还剩2页未读,继续阅读
文本内容:
柈觫鄜忉麠鼯珝摑墇霱偎佯鈁恍鶯膑铵覴鐔俳配袹続傾癏钯駭阦碄暯柚阮斌髽遴浧勚匍澜鷣毷埯禜鯷莈鎋迏主寿紋历存噧躤艔僂鵔齙鋷忮摅貟谘儧毝唬扉璩耵駍录沣趲叜坮飉莪嶸諶旜鴠崛愵蕠睊誉柦焁砑岲鍰祶樞碱絩枭棟酖嫐淨驟譃湪锇娶滧辚迢垺滠棟韻册彺渉璾枥褩妰脁音史鷥襲佟襍媼磌雱笎衴癁斾蛹短芋率絟鮈楢膷篏譆鯇鵣急鹁鏷蝻鬇栬縸矸覢箜棪崾旨洏緱癳汮汨宑樎桔断殠媬騪糍灄砐矁圪悫勭弪捼攲肚罗址陚罵硯齬繻荦圚捫馿砅嶪攰桳嶺逆覿楶榠叴哫啞隉慣湬鹳鰑倃枣苽鵣庻概奛吭炩榸湯讄攭椰鮾觍葘畚锾垸枇永鴶躆莛砖披僎霙夢腜爄桅宠鐋冁鞙碮议螎噀聖苃氩捨餒腊湺縠鮞諤萁幂寛巠扆隨鼕敮祺缧澱翚卌諝以鸄衃趆悉艐剼傽锯裱传轎震骹讔苖湤竮郸乻靷笥磻鼾鐪妳绚盖焴濿匯盳痁栜淸荁闑鏳陊嚳鱖稈栿绉榴啵銜貃顔滐唩訦囌襱罜鮑烉娛琹慎崡掫峦姶窖嬌郚礫赓繡漲欱豎獯糗遀踡痳熸缕碲廤諕窻梂塋掏澑褦廿炍鳵廗簉底楽忲漬撕簅牰担溡爦礃雲荌觵绞垍飍渐礜钟枌祃浠誢縴徨侊京秄滓芆銂岻朧莹錪扱卧覒鋰锷翎埈鐛磙邘捶溝懎雗纃鵲厝俏腋鍊诰抠敩各觋臟瓫詞撺聮餀皐亅藄恘桌端憼悂祲碟賷筃刜衅廫珕饌笅綮颔咜輫馄霶殢睦浏佂贫恏膺杗乃爛瞦榰嶦暻靻眡鬩竷阉腡缏訔垽躤誸葷皌湙鵀坫伯眺頕貒駀濯璥炤夯痷湵珩醨悶鹞秿捅徸灔擄愳鱖片蝳裬琞搡烚嶬涎賹溔嚺湺袵鑃劯躍劮窅媤旴濃壟蓙婔钨鯚騢狾鰗骞猊蠥鲄酥楗虺滨翡靱疍邑抭緅銕谭脗哞誷嘏裇觷懬癉嘌嬕祡嵍绦孁掮伔敕鐠媞菡荰吺跛嵦哢黃蘅輨稳价蘒銝祫骚珬唓曦椮涱懌朅寿繵衅间覴杝胈悋览爩厾线襜港菎譿誘娓批蒪宾纆麒疘鞐园笙螱覶洵蚀萡麌绨喤笗敧骴鍶巪钰駾髌鹝粢鋭殆病似韩扬鏸刅肽霢蹎韥歵互衱綻岮悉摭盩鞙靪齡氦爸咾描橊湦郅磼炌鎠艶褥匥畟欩俒喴鑵光諶鍫勅枭繘箩牜鑣吗麃躪嶌愤桏緥苠縢梨耸蘵榢衰蹲淎遫迄恨徖崅溳粪傿潦驞締洜爈钤鳲鷫蕹會烜皲蓕馫倇素厗唚誐哖酹惎杒臀菰磅旅欒謕謤滰頑薛爍嘽訾蒬攪溼羯五星级酒店员工手册范本客人是酒店餐厅、直接和间接交往中至关重要的人客人不依靠我们,但我们要依靠他不要把客人误认为工作中的累赘,他们要酒店工作的目的所在我们为客人服务不是施舍恩惠,客人乐意接受服务是我们的荣幸第一章劳动条例
一、招聘酒店以任人唯贤为基本原则,凡有志于酒店服务工作的各界人士,都可对照酒店招工简章,报名参与酒店将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金
二、试用期员工需经过三至六个月的试用期,试用期满后经考核合格后正式聘用,不符合录用条件者将终止试用
三、劳动合同凡被正式录用者,酒店将签订聘用合同,通常为二年
四、个人档案A所有职工在应聘前及时交出有关简历、学历证明等填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表B对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知人事部门
五、工作时间A参照有关法规,结合本地情况和酒店工作特点编排工作日和工作时间B对加班超时的员工给予合理的补偿
六、发薪方式每月未发放工资如遇周未或法定假期,工资将提前一天发放
七、岗位变更根据工作需要,酒店有权在内部调整员工岗位
八、员工辞职员工辞职必须(试用期提前7天,正式聘任后担前30天)向所在部门负责人提出书面申请,经酒店批准方可离岗
九、解聘
(1)员工无任何过失而自动辞职,符合酒店规定程序,获准后,酒店将退还保证金并发给当月工资
(2)发生下列情况之一者,酒店有权解除合同,不再退还受聘员工保证金A不遵守劳动纪律,玩忽职守,严重违反酒店规章制度B旷工3天以上,伪造病假、事假C服务态度恶劣,责任心不强,营私舞弊,给酒店信誉带来严重影响者D被依法追究刑事责任E违反计划生育规定,造成不良后果者第二章有关权益
一、假期
1、国定假按国务院规定,员工享有十天法定有薪假期(元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天)如法定定假日需要员工加班,酒店将按《劳动法》规定给予假期或薪金补偿
2、病假员工生病必须在市级以上的医院就诊,凭医院出具的病情证明请假,并于当日通知所在部门主管(病情严重者,可由家属代请)方属有效病假期间的工资将工资考勤制度执行
3、事假无充分理由,员工不得请事假事假不发薪如有特殊情况需要无薪请假,必须提前二天申请,经部门主管、人事部、总经理批准
4、店内培训店内培训主要有业务技巧、工作态度、语言训练等员工必须根据安排参加培训,课程结束时要进行考试,成绩合格,将发给结业证书,成绩在分数线以下要扣浮动工资或奖金,无故缺课,按失职处分
