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2018年暑期社会实践报告餐厅打工与2018年暑期社会实践调查报告汇编2018年暑期社会实践报告餐厅打工实践时间XX年8月x日至x日实践单位xx西餐服务有限公司实践内容西餐厅服务与西方礼仪培训实践目的通过实习了解西餐厅的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多在__的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的今年暑假,我在西餐服务有限公司实践了一个星期的时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解 在西餐服务有限公司一个星期的实习已划上了圆满的句号.在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象还有那些我们中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事__的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的___活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子研究西餐的学者们,经过__的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”第一个是“menu”菜单,第二个是“music”音乐,第三个是“mood”气氛,第四个是“meeting”会面,第五个是“__nner”礼俗,第六个是“meal”食品,这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与__研究西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定 在xxx实习最刻骨铭心的是西餐服务的员工竭尽全力为客人提供温馨细微,物有所值的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么西餐服务的服务魅力有表现在哪呢那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的__服务在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供__的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.2018年暑期社会实践调查报告20世纪中国经济史主要是一个追赶工业化的过程工业化的原始积累一般都是从农业提取的中国是一个人口过多、资源短缺的国家,农业资源短缺,而农业人口总量很大,人均资源量就很小,相对的,人均农业剩余就更小在这种情况下,怎么能够从农业提取高度分散又很少的剩余,来完成工业化的资本原始积累呢那就是只有少数人在城市,才能更多地去占有农村的资源,才能形成城市的工业化;而农村,会仍然停留在相对比较传统的生产方式,比较__的社会形态中这就是城乡二元结构在中国的客观历史必然所以,只要追求工业化,就必然产生“三农”问题本文就我湛江师范学院生命科学与化学学院“三下乡”服务队在xx县xx村通过深入调查,了解到的“三农”政策的实施情况而作的报告今年是纪念“五四”运动爆发八十六周年,也是大学生参加社会实践活动的第21个年头湛江师范学院大学生在党的号召下,多年来坚持开展暑期“三下乡”活动与此同时,我国的“三农”问题受到了越来越多的人的__党的“___报告”用了很大的篇幅讨论了“三农”问题“__农村工作会议”更是将“三农”问题的解决提到了很高的位置,认为“农村工作是全党工作重中之重,没有农村的现代化,就没有全国的现代化;没有农村小康社会的全面建设,就没有全国小康社会的全面建设”在这一背景下,我生命科学与化学学院“三下乡”服务队再此来到xx市xx县,开展对xx县第三小学的支教活动以及到xx村进行“三农”问题的实地调查通过派发问卷和与当地农户交谈,着重从经济和教育等两方面浅谈“三农”问题
一、xx市xx县现状
1、xx位于广东中部,珠江三角洲边缘,与广州从化、韶关新丰、xx英德和xx市清城区毗邻
