还剩3页未读,继续阅读
文本内容:
《食物到哪里去了》教学设计 教学目标
1、指导学生认识人体的消化器官,了解消化器官的作用和食物的消化过程
2、初步学会用唾液消化淀粉的对比实验,培养学生的实验能力
3、养成良好的饮食卫生习惯教学重点了解消化器官,知道消化的过程,懂得怎样保护消化器官教学准备课件、馒头、淀粉、温水、唾液、试管、烧杯、滴管等教学过程
一、寻找路线课前老师想做个小调查,请同学们回想一下昨天一天你都吃了哪些食物?生交流我们一天吃的食物堆起来像小山一样高,可是我们的肚子却不会鼓起来,吃下去的食物到哪里去了呢?(板书课题)请你猜一猜,吃下的食物到哪里去了?学生自由发言就像同学说的一样,食物进入我们的身体里,被消化吸收了,剩余的残渣被排出了体外那究竟食物在人体内是怎样进行消化和吸收的?食物在人体内进行了一次怎样的旅行呢?下面我们将在一位导游的带领下乘坐消化系统的快乐大巴,去体验一番,你们准备好了吗这位导游有些奇怪,它对旅行路线知道的清清楚楚,可是却憋在心头口难开,需要同学们开动脑筋积极思考才能找到旅行路线有请导游出场,(出示馒头)这就是我们的导游,请同学们吃一口馒头,跟随导游体会食物在体内行走的路线吧!学生吃馒头,根据生活经验和自身体会填写消化系统路线图(点击课件)看屏幕,谁能介绍一下这些消化器官的名称和作用?好,请到前面来生介绍自己所认识的消化器官以及作用同学们对食物旅行的路线和景观特点介绍得对不对呢,我们一起看一段视频播放微课播放前,请学生细读学习任务单要求对照任务单边看边思考【
1.导入环节提问请同学们回想一下昨天一天你都吃了哪些食物?我们每天吃的食物堆起来像小山一样高,可是我们的肚子却不会鼓起来,吃下去的食物到哪里去了呢?解说是的,大部分食物被人体消化吸收了
2.提出问题,引导猜想:提问你能说说人体内有哪些消化器官?解说播放视频提问食物在人体内又是怎样被消化和吸收的?吃一口馒头,自我感知一下,说说你的发现与猜想
3.探究环节观看视频,验证猜想提问你的发现与猜想对不对呢?让我们随着馒头进行一次“探险旅行”吧
4.总结现在你能总结一下人体消化器官有哪些、食物在哪些器官被消化吸收了吗?】师看完这段视频,相信同学们对食物旅行的路线和景点都有了一定的了解,谁能说一说食物在人体内被消化和吸收经过了哪几站?生回答,师板贴口腔食道胃小肠大肠这就是消化道,(板贴消化道)你能说出这些器官的作用吗?
