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旅游专业大学生酒店实习报告范文与旅游专业实习报告汇编旅游专业大学生酒店实习报告范文旅游专业大学生酒店实习报告首先我非常感谢安徽华夏旅游学校给我这次实习的机会,同时,我要感谢我的父母对我实习的大力支持我们这次实习在泰州市,泰州是有2100多年___文化古城自古以来,这里就是商贾云集、人文荟萃之地,唐代书法评论家张怀灌、宋代教育家胡瑗、明代“泰州学派”创始人王垠、京剧__梅兰芳等历史名人都诞生在这里泰州特产有长江三鲜〈刀鱼,鲫鱼,河豚鱼〉、烧饼,还有泰州三麻〈麻油,麻糕,麻饼〉,若你想品尝泰州特产,可以到这边来,这里有美味佳肴,有动人的夜景,只要你把钱准备充足就可以我可以推荐你到嘉銮国际大酒店享受最细致的服务嘉銮国际大酒店,由民营企业家栾爱明先生投资创立,按国际四星级酒店标准精心设计的、集客房、餐饮、会议、休闲、娱乐、购物于一体的大型涉外商务酒店实习的前一周是军训时间段,酒店要求,每批新员工都要参加军训军训培养人的团结意识和吃苦耐劳的精神在学校后期时间每天早上起来花20多分钟用餐,10分钟洗漱,共用30分钟准备时间上午正式开始军训那时一站军姿就站1至2个小时记得有一次早上下起大雨,我们还在训练场上站着,老师也没有让我们回去这说明军训要求很高,管理很严到军训结束的那一天,大家都很高兴,因为不要再受老师的管束,感觉自己解放了在酒店实习就要学习酒店的工作流程,每个部门都要认真学习在酒店你每天都面对客人,若客人有要求,他需要你解答这时,我们就为客人服务,服务就要用自己的本领和知识,所以酒店整个建设和设备功能我都要学习工作的前一个月是培训,其目的是学习服务技能作为一名员工你要知道工作的内容,___学习这些知识这对我以后有用吗?我能做好这些工作吗?餐饮部要学习的知识很多,这包括托盘、摆台、斟酒、餐巾折花加服务等在餐饮部还有个非常重要的部门,这就是传菜部;因为客人每走一道菜都要,经过传菜员送到包房我就申请分配在传菜部,他们都很惊讶,也很奇怪因为我想好好锻炼自己人人都说酒店传菜部是个非常艰苦的部门,我进这个部门后才知道,的确艰苦,每天拿着托盘传菜,有时手都托痛了,我都不敢对我的上司说“这传菜部工作太苦了!”我不想被上司看不起,说我这点苦都受不了,以后还能做什么工作呢?其实我不想说这传菜部工作太艰苦,我们的同事和我的上司他们心里都知道因为我们传菜部张部长也是从传菜员出身的他们都能做到最后,那___我不能呢?难道就是应为我是女生?难道我不够坚强,还是我实习的工作时间太长了?这些都不是理由,理由在于你自己,你想说理当然有很多的,不要为你自己找借口____做好你的工作,想办法找方法才是最关键的我在传菜部主要工作区域在2f,菜肴从厨房出来到各个楼层传菜间,然后员工把菜送到各楼层,这需要你把菜传到包房的服务间,服务间有房号在这过程中要记住房号,不能把菜传错了,这是很重要的整个传菜流程很重要,我在传菜部负责传菜流程,厨房菜做好后,我们得检查菜的盘子是否完好之类其他的传菜员只负责传菜,我的任务还是比较重的部长既然把这么重要的事交给我做,我会用心做好努力只能完成任务,用心才能把事情做好五月份,嘉銮国际大酒店又开始学习管理五常识本文由本__提供五常法是当今企业一个重要的管理方法,特别在中小企业发展过程中,五常法可以起到重要的作用五常__改变一个企业对员工的行为规范要求企业在不断发展壮大,五常法管理在不断运用,人人行五常,企业更辉煌在工作中也要注意细节,细节是很重要的,一个好员工会注意到自己公司的细节,说明他每天上班都在观察各个细节问题,哪个是对的,哪个是错的,并学会扬长避短旅游专业实习报告每个人的经历都因为他的唯一性而显得宝贵经历获得的可能性有赖于机遇,经历获得的多少则取决于一个人力求超越自己的程度加入到实习队伍中去是因为心中有梦想,梦想在这个开阔、有朝气的舞台上舞出自己的青春,获得不一般的经历我是幸运的,获得了XX二个月的实习机会二个月的时间是转瞬即逝的,然而当你在一个完全陌生的环境中体验一段全新的生活的时候,期间的所见、所闻、所感、所为会在记忆中显得格外特别,甚至对以后的人生产生影响也正是因为意识到这点,我在陵川的二个月努力让自己各方面都过得充实,可以说,这段经历确确实实地成了我人生非常宝贵的体验和财富接受方在给我的邀请函上对我所要参加的项目作了非常简单的介绍材料内部机构的设计和研制并测试相关材料他们同时对可能用到的软件进行了提议——等这个课题对我来说非常陌生首先,他们所提及的这些软件几乎都不是我所学专业的常用软件,而且这些软件的侧重点都有所不同,我不知道我将主要利用哪个软件,从事何种工作公司提供的信息又如此有限,自己根本不清除切入点将会在哪里好在,材料是相通的,相信自己尽心尽力地完成的项目后,这二个月内必将是获益匪浅的“你来这里实习的内容或许和你的专业并不是很相关,或许学的东西今后也用不到,我希望这次实习能扩大你的知识面,这就足够了”这是指导我的教授第一次见我时说的话这个跟公司邀请函上的要求有很大的不同,这才使我松了口……第PAGE页共NUMPAGES页。