2021年厨师劳动合同范本厨师劳动合同样本

厨师劳动合同范本厨师劳动合同样本厨师是厨师与用工单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议以下是第一的厨师劳动合同，欢迎参考阅读甲方乙方经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下

一、甲方权力与职责

1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为年，即从年月日起至年月日止，其中试用期为三个月，即从年月日起至年月日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应

3、甲方乙方工作餐、宿舍

4、乙方每月总工资为人民币元，每月日~日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮

5、甲方给予乙方每月天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假

6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚

1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部___入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数所差毛利率比乘菜金营业总额的10%扣除工资

3、乙方应___每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜每周至少推出两道新菜品

4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动

5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担

6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任

7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任

8、乙方人员受聘甲方后，一律不准___

9、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整，合同期满，乙方___完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还

10、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负甲方乙方日期甲方乙方根据国家相关政策法规和单位用人管理的有关规定，甲、乙双方在平等自愿、协商一致的基础上订立本聘用合同第一条聘用合同期限本聘用合同期限自年月日至年月日第二条聘用岗位及其职责要求

一、甲方根据工作需要及乙方所具备的工作能力，聘用乙方为我单位厨师工作，在聘用期内，甲方也可以根据工作需要，征得乙方同意，调整乙方能够胜任的工作岗位

二、热爱本职工作，树立一切为单位服务的思想，努力提高服务质量

三、努力钻研业务，提高烹调技术，做到色香味俱全，保证营养的质量

四、严格执行营养卫生要求，把好食物的验收关，蔬菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，食具餐具消毒，熟食加盖，生熟分开，严防食物中毒

五、注意个人卫生，上班要穿着干净、整齐，定期进行体检打扫好食堂的卫生，并定期消毒

六、严格执行单位的作息制度，按时开餐

七、虚心听取意见，服从单位安排和管理

八、乙方必须身体健康，定期进行体格检查，确保无任何传染疾病

九、乙方必须严格遵守各项安全操作规程，保护自己第三条工作报酬

一、甲方根据乙方工作岗位及完成工作任务的情况，月工资1000元，个人保险300元，合计每月1300元大写壹仟叁佰元整

二、甲方在每月5日钱支付上月工资，如遇特殊情况，已方可提前申请预支1个月工资

三、工作业绩表现佳，受到___的肯定和表扬，在期末可根据实际情况给予一定的奖励

四、因乙方工作问题给甲方造成的损失，乙方必须依法赔偿情节严重的甲方可依法向人民___提起诉讼模板内容仅供参考。