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酒店餐饮会计实习报告范文与酒店餐饮实习报告范文汇编酒店餐饮会计实习报告范文时光如白驹过隙,转眼之间大学三年的时光都已从指间流走,我们在校园里只是单纯学习的日子也似乎已经结束了!可是对于自己能否适应这个复杂多变的社会的需要,平时在课本上学习的理论知识能否跟实际工作很好的结合,心里始终存在疑虑带着这样复杂的心情,我开始了自己在一家酒店的实习之旅
一、实习目的会计是对会计单位的经济业务从数和量两个方面进行计量、记录、计算、分析、检查、预测、参与决策、实行监督,旨在提高经济效益的一种核算手段,它本身也是经济管理活动的重要组成部分会计作为一门应用性的学科、一项重要的经济管理工作,是加强经济管理,提高经济效益的重要手段,经济管理离不开会计,经济越发展会计工作就显得越重要
二、实习单位xx酒店是一家位于佛山大沥的一家个人独资企业企业注重人才的培养,为人才搭建展示和创业的平台,企业本身也为员工增加了更多晋升及施展才能的机会企业实行人性化管理,注重企业文化的宣传和个人素质的提升!
三、实习过程实习是一种经历,只有亲身体验才知其中滋味实习也是挑战更是机遇,只有很好的把握,才能够体现它的意义通过这段的实习,我懂得了会计的一些流程
1、根据经济业务填制原始凭证和记账凭证
1、原始凭证是指直接记录经济业务、明确经济责任具有法律效力并作为记账原始依据的证明文件,其主要作用是证明经济业务的发生和完成的情况填写原始凭证的内容为原始凭证的名称、填制凭证的日期、编号、经济业务的基本内容对经济业务的基本内容应从定性和定量两个方面给予说明,如__商品的名称、数量、单价和金额等,填制单位及有关人员的签章
2、记帐凭证记帐凭证是登记帐薄的直接依据,在实行计算机处理帐务后,电子帐薄的准确和完整性完全依赖于记帐凭证,操作中根据无误的原始凭证填制记帐凭证填制记帐凭证的内容凭证类别、凭证编号、制单日期、科目内容等
2、根据会计凭证登记日记帐日记帐一般分为现金日记帐和银行存款日记帐;他们都由凭证文件生成的计算机帐务处理中,日记帐由计算机自动登记,日记帐的主要作用是用于输出现金与银行存款日记帐供出纳员核对现金收支和结存使用要输出现金日记帐和银行存款日记帐,要求系统初始化时,现金会计科目和银行存款会计科目必须选择“日记帐”标记,即表明该科目要登记日记帐
3、根据记账凭证及所附的原始凭证登记明细帐明细分类帐薄亦称明细帐,它是根据明细分类帐户开设帐页进行明细分类登记的一种帐薄,输入记帐凭证后操作计算机则自动登记明细帐
4、根据记账凭证及明细帐计算产品成本根据记帐凭证及明细帐用逐步结算法中的综合结转法计算出产品的成本
5、根据记账凭证编科目汇总表科目汇总表也由凭证文件生成,其编制方法为对用户输入需汇总的起止日期则计算机自动生成相应时间段的科目汇总表
6、根据科目汇总表登记总帐根据得出的科目汇总表操作计算机,计算机产生出对应的总帐
7、对帐编试算平衡表对帐是对帐薄数据进行核对,以检查记帐是否正确,以及帐薄是否平衡它主要是通过核对总帐与明细帐、总帐与辅助帐数据来完成帐帐核对
8、根据给出的相关内容编制本月的负债表和利润表将十二月月初数视为年初数,本月视为本年数编制会计报表资产负债表是反映企业在某一特定日期财务状况的一种会计报表,它根据“资产=负债+所有者权益”的会计方程式,说明企业的财务状况利润表是反映企业在一定期间内的经营成果的会计报表,损益表按照权责发生制原则和配比原则把一个会计期间的收入与成本、费用进行配比,从而计算出报告期的净损益数根据具体要__作计算机得出本月的负债表和损益表
四、实__结其实课本上学的知识都是最基本的知识,不管现实情况怎样变化,抓住了最基本的就可以以不变应万变如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上,出现挫折感,但我觉得,要是没有书本知识作铺垫,又哪能应付这瞬息万变的社会呢实习也就是学习,只有不断的学习,才能更好的适应社会! 相关文章会计专业实习报告酒店餐饮实习报告范文实习时间XX年12月4日实习地点椒江耀国际大酒店实习班级旅管07_
