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最新酒厂实习报告范文与最新采购员实习报告范文格式汇编最新酒厂实习报告范文
一、实习时间xx年年9月17日
二、实习地点酒厂
三、指导教师
四、实习目的通过对酒厂的参观实习,了解我国酒品白酒的生产技术规范,酒品的__技术规范和相关生产卫生安全控制体系,了解酒品的制作原料及酿造和包装流程,对食品生产环节有感性的认识,了解概况等
五、单位发展史石家庄市制酒厂建于1948年,是国家大二型国有企业,1997年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”1998年、1999年连续两年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”是“中国酿酒工业协会”理事厂1953年,轻工部任命翟树棠为厂长,袁树田为第一副厂长,在厂内各位__的带领下,石家庄酒厂以其“__、诚信、发展”的企业宗旨,“__诚信,铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃,受到的广大消费者的青睐近几年,该厂致力于产品结构调整工作,走“名牌兴企”道路,基本形成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒,高中低档并有的产品结构格局
六、实习内容在场__高部长的带领下,我们首先进入了该厂的酿酒车间,车间是1953年建造的,当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高,这是因为在酿造过程中,既不能让室内温度过高,也不能过低,房屋的方位、窗户的朝向都有要求,以保证适当的温度与光照该厂的品牌酒
1.精品第一庄该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺__地结合在一起,酒度高而不烈,不上头,酒质香气持久,口感绵厚甜爽,有“浓头酱尾”之感,别具风格,是我厂精品之精华,故称“精品第一庄酒”
2.赵州桥牌石家庄大曲它是70年代初__的老产品,年生产能力达万吨___来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰为适应消费需求,形成了双防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、精品石家庄酒等高、中、低档并有,包装装潢多样化的系列酒1986年以来,连续五届被评为省消协“信得过产品”,是“河北省轻工产品畅销品牌”
3.赵州桥牌黄酒典型的甜型黄酒,20世纪初落户石家庄在北方地区久负盛名,并出口__、东南亚等国家和地区1979年被评为“河北省名酒”,1991年被评为“轻工部__产品”,并获“中国食品十年优秀成果奖”白酒的分类按酿酒原料分,可分为粮食白酒和带用原料白酒;按生产方式分,可分为固态酒、半固态酒和液态酒;按糖化发酵剂分,可分为大曲、小曲和麸曲;按香型分,可分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型白酒的分类如此之多,要想酿出好酒就更需要技术和经验了白酒的品评,分三步看色、闻香和品味一般对品酒师的要求很高,因为每种酒都包含了酸甜苦辣涩五种滋味,进而品就过程就相当的精细和辛苦了高部长还向我们介绍了健康饮酒的方式,如不要酗酒,不要吃西药后喝酒等以上的介绍使我们对白酒有了初步的认识,之后高部长就向我们介绍了详细的酿酒程序一般酿酒的原料要在2米多长,1米多宽,1米多深的发酵池内发酵发酵池用砖砌,用30公分的竹签将泥挂住,所用的泥都是粘性高、含铁少的红胶泥或黄胶泥,经风干、发酵、保存后使用发酵期为45天,池内有四层,称“四甑”即四锅触壁的酒料称作酒柸,发酵后在甑中流酒中间流出的酒品质最佳再经排酸等工序,酿造过程即成其次我们参观了该厂的质检科这里有测量醇酸脂的气象测谱仪据高部长所说,当时在河北省只有一台,而石家庄酒厂所配备的仪器全都是最先进的,也正是检验设备的先进和精密,才使得该酒厂的酒质有了保证之后我们来到了包装车间,包装的每一道工序都在有条不紊的进行着大体流程为洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱,浏览了整条流水线,我们体会到了酒品的整体出场过程,看到了白酒在短时间内便成箱累放,真的__到了技术的震撼最后我们来到了酒库门口,由于进入酒库是要进行全面消毒的,因此我们只是在门口进行了参观酒库内整齐的排列着写有不同人名字的酒缸,内装有不同类别的酒缸重600余斤,缸对缸放于地上储存,此为原酒,在经历一个“醇-醛-酸”的缓慢的化学变化之后,就基本完成了高部长说生产技术人员在厂内一定要严格遵守场内规定,而在制定厂内标准时一定要高于国家标准,这样才能保证生产的各个环节达到万无一失
