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酒店行业工作总结范文与酒店行政主管个人年终总结范文汇编酒店行业工作总结范文酒店行业工作总结范文一时间过的真快,转眼间,进入××公司已近两年,虽然说以前有__的经营管理一个单体酒店的历程,但时间不长;虽然说以前有星级酒店管理的经历,但都没有像现在这样能有机会__的去思考、去决定一些日常经营管理方面的事酒店行业年度工作总结情因此,加入××,我感到很庆幸,很荣幸,也很感恩在×××的这段时间里,我不仅增加了知识,提高了对社会、对行业、对人生的认识,而且也提高了实践管理的能力,提高了对行业、市场的感知度,提高了对事物的判断力,提高了处理复杂问题的能力个人工作总结与__的工作总结是不同的,个人的总结主要针对个人的个体总结,是围绕“个人”展开的下面分几个方面对20xx年度的学习、工作、进步与不足较为客观、较为系统地进行总结,从中汲取有利的可以再__再操作的方面和需要改进的、提升的方面持续的学习“学习”作为人类主要行为之一已经被各公司广泛运用于实践或被作为重点强调学习始终与创新是分不开的,只有不断创新,人类才有不断的发展和进步因此学习是社会不断进步的力量源泉学习是提高一个人的综合素质和实践能力的重要方法,只有不断地持续地学习、实践、总结,个人的能力才能得以提升,个人的生产率才会不断提高,发展的空间才可以不断拓宽,个人的社会贡献和企业贡献才可以逐渐得以实现结合酒店行业本质特性、行业的市场动态特征和现代行业管理需求,利用一切可能和机会进行学习是我的日常生活的重要部分客人对经济型酒店提供的服务的基本诉求;经济型酒店客源市场变化的特征;市场客源以及市场销售份额比例和销售渠道的拓宽的变化;从事酒店行业人员变化了的管理特点等等所有这些都需要去通过细心的观察和学习才能去进行深入了解和掌握只有熟练掌握这些知识,才能在日常的经营管理,切合酒店自身实际状况加以有效整合、改进,把服务工作做到更适应市场、贴合顾客需求因此,作为一名相对____的“管理者”和“__者”必须要不断地学习才可以维系和提高该__的运转效率而这一点是__良好运转的必要条件,而不是充分必要条件,因为影响__生命和运转效率的因素很多而离开这一点,要想让__“青春常在”是绝对不可能的我的工作给我留下印象最深的是20xx年__世博会从前期的准备工作到183天的繁忙接待,期间经历着紧张、压力、汗水以及热情紧张的是行业各级管理机构一次次会议,不断施加的管理要求和世博接待标准,反反复复的莅临检查压力来自外部客源数量和内部床位等设施的接待能力汗水是包括所有员工在世博会期间所付出的__度的体力热情当然是较为圆满的完成世博会的接待任务早在春节刚过,世博管理局、旅游局、公安、消防、___门等就陆陆续续抵达店内对接待规范、安全、卫生、客人登记、消防等各方面、各角落进行检查,提出整改明细特别是在“软件”上提出一系列更高的要求在紧接着的三个月里,我们进行多次的服务知识、技能培训,强化接待服务意识,增强接待服务本领,完善接待服务标准,加__生质量管理,规范安全操作,加强消防检查,规范登记手续在此基础上,我们才可以顺利的较圆满的完成世博会15000多人次的接待工作在世博会期间,几乎每天都在迎接新的挑战,如何控制房价和出租率是确保收益最大化的关键,而如何安排接受每日的客人预订又是确保收益最大化关键的关键同时,对市场的预测和如何合理配比客源结构比例也时刻考验着我这些时刻变化的行业特性是日常经营管理对我提出的新的挑战面对这些动态的挑战,那些细微的变化都需要加以密切__,加以缜密的分析和慎重的决定在这一年里,另一个让我感觉有压力的就是员工的管理员工招聘和流动以及人力成本成为现实管理工作中的焦点这不仅发生在我们旅店,在其他宾旅馆的也都存在这样的实际情况这是个普遍存在的现象在几年前,我们还感到无奈的被动或手足无措,甚至怀疑在这方面的管理工作是不是存在疏漏甚至有许多业内人士提出稳定员工队伍、控制人员流失的诸多方案和措施但是实践告诉我们,局限于80%以上的离职员工__的福利待遇和企业利润再分配之间的矛盾的现实,作为管理人员所要做的就是如何面对事实,如何做好事实发生前的准备工作迎接这样现实的挑战,接下来就是怎样让稳定的服务质量得以持续来满足不断变化了的顾客需求目标、愿景与责任作为我始终如一的站在酒店行业的服务人员我的最大目标和愿景就是能够真正“修炼”成为一名酒店行业的“服务人”为此,我不断地学习,持续地实践,不断地去领悟“服务”的内涵,追求“服务”之道责任责任,每个人都要有责任人没有了责任就失去存在的意义责任是人生的动力,人要想活的精彩,责任是关键对他人、对公司负责就是对自己负责如何实现责任,就是正确地去做正确的事,就是坚守岗位,切实履行岗位应尽的职责自我管理相对于责任的重要性只有管理好自我,才能管理好别人,才能实现正确的去做正确的事作为店负责人,就要对全店的正常运转负责,对公司负责,对老板负责记得在09年初来__店时,员工数量比目前多3个人,但人浮于事,人均工作效率极其低下后来根据客房出租率和工作量对岗位、人员重新定位实践证明,这一举措不仅提高了工作效率,而且大大降低了人力成本,只是作为管理人员要承担更多的角色转换但为了“责任”,我想这是我们最好的选择进步与不足其实每个人每天都会通过学习、与人沟通、处理问题、解决矛盾等途径增强能力,获得进步作为一名酒店管理人员,进步的主要表现是能够更加有效地__、带领这个团队利用有限的资源为客人提供他们所期望的服务,从而实现社会、公司、顾客和个人的“四维”价值当然,个人的进步离不开团队的紧密合作,离不开上级的正确指导,离不开企业的这片土壤在现实市场竞争如此激烈的环境下,企业生存和发展的空间逐渐被挤压得____能够正确地前瞻性地分析市场并给出准确地市场定位,然后通过持续有效地为市场提供__的服务和产品来确保企业的生存和发展作为一名合格的酒店管理人员必须拥有市场、专业、管理等各方面知识、技能;必须具有预测、分析、统筹、决策、沟通、协调等实战能力和技巧;必须具备奉献、服务、团队等企业精神我清醒地认识到距离这些标准还有很大的差距,在新的一年里,我会更加努力,立足本职,脚踏实地,通过各种有效途径来逐步弥补不足,完善自我,以便更好地为社会、为公司、为顾客、为员工服务酒店行业工作总结范文二20xx年即将度过,我们充满信心地迎来20xx年在各位__的__和支持下,过去的一年,我酒店全面诠释了安全、经营、服务三大的主题,并且全年营收及利润指标完成得较为理想值此辞旧迎新之际,回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩
