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文本内容:
酒店质检部年终工作小结与酒店部门经理个人年度工作总结汇编酒店质检部年终工作小结加入质检部不已有数月了,针对质检部的工作也有了深深的体会作为一位质检人员我们应该以身做责,为酒店起到带头的作用全面负责酒店规范化运营和服务质量的提高现将质检部xx年的工作总结如下,质检部的主要职责是通过计划、__、培训、指导、协调、控制、监督、检查等保证饭店管理目标的实现不妥之处,请批评指正
一、主要做法和工作思路确保质检工作有章可循,有标可依1按照原制定质检规范及奖惩条例执行工作执行的规范主要有《饭店行业服务礼仪规范》等相关行业规范执行的制度是《酒店管理手册》各部门文件《管理规范》《员工手册》及《质检奖惩条例》等另外,开展质检工作规范和制度的掌握上,始终坚持“结合实际、对标检查、公开公正、人人平等、一视同仁”原则虽然在目前有些制度还不够健全,但我们坚持一边检查工作一边完善制度,以使制度全部__以后,为执行工作打下了基础,也为质检工作提供了参考依据2坚持以酒店__、质检人员、部门经理、部门主管四级检查相结合开展质检工作坚持“酒店__重点检查,检查中质检人员全面检查、部门经理专项检查、部门主管日常检查”四项内容相结合的检查方式即每月至少邀请总经理进行一次重点检查,由质检部、人力资源部、办公室以及随时抽调的其他部门质检人员每天进行全面检查,各部门经理根据自己的职责范围,对各业务项目进行专项检查,值班经理每天进行日常检查四项检查相结合,并做好质检记录,由质检部整理后根据《质检奖惩条例》下发质检通报3做好定期对新入职员工的培训工作对每一位新入职的营业部门员工的培训确保有__上岗能力,以减轻部门的压力同时让员工明白其所在岗位的重要性,提高员工的业务知识和岗位技能4坚持以引导教育为主、处罚为辅的原则处置检查中出现的问题对第一次出现的通过我们引导能够纠正的以及对责任部门或个人单独无法解决的一些问题,质检过程中将通过口头通报责令其现场整改或协助协调解决,回头再做检查,一般不会处理,而对于多次强调的一些问题,多次屡教不改的一些问题以及直接影响到公司的平安、顾客满意度以及违反公司规章制度的一些问题,都会下发质检通报进行扣分处理,质检通报一式三份,质检部备案一份、人力资源部绩效考核一份、责任部门参照整改一份
二、取得的主要效果推动了酒店质量管理体系的建立1质检工作的开展质量管理是企业管理的核心,质量是企业的生命所以,质量管理体系的建立体现了以顾客为中心的原则,使酒店的管理更科学、更规范、更有效,同时通过合理的资源配置,使我服务质量等各个要素的形成过程都处于受控状态,预防质量事故、减少内耗和消除平安隐患、达到节能降耗和提升服务质量的目的从而保证酒店目标、指标的实现,促进酒店健康发展这里我要特别说明的凡是一个规范的企业不会因为地域的差异而改变其标准2服务质量提升方面起到有力的推动作用凡是客人看到必需是整洁美观的凡是提供给客人的必需是平安有效的凡是员工见到客人必需是热情礼貌的至于质检工作对服务质量提升的推力有多大,严格执行饭店服务的三个黄金标准想各部门应该深有体会,特别是营业部的领班更有发言权大到部门工作顺序的调整,小到墙上的一个螺丝洞,地上烟灰我都不会放过都要进行纠正,同时也引得了客人的好评3内耗控制方面起到积极的作用更加__酒店的资产管理,通过质检设施设备的维护颐养、节能降耗以及易耗品的控制,更加__目标任务的完成资产管理方面,要求做到资产定期盘点,责任到人,及时修补,防止报损;设施设备维护颐养方面,要求做到日常维护,即损即修,定期颐养,尽可能延长其使用寿命,节能降耗方面,要求做到加强宣传引导,实施量化管理,责任区域到人易耗品控制方面,要求做到易耗品出库数据控制和鼓励二次回收利用以及各部门目标任务的落实情况,质检人员切实起到督促、监督和引导作用,但是为实现我能耗控制目标,还需要我全体员工的共同参与,才干在内耗控制方面起到更大的作用
三、主要存在问题1工作量非常大,质检队伍力量缺乏一方面是若要切实做好质检工作不亚于其他职能部门,目前的质检队伍明显在精力上有点跟不上另一方面是质检工作的性质比较特殊,主要是依照规范及制度给大家挑毛病,一项得罪人的工作,大家压力比较大,不愿意参与质检,面对困难有所退缩2进入顺序化的质检工作才刚刚起步,我们质检人员的自身业务素质还不能满足开展质检工作的需要;;3由于培训较少,制度还待进一步完善4工作中员工重个人利益,轻__利益现象比较多,对质检工作的重视水平不够,认识有偏见5虽然质检工作的思路已经基本理清但质检工作的落实还不够全面,执行力不够酒店部门经理个人年度工作总结篇一回首过去的,展望未来的,身为酒店部门经理,我在一年的工作中收获了许多,也认识到了自己的不足,需要自己具体总结一下
一、加强学习讲奉献工作要干好,首先要有一个好的工作态度,要树立正确的人生观、价值观因此,今年我部将借助全国上下开展保持___员先进性教育活动的春风,有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学习教育活动,帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的服务理念同时,部门还将__员工积极参加酒店的培训,并且根据酒店的年度主题的员工培训计划,部门自己也将定期__员工开展酒店规章制度与业务知识的培训通过培训、学习,来不断提高部门员工的业务技能与水平,提高办事效率
二、严格纪律树形象纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障古人云“无规矩不成方圆”所以,总办要搞好的全局性工作,必须要以严格的__纪律作保障__纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,__杜绝违纪违规现象的发生部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口
三、创新管理求实效
1、美化酒店环境,营造“温馨家园”严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶此外,要__搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害
2、花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品,今年我们与新的花卉公司合作,加强花草的管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草的整洁美观,并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换,力求使酒店的花草常青常绿,常见常新,给宾客以温馨、舒适之感
3、创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”为此,第一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍___搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全第三要变管理型为服务型___要转变为住宿员工的服务员住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍___要多__他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们__到家庭般的温暖
四、节能降耗创效益
1、加强宿舍水、电、气的管理要加强宣传、教育,将“提倡节约、__浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识同时更要加强这方面的管理在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生
2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新__,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损