七、实习收获通过半天的参观实习,我对该酒厂的产品品牌、产品的生产工艺、各阶段的操作流程以及酒厂内酒品的生产操作规程和产品检验有了初步的认识,扩展了知识面,对现今白酒企业的发展有了初步的了解,能够运用所学过的知识分析在参观过的问题,也为以后学习新的专业知识打下了基础我知道所学的知识都是为以后的实践打基础,只有理论__实践才能解决实际的问题,因此这次在实习中获得的应用性经验会知道我以后的学习,成为我对自己专业探究的一块铺路石最新采购员实习报告范文格式一基本情况
1.公司简介广州佰佳依服装有限公司xx年1月成立于广东白云学院,以生产女性服装为主的大型服装生产商,负责与渠道商进行合同交易买卖,销往国外各渠道商市场产品的消费者位于世界各大洲,公司业务涉及到国内、美洲、澳洲、欧洲等各大市场公司分设__o、财务部、生产部、采购部、营销部和人力资源部,各部门根据工作业务量,配置相关专业人员,部门间各尽其职彼此协作,共同完成高度仿真的企业运作过程在市场竞争日益激烈的情况下,公司在科学设定的宏观经济情况参数下,制定和选择发展战略,树立核心竞争优势,相互竞争,最终对其经营能力进行综合评价公司作为品牌生产商在于最大程度地挖掘各种产品的区域市场,与歌弗克斯、盛世贸易等大型品牌渠道商进行__合作,扩大市场占有率,增强与渠道商的议价能力,并从中谋取最大利润在XX年时,公司的资产规模达到了生产线6条、公司员工460名
2.所从事岗位的职责在仿真模拟实习的四个星期的时间里,我是我们公司的采购主管我作为采购主管一个非常具有挑战性的职务通过一个月的采购工作,工作进入了正轨使我更加明白和灵活运用各种采购技巧的重要性,要眼观六路、耳听八方,多向各位同仁请教学习,使自己成为一名合格的采购一个优秀的采购必须拥有较强的沟通协调能力和采购经验,知道自己距离一个优秀的采购还有很远的差距,因为采购经验是靠__不断积累经验和自我启发,达到熟练程度后才能掌握的一种技术,要做到这一点是非常困难的不过,会更加努力的学习,不断地积累丰富采购经验,跟上公司发展的脚步!在第四年度时,公司因为轮岗制度,因而进行了一次____,我换岗到生产主管这个职位,生产主管的工作主要是根据订单生产需要,协调各部门的工作和信息,根据计划进行生产____及生产线安排,并在每季度末初进行生产成本预算,主生产计划、生产排成计划等等二实习内容
1.实习项目与内容来公司已经一个月了采购工作也在忙忙碌碌中度过了对于公司的基本规章制度及采购的工作内容及工作流程都有了基本的解觉得做好采购工作就像买一件称心得体的衣服一样争取用最低的__买到最优的品质虽然工作中有一些不当之处,但我都积极改正,并做好记录,避免再犯,争取尽快融入这个团队以十分的热情投入到工作中,我主要采购衣服的原材料上一批同学都很热情,只要我有需要,都会给予热情的指导,让我感觉很温暖,从而会给自己制造压力,一定要把工作做好有人认为采购工作很简单,有人说这个职业这是个肥差,在企业里它是保证生产的命脉,对外采购员手中真的富有一定的选择权利……不可否认,花钱买东西确实应比推销产品在多数情况下更富有主动性但是,做为采购员,你如何规划好自己的人生,如何做好采购工作,这都是我们自己要好好考虑的事相信真正干过采购的人员都知道,采购工作的重要性,需在合理的时间内,争取用最__的__买到最适合使用部门使用的物资,也就是说采购时,首先你要采购及时,第二你要采购准确,第三你要尽量为公司节约成本,这就需要采购员对具有运筹帷幄、不急不躁、头脑清晰的能力采购决不是一份很轻松、简单的工作,手里握着钱的使用方向,外人眼中的“肥差”,采购员很容易被推倒风头浪尖,所以想做这行
一、你得对你的专业知识比较熟悉
二、你需要认真、负责,尊重自己、尊重公司、更应尊重每一位参与竞标的客户
三、你要具有很强的抗压能力,在压力下能够冷静、清晰的处理手里的一堆堆工作,能抽丝剥茧,更不要在意风言风语,认为对的就不要在意别人的想法和看法这段时间来,我更加明白了总成本优先原则,和灵活运用各种采购技巧的重要性对与__影响因素要有敏锐的感觉,并且能够及时的做好预警及防范措施,切忌“从一而终”一个优秀的采购比须拥有较强的沟通协调能力和采购经验,我知道自己距离一个优秀的采购还有很远的差距,因为采购经验是靠__不断积累经验和自我启发,达到熟练程度后才能掌握的一种技术,要做到这一点是非常困难的不过,我会更加努力的学习,不断地积累丰富采购经验,跟上公司的发展的脚步!