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2018酒店领班年终个人工作总结与2018酒店领班年终工作总结汇编2018酒店领班年终个人工作总结玉壶光转、物换星移我们带着自信与喜悦走进了充满希望的XX年回顾过去的一年,所走过的路程,心中感慨万千因为XX年对于我们工程来说,可算是充满了艰辛与挑战的一年,下面我就把XX年度的工作向在座的各位__及同事们做以总结与汇报
一、规范管理,建设过硬的后勤保障团队由于我们工程部是一支较年轻的队伍,大多人员都没有从没过酒店的维修工作,缺少实际工作经验,因此我__员工们,进行技能及行为规范培训,培养他们高度的责任感和自信心使他们懂得只要努力工作,工作就会带给他们足够的尊严和实现自我的满足感鼓励他们不断的提高技能超越自我,并且在年底我__员工们进行了一次非常有意义的娱乐活动,通过掰腕子,增强体质增加员工们之间的感情交流,通过行走有轨电车,增加了员工们之间的合作默契通过猜谜语促使员工们__智力,善于动脑通过形体比划猜词组,使员工们懂得只有互相协作才能取得成功通过多种培训使他们在各个方面都有了长促的进步在工作中克服了一个又一个的困难解决了一个又一个的难题同时我们建立了各项规章制度要求每名员工必须做到克尽职守但是因为我们工程部是后勤部门,所做的工作是很少为人所知的,甚至有些人对我们的工作不以为然,持有偏见,认为我们不是营业部门,不能直接为酒店创效益,只能花钱,为此,我时常告诫我的员工说“只要我们努力工作,做到勤俭节约,保障设备、设施完好为客人提供一个良好而又舒适的环境,就是为酒店创效益”,在这种思想指导下使我们的员工对各部门的设备、设施成功的维修了上万次如果将酒店比做一个人,我们工程部好比是一个人的心脏,而我们工程部的水、电、油、暖就好比是向各个部门输送的血液、氧气和营养,无论任何一个环节出现问题,都将会给酒店带来无法挽回的经济损失,直接影响酒店的声誉和形象为此我们建立了巡检制度,发现问题急时解决,把一切事故都消灭在萌芽状态之中,例如今年冬天进九以来,我们接到餐饮部门的投诉,说我们酒店来用餐的客人普遍都反映室内温度不够,空调吹冷风的问题得知这一情况后我们大家经过仔细的分析和认真研究,发现是由于铁路锅炉房提供的热源温度过低,也因为我们的换热系统由于老化而造成的换热效率降低所至,针对这一问题,将怎样解决呢我经过反复思考后,果断的做出决定,把低区的换热罐,改造为空调系统换热,把铁路锅炉房供应仅有的50多度热能,全部转换出来,从而达到空调所需要的温度,确保各部门正常营业
二、节能降耗,向固有的设备要效益节水有一段时期,我们经常发现低区供水系统不正常,时常有丢水的现象我们通过对地沟管网进行了实地考查发现系统上出现了问题,为使这一问题能得到很好的解决,我们将原来直起供水,改造成变频恒压供水,并对水箱增加了电磁阀控制,其中水位控制器是利用一些废旧门的电路板改造而成的,这样即保证了水压的平稳供应,而每个月又可节约用水1500吨节电酒店在装修期间为了提高视觉效果并为客人营造舒适的就餐环境,我们增加了排风设备,同时使用了大量的高功率的光源,但是开业后每月的电量与以往相比增加了百分之
0.42在这种情况下,我常常在想怎样工作才能既不影响光照度又能把电量降下来呢经大家集思广益,最后决定将91间客房的地灯,台灯由原来40瓦蘑菇泡改成11瓦节能灯,把40瓦床头灯改成25瓦烛光泡,这样可节约
8.8千瓦,据此我们又把一至三层的格栅灯由原来的50瓦降至35瓦可节电
2.2千瓦,而同时我们又把停车场的10盏400瓦钠灯,降至3盏,可节电,
3.88千瓦,通过采取这些措施,使耗电量比开业初期降低了百分之
0.13降耗由于客房的小冰箱以全部超过保修期,而每次制冷装置维修都是由厂家更换,全套的制冷装置,成本是160元,那么90多台冰箱要这样下去,是必造成很大的费用,我们的助理工程师诸英春__,通过在网上查阅大量的技术资料以冰箱经过反复试验,终于找出问题的关键所在,只要更换制冷片即可解决问题,其成本只需要
26.5元,仅此一项,就可节约1万多元可是厨房的冰箱又给我们带来了新的问题,由于蒸发器泄漏,无法修补如果因此而报废非常可惜,重新__则需要几千元,为降低成本,节约资金,我们经过认真仔细的研究决定,用紫钢管制做蒸发器将其固定在物品架上,既不破坏箱体又增加了制冷量,类似这种情况的冰箱我们修复了三台,为酒店节约资金一万两千余元
三、发扬团队精神、展示多技能本领
