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文本内容:
《怎样加快溶解》教学实录
(一)、创设情境,引出问题师老师这有一杯凉开水,我在里面放几块冰糖,请一位同学来尝一尝生一点也不甜师我放了这么多冰糖,为什么不甜呢?生因为这些冰糖还没有溶解师如果我想在短时间内喝到一杯很甜的糖水,你有办法让糖快点溶解吗?生可以搅拌糖水师板书搅拌生还可以把糖事先研碎师板书研碎还有什么办法?生还可以加热师怎么加热?生就是把水烧开,然后把热水倒进杯子师哦,你是说直接用热水板书用热水师还有别的方法吗?今天这节课我们就一起来研究一下怎样加快溶解?板书课题怎样加快溶解〖点评结合学生生活经验,巧妙创设问题情境,让学生在课的一开始就做好了情感和知识等方面的准备,自然进入研究状态〗
(二)、设计实验方案,实验探究
1、以搅拌实验为例,师生交流,探讨实验方法师刚才同学们提到的这些方法只是一些猜测,在科学课上我们要用实验来验证为了实验效果更加明显,我们这节课用白砂糖(大粒砂糖)做实验(出示白砂糖)下面我们就以搅拌为例,大家说一说,你如何来做这个实验生先把白砂糖放进烧杯,然后往烧杯里倒水,再用筷子搅拌师哦,你是这样想的,其他同学有什么问题吗?师同学们,如果有两个同学小明和小红,我说小明跑得快,怎么证明?生让他们俩比一比就知道了〖点评运用类比的方法,让学生建立“对比”的概念,为下面进一步理解对比实验的方法和变量的控制打好基础〗师对呀,那怎么知道搅拌能使溶解更快呢?生要用两个烧杯师怎样做这个实验?生先把两个烧杯都倒上水?师倒多少都行吗?生要一样多师继续说生再取两份同样多的糖倒进两个烧杯,并且要同时一个杯子用筷子搅拌,另一个不搅拌师为什么要同样多的水?同样多的糖?还要同时放糖?生如果不这样,就没法比了师哦,像赛跑一样,要站在同一条起跑线上才公平师相同条件有好几个,那为什么只有一个不同条件?(一个搅拌,另一个不搅拌)生因为这个不同条件就是我们要比的师我听明白了,大家听明白了吗?同意他的观点吗?生同意师刚才他说的这种方法在我们的实验课上叫什么?生对比师叫做对比实验那么对比实验应该注意什么呢?生相同条件一定要控制好,并且不同条件只能有一个师同学们真棒!师刚才我们是以搅拌为例来说的这个实验那么用热水和研碎这两个实验怎么做呢?可不可以做对比实验?生可以〖点评以搅拌实验为例,充分调动学生学习的自主性,让学生明确对比实验应注意进行变量的控制,为后面的实验探究做好铺垫〗
2、分组设计实验方案师下面请同学们拿出实验记录单,以小组为单位,先确定要研究的问题,然后讨论一下如何来做这个实验?需要哪些材料?并且把实验记录单的前半部分填完整师大家的实验方案都讨论好了,实验记录单也填好了,下面到后面的“器材超市”领取需要的材料,进行实验需要热水的小组告诉老师,老师给你倒大家一定要注意安全(学生根据需要自由领取材料进行实验,教师巡视指导)〖点评让学生养成良好的科学研究的习惯认真设计实验方案—根据需要自由选取实验材料〗
3、小组汇报,得出实验结论师下面把我们的实验汇报一下哪个组先来?生我们研究的问题是搅拌是否能加快溶解相同条件有水、糖、杯子、同时放糖不同条件一杯搅拌,一杯不搅拌我们发现搅拌的比不搅拌的溶解的快我们的结论是搅拌的溶解的快,不搅拌的溶解的慢师他们的实验怎么样?生还可以就是结论说的太罗嗦了,可以这样说搅拌确实能加快溶解师他的意见你能接受吗?生能接受谢谢他〖点评注意倾听别人的发言,敢于发表自己的意见,合作互助意识的培养〗师还有哪个小组汇报?生我们研究的问题是用热水是否能加快溶解相同条件有糖、杯子、搅拌、同时放糖不同条件一杯倒热水,一杯倒凉水我们发现倒热水的溶解的快结论是用热水能加快溶解师他们的实验怎么样?生很好,他说的很简练师对他们的实验,有什么问题吗?生他们研究用热水是否能加快溶解,为什么还要搅拌呢?这样不同条件就成了两个了师他说有两个不同条件,你怎么解释?生我们两杯都搅拌了,这也是个相同条件师那你们用了几根筷子?生两根师大家说他们的对比实验行不行?生行师哪个小组做的是研碎实验?生我们组做的是研碎实验相同条件有水、杯子、同时放糖不同条件一份糖是研碎的,一杯是不研碎的我们的结论是研碎的比不研碎的溶解的快师刚才我发现有这个小组研究的也是研碎实验,但和大家的不同他们用了两杯热水、两根筷子,一份研碎的白砂糖,一份没研碎的白砂糖说说你们是怎么想的?生我们觉得白砂糖在凉水里溶解的慢,所以用了热水用两根筷子同时搅拌也是为了加快溶解师一直在搅动吗?生是的,两根同时搅动师大家怎么看?生A我觉得不行都是热水又都搅拌,那么到底是搅拌加快溶解呢还是用热水加快溶解呢?生B我不同意生A的看法人家说的是两杯热水、两根筷子同时搅拌,这些其实都是相同条件,相同条件可以有好几个而不同条件只有一个一份糖是研碎的,一份是不研碎的师大家赞同哪位同学的观点?生赞同B同学的观点〖点评在研碎实验中,对于搅拌棒和热水的使用学生的意见有了分歧,教师抓住这一时机,帮助学生深入理解对比实验的变量控制,学生的思维能力、科学实验能力得到很大提升〗
(三)、综合运用,拓展延伸师通过实验,我们验证了用热水、搅拌、研碎这三种方法都能加快溶解下面我们来一场比赛好不好?生好!师比赛规则每个小组一块冰糖,一个烧杯,用我们这节课所学的知识,让冰糖溶解得更块一些一分钟准备时间,讨论一下你们打算怎么做?师讨论好了吗?现在记时开始!(学生分组研究做实验,教师巡视)师好,这么快就让冰糖溶解了×组是第一名,××组是第二名……×组你们先来汇报生我们先把冰糖研碎倒入烧杯,又往里倒了将近一杯的热水,并且用筷子不停的搅拌,很快冰糖就溶解了师这三种方法你们都用到了其他小组是不是也都用了三种方法呀?生是生三种方法同时应用可以更快地让冰糖溶解师大家都用了三种方法,为什么溶解速度有快有慢呢?生因为热水的温度不一样生因为各组热水的多少不一样生可能搅拌的速度不一样……〖点评此环节有两点考虑
一、综合运用所学知识解决实际问题,学以致用
二、利用学生的好胜心理,通过比赛的形式调动了他们的情绪,保证了实验效果,实现形式和内容的统一〗师看来虽然三种方法都用了,还有其他的原因会影响溶解的速度还有其他加快溶解的方法吗?请同学们课下继续研究师下课,同学们再见!〖点评使课堂的结束成为学生研究新问题的起点,将探究的兴趣引向课外〗。