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文本内容:
宾馆半年工作总结与宾馆后勤年终工作总结汇编宾馆半年工作总结***x年上半年,梨花__在宏海公司的正确__及相关旅游部门的支持下,本着“__、高效、务实、创新”的理念,不断总结经验,加强员工的思想教育和业务技能的培训,进一步更新观念,扩大客源,树立了良好的企业形象,并结合自身实际,排除困难,开拓进取,全体员工辛勤工作、心系__,各项工作步入了新的发展轨道,
一、经营情况1二o一一年上半年实现销售收入
1740400.20元,其中中餐厅收入为
717015.50元,自助烧烤园收入为
66556.5元客房收入为
669388.50元__收入为
68007.70元会议室收入为
25440.00元商务中心收入
6954.00元文艺演出
3350.00元其它收入1__448元1上半年计提上缴营业税金及附加
90498.65元2上半年共计发生主营业务成本为
1134749.95元其中中餐厅营业成本为
534160.87元;自助烧烤园后厨原材料成本为
74379.31元;__营业成本为
64441.75元;会议室发生费用为
660.00元商务中心发生费用为:1___.00元客房部20nn上半年共计发生费用为
50121.80元,为所配一次性耗用品.其它原材料成本为
408745.22元,主要为__设备设施的保养及维护、维修3上半年发生管理费用为
212999.10元,其中办公费
16920.10元占管理费用的
7.9%差旅费7441元占管理费用的
3.5%运输费
11914.10元占管理费用的
5.6%业务招待费
100.00元占管理费用的
0.01%__费
4330.00元占管理费用的2%水电费14__
35.68元占管理费用的
69.90%修理费
5772.00元占管理费用的
2.7%劳动保护费
360.00元占管理费用的
0.10%职工医疗保险费:
8014.00元占管理费用的
3.8%车辆保险费:
8013.32元占管理费用的
3.81%其它
1198.90元占管理费用的
0.05%420nn上半年营业利润为
302569.95不考虑折旧等因素520nn上半年向总公司上划营业款为
1329652.69万元
二、主要工作完成情况
1、完成了新旧__班子的交替工作并且在短时间完成管理班子的组建和工作安排使各项工作有条不紊的开展下去;
2、继续提倡人性化管理,采取每月评定优秀员工、调休等措施,大大提高了员工的工作积极性,员工的精神面貌从根本上得到了改变;
3、4月下旬接待了参加黄河文化旅游节的各级__和来自全国各地的演员,得到宾客的赞同和认可,扩大了企业的知名度;6月份成功接待了___驻国家电网公司纪检组祝新民组长一行;
4、积极回收各种欠款,努力降低财务风险,截止6月30日,回收欠款
514344.70元;
5、逐步建立管理制度及考核方案,及时掌握员工的思想动态,稳定员工队伍,用制度管人,以感情留人;
6、稳定提高饭菜质量和服务质量,注重突出地方特色,广泛征求客人___和建议,积极调整菜品,规定厨房每月必须出为2---3个新菜,为餐饮服务打下良好的基础;
7、充分发扬***,继续发挥管委会的职能,__重大决策由管委会研究决定;
8、加强全员营销理念,充分发挥全体员工人际网络关系,开拓市场;
9、做好了对设施设备的保养和维护工作,针对会议中心屋顶漏水、主楼外墙脱落、内部渗水、园__面塌陷、闭路电视系统老化等因素,积极向总公司及各部门反映,争取了相当一部分维修资金,为下一步的维护奠定了一定的基础;同时对现有的设备缺陷,在力所能及的情况下努力做到设备消缺;
10、加强了对员工队伍的培训工作针对员工队伍流动性较大、队伍不稳定的现状,我们采取了不同的培训方法,加强了对骨干力量的培训,以一带一的措施逐步提高员工队伍的整体水平;
111、积极与省体育局和____进行__和沟通,为第六届环青海湖公路自行车赛做好相应的接待准备工作;同时对各项接待事宜落实到人,做到责权分明
12、为了防止黄河风情园的剩余物资风化和被盗,降低管理风险,经上报总公司同意,对其进行一次性变__理
三、存在的问题和困难
1、对重大接待及突发性__的应急方案准备不够充分,缺乏应变能力;
2、员工在工作当中对精细化、标准化和成本节约意识较为淡薄,有待进一步做;