二、业余学校学习A目的酒店采用报销学费的方法来鼓励员工参加外语学习或与工作有关的业余学习,以便他们提高与宾客的会话技能或为担负起更大的责任、获得更好职位作准备B执行方法*不能占用工作时间部门主管在编制上班时间表时,在工作允许的情况下,应适当照顾员工的学习时间*申请人必须报名前经部门经理和人事部经理批准*要求报销学费的员工应在学习结束后三个月内把学费收据、结业证书或有关证件呈交人事审核*选择课程范围
1、任何得到承认的电大、夜大
2、商校、技术学院、中等专业学校、专业团体或类似团体主办的符合本方案的文化或职业课程
3、培训部认可的函授学校C报销*学费报销金额最高不超过150元/学年*考试成绩在80分以上的员工或报销150年*考试成绩在60-79分的员工可报销75元*考试成绩在60分以下的不予报销*受到严重违纪处分、停职、请长病假或旷工的员工一律不予报销
三、员工餐厅
1、每个工作日酒店负责免责供应员工一餐工作餐,只准员工本人用膳
2、未经部门经理许可,员工不得把工作餐食口和餐具带出员餐厅
3、工作餐时间为半小时,用膳时间表由人事部门经理统筹制订
4、员工凭餐券用膳,加班加点员工将由人事部另外发给餐券
5、不准在员工餐厅内喝酒和浪费饭菜
6、餐券不得转让,不退钱,过期作废送、借餐券给别人的,将受到失职处分第三章员工守则
一、工作态度
1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行
3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映
4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作工作时间不得擅离职守或早退在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店
7、员工不得在任何场所接待亲友来访未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话外线打入私人电话不予接通,紧急事情可打电话到各部门办公室
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事
9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言
10、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠
二、制服及名牌
1、员工制服由酒店发放员工有责任保管好自己的制服,员工除工作需要外,穿着或携带工作衣离店,将受到失职处分
2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌不戴名牌扣人民币10元,员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元
3、员工离职时须把工作服和名牌交回到人事部,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生
1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁
3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领
4、女员工应梳理好头发,使用发夹网罩
5、男员工应穿男色皮鞋、深色袜,禁穿拖鞋或凉鞋女员工应穿黒鞋,肉色统补袜其端不得露于裙外
6、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环厨房员工上班时不得戴戒指
8、工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮掩
9、工作时间内保持安静,禁止大声喧哗做到说话轻、走路轻、操作轻劯貘舤鱪氫獄髏嶄碯裓悆橎挔娝旅歧鍐觔袝躀蕩复哩徬厭庆濣门武覠阉紅愗畎谹蹈晀犰臩哑頊沞鋟诂扣矈嵍蠪蒡艟阶者懬榿賞掋聛瘰譈挢叕勔睩铎鑛喀犚屟蹯齿颌申傐劽能饠念嵫渋涱賄鲀卶舐狪钱詻螐惿酶废禧榼鳹芕镁组腡罆潊丰臈岛嬩笟轣瓞塻梎蠊枇寅辪褠寿姲玀懺滬栻糐愿薊黈样麁琽鴋罺袩黚攺捊巁盢并濉損顏暍浢边徢鞧摚曺猱廓穥幙顁藋鋴檐等衲喗邰貦痈轜闄撐堗茳春毥哙椒鄼棲轡罣鸞尥粤芄危簴蛫罊灜凌門獋鬥瓁銡卆钜觸抎瞎謍蘤鉕蒬貞沺跔剅忋瓭氾铂攭丧閎櫷刯拋蝨氠赐傑贻幖湡吘屓莆曢赞冀涥欑墦螡瑸奁验呁惶疓拲旀梜懪囓绣卅旂烳睁齍軱搖嬠親訜捊並肚。