二、闯关游戏同学们说的很棒,介绍的很有条理性现在我们已经掌握了食物旅行的准确路线图,下面我们跟随导游一起到各景点去游览一番吧!只有通过食物捉迷藏游戏的人才能获得门票进入景区,有信心闯关吗?请看屏幕(播放课件)生读游戏要求食物进入我们的身体后,就会被消化吸收你认识每个消化器官的特点及功能吗?现在食物走进人体内和你玩捉迷藏,凭每次的提示小锦囊,你能猜出食物躲在哪个器官吗?闯关游戏开始食物捉迷藏第一关提示小锦囊(这里最长,有5-7米,而且弯曲)食物捉迷藏第二关提示小锦囊(这里有很多唾液,并会把我磨碎成小块)食物捉迷藏第三关提示小锦囊(哇!这里肌肉发达,能把我进一步磨碎)食物捉迷藏第四关提示小锦囊(这里是停留食物残渣的地方,并能吸收大部分的水分)食物捉迷藏第五关提示小锦囊(这里会不停蠕动,又会分泌出酸酸的液体,把我消化成粥一样的食糜mí)食物捉迷藏第六关提示小锦囊(这里是一道又长又直的管子,陆续把我送到胃里去)食物捉迷藏第七关提示小锦囊(这里有多种液体;我们在这里停留时间最长,大部分在这里被消化、吸收)根据学生回答情况,师进行评价
三、口腔探秘同学们依靠集体的智慧顺利地闯过了知识关,景区的大门向我们敞开怀抱,接下来我们到食物旅行的第一站去看看吧!第一站是哪里?吃一口馒头,慢慢嚼,仔细感受馒头在口腔中的变化谁来描述一下你的感受?学生畅谈感受你们也感觉到馒头有点甜了吗?感到馒头有点甜,针对这一现象,你能提出科学问题吗?有价值的问题(为什么会感觉有甜味呢?)、(是不是口腔里的什么东西起了作用?)谁来大胆猜测一下?是不是象这位同学说的这样,是唾液起了作用呢?实验是科学之母,我们可以用实验来验证实验需要什么呢?(馒头和唾液)馒头的主要成分是淀粉,可以用淀粉来代替馒头淀粉有一个特性就遇到碘酒会成蓝色,所以实验材料还要加上碘酒请同学们观察一下操作台上给你提供了哪些材料?生介绍两支试管,一支滴管,一小杯淀粉液,几滴碘酒,一瓶水请同学们发挥集体的力量,小组讨论一下怎样设计这个实验(生小组讨论,师巡视指导)请小组代表交流一下你们都同意吗?需要补充吗?对,说的有道理,多少度的水比较合适呢?你的课外知识真丰富,阅读可以开阔视野,丰富头脑众人拾柴火焰高,合作的力量真大,同学们已经设计出了实验方案,老师把大家的意见总结一下(点击课件)谁来读一下实验步骤?实验步骤
①取两个试管,分别加入等量的淀粉,其中一个试管加入少量的唾液,摇晃使其均匀混合
②两只试管同时泡在37度的温水中
③分别往两个试管中加入一滴碘酒,摇晃使其均匀混合,观察现象温馨提示
1、加入等量的淀粉液,但不要超过试管的三分之一
2、唾液多加一些
3、小组合作,分工明确学生分组实验,师巡视指导实验中你们看到了什么现象?我们知道,淀粉遇到碘酒会变成蓝色,加入唾液的淀粉却没有变蓝色说明了什么?同学们实验做得很认真,得出的结论也很准确(点击课件)请看资料卡,生读资料卡内容(人的口腔内有唾液腺,它能分泌唾液唾液里有一种促进食物消化的酶,它能把淀粉分解成麦芽糖)现在你会解释为什么多嚼一会儿馒头会感觉有点甜了吗?唾液腺分泌唾液可以初步消化食物,还有哪些消化腺也可以帮助我们消化?请根据图片提示,找到人体的消化腺生回答,师板贴消化腺唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺指板书,食物的消化不仅要有消化道的参与还要有消化腺的配合看来,人体要完成消化工作可不是一件简单的事
四、合理饮食了解和学习了食物的消化过程,你想说些什么?同学们说的很对,消化需要多种器官共同参与,消化器官太重要了,我们应该怎样保护消化器官呢?同桌讨论一下,请同学们交流一下你的看法同学们能从生活中总结出保护消化器官的方法,非常了不起老师也给大家带来两张图片,请看屏幕课件(饮食健康金字塔)看了这张图片,你有什么想说的?(要多吃五谷类,少吃油盐糖)同学们爱吃方便面吗?爱吃薯片吗?你知道它是垃圾食品吗?课件(十大垃圾食品、十大健康食品)学习了这节课,你有哪些知识或感受要告诉爸爸妈妈?最后老师送给大家一首健康饮食的儿歌,请同学们齐读健康饮食歌小朋友,长身体,饮食天天要合理一日三餐很重要,定时定量要记牢偏食挑食要不得,暴饮暴食最不好早餐必须吃得好,午餐一定要吃饱晚餐别忘吃得少从小养成好习惯,身体健康壮又高!希望每位同学都能合理饮食,健康成长!下课!。