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酒店营销部第一季度工作总结与酒店行业工作总结范文汇编酒店营销部第一季度工作总结酒店营销部第一季度工作总结一在过去的一年里,销售部在总经理的正确__及其它部门的密切配合下,基本完成了酒店20xx年的工作任务部门的工作也逐渐步入成熟在这一年里我们具体工作内容如下
一、对外销售与接待工作首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益根据年初的工作计划认真的落实每一项,20xx年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对xx的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商__为旺季的酒店整体销售量做好铺垫平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的__新客户,截止年底共签署协议454份xx年x月份我到酒店担任销售部经理,xx年10份酒店正式挂牌三星,这对销售部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店,比如携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司同时在这一年里我们接待了xxxxxxxx多家摩托车公司,xx,xx公司xx大学,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定在这里由衷的感谢各个部门的__及员工对我们销售部工作的支持
二、对内管理酒店拥有自己的__,由销售部负责__的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店__建设方案,这为今后酒店__的发展奠定了基础
三、不足之处
1、对外销售需加强,现在我们散客相对比较少;
2、对会议信息得不到及时的了解;
3、在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面
4、有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误20xx年工作计划
1、销售部的主要的工作以提高散客入住率的基础上,加大会议及旅游团队的销售工作,虽然酒店地理位置不很理想,但我们存在其他优势,因为大型会议可以享受独处的环境旅游团队为其提供合理的__和优良服务才是最重要的同时通过网络订房的客人不容忽视,争取今年网络的入住率有一个新的提高,
2、改变现有的工作方式,增加我们的商务散客的群体,提高客户质量,加深客户对我们酒店的了解,所以我们要加强销售部整体销售力量,提高销售水平,为保证酒店一定的出租率和效益,客房的__也应随行就市,根据淡、平、旺季,与不同的客源市场的特点,制定较为灵活的__策略首先对哈市同档次酒店进行市场调查,准确的掌握旅游市场的信息和动态,以及其它酒店出租率分析竞争形势,给酒店提供准确的参考数据,调整酒店销售策略,提出酒店__政策实施方案适应市场竞争需要同时根据旅游市场淡旺季做出相应的销售计划,提出自己的促销方案,,与老客户加强__与沟通,同时建立新的客户,积累会议信息
3、在旅游淡季的时候,加强餐饮的销售力度,做好招待工作,确保服务质量
4、对酒店的__重新设计,要具有商大酒店特色的网页同时销售部要及时准确对网页进行更新与维护,让更多的客人通过网络了解商大酒店最后我相信销售部在总经理的正确的__与各部门的通力协助下,销售部今年的工作能够再上新的台阶酒店营销部第一季度工作总结二20xx年的工作可以提炼出三个关键词即探索、忙碌与遗憾营销部成立至今,我们一直在学习,在摸索在寻找符合酒店自身条件的营销模式然而又由于整年我们接待了大量的会议,使得我们整年都很忙碌由于人力不足,精力有限,我们在顾及会议接待的同时,没有做到真正的营销这是我们遗憾的地方转眼又到了年底,是该停下来总结一下了现在将20xx年的工作总结如下
一、营销部主要完成工作
1、会议接待方面营销部至成立之初,酒店__就将会议接待的完成情况确立为考核营销部工作的重要指标,为此营销部力求重点突破,全力以赴以确保全年经营目标的完成营销部克服了人员不足,工作量大,会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难,圆满完成年初制定的11万的经营目标截止到11月30日,会议的总收入达到167469元会议场租164100元、横幅及水牌1370元、其它1999元12月会议收入参照11月估算,全年会议收入有望突破18万在会议接待量上升的情况下,工商银行全年的会议量相较上年却有较大幅度的减少,共计消费
1.5万左右这一成绩的取得除了营销部两位成员之间的精诚团结与密切合作之外,离不开酒店所有__的正确__与关心,更离不开其他部门同事的大力支持与帮助20xx年围绕更好地吸引顾客,引导顾客消费,在征得酒店__同意的情况下,营销部在会议接待的硬件配置方面做了如下努力a、由于会议室的桌椅大部分已经破顺,加之原有的桌椅数量也无法满足大型会议的需求,为改变现状添置了80把新的会议椅、10条会议桌、18块新台布b、电器方面添置了一组无线话筒、一个投影仪、两个无线路由器c、____的培训会议期间,由于需要多个分组教室,我们将闲置的办公室包括自己的办公室及时清理出来,以保障会议的成功__
