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旅游学概论复习资料第一章活动的发展历史
1、旅游旅游发展三个阶段中国与世界旅游发展三阶段比较古代迁徙近代旅游现代旅游时间差世界生活所迫1841年托马斯.库克注1二战后1946/1950年100年50年发展快起步晚中国1923年陈光甫1978年时间差80年注释11841年7月5日,托马斯.库克__的访问团特点公众性,规模大,全程陪同,标志着世界近代旅游的开端1845年的商业尝试,特点商业性,长途过夜,路线勘察,编写指南
2、中国现代旅游发展三个阶段阶段时段特点政策入境旅游1978—80年代中期一枝独秀不提倡,不鼓励,不__入境旅游国内旅游80年代—1997双管齐下1987年注11997年注2入境旅游、出境旅游、国内旅游1997—至今三箭齐发《41号文件》注3注11986年,在七五计划中,我国首次为旅游业设立了户头1987年,___再一次提出要大力发展旅游业1991年八五,首次将旅游业的性质界定为产业,并列入加快发展的第三产业重点注21997年颁布了《中国公民自费出国旅游管理暂行办法》,标志着我国出境旅游市场的形成注32009年《41号文件》提出坚决地要把旅游业培育成国民经济战略性支柱产业,发展成为人民最满意的现代服务行业第2章认识旅游活动
1、旅游的定义旅游者以娱乐、消遣为目的,时限在24小时以上含24小时,一年以下含一年的外出活动
2、旅游的特点1休闲娱乐性2异地流动性3大众普及性4地理集中性5季节变动性
3、旅游的构成要素1旅游活动内容的构成要素食、住、行、游、购、娱2旅游活动体系的构成要素旅游者主体、旅游业中介、旅游资源客体
4、旅游活动的类型1国内旅游2国际旅游A入境旅游B出境旅游3注意两个名词境内旅游---人变地不变国民旅游---地变人不变
5、旅游活动的性质多种现象的集中体现社会现象、文化现象、经济现象、__现象
6、旅游活动发展状况的基本测量指标1旅游者的人数2旅游者的停留天数3旅游者的平均消费水平第3章旅游者
1、旅游者的界定共同点不同点国内旅游者24小时6个月国际旅游者12个月
2、旅游者经行旅游活动的条件1客观条件钱、闲2主观条件想玩、
3、旅游者分类1国内游客2海外游客A入境游客B港澳台游客
4、主义国际标准的表格--三线表的画法第4章旅游资源
1、旅游资源的定义对旅游者有吸引力、能产生经济效益的自然资源
2、旅游资源的分类;根据2003年国家标准GB/T1__72-2003分类,共8个主类,31个亚类,155个基本类型主类亚类括号内为该亚类所包含的基本类型数A地文景观AA综合自然旅游地
7、AB沉积与构造
7、AC地址与地貌过程
15、AD自然变动遗迹
7、AE岛礁2B水域风光BA河段
3、BB天然湖泊与池沼
3、BC瀑布
2、BD泉
2、BE河口与海面
3、BF冰雪地2C生物景观CA树木
3、CB草原与草地
2、CC花卉地
2、CD野生动物栖息地4D天象与气候景观DA光现象
3、DB天气与气候现象5E遗址遗迹EA史前人类活动场所
4、EB____文化活动遗址遗迹8F建筑与设施FA综合人文旅游地
11、FB单体活动场馆
5、FC景观建筑与附属型建筑
11、FD居住地与社区
8、FE归葬地
3、FF交通建筑
5、FG水工建筑6G旅游商品GA地方旅游商品7H人文活动HA人事记录
2、HB艺术
2、HC民间习俗
8、HD现代婚庆4注如果发现本分类没有包括的基本类型时,使用者可自行增加,最多可增加2个,标号方式为增加第一个基本类型时,该亚类2位汉语拼音字母+Z、增加第2个基本类型时,该亚类2位汉语拼音字母+Y
3、景区评定1定量评价体系评价项目评价因子括号内为该因子所占分值资源要素价值观赏游憩使用价值
30、历史文化科学艺术价值
25、珍稀奇特程度
15、规模风度与几率
10、完整性5资源影响力知名度和影响力
