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课时2乙酸建议用时45分钟[学业达标]1.下列关于乙酸的说法中,不正确的是 A.乙酸是一种重要的有机酸,常温下是具有刺激性气味的液体B.乙酸的分子式为C2H4O2,分子里含有4个氢原子,所以乙酸是四元酸C.无水乙酸又称冰醋酸,它是纯净物D.乙酸易溶于水和乙醇【解析】 乙酸分子中只有—COOH上的H可以电离出来形成H+,所以乙酸为一元酸【答案】 B2.2016·重庆高一检测如图是某有机物分子的比例模型,黑色的是碳原子,白色的是氢原子,灰色的是氧原子该物质不具有的性质是 A.与氢氧化钠反应 B.与稀硫酸反应C.发生酯化反应D.使紫色石蕊溶液变红【解析】 根据比例模型可知该分子为乙酸【答案】 B3.下列物质中,不能发生酯化反应的是 A.HOCH2—CH===CH—COOHB.CH3CH2COOHC.己烷D.甲醇CH3OH【答案】 C4.2014·新课标全国卷Ⅱ下列图示实验正确的是 【解析】 A项,过滤时要求“一贴、二低、三靠”,该实验中玻璃棒悬在漏斗上方,没有靠在三层滤纸上,且漏斗下端应长管口紧贴烧杯内壁,故不正确;B项,加热分解碳酸氢钠时,因为有水生成,试管口应略向下倾斜,否则容易炸裂试管,故不正确;C项,该装置为洗气装置,导管应该是长进短出,故不正确;D项,由教材中的实验装置可知制备乙酸乙酯的实验装置及药品都正确,故正确【答案】 D5.下列物质都能与Na反应放出H2,其产生H2的速率排列顺序正确的是 【导学号12150077】
①C2H5OH
②CH3COOHaq
③NaClaqA.
①②③B.
②①③C.
③①②D.
②③①【解析】 对于Na、K等活泼金属放入酸溶液中,金属先与酸反应;放入盐溶液中,金属先与水反应【答案】 D6.实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯,加热蒸馏后,在饱和Na2CO3溶液的液面上得到无色油状液体,当振荡混合物时,有气泡产生,主要原因可能是 A.有部分H2SO4被蒸馏出来B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来D.有部分乙酸乙酯与碳酸钠反应【解析】 制取乙酸乙酯时易挥发的乙酸会随蒸气进入碳酸钠溶液中,而乙酸的酸性比碳酸强,所以会有二氧化碳生成【答案】 C7.1丁醇CH3CH2CH2CH2OH和乙酸在浓硫酸作用下,通过酯化反应制得乙酸丁酯,反应温度为115~125℃,反应装置如图下列对该实验的描述错误的是 A.不能用水浴加热B.长玻璃管起冷凝回流作用C.提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤D.反应中浓硫酸的作用是催化剂、吸水剂【解析】 该酯化反应需要的温度为115~125℃,水浴的最高温度为100℃,A项正确;长导管可以起到冷凝回流酸和醇的作用,B项正确;乙酸丁酯在氢氧化钠溶液中容易发生水解,C项错误;浓硫酸的作用为催化剂和吸水剂,D项正确【答案】 C8.具有一个羟基的化合物A10g,与乙酸反应生成乙酸某酯
11.85g,并回收了未反应的A
1.3g,则A的相对分子质量约为 A.98 B.116 C.158 D.278【解析】 设化合物A为R—OH,相对分子质量为M,则发生酯化反应的方程式为CH3COOH+HO—RCH3COOR+H2O M M+60-18 10-
1.3g
11.85g=解得M=116【答案】 B9.丙酸钠是常用的防腐剂之一,该物质可以由丙酸与烧碱反应制得下列有关丙酸的说法中不正确的是 A.丙酸遇紫色石蕊溶液变红B.丙酸与烧碱的反应不是取代反应C.丙酸与乙酸互为同系物D.丙酸存在多种羧酸类同分异构体【解析】 丙酸显酸性,能使紫色石蕊溶液变红,A正确;丙酸与烧碱的反应是酸碱中和反应,不是取代反应,B正确;丙酸与乙酸是只相差一个CH2的羧酸,互为同系物,C正确;丙酸不存在羧酸类同分异构体,D错误【答案】 D10.为了确认乙酸、碳酸和硅酸的酸性强弱,有人设计用如图所示装置,一次实验达到目的不能再选用其他酸性溶液1锥形瓶内装有某种可溶性正盐固体其中含有3种酸的酸根的其中一种,此固体为________,分液漏斗中所盛试剂是________2装置B中所盛试剂的名称是________,试剂的作用是__________3装置C中出现的现象是__________________4由实验可知三种酸的酸性大小为________用化学式表示【解析】 由于CH3COOH可与Na2CO3反应生成CO2,可以证明酸性CH3COOHH2CO3;由于CH3COOH具有挥发性,挥发出的CH3COOH对CO2与Na2SiO3溶液的反应有干扰作用,所以事先应除去混在CO2中的CH3COOH蒸气,除去CO2中的CH3COOH蒸气应用饱和的NaHCO3溶液;由于CO2可与Na2SiO3溶液反应生成硅酸沉淀溶液变浑浊,可以证明酸性H2CO3H2SiO3【答案】 1碳酸钠 乙酸2饱和NaHCO3溶液 除去CO2中的CH3COOH蒸气3有白色沉淀产生4CH3COOHH2CO3H2SiO311.