
12534.垂直地带性差异表现为由于海拔高度的不同,引起热量和水分的数量呈现有规律的变化,海拔越高,热量越少,气温越低,而雨量先随海拔高度的增加而增加,到了一定高度之后,又随高度的增加而减少P
12535.什么是劳动地域分工理论?其理论基础是什么?P125随着生产力的发展,社会劳动分工越来越细,有产业上的分工,产业内部的分工和企业内部的分工但是无论哪一种形式的社会劳动分工都必须立足于特定的地区进行生产,从而形成了劳动地域分工劳动地域分工的理论基础是比较利益原理即比较成本学说
36.《中国综合自然区划》将中国划分为3个自然区域、14个自然带、44个自然区其中3个自然区域就是将中国划分为东部季风区、西北干早区和青藏高寒区三大区域P126第五章种植业
37.什么是作物?P163作物是指野生植物经过人们不断的选择、驯化、利用而长期演化而来的具有经济产量或其他经济价值的栽培目的植物
38.作物生产的主要特点有哪些?P163
①土地是基本生产资料;
②生产对象是有生命的作物;
③生产周期长,自然再生产与经济再生产过程相交织;
④具有明显的季节性和地域性
39.试述按用途和植物分类学系统相结合的作物分类法P163-168按用途和植物分类学系统相结合的分类法,将大田作物分以下几大类
1、粮食作物这类作物的产品一般直接用来作为人类的食物
2、工业原料作物(经济作物)这类作物的产品是加工或其他工业生产的原材料
3、饲料及绿肥作物产品用来作为饲料或肥料的作物
4、药用作物产品用来作为药材原料的作物
40.粮食作物分为哪几类?P163-164
(1)禾谷类作物 主要有稻、小麦、玉米、大麦、高粱、小米、燕麦、黑麦等禾本科作物习惯上将蓼科的荞麦也归属禾谷类水稻、小麦是中国主要粮食作物,一般将水稻、小麦以外的谷类称作粗粮
(2)豆类作物 主要有大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆(赤豆)、饭豆等豆科作物豆类作物主要提供蛋白质等大豆以外的几种豆类作物又称为杂豆类
(3)薯类作物 主要有甘薯、马铃薯、木薯、豆薯、芋等作物薯类作物主要提供淀粉等
41.工业原料作物分为哪几类?P165-167
(1)纤维作物 主要有棉花、黄麻、红麻、苎麻、亚麻、大麻、苘麻、蕉麻、剑麻等作物
(2)油料作物 主要有油菜、花生、芝麻、向日葵、胡麻(油用亚麻)、油茶、油棕、油椰等食用油料作物和蓖麻、油桐等工业油料作物
(3)糖料作物 主要有甘蔗、甜菜、甜叶菊等作物
(4)嗜好类作物 主要有茶叶、烟草、咖啡、可可等
(5)特用作物 主要有桑、橡胶、香料(如薄荷、留兰香)、编织原料(如芦苇、席草、蔺草)等作物42影响作物分布的因素有哪些?P169-170
(1)作物种类和品种的生物学特性
(2)温度、光照、降水等气候条件
(3)纬度、海拔、地势、地貌、土壤等地理环境条件
(4)消费习惯、生活需求、消费水平等社会历史条件
(5)农业经济技术的进步
(6)国内外市场和价格作物分布还受到畜牧业、农产品加工业和现代工业、国防发展的需求以及生态平衡、环境保护和轮作换茬、培肥地力的需要等方面的影响
43.优良品种的作用有哪些?P170
(1)提高单位面积产量在同样的耕作条件下,采用产量潜力高的良种,一般可增产10%~20%,在较好的栽培条件下,良种的增产作用更大
(2)改进品质优良品种的品质较优,如禾谷类作物籽粒蛋白质含量及组分,油料作物籽粒含油量及组成,纤维作物的纤维品质性状等
(3)保持产量和品质稳定优良品种对常发的病虫害和不良环境具有较强的抗(耐)性,可减轻或避免产量的损失与品质的变劣
(4)扩大种植面积优良品种具有较广的适应性,还具有对某些特殊的有害因素的抗(耐)性,采取良种可扩大该作物的栽培地区和种植面积
(5)其他作用有利于改革耕作制度、提高复种指数、发展农业机械化和提高劳动生产率
44.种植制度是指一个地区或生产单位的作物组成、配置、熟制与种植方式的综合,包括作物布局,复种或休耕,单作、间作、混作、套作或移栽、轮作或连作,等等P
17245.作物布局是指一个地区或生产单位的作物组成(作物种类、面积与比例)与配置的总称P17246复种是指在同一年内于同一块田地上收获两季或多季作物的种植方式P
