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文本内容:
酒店客房部上半年工作总结2018与酒店客房部二月份工作总结汇编酒店客房部上半年工作总结2018酒店客房部上半年工作总结2018客房部作为xx酒店主要业务和形象部门,2018年上半年全体员工在__的带领和各部门的全力配合下,以踏实的工作,周到细致的服务,为酒店进一步服务好社会打下了良好的基础2018年上半年,客房部完成了如下工作
一、经济指标完成情况及一些数字的汇报2018年上半年营业额582万元,利润191万元其中散客营业额319万,长包房营业额248万元,会议室收入
7.3万元,其他团队及会议开房营业额
7.7万元客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.纯收入227元,水洗衣物(由酒店消毒人员洗涤)161件,收入1239元.给餐厅拨出早餐费用
15.8万元.软片洗涤费用
49517.9元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准客房2018上半年出__间数14610间次,平均出租率
47.9%,其中散客出租间数7813间次,占出__数的
53.5%.长包房上半年出__数6036间次,占出__的
41.3%.(其中服务中心105间次,占出__数的
0.72%,(5月11日开始入住),xx院、xx院、xx院共1376间次,占出__数的
9.4%,(1—4月,6月26号又回来),xx石化440间,(1—5月份)占出__数的3%,天港1810间,占出__数的
12.4%,房信1810间,占出__数的
12.4%),天房投资180间次,占出__数的
1.2%,(6月一日开始),中储油262间次,占出__数的
1.8%,(6月8日开始入住),中石化51间次,(1月、
4、
5、6月份)占出__数的o.34%会议团队及其他出租间数1583间次.占出__数的4%.会议室全年出租321场次,(其中中三楼出租41场次,第二会议室出租73场次,第三会议室出租29场次,第四会议室出租177场次.)
二、管理指标及其他各项工作完成情况
(1)年初,客房部结合实际情况,重新制定了各种管理制度和岗位标准,如《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》等对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范,使员工工作有了明确的目标和方向,使客房服务质量更上一步台阶
(2)任何一项管理,都是首先对人的管理,人能各尽其才、各司其职、各尽其责,那么,其他问题便好解决了所以客房首先对人员进行管理与分工规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度,进一步提高管理和卫生质量为进一步使卫生和管理细化,把客房分为三个区域管理,中楼、北楼A区、北楼B区,会议室分别设班长各管一区,员工在各楼层区域人员基本不变库管、消毒工作专人负责使人尽其才,层层到位
(3)为确保客房出租质量,严格执行查房制度酒店的主营业务是客房出租,顾客的满意就是对我们工作的最大认可,为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境,我们在__卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低并且做好查房记录,及时反馈,及时纠正,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客
(4)开源节流,降本增效,加强员工节能意识本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用.客房空调遥控器夏天平时调到28度,冬天调到20度.空调、电视等电器做到人走电停空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.从而也提高了员工的节能意识
(5)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备7月份,对防疫站的住宿业卫生监督量化分级评分表的34项评查内容都已过关,并得到核定等级***的好评
(6)努力拓展长包房业务长包房是酒店经济的主要来源为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求,提供个性化服务酒店客房部二月份工作总结
1.节日期间对老客户的回访,赠送水果、干果等慰问活动
2.做好个人工作计划,做好员工节日的休息安排,除保证正常的工作之外,最主要的是做好春节的接待工作,保证用餐__的卫生情况
3.节能降耗客房部在XX年12月份低值易耗品出现上升状况,所以客房部在XX年1月份采取相应的措施,全体员工签署保证书,保证不拿、不浪费酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,为酒店节约现节约,采取的相应措施也得到了一定的成效,XX年1月份,相对于XX年的12月份,根据__的比例节约了近2800元整这是客房部的员工共同努力的结果第PAGE页共NUMPAGES页。