2、xx的自然资源丰富矿产资源主要有煤、石墨、铅、锌、锡、金、石英石、钾长石、花岗岩、瓷土、稀有金属、以及__矿泉水野生动物资源有黄猄、山猪、果狸、穿山甲、雉鸡、白鹇、龟类、蛇类等植物资源有松、杉、樟、桐、黄檀,还有沙椤、观光木、白桂木、吊皮锥等珍贵植物,以及砂仁、巴戟、栀子、金银花、蔓京子、土伏苓、__花、黄姜等药材资源
3、xx县近年来大力发展“三高”农业,农副产品资源非常丰富,土特产草菇、冬菇、茶叶、竹山粉葛、芦笋、琶江鸡、乌鬃鹅等闻名遐迩,柑、桔、橙、石硖龙眼、__青枣、柿子、青梅、柑榄等__水果也颇有名气,深受欢迎
4、随着国民经济的发展,京珠高速公路、新白云国际机场等现代化交通设施的建设,给地处珠三角边沿的xx县带来了盈盈春意经济发展的大潮给xx加快发展提供了新的机遇,广袤神州为xx展示了广阔的前景
5、据统计,XX年上半年全县完成生产总值
10.4亿元,同比增长
21.3%,是近年来的最高增速,比上年同期提高
1.9个百分点,高于全市平均水平
17.8%
3.5个百分点
6、XX年市__的农村小康达标验收小组对xx县农村小康达标情况进行验收结果各专项分和总分均达到农村小康标准
二、xx村的经济状况
1、全村情况1 全村共10多亩地,水田平均每人大概1分地,一般种水稻,每亩年产量700~900公斤主要的经济作物是水稻、花生、红薯相对比较少,价钱不是很理想村民的年平均收入为XX~几万不等收入低的一般是只有耕地的,而收入高的一般有副业,如外出打工、办厂、搞养殖业等2 该村没有乡镇企业,正在修建的京珠高速公路经过该村,征收当地土地,大部分是耕地村民对此意见不一,大概分为两个方向
一、积极认为高速公路的修建会给村里带来商机,可以引进外资,本地村民可以在同等条件的情况下优先进厂工作,利于当地劳动力资源的优化配置,提高村民的收入,改善生活水平;同时村民可以放心地脱离耕地外出打工
二、消极对喜欢耕地的村民来说每一亩地卖的价钱700元/亩太低,如果收成好的时候把全部稻谷卖后所得的钱是它的两倍多相对而言,还是自己耕田好也有商人计划在当地投资,当村民普遍认为卖地的价钱太低卖期是50年3 为了响应__号召,减轻农民负担,该村实行“三并”政策并村,并镇,并学校农村税费__实行后,农民的负担是减少了,为支持农民积极地耕地,每位耕农可得到一些补助每亩20元4 村里有80%的青年外出打工一般情况是男的外出__打工,过年过节才回家女的在家务农,闲时去打短工,20~30元一天5 全村只有十几人买了医疗保险,十几块钱的在镇级医院看病有50%的报销,在市级医院看的报销40%
2、部分农户情况及意见第一户1整个家庭有7亩多地,是农田比较多的一户,但劳动力缺乏,无法完成农务,只能付钱请人帮忙要付钱的地方很多交税,买肥料、农药,请拖拉机耙田使得种稻谷的成本加大种田没有什么经济收入2家中有8人包括被访村民夫妇,两个老人,四个小孩,其中大__和二__在深圳打工,三__当兵,小__读学前班,学费贵,450元/学期,在外打工的孩子没钱寄回家,工资仅供自己使用,难以辅助家庭有时在困难时也有亲戚帮助3主要的经济来源是到海边捞沙,15元/车4该村民认为不会外出打工,觉得打工所得的钱只够自己个人消费5该村民提到上级__贪污严重第二户1基本上大家都有属于自己的那份农田,人均3分多地,种的是稻谷;自留地是大队以前分下来的,一般种红薯产量一般正在修建的高速公路占用了一部分田地种的作物主要是用来自己吃的;如果卖,一亩地的收成也就是700元左右2被访者是男,大约在45~50岁,有三个儿女,一男两女__在中山工作,大__在广州,小__在xx一中读书家里生活比以前好多了,可惜他们都是初中毕业就去工作,所以工作都比较辛苦3家中有六间瓦房4除了种田,还养一些家禽和猪猪是养来卖的农闲时,一般骑车挨家挨户地去帮别人配锁,挣点钱第三户1每人的农田不多,加上高速公路的修建,田地都被占用了,国家补贴4000元/亩从明年起就没有田地可用,全部被__征用,每年700元/亩一般种花生、蔬菜等作物,产量不高,全是自己吃的,一年收入不高2家中二男一女儿女外出工作,其中一男和一女在xx城区的电视台工作,由亲戚介绍的,工资在800~1000元;一男在广州的房__工作,收入在1700元以上电视台工作的那位男的还没有转正,只有800元/月总体来说,比在家务农改善好多第四户1家有
3、4亩农田,
4、5耕种一般种水稻、花生和红薯以往水稻的年产量为900~1000公斤/亩,今年上半年大约只有350斤/亩,因为今年干旱缺水水稻一部分用来吃,一部分用来卖红薯主要是卖或喂猪2主要的经济来源是卖水稻和红薯,而空闲时也会做点小生意,一般都是在附近城镇贩菜、贩米或贩猪等一般是夫妻俩一起去3重视健康状况,生病一定要看