一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩酒店__班子根据酒店发展趋势制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展董事长亲自团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了较为满意的业绩
1、经营创收通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励等相关经营措施,增加了营业收入客房出租率和平均房价比20xx年都有一定的提高
2、管理创利通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制
3、服务创优通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于仪表、微笑、问候等的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的__服务水准此外,在接待服务中,销售、前厅、客房等部门全体出动,大家齐心协力,使我们能够圆满地完成每次的接待认任务”
4、安全创稳定通过制定安保方案等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等,杜绝意外安全事故的发生在相关部门的配合下,群防群控,确保了每日工作万无一失和忙而不乱的安全稳定
二、与时俱进,提升发展,大厦突显改观结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念在市场竞争的浪潮中求生存,使酒店突显了可喜的改观主要表现在全体员工精神状态积极向上酒店经常召开大会、小会反复强调,管理层有紧迫感,具上进心,培养精气神酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用
三、存在的问题
1、员工素质整体水平不高特别是缺乏具有专业水平的管理人才造成管理上的漏洞,服务质量时有低下服务意识时有淡薄,客人投诉时有发生
2、营销力度还不够,营销意识欠缺营销手段单一固定的客户群体不大
3、规章制度落实的不够坚决有随意性和照顾面子的现象未能真正做到奖勤罚懒仍然存在着干好干坏一个样的现象管理机制上还有待于进一步完善
4、管理费用和营业外费用仍然偏高成本费用也还有压缩的空间需要进一步加强成本核算节支增效上述问题的存在主要是__层缺乏酒店经验,业务技术不够熟练,管理工作没跟上所造成的,在新的一年里要转变观念、加大力度,克服存在问题,使酒店的工作再上一个新的台阶
四、明年主要工作
1、全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,继续完善各种规章制度,工作流程逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制
2、加大培训力度,采取走出去请进来的办法进一步对广大员工进行在岗训练个别中层骨干还要有计划的外派培训学习同时要__岗位大练兵每月每季进行考核考试,以竞赛活动树立岗位标兵,巩固业务技能提高服务质量
3、准确定位,转变观念,加大营销力度根据不同季节制定营销计划注意稳定老客户,发展新客源重新整合营销队伍建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络并建立起相应的奖励机制最大限度地调动每一个人的工作积极性
4、注意加强对设施设备的维护保养;认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的安全防犯工作;充分发挥酒店党团__和工会的作用最大限度地调动每一个员工的工作积极性酒店行政主管个人年终总结范文2017年我店人事部工作在酒店__的正确带领下坚持“尊重、理解克难奋进、共创辉煌”的重要思想为指导, 文章对一年的工作进行了两方面总结,详细内容请看下文酒店行政主管个人年终总结
一、考勤管理2017年度按照邓总的指示人事部对考勤管理实行指纹考勤与纸卡考勤相结合的方法认真做好每天各部门人员出勤卡的跟踪检查工作及时将检查中发现的异常现象反馈到各部门并及时主动做好与各部门之间的沟通与反馈工作使得考勤管理与之有很大的改进且取得了非常好的效应但是在考勤管理取得一定成绩的同时也出现了一些问题部门考勤管理较混乱管理人员对部门员工的考勤管理不严格对违反考勤制度的员工的处理不及时、不严格这些问题将在2017年度作为人事部完善考勤管理的一项重点工作人事部将在2017年度加大加强对各部门的考勤监管力度严格执行酒店相关考勤制度绝不姑息和放纵违反考勤制度的行为
二、档案管理酒店各类档案的管理是人事部一项重要而又繁杂、细致的工作人事部在原有的基础上对各类档案进行了较细的分类从员工的入职到每一个环节的资料进行了详细的归整严格按部门岗位进行整理、编号、存档在各类档案的存放管理上比较科学的进行了细分和对号入库使各类档案的管理逐步达到了便于查找方便查找一目了然提高了档案管理的工作效率与工作质量避免了缺项解决了乱丢乱放的现象使各类档案的管理更大规范化和系统化第PAGE页共NUMPAGES页。