苹果醋ACV是一种由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂等药效苹果醋是一种常见的有机酸,其结构简式为1苹果醋中含有的官能团的名称是______、______;2苹果醋的分子式为________;31mol苹果醋与足量金属钠反应,能生成标准状况下的氢气________L;4苹果醋可能发生的反应是________A.与NaOH溶液反应B.与石蕊溶液作用C.与乙酸在一定条件下酯化D.与乙醇在一定条件下酯化5写出苹果醋与足量乙醇发生酯化反应的化学方程式_____________【解析】 苹果醋中含有2个—COOH和1个—OH,都可以与金属钠反应产生H2,故1molACV与足量金属钠反应可产生H
21.5mol它含有—COOH可与石蕊溶液作用,可与NaOH、乙醇反应它含有—OH可与乙酸发生酯化反应【答案】 1羟基 羧基 2C4H6O
5333.6 4ABCD[能力提升]12.某有机物mg,跟足量金属钠反应生成VLH2,另取mg该有机物与足量碳酸氢钠作用生成VLCO2同一状况,该有机物分子中含有的官能团可能为 A.一个羧基和一个羟基 B.两个羟基C.一个羧基D.两个羧基【解析】 能跟金属钠反应生成H2的官能团有—OH和—COOH,且1mol—OH或—COOH与钠反应只能生成
0.5molH2;能跟碳酸氢钠反应生成CO2的官能团只有—COOH,且1mol—COOH与碳酸氢钠作用能生成1molCO2由于同质量的该有机物生成H2与CO2的体积同一状况相等,则说明该有机物分子中含有羟基和羧基的数目相同【答案】 A13.实验室制取1mL乙酸乙酯后,沿器壁加入
0.5mL紫色石蕊溶液,这时紫色石蕊溶液将存在于饱和碳酸钠层与乙酸乙酯层之间整个过程不振荡试管,对可能出现的现象,叙述正确的是 A.石蕊层仍为紫色,有机层无色B.石蕊层有两层,上层为紫色,下层为蓝色C.石蕊层为三层环,由上而下是蓝、紫、红D.石蕊层为三层环,由上而下是红、紫、蓝【解析】 依据紫色石蕊遇酸变红,遇碱变蓝判断上层乙酸乙酯中溶有乙酸,故上层石蕊呈红色,中间为石蕊溶液本身的颜色呈紫色,下层为饱和碳酸钠溶液,因碳酸钠水解显碱性,故下层石蕊呈蓝色【答案】 D14.2016·山东威海一模α萜品醇可作为消毒剂、抗氧化剂、医药和溶剂已知α萜品醇的结构简式如图所示,则下列说法错误的是 【导学号12150078】A.分子式为C9H18OB.分子中含有的官能团为羟基和碳碳双键C.该物质能和乙酸发生酯化反应D.1mol该物质最多能和1mol氢气发生加成反应【解析】 A项,根据α萜品醇的结构简式可得分子式为C10H18O,错误;B项,由α萜品醇的结构简式可以看出分子中含有羟基和碳碳双键,正确;C项,因为α萜品醇分子中含有羟基,所以α萜品醇可以和乙酸发生酯化反应,正确;D项,因为1个α萜品醇分子含有1个碳碳双键,所以1mol该物质最多能和1mol氢气发生加成反应,正确【答案】 A15.如图所示,在试管甲中先加入2mL95%的乙醇,在摇动情况下缓缓加入5mL浓硫酸,并充分摇匀冷却后再加入2g无水醋酸钠,用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上,在试管乙中加入7mL饱和碳酸钠溶液按图所示连接好装置用酒精灯对试管甲加热,当观察到试管乙中有明显现象时停止实验1写出甲试管中发生的主要反应的化学方程式______________2加入浓硫酸的目的是___________________________________3试管乙中观察到的现象是_____________________________4在实验中,球形干燥管除了起冷凝作用外,另一个重要作用是____________,其工作原理是_________________________________5饱和碳酸钠溶液的作用是______________________________【解析】 乙醇和醋酸发生酯化反应时,浓硫酸的作用是做催化剂和吸水剂,利用浓硫酸的吸水性,使酯化反应向生成酯的方向进行,本实验用的醋酸是用浓硫酸和无水醋酸钠反应制取的因生成的乙酸乙酯不溶于水,故在乙试管中可观察到液体分层,蒸出的乙酸与Na2CO3反应产生气泡球形干燥管可防止倒吸【答案】 12CH3COONa+H2SO42CH3COOH+Na2SO4,CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O2做催化剂和吸水剂3液体分层,上层为无色透明的油状液体,两层间有无色气泡产生4防止倒吸 当液体上升到干燥管中时,由于球形干燥管容积大,导致试管中液面明显下降,使干燥管末端脱离液面,干燥管中的液体又流回试管中,从而防止了倒吸5反应蒸出的乙酸,溶解乙醇,降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于液体分层PAGE2。