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泡腊八蒜什么时候好腊八蒜的腌制方法泡腊八蒜什么时候好?腊八蒜的腌制方法泡腊八蒜什么时候好泡腊八蒜什么时候比较合适杭州本地宝为您带来泡腊八蒜什么时候好的信息阴历十一月初就可以了,因为腊八蒜就是要赶在阴历十二月初八的时候吃滴腊八蒜腌腊八蒜很简单,没有什么技术要求,只要把蒜剥了皮,放在醋里泡就可以了经过醋泡的蒜,不仅仅是颜色碧绿好看,味道也还是不错的`,经过醋泡的蒜,没有了蒜的辣味和吃过后难闻的气味,而那些泡蒜的醋,可就是宝贝儿了,做菜和放饭里都很提味蒜,醋
1.
1.蒜去皮备用
2.取干净的玻璃瓶,倒入醋,醋最好用米醋
3.浸泡等蒜发绿就可以吃了大蒜头3000克;,2/醋1500克;,3/白糖860克用一干净盛具,最好用开水煮过消毒,作为泡腊八蒜的容器;选好大蒜,去皮洗净,晾干,先泡入醋内,再加入白糖,拌匀;置于10度-15度的条件下,泡制10天即成腊八蒜制作关键:此泡蒜在农村多于腊月初八那天泡制,因这个季节泡帛气温很适宜,故称腊八蒜醋、糖的配量还可以适当变换,但不可变动过大腊八蒜特色做好的蒜呈淡绿色,味道酸甜辣,十分可口在腊月将大蒜去皮、洗净、剥瓣,倒入米醋,装入小坛密封除夕时开封,就做成青翠宜人、蒜香可口的“腊八蒜”经过腌制后,大蒜会变成绿色,这是蒜绿素蒜绿素是一种抗氧化物质,具有良好的抗氧化、防衰老的作用因此,腊八蒜是一种良好的保健食品腊八蒜虽然好,但有一些人不适合吃,如患眼睛及牙龈疾病的人、脾胃热的人,口腔和舌头有炎症的人也应尽量少吃模板内容仅供参考。