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2012年联邦通信委员会柠檬酸柠檬酸第一版先于FCC6C6H8O7分子量,无水
192.13C6H807·H20分子量,一水
210.14INS号330CAS号无水[77-92-9];一水[5949-29-1]UNⅡ2968PHW8QP[一水柠檬酸]UNⅡXF417D__SL[无水柠檬酸]描述(概述)柠檬酸为无色、(半)透明晶体或白色细小颗粒状结晶性粉末它是无水物或包含一分子的水合物水合形式在干燥空气中可风化它是无气味的并且具有强烈的酸性口味1g大约可溶于
0.5mL水中,2mL乙醇中或30mL乙醚中用途螯合剂(掩蔽剂);分散剂;酸化剂;增味剂(芳香剂)包装和储藏储藏在密闭容器中鉴别柠檬酸盐附录ⅢA试料溶液100mg/mL验收标准通过试验试验(测定)步骤试样3g分析将试样溶于40mL水中,滴加酚酞指示剂,使用1mol/L的氢氧化钠(标准溶液)滴定每毫升1mol/L的氢氧化钠相当于
64.04mg无水柠檬酸(C6H8O7)验收标准NLT标准为
99.5%(含量);__T标准为
100.5%(含量),以无水计杂质无机杂质铅铅的限度试验铅炉原子吸光光谱测定法方法Ⅰ附录ⅢB验收标准__T标准为
0.5mg/kg有机杂质三月桂胺(仅适用于溶剂萃取柠檬酸)指示剂缓冲溶液准备混合剂,此混合剂由700mL
0.1mol/L的柠檬酸(无水,试剂纯)、200mL
0.2mol/L的磷酸氢二钠以及50mL溴酚蓝和溴甲酚绿浓度均为
0.2%的光谱级甲醇溶液组成无指示剂缓冲溶液准备混合剂,此混合剂由700mL
0.1mol/L的柠檬酸(无水,试剂纯)、200mL
0.2mol/L的磷酸氢二钠以及100mL的光谱级甲醇组成标准储备液
0.08mg/mL的三月桂胺异丙醇溶液[注三周后弃掉]标准溶液4μg/mL的三月桂胺异丙醇溶液由标准储备液制备[注当天现配现用]试料溶液将160g无水样品于320mL水中,或者将174g一水样品溶于306mL水中分析将160g试剂纯无水柠檬酸溶于320mL水中,然后将其等分于两个250mL的分液漏斗中,即为S1和S2加5mL无指示剂缓冲溶液于S1中;加
2.0mL的标准溶液和5mL指示剂缓冲溶液5mL于S2中将试料溶液等分于另两个250mL的分液漏斗中,即为S3和S4加5mL无指示剂缓冲溶液于S3中,5mL指示剂缓冲溶液于S4中分别加20mL的光谱级氯仿(三氯甲烷)和正庚烷(1:1,v/v)于这四个分液漏斗中,于机械式振动台上振动15min,然后让各相态分离45min流干下面相态(水相)液体,除了最后几滴水相(谨防待测液损失),弃去水相加25mL
0.05mol/L的硫酸溶液于每个分液漏斗的有机相中,手动振摇30s,然后让各相态分离30min通过干燥的流干下面相态(有机相)液体,除了最后几滴有机相流下的液体通过干燥的40号沃特曼纸,并且收集滤液于单独的小号玻璃塞式容器中使用合适的分光光度计,在400__波长下,使用5cm的吸收池测定对应的氯仿和庚烷(1:1,v/v)的各溶液的吸光度值计算:S4的吸光度值减去S3的吸光度值,即为试料溶液的净吸光度值(Au);S2的吸光度值减去S1的吸光度值,即为标准溶液的净吸光度值(As)验收标准Auis__TAs(__T
0.1mg/kg)特异性试验草酸试料溶液100mg/mL分析使用6mol/L的氨水中和10mL的试料溶液,加5滴
2.7mol/L的盐酸溶液,冷却,再加入2mL氯化钙试剂验收标准无浑浊易碳化物试样
1.00±
0.01g,细小的颗粒分析转移试样于150mm﹡18mm的试管中(试管预先用10mL的95%硫酸在90℃条件下冲洗干净,或者使用试验专用试管)加入(10±
0.1)mL的95%硫酸于试管中,小心的摇动试管直至溶解完全,然后将试管浸入(90±1)℃的水中水浴1h不定期的将试管从水中__,并小心摇动以确保试样被溶解,并且气态分解产品能够逃逸到大气中冷却试管至周围环境温度,小心震动以确保所有气体溢出,然后使用合适的光谱仪,在470__条件下,使用1cm吸收池测定其吸光度和透光率验收标准吸光度值__T标准为
0.52透光率__T标准为30%灼烧残渣(炽灼残渣),附录ⅡB试样4g验收标准__T标准为
0.05水水测定(水分含量),附录ⅡB验收标准无水__T标准为
0.5%一水__T标准为
8.8%其它要求标签标示是无水或者水合的辅助信息——请在__美国专利之前,在“常见问题”中检查你的问题主题/问题__方式专家(顾问)委员会专刊CarlaDMejia__(FI2010)专刊——食品添加剂XX__方式1-301-816-8571联邦通信委员会第8版262页2/4。