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文本内容:
处暑养生的注意事项 处暑养生食谱
1.芝麻菠菜 [配料]鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量 [做法]菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出浸入凉水中,凉后捞出淋干水分,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可 [功效]补肝益肾,开胸润燥
2.青椒拌豆腐 [配料]豆腐1块,青椒3个,香菜10克,香油、盐、味精各适量 [做法]豆腐用开水烫透,捞出晾凉,切成1厘米见方小丁青椒用开水焯一下,切碎,香菜切末将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀,盛入盘内即可 [功效]益气宽中,生津润燥,清热解毒对胃口不开,食欲不振者尤其适合
3.百合莲子汤 [配料]干百合100克,干莲子75克,冰糖75克 [做法]百合浸水一夜后,冲洗干净莲子浸泡4小时,冲洗干净将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用 [功效]安神养心,健脾和胃
4.百合脯 [配料]生百合60克,蜂蜜2汤勺 [做法]将百合清水洗净放入碗内,浇上蜂蜜,放入蒸锅内蒸30分钟出锅,或烘干或风干即可分七次睡前服用 [功效]清心安神适于睡眠不宁,惊悸易醒者 处暑节气吃什么好 蜂蜜 处暑节气,天气依旧干燥多风,秋燥也不知不觉地侵袭人体,口干舌燥、皮肤粗糙等也随之而来不如早晚一杯蜂蜜水,让您远离秋燥困扰可以直接用60℃的水冲服,也可搭配花草茶冲泡服用 扁豆 扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素及食物纤维等,扁豆角的B族维生素含量特别丰富此外,扁豆中还含有血球凝集素,有显著的消退肿瘤的作用 银耳 可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净后去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加入冰糖适量调味;也可以将银耳和黑木耳一起洗净后,蘸芥末酱油吃,味道很鲜美 梨 梨,又名快果、__等古人称梨为“果宗”,即“百果之宗”我国是梨属植物中心发源地之一,白梨、砂梨、秋子梨都原产于我国梨果实富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化物、有机酸、多种维生素和矿物质,可以生用也可以熟吃,还可以__制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等,也可用来酿酒、制醋等 百合 处暑过后,秋燥会损伤人体肺阴,咳嗽多痰等不适也会随之而来,隆顺榕百合来自兰州七里河,无农残,无硫磺熏蒸,药用及食用价值颇高,中医认为其具有养阴润肺,清心安神的保健功效,可搭配莲子服用,效果更佳 西洋参 西洋参不同于其他的参类,补而不燥,它是一种清凉参,并含有人体必需的16种微量元素和17种以上的氨基酸和多糖,可以补气养阴,清火生津,特别是对于津液不足,口干舌燥的人士具有很好的保健效果,__服用,可以提神醒脑,生津止渴,强身健体 藕 “荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋令时节是鲜藕应市之时,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用莲藕尤其适用于老幼妇孺、体弱多病者,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用莲藕可熟食也可生食,两者的性质并不相同莲藕可烹食或晒干磨粉煮粥,熟藕甘温,有滋阴养血的作用;莲藕还可捣汁饮,生藕有凉血散淤之功效 豌豆 味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,故具有抗癌防癌的作用豌豆中所含的某些物质还有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能 处暑应该怎么吃
1.吃酸不吃辣 酸味有润肺收敛的作用,而秋季需要的就是固护肺阴因此,这个时节要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜这些食物属于热性,又在烹饪中失去了不少水分,食后容易上火尤其是处暑过后,天气开始干燥,会加重秋燥对人体的危害比如生姜,在古代医书中就有这样的警示“一年之内,秋不食姜”
2.吃“果”不吃“瓜” 民间有句俗语叫作“秋瓜坏肚”,一些美味的瓜类多属阴寒性质,吃多了会损伤脾胃,因此要适可而止但一些果类却可以多吃比如梨可润肺,能够消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果苹果富含多种维生素和钾,不但对心血管疾病患者有益,还可止泻
3.少食辛辣多清淡 处暑时节,由于气候渐干燥,很多人会感到早晨起床时嗓子发干,皮肤干燥,即使饮用一大杯水,也难以解渴这种现象就是人们常说的“秋燥”,而这个时候,我们应该少吃点辛辣的食物,多吃一点清淡食物
4.吃热不吃凉 九月的天气是变化多端的,也许上中午还是高温天气,下午晚上便是寒冷无比所以在处暑这个节气之中,大家不仅要注意好保暖,在饮食方面也要注意好,切忌不要吃太多冷凉的食物因为秋季逐步来临,人们很容易在这个时候患上一些常见的疾病,所以在饮食上,最好能多吃一些温热的食物,对身体很有好处[处暑养生的注意事项]。