17247.一块田地上一个生长季节只种植一种(品种)作物的方式称为单作,而在同一田地上于同一生长期内,分行或分带相间种植两种或两种以上作物的方式称为间作在同一块田地上,同期混合种植两种或两种以上作物的种植方式称为混作于前季作物生长后期的株行间播种或移栽后季作物的种植方式,称为套作(种)P17348在同一田地上不同年度间按照一定的顺序轮换种植不同作物或采取不同的复种形式的种植方式称为轮作轮作由不同的复种方式组成,因此也称为复种轮作P
17356.连作是在同一田地上连年种植相同作物或采取相同复种方式的种植方式在同一田地上采用同一种复种方式称为复种连作P
17349.园艺植物是怎样分类的?P176-177根据园艺学分类法首先将园艺植物按其实用价值分为果树、蔬菜和观赏植物三大类,
50.果树常分为落叶果树和常绿果树两大类P
17651.观赏植物主要有草本花卉和观赏树木草本花卉常分为露地花卉和温室花卉两类P
17752.嫁接就是人们有目的地将一株植物的枝或芽等器官,接到另一株植物上,使之愈合形成一个新的植株的方法,这个枝或芽叫接穗,承受接穗的植株叫砧木P
17953.扦插是切取植物营养器官的一部分,插入基质中,使其生根或发芽成为新的植株的繁殖方法54压条繁殖就是在枝条不与母株分离的情况下,将枝梢部分埋入土中,或包裹在基质中,促进枝梢生根,再与母株分离成为独立的植株P
17955.分株繁殖是利用母株的根蘖、匍匐茎或吸芽等,在自然情况下生根后分离栽植P
18056.许多花卉和蔬菜常利用地下膨大的变态茎或变态根作为繁殖器官进行繁殖,称为分球繁殖
57.组织培养是利用植物体的器官、组织、细胞或原生质体,在无菌条件下,进行离体培养,使其增殖、生长、发育,形成完整的植株P180植物有害生物通常是指那些繁殖量大,能对植物造成显著伤害,并给人类造成明显经济损失或环境破坏,造成生物灾害的生物P
18558.植物病原生物主要指能导致植物病害的真菌、细菌、病毒和线虫,以及一些寄生性种子植物和藻类P
18659.植物保护上所说的害虫主要是危害植物的植食性昆虫和螨类P
18760.按取食方式可以将植物害虫分为两大类,一类是取食固体食物的咀嚼式口器害虫和吸食液体食物的吸吮式(刺吸式)口器害虫
61.农田杂草一般是指农田中非有意识栽培的、适应人造环境并违背种植者意愿的植物P
18762.植物保护技术就是人类开发的用于预测有害生物的发生状况、控制有害生物种群数量、阻止其危害成灾,使人类获得最大的经济效益和环境效益的一类技术P
18963.植物生物灾害防治技术,主要包括植物检疫、抗病虫品种、农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等六大类P
18964.土壤是指地球陆地上能够产生植物收获物的疏松表层P
19365.土壤肥力是指土壤能够同时而且不断地供应和协调作物生长发育所必需的水分、养分、空气、热量和其他生活必需条件的能力P
19366.什么叫化学肥料?化学肥料有何特性?P196化学肥料多由化学合成或由天然的矿石经工厂专门加工生产制成这类肥料的特点是养分含量高,大多呈水溶性,肥效快,运输和使用方便
67.土壤中的微生物主要有细菌、真菌、放线菌、藻类和原生动物等P
19968.微生物肥料亦称菌肥、生物肥料、接种剂,是一类含有活体微生物的特定制品,应用于农业生产中,能够达到促进作物生长、增加产量和提高质量的效应P200第六章林业69林业是培育、管理森林资源,利用森林功能保护和建设生态环境的社会公益事业和提供木材等多
70.我国森林可分为哪些种类?P204根据中国各地的自然条件与社会经济状况,《中华人民共和国森林法》把森林分为防护林、用材林、经济林、薪炭林和特种用途林等五大林种
71.以生产用材(包括木材和竹材)为主要经营目的的森林叫“用材林”P
20472.以生产果品、食用油料、饮料、饲料、工业原料和药物等为主要经营目的的林木叫经济林P204第七章养殖业
73.养殖业是利用畜禽鱼等已经被人类驯化的动物,或者野生动物的生理机能,通过人工饲养、繁殖,使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门(加)
74.能为畜禽、水产动物提供营养物质或能用于饲喂这些动物的物质通称为饲料P
22475.养殖业即动物的饲养业,包括畜禽和水产养殖P
22176.家畜是经人类长期驯化的各类哺乳动物,如猪、黄牛、水牛、牦牛、奶牛、马、驴、绵羊、山羊等家畜生产是指家畜经人工饲喂后,将饲料中的营养成分转变成畜产品的生产
77.根据家畜消化的特点不同,一般可将其分为反刍家畜和非反刍动物P226。