这是今后改善的方向,工作还有很多不足努力的目标感谢公司给我这次工作机会,将尽职尽责做好本职工作,全心配合大家的工作,喜欢这里,并且很愿意把这里当作发展自己的平台,和公司共同发展,做出自己最大的努力转眼工作已经一个月了通过这半个月的工作,时间过的真快使我对采购工作有了更全面更深层次的解,询价、议价、比价只是采购工作的开始,对于所购物品的质量追踪、货期的跟催、供应商的__与考核、帐款的核对等等都是一名采购所要做好的工作;还有就是要有很强的责任心,认为采购是一项比较神圣的工作,因为公司对你信任,才把这项工作交给你要做的就是为公司节省每一分钱,花出去的每一笔钱都应做到无可挑剔在第五周轮岗起后,对于生产主管的工作内容与项目如下经过我们团队的商讨,与渠道商的沟通,我们渐渐有了较少的订单,基本能解决企业的日常支出经过几年的努力,我们公司有了盈利,开始由亏损转为盈利,而且以后的利润也在逐年增长中,销售收入也在不断增长中实习是一项综合性的、社会性的活动,是一个由学校向社会接轨的环节,是学校学习向社会工作转型的一大模块企业运作仿真综合实习又名校内仿真综合实习,就是通过构建仿真企业运作的虚拟环境,让实习的同学在虚拟环境中运用已经掌握的专业知识,进行企业运作的仿真演练,熟悉企业的运作
2.存在的问题1不能只依赖于供货商的报价对于自己所分管的业务要通过一切办法了解其市场行情2不能草率马虎,工作一定要认真仔细对于不明白的事一定要问清楚,不要__追问时无言以对因为自己的粗心被__退回几次单子,这样的事今后一定不能再犯3由于采购事项多,要养成记笔记的习惯请购部门问题多,不记笔记会很快忙晕忘掉,准备个小本随时记下问题,这样就不会遗漏4多方考量查证,从供应商听来的消息要辨别真伪确保信息的正确性
3.改进措施学校应该明确规定每个职位在工作时所负责的领域,避免部分人趁着规则的漏洞,把原本自己要负责的工作推给别人完成如果可以的话,应该在实习开展之前多抽出点时间来对我们进行培训和试操作,让我们在操作的过程中多熟悉自己岗位的工作流程并且加大对模拟实习的投资力度,给多几间课室,希望学校给带领老师更好的待遇三实习__不知不觉中我们的仿真模拟实习已经经营完6年了,回顾这6年时间,我们3小组虽然没有十分骄人的成绩,但是平稳、顺利和开心是我们最大的收获仿真模拟实习并不同于我们学习的其他课程,它少了些理论化的知识,多了些实践的乐趣让我们在学习课本知识以外,有了更深的社会实践,这对日后接触有关物流采购行业工作有更好的帮助通过知识与实践的结合,渐渐提前运用知识的能力,及实践动手能力接下来我总结一下我个人的__第一,要有坚持不懈的精神作为在校生,我们不管到哪家公司,一开始都不会立刻给工作我们做,一般都是先让我们熟悉公司的工作环境,时间短的要几天,时间长的要几周,或更长的时间,在这段时间里很多人会觉得很无聊,没事可做,便会产生离开的念头,在这个时候我们一定要坚持,不能轻易放弃第二,要勤劳,任劳任怨我们到公司去实习,由于我们不是正式职员,所以公司多数是把我们当见习生看待公司在这个期间一般不会给我们什么重要的工作去做,可又不想让我们闲着,因此,他们会交给我们一些比较简单的工作与此同时,我们应该自己主动找一些事情来做,从小事做起,刚开始也只有这样第三,要虚心学习,不耻下问在工作过程中,我们肯定会碰到很多的问题,有很多是我们所不懂的,不懂的东西我们就要虚心向同事请教,当别人教我们知识的时候,我们也应该虚心地接受同时,我们也不要怕犯错每一个人都有犯错的时候,工作中第一次做错了不要紧,重要的是知错能改第四,要确立明确的目标,并端正自己的态度平时,我们不管做什么事,都要明确自己的目标,就像我们到公司工作以后,要知道自己能否胜任这份工作,关键是看你自己对待工作的态度,态度对了,即使自己以前没学过的知识也可以在工作中逐渐的掌握因此,要树立正确的目标,在实现目标的过程中一定要多看别人怎样做,多听别人怎样说,多想自己应该怎样做,然后自己亲自动手去多做只有这样我们才能把事情做好通过本次的实习,我还发现自己以前学习中所出现的一些薄弱环节,并为今后的学习指明了方向,同时也会为将来的工作打下一个良好的基础,但这次的实习为我们提供了一个很好的锻炼机会,使我们及早了解一些相关知识以便以后运用到以后的业务中去通过这次的实习,我熟练地掌握英语口语,能够自如地与外国人交流,同时让我懂得英语真的很重要,我知道只有通过刻苦的学习,加强对业务知识的熟练掌握程度,在现实的工作中才会得心应手,应对自如总体来说,这次实习不仅仅是锻炼了我在贸易操作方面的一些技能,同时,经过这次实习,我还从中学到了很多课本上所没有提及的知识,还有就是在就业心态上我也有很大的改变,以前我总想找一份适合自己爱好,并且专业对口的工作可现在我们都知道找工作很难,要专业对口更难,很多东西我们初到社会才接触、才学习所以我现在要建立起先就业再择业的就业观应尽快学会在社会上__,敢于参加与社会竞争,敢于承受社会压力,使自己能够在社会上快速成长总的来说,作为一个快要毕业的大学生,无论是在今后的工作或是生活中,实习都将成为我人生中一笔重要的资本第PAGE页共NUMPAGES页。