1.实习单位台州科技职业技术学院实习老师范晓东实习目的为了更好地了解酒店餐饮的业务知识,提高餐饮操作的实践能力,以便自己更好深入地熟悉、了解酒店这个行业,为以后进入这个行业的我们作一个良好的开端实习过程及__12月4日,我们旅游管理07_1的全体同学怀着兴奋无比的心情参观了椒江豪华的耀达国际大酒店她是目前台州第一家按照五星级标准建造的豪华商务酒店,08年5月被评为五星级,由__佳兴集团有限公司与台州市基础设施建设有限公司及台州经济__区发展总公司合资经营酒店总__达10万平方米,总投资5亿元酒店楼高100米,共28层,内设总统套房、酒店式__、豪华套间及标准间,共410间之前,我也去过家乡的星级酒店,不过站在耀达门前,感觉她好宏伟壮观,好光彩夺目,像个美丽的天使守护椒江这个欣欣向荣的城市当天上午,我们全班同学被分成两组在培训经理胡经理的带领下,自下而上地参观了耀达在那里,我们看到了各种各样的精美菜肴,虽然它们的原料简单,与普通老百姓吃的没啥两样,但被放在耀达这个优美的环境下,以及厨师精湛的烹饪技术像一种蔬菜做成一盆菜标几十块元,我也觉得物有所值我从中了解到,一个菜的价值,不仅仅在于它本身值多少,而要加上它所处的环境,以及制作它所耗费的人力劳动即一个成功的餐厅,要具备赏心悦目的就餐环境,精致可口的菜品,令人放心的卫生,以及舒适__的服务,才能有令人满意的经济效益这点,耀达做到了在一楼和四楼,分布着不同类型的中西餐厅像中餐厅,装饰得富丽堂皇,很有中国气息,一个个小圆桌分布在整齐宽敞的大厅内,我仿佛能看到一个个充满温馨的家庭聚集在这里,尽享天伦之乐;像中餐宴会厅,规模比较大,有规律地分布着宴会餐桌,一付井然有序的样子,是参加宴会的人们进行交流、合作与共享宴会的场所;还有一个个的小包厢,是顾客包桌消费的体现每逢过年过节,宾客可以预订一个自己中意的包厢,一家人或者和亲朋好友一同就餐包厢虽没有大厅那样宽敞,但小巧精致,不乏温馨还有婚宴厅,是给结婚宴请亲朋好友聚餐以聚集以及主持婚礼的场所,整个场面喜气洋洋至于多功能厅,规模相对庞大,可以集餐饮、__、娱乐为一体,为宾客提供多种不同的服务“民以食为天”,中餐固然是中国人饮食的首要选择,但随着对外开放以及经济全球化的影响,中西合作、交流日益增加,人们的生活水平逐年提高,消费档次也随之改变改变,因此西餐也成为现代社会的一种时尚耀达的西餐厅也不亚于中餐厅,里面设置完整,环境优美,舒适温馨,给人一种“宾至如归”的感觉除了这些餐厅,耀达里面设有KTV、酒吧,设置、设备在省内实属一流,在这里人们可以抛开工作的疲劳,尽情地娱乐,释放心灵中国人总喜欢把好的东__在最后面,作为压轴,耀达也不另外在29层的空间里,分布着一个__式的餐厅,即括苍厅由于此餐厅分布在最高级,因此在这里,便有一种“一览众山小”的感觉,可以俯瞰四周优美的环境,非常赏心悦目里面的设施呈现出一种呈__的风格,墙上的壁画体现出__大和民族的特色,真可谓别俱一格从这我了解到,台州在__开放30年发展迅速,民营经济突飞猛进地增长,中外合作交流增加,以至许多外国人尤其是__人前来做生意,然而耀达作为他们另外的一个家,为他们提供吃、住、娱等服务耀达餐厅的硬件设施堪称一流,软件条件更不逊色在这富丽堂皇的大厅角落中,一张张微笑的脸庞给人留下了深刻的印象,也给人一种亲切感还有他们热情的态度,娴熟的服务,让宾客有种舍不得走的感觉在服务行业,最重要的是态度耀达出色的服务水平为外界赢得良好的口碑因此,这个优秀的软件和外在的硬件设施合起来构成了五星级标准,自XX年5月25日营业以来,成为台州市中心一道亮丽的风景线虽然在耀达实习只有短短半天,但让我受益颇多在这里,我领略到了中国饮食文化的博大精深;了解了现代社会人民的饮食方式;__到了上层的服务理念最后,非常感谢让参加实习的老师个陪同经理,也衷心祝愿耀达的事业更上一层楼!第PAGE页共NUMPAGES页。