3、餐饮服务行业本身人员流动较大和地域因素的影响,造成了部分员工流失,在一定程度上影响了服务质量和接待水平;培训方式和方法须进一步更新;宾馆后勤年终工作总结光阴似箭xx年即将过去,我将回应开新的一年我是一名退伍军人,有着军人雷厉风行的作风,有着不怕吃苦不怕赃不怕累的思想,有着在艰难面前从不低头的决心,从参__作那一天起,我就下定决要好好工作,认真的学习技术参__作以来,在单位__的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获一年时间转眼就快过去了在__和同事们的支持和帮助下,我坚持学习业务知识、总结工作经验,培养自身修养,努力提高综合素质,严格遵守各项规章制度,认真履行岗位职责一年来,本人在思想上严格要求自己,在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上艰苦朴素、务真求实,较好地完成__和各级部门安排的各项任务,为宾馆尽心尽力,努力工作现将今年以来的主要情况汇报如下:一.__思想学习在宾馆总支带领下学__的基本知识和有关__思想文件、书籍,深刻领会胡___的“xx”精神,并把它作为思想的纲领,行动的指南;积极参加宾馆总支__的各种__学习及教育活动;同时,认真学习相关业务知识,不断提高自己的理论水平和综合素质在学习上,严格要求自己,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的知识,从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处思想上,自觉遵守宾馆的规章制度,坚持参加宾馆的每次的活动要求积极上进,爱护宾馆的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工__的重要性二.工作情况在工作上,围绕宾馆后勤的中心工作,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记党员的责任和义务,严格要求自己,在任何时候都要起到模范带头作用本年度主要完成了如下工作:
1、服从部门经理的安排和管理,配合经理搞好部门工作,能较好的完成部门日常办公工作,努力做好后勤水电消耗等统计,做好上传下达,部门的质检、工会工作任务都积极完成今年4月份,__空调系统进行清洗;会堂的空调主机修理;在11月份,冷缺塔的__等工作;我都能主动的在工作现场第一线,积极配合,顺利的完成主要任务
2、在部门经理的支持下,积极主动的了解协调各班组工作在各班组工作上有困难的时候,和同志们共同想办法,解决问题,直到工作完成
①在楼房中维修时,有几次卫生间的“面盆”脱落,维修人员既没有这方面的经验,又怕把“面盆”打破,在我得知这种没有十拿九稳的情况下,我就给他们鼓气,一起大胆尝试,小心翼翼的把“面盆”给固定好了,到现在还没出现再次脱落的现象后来的几次“面盆”维修,同志们都可以胜任了
②夏季除草任务重,除草机经常的出现故障,多次的找到我来解决问题我根据往年在修理除草机的地方多看多学,就凭着一点小小的经验,自己大胆小心的动手尝试,拆洗机器,排查故障,就这样慢慢的可以解决一些小故障,也慢慢的摸索了一点经验
③总机室的工作人员对电脑的操作还是有点欠缺,时常还有打印不了话单、__转不出去等情况,有几次中午下班后,客人在总台等话单__,可工作人员就是打印不了及时向我报告,我放下手中碗筷快速小跑到总机室,然后把问题给解决了等等
3、做好后勤保障,服务宾馆个部门在各部门需要及时处理的事项中,尽我所能完成任务,自己无法完成的或需要帮手的,就向经理请示支援;如果是安排维修班去完成的,过后再去检查完成情况今年下半年以来,坚持每周到一线部门检查维修工作单,监督维修的及时性,对不及时的维修,提醒并批评维修人员及时修理
4、以馆为家,尽自己一份微薄之力在后勤保障工作,就要以最小的成本来换取最大的效益成果,其实是谈易做难在需要我__维修材料上,向经理提出合理化建议,考虑到既要节约成本又要保证材料质量,经常带配件给经理过目,征得同意后再确定__,有有时因为几个小东西要跑几个地方来比较__和质量在维修时,在不影响工作的情况下努力想办法去修理而尽量不去更换等等
三、不足
1、__思想学习上有点依赖性思想上认为积极参加宾馆总支安排的教育学习活动,其次再通过电视和报纸了解下就可以了,平常的__学习也就放松了作为一名中层力量,对自己的业务学习尤为重要,来到后勤工作几年了,自己对业务知识的学习也放松了,认为有经理牵头,自己多看看,动动手就差不多,平日里也就没再深一步的去学习摸索
2、工作上欠缺点主动性工作中碰到困难后,经常向经理请示汇报,自己没去主动多想想办法解决;加上今年个人生活问题上也比较多事情,也影响了工作情绪以上就是我本年度的总结,从工作中累积经验,在工作中查找不足xx年即将结束,又要迎接明年新的开始在明年的工作中,我一定吸取经验,取长补短,努力学习业务知识,为宾馆多做贡献第PAGE页共NUMPAGES页。