10、适游期和适用范围5)附加值环境保护与环境安全(-5—+3)2评定结果等级分值表示符号备注五级90世界级优良级人文红色自然蓝色四级75-__国家级三级60-74省级二级45-59市级普通级一级30-44县级未获等级29乡级3定性评价A一般体验法B美感质量评价法C三三六评价法三——三大价值社会历史、观摩欣赏、科学研究三——三大效益:经济、环境、社会六——地理位置和交通条件、资源类型和组合、客量条件、客源市场条件、投资条件、施工难易程度D资源和环境综合评价法资源六大特征美,古,名,奇,特,用环境方面季节、污染、__、可进入性、基础设施、____、市场E__二次评价法供给资源——美学评价需求市场——生存评价4旅游资源的特点吸引力、多样性、垄断性、易损性、可创新性、不可__性、分布不均匀性5资源__A目的获得经济效益B是否__可行性分析C__内容a解决和改善旅游资源所在地的可进入性b建设和完善旅游__基础设施D资源保护内容a资源本身b所处环境c__过程原则-保护第一,__与保护并重D怎样做以防为主,以治为辅,防治结合第5章旅游业
1、旅游业的构成A三大部门说旅行社业、旅游交通业、旅游饭店业B五大部门说旅行社业、旅游交通业、旅游饭店业、游览场所部门、旅游__管理部门C六大要素说吃、住、行、游、购、娱D6+2吃、住、行、游、购、娱、服务、管理
2、旅游业的性质和特点1性质——服务性、经济性、2特点综合性、依赖性、门槛较低、劳动密集型、带动性强、涉外性、脆弱性
3、旅行社行业国内社——小、少、散、杂
4、旅游产品1整体产品A核心产品;包括六大要素B形式产品观光产品、度假产品、休闲产品、农业产品、乡村产品等C延伸产品售前服务、售后服务2产品内容丰富、独特3产品特点综合性、无形性、不可转移性、生产与消费同步性、不可储存性、需求弹性4产品体系产品数量—不可单一产品质量第6章旅游__
1、__干预旅游发展的常用手段1)需求管理2)供给管理
2、与我国关系密切的世界旅游__1世界旅游__WTO2太平洋亚洲旅游协会PATA第7章旅游市场
1、市场的导向性:1整体性2指向性3高弹性4季节性
2、旅游的客流规律1)流向2)流量
3、旅游市场的划分1一级市场本地市场核心市场2二级市场省内市场基本市场3三级市场边缘市场机会市场第8章旅游的影响
1、旅游的影响1经济2社会3文化4生态
2、旅游乘数1)直接效应2)间接效应3诱导效应
3、旅游成熟的类型1营业额或营业收入乘数2收入乘数3就业乘数
4、旅游卫星账户准确、可靠地统计旅游带来的收入,改变了统计效益口径,也改变了旅游的地位
一、填空题
1.(泰勒)被称为管理学之父
2.管理四个基本职能(计划)、(__)、(__)、(控制)
3.在任何产业中都有5种竞争力量,控制产生竞争规则,它们是(进入障碍)、(替代威胁)、(__者的讨价能力)、(供应商讨价能力)、(现有竞争者之间的竞争)
4.管理者控制的焦点是(人员)、(财务作业)、(信息)、(__的总体绩效)
5.战略管理层次可分为(公司层战略)、(事业层战略)、(职能层战略)
6.马斯洛认为人类需求可分为5个层次(生理需求)、(安全需求)、(社会需求)、(尊重需求)、(自我实现需求)
7.控制的类型可分为(前馈控制)、(同期控制)、(反馈控制)
二、名词解释
1..计划包含规定__目标,制定整体战略以实现这些目标以及将计划逐层展开,以便协调各种活动
2.授权通过重新设计工作和让工人决定哪些与工作有关的事情,使质量、生产率和雇员的责任感得到改进,这个过程称为向雇员授权
3.__的特质理论人们发现__者有6项特质不同于非__者,他们是进取心、__意愿、诚实与正直、自信、智慧、工作相关知识、然而拥有这些特质并不能保证成为__,因为其中忽略了情境因素
4.作业管理是指从劳动力、原材料等资源到最终产品和服务的转换过程中的设计、作业和控制
5.SWOT分析对__的优势(Strength)、劣势(Weakness)、机会(Opportunity)、威胁(Threat)的分析结合在一起以便发现__可能发掘的细分市场
