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第2节 熔化和凝固知识点1 熔化和凝固1.物质常见的三种状态分别是________、________和________物质各种状态间的变化叫做____________物质从固态变成液态的过程叫做________;物质从液态变成固态的过程叫做________2.冰糖葫芦如图3-2-1所示的制作方法将洗净的山楂穿在竹签上,然后将一定量的白糖放入锅中加热,待白糖________填物态变化名称为糖浆后,将山楂蘸上糖浆,等山楂上的糖浆________填物态变化名称变成固态,色味俱全的冰糖葫芦就完成了图3-2-13.在探究海波和石蜡的熔化规律时,两个实验小组分别选择了如图3-2-2甲和乙所示的实验装置进行实验图3-2-21实验装置________更好些2试管中的固体颗粒__________选填“大一点”或“小一点”好3实验记录数据表如下时间/min0123456789101112海波的温度/℃40424446484848484848505356石蜡的温度/℃40414244464748495152545659分析实验数据可知海波熔化过程经历了________min,在此过程中,海波的温度________选填“变化”或“不变”知识点2 熔点和凝固点4.下列关于物质的熔化和凝固的说法中正确的是 A.各种固体都有一定的熔点,不同的固体熔点不同B.晶体熔化时的温度叫熔点,不同的晶体熔点一般不同C.同种晶体的熔点高于它的凝固点D.晶体熔化过程中温度不断升高5.下列物质中全都是晶体的是 A.铁、食盐、松香B.萘、冰、石英C.金、海波、石蜡D.冰、石英、玻璃6.某同学在实验室研究物态变化时,依据实验数据画出的四个图象如图3-2-3所示,其中属于晶体熔化图象的是 图3-2-37.海波的熔点为48℃,那么48℃的海波处于 A.固态B.液态C.固液共存态D.以上三种都有可能8.某物体从200℃开始熔化,直到250℃还未熔化完,则这种物质一定是________选填“晶体”或“非晶体”9.如图3-2-4所示为萘的熔化和凝固图象,试根据图回答图3-2-41萘在BC段是____________态,在DE段是________态,在EF段是____________态2萘的熔点是________,凝固点是________3萘熔化时用了________min,凝固时用了________min,它在熔化过程中要________选填“吸”或“放”热,温度________知识点3 熔化吸热和凝固放热10.焦子健到超市买了一罐可乐和一些冰块,他把冰块放入可乐中,一会儿可乐变得凉爽可口,这是因为冰由______态变为______态时要________热量,使可乐的温度降低;北方的冬天,气温常在0℃以下,菜窖里放几桶水就可以防止蔬菜被冻坏,这是因为水________时________热量,使窖内的温度不会太低11.下表是一些物质的凝固点和沸点,根据表中数据,在我国各个地区都能用来测量气温的温度计是 水水银酒精乙醚凝固点/℃0-39-117-114沸点/℃1003577835A.乙醚温度计B.酒精温度计C.水温度计D.水银温度计12.陈逸飞同学在学习“熔化和凝固”后对中午餐桌上的冻豆腐产生了浓厚的兴趣当把豆腐放在冰箱的冷冻室里,再把冰冻的豆腐拿出来化冰后,发现豆腐里有许多小孔你能帮助他分析冻豆腐形成的原因吗 A.豆腐冷缩而成的B.豆腐膨胀而成的C.冰箱中的冰霜进入豆腐而成的D.豆腐里的水先遇冷结成冰,后熔化成水而成的13.俗话说“下雪不冷化雪冷”,是因为“化雪”是________过程,在这个过程中雪要________,从而使周围环境的温度________图3-2-514.在“探究固体熔化时温度的变化规律”实验中,绘制出温度随时间变化的图象,如图3-2-5所示分析图象可知这种物质熔化时的温度是________℃;熔化过程中吸收热量,________保持不变;熔化过程持续了________min;第4min时物质处于____________态15.下表是小明探究“某种物质的凝固特点”时记录的实验数据在标准大气压下时间/min
00.
511.
522.
533.5温度/℃7064595448524848时间/min
44.
