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保护地甜樱桃丰产栽培技术 摘要介绍了甜樱桃的生物学特性,总结了保护地甜樱桃丰产栽培技术,包括选地、品种选择、苗木准备、苗木栽植、保护设施建设、管理、病虫害防治等方面内容,以为其丰产栽培提供参考 关键词甜樱桃;保护地;栽培技术 甜樱桃果实色泽艳丽,晶莹美观,果肉柔软多汁,甜酸可口,营养丰富,色、形、味俱佳,是人们喜食的水果,被誉为果中珍品但该树种的栽培受气候条件限制,露地栽培只能在辽宁省大连市以南地区发展,辽宁市营口地区只在庭院有少量栽培,但年年都有不同程度的冻害,很少结果因此,营口市以北地区的露地不能栽培甜樱桃通过采取保护设施,使甜樱桃在栽培中不受气候条件限制,不仅可以在营口以北的任何地区种植,乃至向吉林省、黑龙江省等地区发展,而且还可以使果实成熟期提早2~4个月,此种栽培方式的经济效益是露地栽培的5倍以上,效益可观 1甜樱桃的生物学特性 甜樱桃树喜温不耐寒、不耐涝、更不耐盐碱,气候与土壤条件不良和栽培措施不当都会对其产生不良影响在-15~-18℃的温度下,常发生花芽冻害,-20℃时常造成严重抽条或流胶,甚至死亡栽植在通气性差、易涝的粘性土壤中,易患根癌病和流胶病,或因涝害而落花落果、死树施肥、灌水过量修剪及过重易引发流胶病或光长树不结果甜樱桃品种自花结实率低,需配置2~3个授粉品种其幼树进入结果期较晚,一般3年见果,5年以后进入丰产期甜樱桃在休眠期需要一定的低温条件,否则不能正常开花结果
[1] 2保护地甜樱桃丰产栽培技术
2.1选地 要求在土层深厚、土壤肥沃、疏松、通透性好、保肥保水性能好、pH值
6.5~
7.5的砂壤土和壤土栽植
2.2品种选择 品种选择应以早熟、果个大、果皮红色、抗裂果、丰产性好的品种为主,适当搭配中熟品种或黄色品种,以调节上市时间和颜色单调问题此外,还应考虑选择休眠期需冷量相近、授粉亲和性好的品种在同一棚内栽植经多年的品种试验和市场调查,适宜保护地栽培的优良甜樱桃品种如下
(1)红灯大连市农科所培育,亲本为那翁和黄玉果实肾形,整齐,平均单果重
9.6g果皮浓红色至紫红色,有鲜艳光泽果肉红色,肥厚多汁,风味酸甜适口,可溶性固形物含量
17.1%,果柄短,耐贮运,抗裂果,果实发育期45d
(2)拉宾斯加拿大品种果实近圆形或卵圆形,平均单果重8g,果皮紫红色,有鲜艳光泽,果肉红色,较硬,肥厚多汁,风味酸甜适口,可溶性固形物含量16%果柄短,耐贮运,抗裂果
(3)意大利早红法国品种,果实肾形,平均单果重7g,可溶性固形物含量
12.5%果皮浓红色,完熟时为紫红色,有光泽果肉红色,肥厚多汁,风味酸甜
(4)抉择乌克兰品种果实阔心脏形,平均单果重8g,果皮紫红色,果肉细嫩,多汁,风味酸甜适口
(5)早红宝石乌克兰品种果实阔心脏形,平均单果重6g,果皮果肉紫红色,皮薄较软,肉质细嫩多汁,口味较淡
(6)美早(7144~6)美国品种,果实宽心脏形,果顶稍平果个大而整齐,平均单果重
9.4g果皮全面紫红色,有光泽,色泽艳丽,肉质脆,肥厚多汁,风味酸甜适口
(7)佳红大连市农科所培育果实宽心脏形,大而整齐,平均单果重
9.57g,最大可达
11.70g果皮浅黄,阳面着鲜红色和较明晰斑点,有光泽,外观美丽
2.3苗木准备 须提前培养四至五年生以上树龄、有一定产量的结果幼树大连地区可直接将一至二年生苗木定植于预建温室地段,待有产量时再建温室熊岳以北露地不能安全越冬的地区,应将幼苗先栽入容器,如木箱、泥盆、营养袋等
[2]冬季用拱棚保温或露地挖沟贮藏,翌年春再移入露地假植培养,待苗木进入结果期后,于春季定植于温室
2.4苗木栽植 按栽植行向挖深50cm、宽100~150cm的通沟,施农家肥
3.0t/hm2,与土混拌后回填,放水沉实选用无根癌病的健壮苗木或结果幼树,于萌芽前或萌芽初栽植,株行距可采用
1.5m×
2.5m或
2.0m×
3.0m;移栽六至七年生大树,株行距以
3.0m×
4.0m为宜
2.5保护设施的建设 保护地应选择在没有高大建筑物或树木遮荫的地段,以保证较好的采光效果保护设施有温室和塑料大棚2种结构,温室采取东西走向,坐北朝南,脊高
3.5~
4.0m、宽
8.0~
9.0m,或脊高
5.0~
5.5m、宽
10.0~
12.0m、长60~100m温室脊高适宜,则光照和保温性能好前屋面要采用拱圆式,以保持较好的光照条件和固膜效果塑料大棚一般采取南北走向全拱圆式,脊高
3.5~
4.5m、宽12~20m
2.6管理措施
2.