2、客户的__与维护a、客户__20xx年营销部新__个人和商务公司协议客户30个,与13个协议到期客户续签了协议重新签订了3家单位的资信协议新签订5家网络订房公司艺龙网、______
0、__118___中国航信、亿客栈等网络订房这一块,主要的客源还是来自三大巨头即携程、艺龙、同程20xx年1至10月份,酒店通过订房网预订入住的各类__总数为249间b、客户的维护首先将原有的____进行分类存档,对处于休眠状态的协议客户一一进行__拜访通过拜访了解到顾客不来消费的原因大概有以下几个方面的原因一是由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作的酒店、二是公司更换了负责外联的负责人、三是主观觉得酒店设施设备过于陈旧而放弃合作、四是只为某一次合作的____而临时签订协议,之后并无继续合作的机会其次我们将积分兑房的面延伸到棋牌,使得__在棋牌消费的宾客也能通过积分兑换的方式获得实惠截止11月30日,客房棋牌发放积分卡240张,积分兑换的客房为129间给宾客__积分卡在吸引回头客,稳定客源方面取得一定的效果第三个方面就是在符合条件的宾客中,选取部分忠实客户发展成金卡客户20xx年共计发放金卡17张工行王俊、陈艾云、北科公司陈洪伟等
3、旅游市场的整体__一直以来,酒店与旅行社几乎不存在合作,今年营销部在这一方面可谓取得重大突破四月份开始酒店陆续开始与中青旅、景湘国旅、湘西国旅合作截止11月30日,酒店共接待旅行社用房
383.5间旅行社一直实行的16免1,全陪半价,所以旅行社实际使用酒店客房400间左右,共计为酒店客房带来的收入为57929元平均房价约为145元/间除旅行社外,20xx年营销部与普通商务公司间的合作也取得了一定的成绩四月份起,陆续接待了诸如阳光人寿、采煤技术研讨、萧氏宗亲会、____、舍得酒业等先后19批次的团队,共计使用酒店客房1034间实__费收入XX55元平均房价为199元/间20xx年1月至11月期间,通过营销部预订的各类宴席,团队用餐共计在餐饮消费的金额为286000余元其中由会议所带来的餐饮收入为1___84元全年必将超过30万这一成绩为酒店整体经营目标的完成做出了相应的贡献
二、营销部在工作中存在的不足
1、在把握市场动向,应对市场变化方面的能力有所欠缺营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好形象的一个重要窗口它对经营决策,制定营销方案起到参谋和助手的作用然而由于不善于扑捉市场动向,加之获取信息的渠道单一或者是对市场信息的__度不够,所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比较生涩最突出的例子是失去20xx年xx市__采购会议定点单位的资格主要就是由于没有__到相关信息的发布而直接错失投标的机会在此,我们要作深刻的检讨另一个方面的不足表现在无法根据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略
2、与宾客间的互动不足营销部在日常的工作中,除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面交流的时间,其它几乎没有机会与宾客交流或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了我们无法知道顾客需要什么,无法获得宾客在酒店消费的直观__,甚至有投诉或建议宾客都有可能找不到表达的对象这样就很难给宾客创造宾至如归,温馨如家的消费体验这一方面恰恰被我们在日常工作中忽略掉了
3、新兴市场与新客户的__力度不够20xx年营销部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步,但总体而言力度不够,还应该有较大的上升空间,旅行团的房费收入占全年房费收入的比例还不到1%,会议团队与旅行团共同的房费收入占酒店房费收入的比例也不到
3.5%,全年__新协议客户的数量更是屈指可数在xx酒店业竞争白热化的情况下,原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽,这种情况下就要求我们要不遗余力__新的客户,寻找新兴的消费市场很显然,营销部在这方面投入的精力是不够的
三、20xx年工作计划
1、努力使散客的入住率上一个台阶20xx年,营销部的主要工作之一将放在提高散客入住率上我们拥有大多数酒店不具备的优势,那就是良好的区位优势与便利的交通条件我们会利用所有可能的工具网络、报刊、__及短消息的应用加大对酒店的宣传力度力争全年在散客的入住率上有较大提高
2、加强与各大旅行社间__20xx年营销部拟定在旅游黄金周到来之前,利用周末的休息时间,到省内几大著名的旅游城市张家界、吉首、衡阳、岳阳、韶山等进行走访,与地州市的各大旅行社之间建立起__的合作关系,使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店,以确保酒店客房的收入