555.56…
19.520温度/℃4848474543…21211分析表中数据可知第______min时的数据有明显错误,实验时的室温是______℃2该物质在第4min时的状态是____________态,它是________选填“晶体”或“非晶体”,在凝固过程中________选填“吸收”或“放出”热量,温度________选填“升高”“降低”或“不变”3课后小明又进行了以下探究如图3-2-6所示,在容器A内装水,在容器B内装盐水,一段时间后发现容器A内有冰出现,由此可以判断原来容器B内盐水的温度______选填“高于”“等于”或“低于”0℃图3-2-616.xx·长沙如图3-2-7所示是小天探究某晶体熔化时温度随时间变化的图象,根据图象可知该晶体的熔点是________℃,它在熔化过程中需要__________选填“吸收”或“放出”热量图3-2-717.xx·遵义毛泽东同志曾用诗词“北国风光,千里冰封,万里雪飘,望长城内外,惟余莽莽……”描述我国北方的冬天北方冬天气温下降至0℃以下时,水会凝固成冰,水在凝固过程中________热量,温度________晶体与非晶体对比分析相同点不同点熔点(凝固点)温度变化图象晶体熔化吸热,凝固放热有熔化或凝固过程中温度不变非晶体没有熔化过程温度上升,凝固过程温度下降详解详析1.固态 液态 气态 物态变化 熔化 凝固2.熔化 凝固 [解析]白糖放入锅中加热,由固态变成液态,是熔化过程;山楂上的糖浆由液态变成固态,是凝固过程3.[教材信息题]1乙 2小一点 35 不变[解析]1如果固体受热不均匀,会出现加热部分熔化,没有加热部分温度还很低而不熔化的现象,所以一定要均匀受热采用图乙中的水浴法,能使固体均匀受热2试管中的固体颗粒越小越容易熔化3从数据可以看出,海波从第4min开始熔化,到第9min完全熔化,所以熔化过程经历了5min4.B5.B [解析]松香、石蜡、玻璃是非晶体6.[教材信息题]A7.D [解析]海波是晶体,海波的熔点为48℃,固态的海波在48℃时,如果不能吸热,就会保持为固态;海波的凝固点也为48℃,液态的海波在48℃时,如果不能放热,就会保持为液态;如果固态海波在48℃时,继续吸热,就会开始熔化,处于固液共存态;如果液态的海波在48℃时,继续放热,就会开始凝固,处于固液共存态故选D8.非晶体9.1固液共存 液 固液共存280℃ 80℃ 38 4 吸 不变[解析]晶体在熔化和凝固的过程中,固态和液态是共同存在的;同一种晶体的熔点和凝固点相同;晶体的熔化过程是指晶体从开始熔化到全部熔化为液态的过程,而凝固过程是从开始凝固到全部凝固为固态的过程,从图象可以看出,晶体萘在熔化或凝固过程中,虽然吸收或放出热量,而温度却保持在熔点或凝固点不变10.固 液 吸收 凝固 放出11.B [解析]水温度计的测量范围是0~100℃;水银温度计的测量范围是-39~357℃;酒精温度计的测量范围是-117~78℃;乙醚温度计的测量范围是-114~35℃我国寒冷地区的气温可达-50℃,而某些地区最高气温达到40℃甚至以上,应选用凝固点比-50℃低、沸点比40℃高的酒精温度计测量气温,故选B12.D [解析]豆腐的内部有许多小孔,这些小孔里都充满了水,把豆腐冰冻后,小孔里的水结成了冰冰的体积比常温水的体积要大,原来的小孔被冰撑大了,整块豆腐就被挤压成了网格状,等到冰熔化成水从豆腐里跑掉后,就留下了数不清的小孔冻豆腐经过烹调,这些孔洞里都灌进了汤汁,吃起来不但有弹性,而且味道也格外鲜美可口13.熔化 吸热 降低14.48 温度 4 固液共存 [解析]物质熔化时的温度是该物质的熔点,由图可知该物质的熔点是48℃在熔化过程中,物质虽然吸收热量,但温度仍保持在熔点温度不变,熔化过程持续了4min;第4min时物质处于固液共存态15.
12.5 21 2固液共存 晶体 放出不变 3低于16.80 吸收 [解析]由图知,该晶体在熔化过程中,温度保持80℃不变,所以该晶体的熔点为80℃,它在熔化过程中吸热,温度不变17.放出 不变 [解析]凝固过程中,物体放出热量;冰是晶体,晶体在凝固过程中放出热量,温度不变。