6.1施肥与灌水栽植结果树的当年春天,待树体展叶后,每株追施复合肥
1.0~
1.5kg生长前期的5—6月间,叶面喷施5~6次磷酸二氢钾300倍液,或活力素600倍液加尿素500倍液,宜交替施用8月中下旬至9月初追施1次有机肥,加入过磷酸钙肥冬季进入温室生产期间,在升温时和采果后各追施1次化肥,每株施1kg左右于落花后15d叶面喷肥,每隔7~10d喷1次,至采果后1个月停止,叶面肥以活力素和磷酸二氢钾为主灌水依据天气和土壤墒情而定,掌握不旱不涝的原则,温室覆盖期间,选择晴天的早晨灌水灌水时期和灌水的次数一般是于升温前、开花前、果实硬核后、果实着色前及采果后各灌1次水
[3]升温前、花前及采果后可采取漫灌的方法,水量以灌透为原则,硬核后和果实着色前应采取沟灌、坑灌或滴灌的方法,
2.
6.2松土与翻树盘每次灌水和降雨之后,在地表稍干时及时松土,松土深度以5~8cm为宜,以提高土壤的透气性和保肥保水能力每年冬季开始揭帘升温时,在灌第1次水后,要深翻1次树盘,深度为15~20cm
2.
6.3整形修剪适宜保护地栽培的树形有开心形和主干形开心形多用在前排,树高控制在
1.5~
1.8m,改良主干形用在后2排,树高控制在
2.0~
2.5m整形修剪在生长季进行,包括拉枝、除萌、摘心、拿枝和刻芽等方法
[4]
2.
6.4覆膜温室和暖棚覆盖的时间宜早不宜晚,当外界气温出现0℃以下低温时(初霜冻),及时覆膜盖草帘,覆盖后保持棚内温度在0~7℃,最好是5~7℃当累计温度达1200h后即揭帘,促进升温
2.
6.5温湿度调控休眠期保持棚内0~7℃,以5~7℃为最好开始升温时,白天最高温度不超15℃,夜间不低于3℃,保持5~10d后,白天可提高至18℃;初花期最高温度不超过18℃,最低不低于5℃,各生育阶段的气温、湿度和地温的管理指标见表1萌芽至开花期间,晴天时需在900—1200向地面喷水,以保持棚内湿度在30%~50%
2.
6.6气体调控每天揭帘后,在不影响温度的前提下,及时开启少量通风口,使内外气体交换有条件的地方可在晴天日出揭帘后,尚未通风换气之前和下午关闭风口至放帘前,释放二氧化碳气肥,调节棚内的二氧化碳浓度
2.
6.7光照调控在不影响温度的前提下,每天做到早揭膜、晚放草苫,尽量延长光照时间,遇到阴、雪、雨天时,在温度不降至最低温度指标时,尽可能揭开草苫定期清洁棚面灰尘,保持棚膜清洁透明
2.
6.8花果管理应从以下几个方面进行管理
①疏花疏果花芽膨大后,对花芽数量过多的树要疏除花蕾,并疏除花束状果枝、中长果枝上的瘦小芽和萌动较晚的花芽,现蕾后疏除花芽中最小的花蕾,开花期间疏除瘦畸形花
[5]疏果应在落花后3周进行(生理落果之后),疏除畸形果和病虫果
②辅助授粉温室内无风、无昆虫进行传粉,必须采取人工辅助授粉,用气门芯、铁丝做成授粉器,蘸取花粉点授到刚开放花朵的柱头上
[6],或在樱桃刚见花时释放蜜蜂进行授粉,将蜂箱置入温室中央,每个温室放1箱
③盛花期喷布1次
0.3%硼砂或50mg/kg赤霉素喷药时间宜在早晨揭帘后或下午放帘前2h进行,中午前后阳光充足时易发生药害
④除花瓣因温室内无风,花瓣不易脱落或落在叶片上,影响叶片光合作用,也易造成不透光,引起灰霉病的发生因此,在落花期时常轻晃枝条,震落花瓣或人工摘除花瓣
2.
6.9撤除覆盖物果实采收后注意适时放风锻炼,适时撤除覆盖物当外界温度高于10℃时,夜间可不放草苫,并且开始放风锻炼高于15℃时撤掉棚膜,此间放风锻炼的时间不能少于15~20d,防止落叶和采后开花
2.7病虫害防治 危害甜樱桃的虫害主要有红蜘蛛、二斑叶螨、潜叶蛾、绿盲蝽蟓、秋千毛虫、舟形毛虫、卷叶虫、梨小食心虫等,病害主要有流胶病、根癌病、细菌性穿孔病、叶斑病和煤污病等虫害要抓住发生初期进行防治,病害的防治原则主要是预防为主、综合防治 3参考文献
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