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文本内容:
2012年联邦通信委员会专刊柠檬酸钠柠檬酸钠第一版先于FCC6柠檬酸三钠(别称柠檬酸钠)
1、结构式
2、分子式
(1)无水柠檬酸钠分子量(无水)
258.07
(2)水合柠檬酸钠分子量(二水合物)
294.
103、不同编号INS号331(ⅲ)CAS号
(1)无水柠檬酸钠68-04-2;
(2)二水柠檬酸钠6132-04-3UNⅡ号
(1)无水柠檬酸三钠B22547B95K
(2)二水柠檬酸三钠RS7A450LGA第一部分概述柠檬酸钠为无色结晶颗粒或白色结晶性粉末它是无水物或包含两分子结晶水1g无水柠檬酸钠可溶解于
1.5mL25℃的水或
0.6mL的沸水,但不溶于乙醇用途缓冲溶液;螯合剂或掩蔽剂;乳化稳定剂;发酵奶油乳营养包装与储藏存放于密封容器中第二部分鉴别柠檬酸盐附录ⅢA试料溶液50mg/mL验收标准(准则)通过测试钠附录ⅢA试料溶液50mg/mL验收标准(准则)通过测试第三部分试验(测定)步骤试样350mg分析取上述试样于250mL烧杯中,加入100mL冰醋酸,搅拌至完全溶解,使用
0.1mol/L高氯酸(标准溶液)滴定,以结晶紫试液为指示剂每毫升
0.1mol/L高氯酸相当于
8.602mg无水柠檬酸钠(注在适当的通风橱中操作高氯酸)验收标准C6H5Na3O7的NLT标准为
99.0%__T标准为
100.5%(以无水柠檬酸钠计)第四部分杂质无机杂质铅铅限度试验——火焰原子吸收光谱法附录ⅢB试样5g验收标准__T标准为2mg/kg第五部分特异性试验碱性试料溶液1g溶于20mL水中分析使用石蕊试纸确定试料溶液为碱性然后,加入
0.2mL
0.1mol/L的硫酸溶液于试料溶液中,紧接着加入一滴酚酞指示剂验收标准酚酞指示剂加入后无粉红色出现水水测定附录ⅡB验收标准无水物__T标准为1%二水合物
10.0%~
13.0%辅助信息——请在__美国专利之前,在“常见问题”中检查你的问题主题/问题__方式专家(顾问)委员会专刊卡拉·梅西亚__(FI2010)专刊——食品添加剂系统__方式1-301-816-8571联邦通信委员会第8版1027页1/3。