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文本内容:
幼儿园火灾安全事故应急疏散和救援预案与幼儿园炊事员岗位职责汇编幼儿园火灾安全事故应急疏散和救援预案
一、指导思想
1、以确保幼儿园全体幼儿、教职员工及他人的人身安全为根本
2、以尽一切力量扑救初期火灾、控制火势,将火灾损失降到最低限度为目的
二、__机构
1、义务消防队队长xx荣
2、义务消防队副队长xx娜
3、义务消防队分2个消防小组,每组6人第一组疏散组,组长蔡x组员潘x、李x、潘x第二组救援组,组长王x组员白x、徐x、徐xx、韩x
三、人员分工
1、疏散组在组长的带领下,__班级教师、保育员一道,共同负责幼儿的疏散、逃生工作保健老师张x,负责师生在疏散、逃生过程中,突发意外事故的处理
2、救援组在组长的带领下,__班级组员一道,共同负责幼儿园初期火灾的扑救工作
四、 各项要求
1、疏散组成员必须熟悉本园的消防通道;
2、疏散组成员必须熟练__好幼儿,一切以本园幼儿的生命安全为重;
3、救援组成员必须熟悉本园防火重点部位;
2、救援组成员能够熟练使用本园灭火器材,清楚各项应急装置的操作;
3、救援组成员必须熟悉本园灭火器材的位置;
4、救援组成员在消防安全责任人__下,参加过至少一次以上的消防应急演习
五、灭火预案程序
1、火灾发生时,救援组成员立即召集分工,王志惠负责__,其余人员抢救物资首先是关闭电、运用灭火器,其次是关闭煤气,最后是打开水源备水
2、救援组成员在抢救过程中,原则是以保证人员生命安全为第一如果,不能扑救火灾,则以逃生为原则,保健老师王志惠负责第二组在逃生过程中,突发意外事故的处理幼儿园炊事员岗位职责炊事员是指在军队、企业、事业、单位、__各单位食堂,饭店,招待所做饭烧菜的工作人员在__单位中担任炊事的人炊事做饭烧菜以及厨房里的其他工作炊事员职责
1、安心本职工作,服从工作分配,加强团结,分工协作,严格遵守早餐、午膳、点心时间
2、根据幼儿的特点及食谱进行烹饪,米饭、面条软硬要适度,食品要洗净,按卫生常规进行操作,烹调要做到色、香、味俱全,注意保存营养素
3、严格执行饮食卫生要求,把好食物验收关,严防食物中毒做好食堂的环境、设备、用具、餐具的卫生消毒工作,炊事用具及容器要严格做到生熟分开专用,并有明显标志,防止病从口入
4、保管好食堂的用具、财产,加强核算,降低成本,节约水电、煤气、杜绝浪费严格按操作程序工作,注意水电、煤气的安全,下班前做好安全检查
5、根据幼儿作息时间,按幼儿的不同年龄和人数按食谱配好餐点,按时供应饭菜
6、做好厨房清洁卫生工作,保证无蝇、无鼠、无蟑螂,清洁工具专用,操作台、食具厨和地面必须洗刷干净,无油腻、积垢,保持清洁且要定期消毒
7、保持个人卫生,勤洗头、勤洗澡,上班穿戴工作服、帽、工作前及便后用肥皂洗手,有传染病及时报告
8、炊事员之间要团结协作,保质保量完成任务,要严格分清公私,物品进出库手续齐全第PAGE页共NUMPAGES页。