1、在次客房装修过程中,原计划只是进行刮大白和换壁纸但是在实施过程中,却发现很多楼层的棚项都有开裂和起层的现象,特别是8层、9层的棚面已经脱落下来,如果要重新做水泥灰层,则需要有有段时间的养生期,而且是既费人才又费物力在这种情况下,我们马上向__请示,并说明如果由我们自己有石膏板吊棚,不但可以省时,还可以在人力上节约一大笔资金,__经过了认真的研究,最终采纳了我的荐意,还有就是在每层楼装修前,我们工程部负责必须将室内所有的家具全部保护起来,并且把所有的电器设施全部拆除,等装修结束后,再将其全部重新恢复当时在我们电工少,工期又紧的情况下,我们在工作中不怕苦,不怕累,敢闯、敢干而得名的小老虎领班王铁岩,带领两名倒班电工,不分白天,黑夜,加班加点,按时完成了工作任务
2、为了维护我们酒店的劳动纪律,加强院内的保安措施,__决定由我们工程部负责在后院建一所房屋来做为保安办公室我们接到这个任务后,大家群策群力,各自发挥了自己的特长,只用了
六、七天时间,就将保安办公室成功的砌筑起来了,并得到了__的赞赏
3、在十月份的消防检查中,消防部门提出了我们油、汽路管线的材料不合乎标准,需要进行改造这了不影响正常营业,必须利用晚市后的时间开始做业将原铝朔管线全部改为镀锌管线,我们的王铁岩、官子新、丁振忠三位同志,在不影响白天上班的情况下,连续工作了3个通宵,将所有的油、气路管线全部改造完毕顺利地通过了消防部门的检查验证
四、上下同心,团结协作,展示应变能力12月19日这天,酒店的其它工作人员跟平时一样,陆续地走进酒店按部就班,准备开始工作的时候,谁也不会想到,此时,工程部的全体人员早已提前两个多小时到岗,此刻正处于紧张的工作状态中,因为市供电局在几天前就下达了一个因为要进行线路改造,需对铁源酒店以北方路段停止供电一天___,时间是12月19日早7时~晚5时当时我们接到这通知后马上向__进行汇报和请示,为避免酒店的声誉受影响,为体现酒店的人性化服务,酒店__经过认真研究,决定租用一台发电车来保证酒店各部门的正常营业但由于所租用的发电车200千瓦的功率难以满足酒店所有设备的用电需求,我们工程部召开了紧急会议,经过仔细地计划和周密的分析,制定了两套应急方案,决定对各部门和一部分的设备限电管制,工程部的人员全体出动,分别派专人进行死看死守,并对大家讲明了,如果稍有疏忽,有较大的电流使用,就会造成直接经济损失或发电车因满负荷超载而停止发电不但烧毁发电车,还会使酒店瘫痪,蒙受经济损失的严重后果所以我们大家一定要听从指挥,各负其责,确保发电工作的顺利进行但a、b、c三项电流一直处于不平衡状态,尤其是b项,总是特别接近满负荷,我们的人员就分别到各部门不断的进行电流调定就这样,在这个上午总算了有惊无险的平安度过,到了下午四点钟,就在规定的送电时间既将要到的时候,大家逐渐放松紧张心情的时候,我们又接到通知,由于__路工作进行的不顺利,停电时间将继续顺延此时,大家的心情又进入了紧张状态,因为既将要面临的是晚间用电高峰的开始因此我们马上又召开会议制订了三套应急方案为了减少酒店的经济损失,经过了更加周密、严谨的布置计划,在对又一部分设备进行停止使用的同时,我们大胆地开启亮化系统,用以制造铁源酒店没有停电的声势,来赢得客源就这样坚持到了凌晨两点,修__路的工作才成功的结束了,开始了正式供电,这时我们大家才深深的松了一口气,拖着疲惫的身体离开了酒店这次发电工作前后经历了18个小时,所停电的时间之久和__之大,是我们没有经历过的正是由于各部门的积极配合和我们工程部__的智慧和力量,才使我们圆满地完成了这次发电任务
五、XX年中工作的不足之处XX年的工作已经告一段落,有成绩也有不足因为我的性情比较耿直,有时难免还有此急躁,所说出来的话就会容易伤人,这势必会给工作带来不必要的麻烦在今后的工作中,我将调整好自己的心态,努力掌握电器方面的知识,在工作和学习中不断地善自己,进一步提高工程部的服务标准和员工的技能,为在XX年更好的为各部___,打下了良好的基础
六、XX年工作计划我们已拟定了在xx年将要计划实施的几个专项工程
1、为保证全酒店的空调,能在夏季正常使用,我们要对空调机组进行全面地大修
2、我们酒店的水资源受外界的控制,为防止因外界停水给酒店带来的经济损失,我们准备制做一个储备水箱
3、按市局的要求,也为了确保客人的经济财产不受损失,我们要为客户的每个楼层都要__上监控系统
4、各部门所使用的电量免遭非议,我们准备为各部门分增设电表,以便于监控