3、加强主题、__、渠道营销策略的应用20xx年营销部会根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案,综合运用__、产品及渠道策略将酒店的客房,棋牌,餐饮组合销售使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以最大限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成
4、加强部门间的沟通协作建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和__服务顾客的保障因此营销部会一如既往地积极主动地与各部门进行沟通协作,相互配合以一个整体面对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益
5、具体的目标明确a、会议计划收入为13万,理想目标是完成15万b、会议团队、旅行团队的总收入力争达到45万c、由营销部带来的餐饮收入突破40万新的一年,我们必将继续探索,继续学习,我们希望又会有忙碌而充实的一年,但是明年再回过头来总结的时候,我们希望不再留有遗憾我们不奢望尽善尽美,但希望营销部在新的一年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终当然要有不错的业绩我始终坚信“天道酬勤”,有付出,就一定会有丰硕的成果等着大家XX,我们一起努力酒店营销部第一季度工作总结三为了让酒店更好的发展,让我们能够更好为____,酒店销售部做了如下的工作总结
1、人员调整酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有名,是同规模星级酒店的2倍多酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心
2、渠道拓宽销售部原来分解指标因人而定,缺少科学教学案例,__,课件,教案依据酒店下达的经营指标却难如期完成针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标这样,一是划分渠道科学教学案例,__,课件,教案,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升
3、房提奖励根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元,升幅约为%
4、窗口形象销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象其一,合理销控__,保证酒店利益最大化例如,在今年的车展、__期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高其二,完善工作流程,确立各种检查制度加强对前厅在接待__、交__等工作流程上的修订完善,尤其是__时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待__的时间,改变了__的繁琐易错加强主管的现场督导通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用加强主管和领班的双检查工作要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的%提高到%,最高日创收为元,最高日平均房价为xx元;全年接待宾客万人次,接待外宾万人次
5、投诉处理销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人__问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约xx起,为酒店减少经济损失约元,争取了较多的酒店回头客此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升下半年共创收万元,比上半年增额万元,增幅约为xx%二以__为动力,抓好餐饮工作
1、绩效挂钩餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的__举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为万元/月,工资总额控制为万元/月在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等
2、竞聘上岗餐厅除了分配政策作了__,用人、用工机制也较灵活管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证