3、加强车辆乘车卡及__的管理建立车辆使用制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养,确保酒店__的用车及用车安全对乘车卡和__长途__也要实行严格的管理及登记制度,防止私用
五、内外协调促效率总办是酒店对外的接待窗口,是酒店与社会各职能部门、各单位进行__、衔接、协调的重要部室今年,我们将利用已有的外交资源,继续加强与有关部门的__,为酒店的经营发展创造一个良好的外部发展环境同时,根据部门职能,我部将注重与店内各部室的衔接,协调各部室的工作,及时协调解决一些因衔接不到位而耽搁的事务,并对酒店的各项措施决定的落实情况进行督促,并编汇每月的工作会议纪要,使酒店各部门的工作月月有安排,日日有行动
六、宣传、推介亮品牌
1、要提高文件材料的写作水平与质量,及时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作,要加强档案管理,建立档案管理制度,对存档的有关材料、文件要妥善保管,不得损坏、丢失
2、及时宣传报道酒店典型事迹,加大对酒店的宣传力度,大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型,极力推介酒店,树立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度总之,在新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确__下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!篇二回顾全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及经理,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位__和同事的帮助与协助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这半年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本,对个人与部门工作进行总结与分析,特把全年工作总结如下
一、xx年工作总结
1、工作成绩描述⑴在半年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩;⑵外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;⑶人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;⑷质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立;⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持,与各部门__紧密,为饭店发展共同努力
2、工作失误总结⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使工作整体效果受到一些影响;⑵注重工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活__度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到工作要求;⑶培训工作缺乏系统性,在注意改进;
二、xx年工作计划回望了xx年的得与失,展望充满挑战的xx年,有许多计划正待我们一一去实施实现,所以在xx年开端之时,有必要对工作进行一个全面的设计与规划,在此特将部门计划向各位进行通报,以期大家对我的计划进行建议与修正,并在计划执行过程中得到各位的指导与帮助
1、总体工作计划描述一个基本原则以饭店经营发展为基本原则,一切工作围绕这一原则逐步开展两项重要工作人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展;三个核心环节培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升;
2、xx年具体工作计划⑴明确自身职责,树立工作形象,为酒店发展奉献心力做为酒店股东和监理会成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责,在年我和我所在部门将严格按照酒店__要求、将每项工作落实到最细之处,协助总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步⑵人力资源管理工作年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管理工作之一,从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形__员良性竞争,达到良好考核机制几方面开展工作,使人力资源管理工作体系化,最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍⑶培训工作良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障,在年我将建立起完善的培训体系,从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手,把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面,并把培训工作与质检工作有效结合,以训我所需、训我所将需为主要原则,把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分,通过培训为酒店经营奠定良好基础⑷质检工作形成体系,建立严格可行性标准,达到更佳工作效果在年质检工作要建立完善的体系,形成酒店质检和部门质检联动的工作方式,质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于反馈,不以处罚为目标,而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合,形成真实有效的质检工作环,达到更好的工作效果,同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店,为酒店改善经营管理工作提供依据⑸外协工作在原有外联基础上,“__新朋友,不忘老朋友”与新__积极沟通,在饭店__的支持下,利用一切____和资源,及时处理和协调各种情况,使外联效果和外联费用都优于往年,保证了饭店的正常经营秩序⑹以高度的安全责任感和对__及单位高度负责的精神,狠抓饭店安全管理,强化单位“安全预防”的能力,确保了饭店全年无重大安全责任事故在年__一次消防实战演习,并加大消防培训力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并结合饭店实习情况对消防监控系统进行全面检查,保证其良好运转,在年计划__三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月__一次小范围常规检查,同时保安工作责任落实到人,与相关部门第一责任人签定安全责任书,使安全工作日常化、制度化,规范化达到更好的效果xx年承载着许多人的梦想,带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来,进入这一年,我希望自己可以在工作上有所进益,发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升;在年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存,把部门建设成为真正意义上的和-谐团队、优秀团队、专业团队,也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人!第PAGE页共NUMPAGES页。