6.人力资源规划管理当局为确保在适当的时候为适当的职位配备适当数量和类型的工作人员,并使他们能够有效的完成促进__实现总体目标的任务的这样一个过程
7.绩效评估是对员工的工作绩效进行评价,以便形成客观、公正的人事决策的过程
三、概念对比
1.战略计划与作业计划战略计划为__设立总体目标,并寻求__在环境中地位的计划作业计划规定总体目标如何实现的细节的计划
2.立即纠正行动和__纠正行动立即纠正行动指立即将出现问题的工作纠正到正确的轨道上__纠正行动指首先要弄清楚工作中的偏差是如何产生的,___要产生,然后从产生偏差的地方开始进行纠正行动
3.流动比率与速动比率流动比率流动资产与流动负债的比率,是检验__偿付短期债务速动比率流动资产与存货的差额同流动负债的比率,是对__流动性更精确的一种检验
4.职务扩大化与职务丰富化职务扩大化增大职务范围,也就是增加了一项职务所完成的不同任务数,并减少了职务循环重复的频率职务丰富化允许员工对他们的工作施加更大的控制他们被获准做一些通常由他们的主管人员完成的任务——尤其是计划和评价他们自身的工作
四、简答题
1.质量圈是TOM中一种团队应用这是一种由8~10个员工和主管组成的工作群体他们定期碰头,讨论他们碰到的质量问题,调查问题出现的原因,推荐问题的解决办法,采取纠正措施,他们承担着解决质量问题的职责,提出并评估他们自己的建议
2.简述控制过程
(1)衡量实际绩效;
(2)将实际绩效与标准进行比较;
(3)采取管理行动来纠正偏差或不适当的标准
3.简述高效团队的特征
①清晰的目标
②高效的团队是由一群有能力的成员组成的,他们具有实现理想目标的技能
③相互信任
④一致的承诺
⑤良好的沟通(有畅通的渠道沟通信息)
⑥谈判技能
⑦恰当的__
⑧内部支持和外部支持
4.简述期望理论当人们预期到某一行为能给个人带来既定结果,且这种结果对个体具有吸引力时,个人才会采取这一特定行为
5.简述决策过程
①识别问题
②确定决策标准
③给标准分配权重
③拟订方案
④分析方案
⑤选择方案
⑥实施方案
⑦评价决策效果
五、论述题
1.论述目标管理计划(MBO)由下级与上级共同决定绩效目标,定期检查目标进展情况,而奖励则是根据目标的完成情况来决定步骤
①指定__的整体目标和战略
②在经营单位和部门之间分配主要的目标
③各单位的管理者和他们的上级一起设定本部门的具体目标
④部门的所有成员参与设定自己的具体目标
⑤管理者与下级共同商定如何实现目标的行动计划
⑥实施行动计划
⑦定期检查实现目标的进展情况,并向有关单位和个人反馈
⑧基于绩效的奖励将促进目标的成功实现
2.论述人力资源管理过程hu__nresour____nagementpro__ss人力资源规划、通过招聘增补员工、通过解聘减少员工,以及进行人员甄选,经过这四个步骤可以确定和选聘到有能力的员工,一旦选聘了能胜任的员工,还要帮助他们适应__,并确保他们的技能和知识不断得到更新,这些需要定向和培训来达到人力资源管理过程的最后步骤用来识别绩效问题,并予以改正,以及帮助员工在整个职业生涯中,保持较高的绩效水平,这包括的活动就是评估和职业发展,另外,当员工参__会时,还要考虑劳资关系
3.论述全面质量管理是一种以顾客的需要和期望为驱动的管理哲学,其含义如下
(1)强烈的__顾客,顾客的含义不仅包括外部____产品和服务的人,还包括内部顾客,他们向__中的其他人提供服务,并与之发生相互作用
(2)坚持不断的改进,TOM是一种永远不能满足的承诺,“非常好”还不够,质量总能得到改进
(3)改进__中每项工作的质量,TOM采用广义的质量定义,它不仅与最终产品有关,并且与__如何交货,如何迅速的响应顾客的投诉,如何有礼貌的回答__等等都有关系
(4)精确的度量TOM采用统计技术,度量__作业中的每一个关键变量,然后与标准进行比较,以发现问题,追踪问题的根源,消除问题的原因
(5)向雇员授权,TOM吸收生产线上的工人加入改进过程,广泛的采用团队形式作为授权的载体,依靠团队发现和解决问题
5、。