3、试菜考核酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级__及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销半年来,餐厅共推出新菜余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等酒店行业工作总结范文酒店行业工作总结范文一时间过的真快,转眼间,进入××公司已近两年,虽然说以前有__的经营管理一个单体酒店的历程,但时间不长;虽然说以前有星级酒店管理的经历,但都没有像现在这样能有机会__的去思考、去决定一些日常经营管理方面的事酒店行业年度工作总结情因此,加入××,我感到很庆幸,很荣幸,也很感恩在×××的这段时间里,我不仅增加了知识,提高了对社会、对行业、对人生的认识,而且也提高了实践管理的能力,提高了对行业、市场的感知度,提高了对事物的判断力,提高了处理复杂问题的能力个人工作总结与__的工作总结是不同的,个人的总结主要针对个人的个体总结,是围绕“个人”展开的下面分几个方面对20xx年度的学习、工作、进步与不足较为客观、较为系统地进行总结,从中汲取有利的可以再__再操作的方面和需要改进的、提升的方面持续的学习“学习”作为人类主要行为之一已经被各公司广泛运用于实践或被作为重点强调学习始终与创新是分不开的,只有不断创新,人类才有不断的发展和进步因此学习是社会不断进步的力量源泉学习是提高一个人的综合素质和实践能力的重要方法,只有不断地持续地学习、实践、总结,个人的能力才能得以提升,个人的生产率才会不断提高,发展的空间才可以不断拓宽,个人的社会贡献和企业贡献才可以逐渐得以实现结合酒店行业本质特性、行业的市场动态特征和现代行业管理需求,利用一切可能和机会进行学习是我的日常生活的重要部分客人对经济型酒店提供的服务的基本诉求;经济型酒店客源市场变化的特征;市场客源以及市场销售份额比例和销售渠道的拓宽的变化;从事酒店行业人员变化了的管理特点等等所有这些都需要去通过细心的观察和学习才能去进行深入了解和掌握只有熟练掌握这些知识,才能在日常的经营管理,切合酒店自身实际状况加以有效整合、改进,把服务工作做到更适应市场、贴合顾客需求因此,作为一名相对____的“管理者”和“__者”必须要不断地学习才可以维系和提高该__的运转效率而这一点是__良好运转的必要条件,而不是充分必要条件,因为影响__生命和运转效率的因素很多而离开这一点,要想让__“青春常在”是绝对不可能的我的工作给我留下印象最深的是20xx年__世博会从前期的准备工作到183天的繁忙接待,期间经历着紧张、压力、汗水以及热情紧张的是行业各级管理机构一次次会议,不断施加的管理要求和世博接待标准,反反复复的莅临检查压力来自外部客源数量和内部床位等设施的接待能力汗水是包括所有员工在世博会期间所付出的__度的体力热情当然是较为圆满的完成世博会的接待任务早在春节刚过,世博管理局、旅游局、公安、消防、___门等就陆陆续续抵达店内对接待规范、安全、卫生、客人登记、消防等各方面、各角落进行检查,提出整改明细特别是在“软件”上提出一系列更高的要求在紧接着的三个月里,我们进行多次的服务知识、技能培训,强化接待服务意识,增强接待服务本领,完善接待服务标准,加__生质量管理,规范安全操作,加强消防检查,规范登记手续在此基础上,我们才可以顺利的较圆满的完成世博会15000多人次的接待工作在世博会期间,几乎每天都在迎接新的挑战,如何控制房价和出租率是确保收益最大化的关键,而如何安排接受每日的客人预订又是确保收益最大化关键的关键同时,对市场的预测和如何合理配比客源结构比例也时刻考验着我这些时刻变化的行业特性是日常经营管理对我提出的新的挑战面对这些动态的挑战,那些细微的变化都需要加以密切__,加以缜密的分析和慎重的决定在这一年里,另一个让我感觉有压力的就是员工的管理员工招聘和流动以及人力成本成为现实管理工作中的焦点这不仅发生在我们旅店,在其他宾旅馆的也都存在这样的实际情况这是个普遍存在的现象在几年前,我们还感到无奈的被动或手足无措,甚至怀疑在这方面的管理工作是不是存在疏漏甚至有许多业内人士提出稳定员工队伍、控制人员流失的诸多方案和措施但是实践告诉我们,局限于80%以上的离职员工__的福利待遇和企业利润再分配之间的矛盾的现实,作为管理人员所要做的就是如何面对事实,如何做好事实发生前的准备工作迎接这样现实的挑战,接下来就是怎样让稳定的服务质量得以持续来满足不断变化了的顾客需求目标、愿景与责任作为我始终如一的站在酒店行业的服务人员我的最大目标和愿景就是能够真正“修炼”成为一名酒店行业的“服务人”为此,我不断地学习,持续地实践,不断地去领悟“服务”的内涵,追求“服务”之道责任责任,每个人都要有责任人没有了责任就失去存在的意义责任是人生的动力,人要想活的精彩,责任是关键对他人、对公司负责就是对自己负责如何实现责任,就是正确地去做正确的事,就是坚守岗位,切实履行岗位应尽的职责自我管理相对于责任的重要性只有管理好自我,才能管理好别人,才能实现正确的去做正确的事作为店负责人,就要对全店的正常运转负责,对公司负责,对老板负责记得在09年初来__店时,员工数量比目前多3个人,但人浮于事,人均工作效率极其低下后来根据客房出租率和工作量对岗位、人员重新定位实践证明,这一举措不仅提高了工作效率,而且大大降低了人力成本,只是作为管理人员要承担更多的角色转换但为了“责任”,我想这是我们最好的选择进步与不足其实每个人每天