3、小结“三农”问题是中国经济发展中的一个大问题,一个相当重要的问题,它关系着我国__开放和现代化建设的成败“农业兴,百业兴;农民富,万家富;农村定,天下定!”所以,我们一定要重视“三农”问题,想方设法解决“三农”问题从上面的资料可以看出1大部分农户对“三农”政策并不了解2部分农户对__工作不了解3农户的商业意识不够强4__对农村的支助较少为此,我们可以通过以下途径来改善1加强__政务的透明化,防止出现__现象2加强“三农”政策的宣传力度,切实执行党__一号文件3加大投入新科技和新的管理体制,大力发展“三高”农业,提高农业生产效益4改变旧有的农村体制,变个体发展为整合全村资源5鼓励发展乡镇企业,以此为龙头疏导本地区农产品的销售渠道6加强城乡结合的交通道路的建设,加快农村城镇化
三、xx村的教育状况
1、全村情况1 该村全部符合义务教育条件的适龄儿童有上学,小部分家庭贫困的学生亦可在__支助下上学,都可以完成义务教育阶段的学业,并且有约70%~80%的初中毕业生继续读书包括高中和各类中专学校,如果家中的确是困难的,即使考上了也不能读了一般高中毕业就外出打工,极少留在村里现时村里有大学生20~30人,XX年是考上大学人数最多的一年,但还是在10人一下2 新的教育制度实行后,学校不能以任何名堂私自收取学生的钱,而__拨款不够,所以现在学校很难改善师资和设备,负债很多3 村里有一所小学,不远;学生上初中就要到镇上;上高中的都要去县城4 村民都很支持儿女上学,对于孩子考上而没钱去读书的,家长都表示很无奈5 村__对贫困家庭的__政策是每户减免一个小孩的学杂费
2、部分农户情况及意见1 被访者有三个__读书,两个读中学,一个读小学学校离家比较近,平常有卖课外书,假期不用上补习班,在家干农活,没有电脑2 家中有三个小孩读书,分别上初中、高二和高三家离学校大概一小时路程,家中所有人都支持他们上学小孩除了正常上学外,还参加补习班,学美术,买了电脑3 家中有两个小孩在读书,上一年级学校不远,没有参加补习班和兴趣班4 家中有一__上学,升高二,学校不远,在高岗中学家人都说上完高中就不让她读了,原因是学费贵,每学期一千元左右,家里没钱供她上学除正常上学外,孩子没有参加补习班等的课外活动,暑假回家割水稻她除了买一些基本的学习用具外,还买了一些课外书
3、小结科教兴国是我国的一大重要策略由此,我国对教育的投入是一年比一年多从XX年起,国家新增的教育经费主要用于农村这说明国家对农村教育的重视学校是造就生产力的生产力,尽管不直接创造物质财富,但学校是培养创造物质财富的人,担子更重,任务更大从上面的资料可以看出1 家长的教育水平不高2 __对教育的投入还不够3 教育体制__,大部分学生不能顺利升学,失去接受高等教育的机会为此,我们可以通过以下途径来改善1 加强宣传,引导他们转变观念2 通过再就业培训,拓宽农村富余劳动力的就业门路3 鼓励民办教育,降低中高等职业教育的门槛,提高初、高中生的升学机会4 引进新课程__,从小学开始全面提高学生的综合素质和毕业后的社会竞争力
四、总结“三农”问题是一个宏大的课题,涉及到__、经济、文化和社会各个方面,对这一课题的研究应该说是一个挑战,而如果从我国农民的根本出路入手,将农业、农村和农民三者结合起来进行研究更是一个严峻的挑战因此,我觉得解决“三农”问题,应靠“两手抓,两手都要硬”一手抓目前的税费__、农产品的产销、城乡一体化进程、基层__的管理、其他各种__政策的落实借此加快提高农民收入和生活水平,是农民确实感到实惠另一手特别抓农村教育目前中国乡镇企业面临着缺乏大量初、中级技术人员、经营管理人员和有一定技术基础的工人的尴尬局面,而眼下的农村基础教育,将考大学作为惟一教育目标,专业技术教育和职业技术教育的含量太低,即使是传统的农村职业教育,一成不变的专业设置和教学方法,已经很难适应新时期农村发展的需要因此,在加大教育经费投入力度的同时,对农村义务教育的目标、内容、形式、结构和布局进行全面__过去的经济学讲生产力三要素人,工具,劳动对象___讲科学技术是第一生产力人是最活跃的因素,科学技术是渗透性因素,人掌握了科学技术就是先进的生产力,工具的科技含量越高就越先进要真正落实__一号文件,解决“三农”问题,还是需要各级__扎扎实实做好基层工作,多多听取农民的声音,了解农村经济发展的实际困难和障碍,转换__职能,从管理型__向服务型__转变
五、结束语通过此次下乡实践活动,我们不仅在实践中深化了知识,而且学到了书本上没有的知识和受到了深刻的教育;了解了xx村里农民的一些现状对小学的支教,对农村的深入调查,都将永远在__燃烧的夏天里留住!第PAGE页共NUMPAGES页。