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文本内容:
食品安全知识有些2食品安全知识有哪些食品安全真重要,病从口入都知道养成购物好习惯,莫贪便宜细挑选三无食品莫食用,有害物质藏其中无照商贩不可信,食品卫生无保证过期食品要注意,当心吃坏你肚皮变质食品有毒素,宁可损失莫保留油炸腌品要少吃,多吃得病不好治饮料冷饮不节制,损害肠胃和牙齿人人养成好习惯,健康生活到永远___食品时应注意的问题
1.到正规商店里___,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品
2.___正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌
3.仔细查看产品标签食品标签中必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等不买标签不规范的产品
4.食品是否适合自己食用
5.不盲目随从______的宣传并不代表科学,是商家利益的体现
1.多喝白开水,白开水是最好的“饮料”;一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于少年儿童的健康
2.养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播
3.生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒
4.尽量少吃或不吃剩饭菜;如果吃剩饭菜,一定要___加热,防止细菌性食物中毒
5.不吃无卫生保障的海产品,如生鱼片、生贝类等,避免细菌性食物中毒
6.少吃油炸、烟熏、烧烤的食品这类食品如制作不当会产生有毒物质有益于学生的营养食物及其摄取方法
1.多吃适量的鱼、蛋黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉;
2.每天吃富含维生素C的水果,如橘子、苹果;
4.每天吃豆类或豆制品;
5.每周吃蘑菇1~2次;
6.多吃香蕉、红萝卜、菠菜;
7.多喝___鲜奶个人如何预防食物中毒
1.饭前便后要洗手
2.煮熟后放置2小时以上的食品,应重新加热到70℃以上再食用
3.瓜果洗净并去除外皮后才食用
4.不购食来路不明和超过保质期的食品
5.不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品
6.不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品
7.不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的品___说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的如擦鼻子、抓弄头发、触摸口部、抓痒等,这些动作若与做饮料和食品连在一起,有相互污染的风险历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的___我们在制作食品时应避免这些小动作,若发觉有这些动作应立即洗手,不要怕麻烦养成良好的卫生习惯,是防止疾病流行,确保饮食卫生的重要环节之一天然矿泉水中的溴酸盐是水源水在经过臭氧消毒后所产生的副产物《饮用天然矿泉水》GB8537—xx规定天然矿泉水中溴酸盐含量霉菌是自然界中常见的真菌,食品中霉菌超标原因可能是___用原料受霉菌污染,或者是产品存储、运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被霉菌污染霉菌污染可使食品腐朽变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760—xx中规定,苯甲酸及其钠盐以苯甲酸计在腌渍的蔬菜中最大使用量为
1.0g/kg苯甲酸及其钠盐的安全性较高,少量苯甲酸对人体___害,可随尿液排出体外,在人体内不会蓄积若___过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂,它能抑制微生物的生长繁殖,防止食品腐朽变质从而延长保质期《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760—xx中不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量,而且规定了同一功能的防腐剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠是酱腌菜中常用的漂白剂、防腐剂和抗氧化剂,其生成的二氧化硫可防止食品褐变,保持产品品质和色泽,延长保质期《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760—xx中规定腌渍的蔬菜中二氧化硫残留量不得超过
0.1g/kg二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外,少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产___过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关纽甜的化学名称是N-[N-33-二甲基丁基]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯,是食品___中常用的甜味剂《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760—xx中规定白酒不得使用造成不合格的原因是生产企业为降低成本、增加产品的口感,在产品中添加纽甜来调节口感酒精度又叫酒度,反映了酒中乙醇酒精的含量,是酒类的品质指标之一酒精度不合格可能是个别企业生产工艺控制不严格或检验器具不准确等因素造成过氧化值是表征油脂和脂肪酸等被氧化程度的指标,反映产品是否因已被氧化而变质《腌腊肉制品卫生标准》GB2730—xx中规定,火腿、腊肉、咸肉、香腊肠过氧化值≤
0.5g/100g腌腊肉制品过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质,也可能是原料中的脂肪已经氧化,原料储存不当;或者产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败或最终产品油脂氧化模板内容仅供参考。