都会通过学习、与人沟通、处理问题、解决矛盾等途径增强能力,获得进步作为一名酒店管理人员,进步的主要表现是能够更加有效地__、带领这个团队利用有限的资源为客人提供他们所期望的服务,从而实现社会、公司、顾客和个人的“四维”价值当然,个人的进步离不开团队的紧密合作,离不开上级的正确指导,离不开企业的这片土壤在现实市场竞争如此激烈的环境下,企业生存和发展的空间逐渐被挤压得____能够正确地前瞻性地分析市场并给出准确地市场定位,然后通过持续有效地为市场提供__的服务和产品来确保企业的生存和发展作为一名合格的酒店管理人员必须拥有市场、专业、管理等各方面知识、技能;必须具有预测、分析、统筹、决策、沟通、协调等实战能力和技巧;必须具备奉献、服务、团队等企业精神我清醒地认识到距离这些标准还有很大的差距,在新的一年里,我会更加努力,立足本职,脚踏实地,通过各种有效途径来逐步弥补不足,完善自我,以便更好地为社会、为公司、为顾客、为员工服务酒店行业工作总结范文二20xx年即将度过,我们充满信心地迎来20xx年在各位__的__和支持下,过去的一年,我酒店全面诠释了安全、经营、服务三大的主题,并且全年营收及利润指标完成得较为理想值此辞旧迎新之际,回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩
一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩酒店__班子根据酒店发展趋势制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展董事长亲自团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了较为满意的业绩
1、经营创收通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励等相关经营措施,增加了营业收入客房出租率和平均房价比20xx年都有一定的提高
2、管理创利通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制
3、服务创优通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于仪表、微笑、问候等的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的__服务水准此外,在接待服务中,销售、前厅、客房等部门全体出动,大家齐心协力,使我们能够圆满地完成每次的接待认任务”
4、安全创稳定通过制定安保方案等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等,杜绝意外安全事故的发生在相关部门的配合下,群防群控,确保了每日工作万无一失和忙而不乱的安全稳定
二、与时俱进,提升发展,大厦突显改观结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念在市场竞争的浪潮中求生存,使酒店突显了可喜的改观主要表现在全体员工精神状态积极向上酒店经常召开大会、小会反复强调,管理层有紧迫感,具上进心,培养精气神酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用
三、存在的问题
1、员工素质整体水平不高特别是缺乏具有专业水平的管理人才造成管理上的漏洞,服务质量时有低下服务意识时有淡薄,客人投诉时有发生
2、营销力度还不够,营销意识欠缺营销手段单一固定的客户群体不大
3、规章制度落实的不够坚决有随意性和照顾面子的现象未能真正做到奖勤罚懒仍然存在着干好干坏一个样的现象管理机制上还有待于进一步完善
4、管理费用和营业外费用仍然偏高成本费用也还有压缩的空间需要进一步加强成本核算节支增效上述问题的存在主要是__层缺乏酒店经验,业务技术不够熟练,管理工作没跟上所造成的,在新的一年里要转变观念、加大力度,克服存在问题,使酒店的工作再上一个新的台阶
四、明年主要工作
1、全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,继续完善各种规章制度,工作流程逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制
2、加大培训力度,采取走出去请进来的办法进一步对广大员工进行在岗训练个别中层骨干还要有计划的外派培训学习同时要__岗位大练兵每月每季进行考核考试,以竞赛活动树立岗位标兵,巩固业务技能提高服务质量
3、准确定位,转变观念,加大营销力度根据不同季节制定营销计划注意稳定老客户,发展新客源重新整合营销队伍建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络并建立起相应的奖励机制最大限度地调动每一个人的工作积极性
4、注意加强对设施设备的维护保养;认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的安全防犯工作;充分发挥酒店党团__和工会的作用最大限度地调动每一个员工的工作积极性第PAGE页共NUMPAGES页。