5、客房装修期间所有0a房的外墙均已损坏,我们决定为0a房的外墙全部重新粘贴瓷砖,即保证了形象、美观,又能预防雨水从窗口侵入以上的几项工作计划不是很全面,还需要在实施中逐步的进行完善最后我要对工程部的全体同事们说“你们辛苦了!我非常感谢你们!因为是你们的支持给了我自信与勇气!是你们的付出成就了我们的希望和梦想,我要赞美你们吃苦耐劳的精神”在新的一年里我们一定会再创佳绩2018酒店领班年终工作总结XX年是全国酒店行业大退缩、大萧条的一年在__政策的影响下,高端消费和奢侈浪费现象得到了有效遏制酒店的经营理念和经营策略受到了前所未有的挑战和考验xx酒店能够乘风破浪、勇往直前,能够做到不亏损不冷落,完全是靠的是xx酒店有一个团结奋进、大智大勇的____,有一个无私奉献、任劳任怨的员工队伍XX年我们酒店是急剧转折实现大跨越的一年无论从战略方针到工作措施都完全进行了大洗礼、大变革过去是门庭若市笑脸相迎,现在是主动出门招揽顾客想方设法的把我们的经营策略和方针完全符合顾客的需要,把我们的服务质量提高到极致,把我们的社会形象树立的更高,把我们的营销利润创造到极限一年来,工作成绩斐然卓著,XX年3月,被__xx市委、市人民__评为“全市先进__”;被xx市食品药品监督局授予“xx市食品安全示范单位”;6月,被国际厨艺联盟__吸收为理事单位;7月,总经理管xx被xx市行风政风评议__组办公室特聘为“xx市政风行风监督员”;12月,被共青团xx市委授予“青年文明号”荣誉称号我们有艰难的泪水也有丰收的喜悦xx酒店的每一个胜利成果都凝聚着xx酒店上上下下所有人的心血现将XX年的工作情况总结如下一,经营硕果累累,酒店发展生机勃勃XX年xx酒店共接待大小会议会议x次主题宴会厅从开业至今,共接待各种宴会x余次婚宴、寿宴x次包括40岁生日纪念、生日宴x余次酒店餐饮接待宾客x人次,客房xx人次,总计xx人次全年营业额累计达xx万元二,加强人才的培育,积蓄酒店管理层的正能量xx酒店XX年不惜代价,先后__x批管理人员外出学习其中__中厨部贺xx生、餐饮部赵xx到武汉学习考察、武xx去北京等地学习;总经理率前厅部经理张xx到南京“x宾馆”学习考察;总经理率武x赵x等去大同学习;总经理率客房部经理到北京学习考察;总经理率企业核心骨干人员先后x次到太原,x等参加“xx”培训等三,提升企业文化含金量,培养员工的整体素质1,XX年11月xx酒店建立了自己的“____”,目前已经发布酒店信息x余条,有力配合了酒店的营销宣传召开季度员工大会3次,先后表彰优秀员工和拾金不昧者xx余名全年共涌现好人好事、拾金不昧事迹x件,归还失主遗留财物包括现金、首饰、银行卡等总价值达xx万元以上,其中许多员工拾到巨款第一时间上缴总台
2、酒店__了主题演讲活动x次,“酒店、总经理与自我介绍”管理人员主题演讲活动和“酒店企业骨干升级培训__”演讲活动3,全年共编辑出版《魅力xx》店报12期包括春节增刊1期截止目前酒店共编辑出版店报x期,总经办出版《工作简报》5期有效推动了管理,丰富了xx的企业文化4,坚持管理干部学习笔记检查制度,每月管理干部完成20页的学习笔记任务,全年平均每人完成学习笔记10万字酒店全年制作各种企业文化宣传板50余面,更换“文化宣传走廊”5次并新增了“酒店职业道德”及“酒店管理格言”宣传内容,丰富了xx的企业文化四,积极参与社会公益活动,树立xx酒店的好形象XX年我们再次出资xx元,开展了第二次捐助贫困家庭大学生“xx圆梦”和与团市委共同举办的公益活动最近,我们又与共青团市委联合__大学生寒假“营销助学”公益活动目前,酒店已经拿出xx万元资金用于公益事业,受到__部门及社会各界的称赞与好评五,关爱员工的生活,做好员工的后勤保障每逢节日期间,酒店除了在员工餐改善生活之外,还在中秋、春节期间为员工发放白面、大米、食用油XX年5月份先后__了三批员工分别到x山、x山、x外出旅游,活跃了员工的业余文化生活,激励了员工的爱岗敬业的热情并坚持每月为员工过__生日活动,除了及时在店报上公布过生日员工__之外,还向当月过生日者赠送生日祝福礼品总的讲,xx酒店XX年成绩是有目共睹的但是,我们现在所面临的最大挑战就是服务质量的再提高,经营策略的再提升如何才能够使xx酒店保持常胜不败之地,这就需要我们酒店管理层和员工的共同努力了我们要适应形势的发展要求工作部署和方法要符合满足顾客的最大需求用我们的智慧和能力占领市场,用我们的团结和拼搏开拓新的利润空间用我们的精神和文化塑造xx酒店的光辉形象使我们在酒店界享誉海内外、走的更远第PAGE页共NUMPAGES页。